13 najboljših živil za vzpon na obrambo (naravno)

Vzemi hrane za dvig obrambe krepi imunski sistem, povečuje energijo in izboljšuje zdravje. 

Še posebej pozimi smo bolj izpostavljeni zunanjim dejavnikom, mrazu in nenadni spremembi temperature, pomanjkanje sončne svetlobe pa oslabi našo obrambo in nas naredi bolj ranljive za okužbe..

Zato je dobro pripraviti naše telo in mu dati vsa hranila, ki jih potrebuje za okrepitev obrambe. 

13 živil za izboljšanje obrambe telesa

1. Kale

The kelj, znan tudi kot kodrasti kelj o zelje, Razen tega, da je zelenjava s temno zelenimi listi in zato ena najbogatejših živil hranljivih snovi, se lahko tudi borijo proti okužbam, saj telo spodbuja proizvodnjo protiteles. Poglejmo razloge skupaj.

1. To je bogat vir kalcija, ki pomaga preprečevati osteoporozo, zlomi in izgubo kostne gostote, poleg tega pomaga ohranjati zdrav prebavni sistem.
2. Bogata je vitamin C ki deluje neposredno na imunski sistem. Kako? Spodbujanje fagocitoze z makrofagi, tujki in patogeni, kot so bakterije in virusi. Poveča proizvodnjo protiteles in ima antioksidativno delovanje, kar pomeni, da odpravlja proste radikale, zmanjšuje oksidativni stres..
3. Zaradi visoke prisotnosti vitamin A, kar je dobro za preprečevanje vida, kože in raka v pljučih in ustih.
4. Prav tako ima vitamin K v velikih količinah, kar je povezano z rakavimi lastnostmi.
5. To je eden od najbogatejših rastlinskih virov v Sloveniji železo, zaradi česar je osnovna za vegetarijance in vegane, ker se zahvaljujoč tej mineralni anemiji izognemo, nastane hemoglobin in encimi, ki prenašajo kisik po telesu..
6. Ima protivnetne in antioksidativne lastnosti.

2. Brokoli

Brokoli je ena od zelenjave, ki jo moramo jesti vsak dan, ker zagotavlja številne koristi za naše zdravje. Dejstvo je, da poleg tega, da je ena od živil z več protivirusnimi lastnostmi, ima tudi sposobnost okrepiti imunski sistem, kot je pokazala nova študija o miših, objavljena v reviji. Cell leta 2012.

Marc Veldhoen in njegova raziskovalna skupina je ugotovila, da je prehrana, ki je slaba pri brokoliju, povzročila zmanjšanje števila zaščitnih celic imunskega sistema, imenovanih intraepitelijski limfociti (IEL). Te celice so prisotne v želodcu in koži, pod epitelijem, ki pokriva naše telesa na zunanji in notranji strani, zato predstavljajo pomembno prvo obrambno črto proti možnim napadom patogenih povzročiteljev.

Število IELs je odvisno od beljakovin (znanih pod kratico AhR), katerih ravni se uravnavajo s prehrano, zlasti z zaužitjem križnic (brokoli, vodna kreša, brstični ohrovt, rukola, redkev, zelje). Ko je število IEL nezadostno, se je pokazalo, da se verjetnost okužb poveča.

3- Česen

Česen pomaga izboljšati našo obrambo, povečuje odziv na viruse in bakterije. Zakaj? Začeti je močno protivnetno. To pomeni, da preprečuje vnetje, ki je osnova za razvoj številnih bolezni. Je tudi antikoagulant, vazodilatator in čistilo, ki pomaga telesu pri odpravljanju toksinov in patogenov.

Je eden najmočnejših baktericidov in antibiotikov, ki jih najdemo v naravi. Pomaga pri hipertenziji, hkrati pa ščiti srce in arterije, daje jim večjo prilagodljivost in jih varuje pred holesterolom.

Nekatere študije so tudi pokazale, da česen poveča raven serotonina v možganih, kar nam pomaga pri boju proti stresu in depresiji, ki pogosto oslabijo naše telo..

