The značilnih živil Tucumán Imajo avtohtone in španske korenine, plod zgodovinskega razvoja Argentine. Zato je kombinacija sestavin in tradicionalnih elementov...
The značilna živila Oaxaca, Mehika, vključuje črne krtice, chapuline in tlayudas. Kongres Oaksake je tej gastronomiji leta 2008 podaril status neopredmetene...