4- Plodovi gozda

Ti plodovi (borovnice, maline, trn, malina, jagoda, jagoda, ribez in robidnica) zaradi velike koristi za zdravje je treba dnevno preoblikovati v hrano.

Poleg tega, da imajo številne protitumorske lastnosti, njihovo sposobnost zmanjševanja in kontrasta stresa oksidacije in vnetja, so sposobni tudi povečati raven Natural Killer limfociti (NK), mehanizmov hitrega odziva proti tumorskim celicam ali okuženim z virusi.

Imenujejo se Natural Killer, ker jim ni treba izpostaviti patogena, da bi se učinkovito odzvali proti njim, za razliko od drugih sestavin imunskega sistema, ki intervenirajo šele po ugotovitvi bolezni..

Lahko bi jih predstavljali kot posebne vojake, ki ves čas patrulirajo prekrvavitev. Raziskava je pokazala, da se število teh "vojakov" povečuje, ko jemo plodove gozda, zlasti borovnice.

5- Kiwi

Kivi je eden najbogatejših plodov vitamin C.

Kot sem pojasnil zgoraj, ta vitamin igra pomembno vlogo v imunskem sistemu.

Prav tako je dober vir folne kisline, ki skupaj z vitaminom C pomaga pri tvorbi rdečih in belih krvnih celic ter tvorbi protiteles..

Vedno za svojo raven vitamina C daje prednost absorpciji železa, ki ga vsebuje hrana, zato je priporočljivo v primeru anemije zaradi pomanjkanja železa spremljati živila, ki so bogata z železom, ali dodatke tega minerala..

Vaša vsebina magnezija ter topnih in netopnih vlaken Omogoča močne laksativne lastnosti. Fiber preprečuje zaprtje in izboljšuje prebavo. Kot bom razložil kasneje, je to ključni element, ki nas ohranja zdravo, saj se naša obramba začne v črevesju.

6 - Citrus

Tudi plodovi, kot kivi, so zelo bogati vitamin C, Pomembno je, da se naša obramba zaščiti pred prehladi in drugimi okužbami. Če na primer uživate naravni pomarančni sok ali jih dodate v solate, lahko zlahka povečate naš dnevni vnos vitaminov in antioksidantov..

Dobra navada je tudi, da pijete, ko zjutraj vstanete, kozarec vode, pretresen s sokom pol limone, ki ga postite. To sadje, poleg povečanja obrambe s prispevkom vitamina C, ima tudi čistilni učinek na jetra in črevo.

7 gob

Gobe ​​vsebujejo zelo malo kalorij in veliko vode.

Zagotavljajo zelo malo ogljikovih hidratov in praktično brez maščob in količino beljakovin, primerljivih z zelenjavo. Z drugimi besedami so popolna hrana za uravnoteženo in zdravo prehrano. Prav tako so polni mineralov in vitaminov, kot so:

- Fosfor: pomaga pri oblikovanju zob, zdravju vaših kosti in možganov, ohranja stres stran in krepi vaš spomin.

- Selen: je naravni antioksidant, ki lahko nevtralizira učinek prostih radikalov na vaše telo in preprečuje prezgodnje staranje. Dekontaminira organizem težkih kovin.

- Kalij: zmanjša kopičenje tekočin v telesu, v primeru hipertenzije, edema ali celulitisa.

- Baker: Krepi imunski, žilni in živčni sistem.

- Železo: čeprav je njegova prisotnost nižja od prejšnjih mineralov, gobam manjka fitati tako, da se vaše telo zlahka absorbira. Fitati so snovi, ki se nahajajo v vlaknastem delu mnogih rastlin, vključno z žiti, in zmanjšujejo biološko uporabnost mineralov, zlasti kalcija, železa in cinka..

- Vitamini najbolj bogatih so skupine B, kot so riboflamin (B2), niacin (B3) in pantotenska kislina (B5), ki izboljšujejo zdravje vaših las in upočasnjujejo njegov padec, kar daje prednost bolj zdravim nohtom, močnejšim kostom, ohraniti dobro vidno stanje in povečati obrambo.

Vse gobe in gobe vsebujejo Betaglucani (med njimi. \ t lentinan) snovi, ki spodbujajo delovanje imunskih celic in zato krepijo naš obrambni sistem. Na Japonskem so to osnovna živila, kolikor so danes prisotna tudi v bolnišnicah, kjer se dobavljajo bolnikom med kemoterapijo. Kupiti jih je mogoče sveže ali posušeno, oboje pa ohrani aktivne lastnosti

Nedavna avstralska študija je opazila dve skupini ljudi: eno se je hranilo s tradicionalno prehrano, drugo pa z isto plus dnevno skodelico gob. Raziskovalci so ugotovili, da se je po en teden v drugi skupini povečala koncentracija IgA (specifična vrsta protiteles) za 50%..

8 Semena

Vsa semena (sezam, lan, chia, quinoa, buča, mak, sončnica) imajo za telo številne koristi, ker so zdrava hrana, z vitamini, minerali in omega 3 in 6. Omega 3, zmanjšujejo vnetni proces, izboljšujejo funkcijo. \ t nevtrofilcev (specifična vrsta limfocitov) in povečajo sintezo imunoglobulinov.

9 - Probiotična živila: jogurt, kefir in miso

Hipokrat je dejal, da "se vsaka bolezen začne v črevesju" in to je res. Veš zakaj? Dobro zdravje prebavnega sistema je ključ do dobrega splošnega zdravja, kože in notranjih organov.

To se zgodi zato, ker sta črevesje in imunski sistem tesno povezana: približno 70% tega sistema najdemo v prebavnem sistemu, kar ustvarja prvo linijo obrambe našega telesa pred toksini, bakterijami in virusi..

V črevesju najdemo milijone "dobrih" bakterij, ki delujejo tako, da se v prebavnem sistemu ohrani ravnotežje. Črevesna bakterijska flora, zahvaljujoč proizvodnji glavnih hranil, pomaga telesu, da zdravi odpadne snovi in ​​neguje glavne organe (med njimi tudi kožo, ki je še ena ovira proti zunanjim patogenom) in uničuje toksine..

Prav tako sodelujejo pri proizvodnji prebavnih encimov in proizvajajo biotina in vitamin K, bistvenega pomena za pravilno delovanje živčnega sistema.

Vidite, kako pomembno je skrbeti za vaše črevesno zdravje. Probiotična živila so živila z dodanimi živimi mikroorganizmi, ki ostanejo aktivni v črevesju in sodelujejo pri ohranjanju močne in uravnotežene črevesne flore..

Med njimi je najbolj znan jogurt, vendar v zadnjem času postaja zelo moden tudi kefir.

Še en odličen probiotik je MISO. Je živilo japonskega izvora, pridobljeno iz fermentacije soje, ki se lahko med proizvodnjo doda žito, kot je ječmen ali riž. Izgleda je popolna zelenjavna pasta, ki se doda zelenjavnim bujonom, ob upoštevanju, da miso nikoli ne vre, če želimo, da se njegove koristne lastnosti ne izgubijo..

Miso ima nekaj presenetljivih učinkov na zdravje: alkalizira kri, neguje živčni sistem, obnavlja črevesno floro, razstruplja in najbolj presenetljivo je njegova sposobnost za odstranjevanje strupenih odpadkov, vključno z radioaktivnostjo.

Pravzaprav je bila uporabljena v mnogih japonskih bolnišnicah po atomskih bombah, za zdravljenje ljudi, ki jih je prizadelo sevanje.

10. Med, matični mleček in propolis

Čebele nam zagotavljajo zelo pomembno hrano za okrepitev naše obrambe.

Med To je snov, ki jo te žuželke proizvajajo iz nektarja, ki ga zbirajo iz cvetov. Uporablja se kot zdravilno sredstvo že od antičnih časov, ki ga zelo cenijo zaradi svojih antiseptičnih, prehranskih, sladilnih, tonizirajočih, pomirjevalnih, odvajalnih in diuretičnih lastnosti. Čeprav je za številne države med sladilo za sladkor, druge države menijo, da je med zdravilo, ki se uporablja v več pogojih.

Med so snovi, ki vsebujejo visoko stopnjo beljakovin in zagotavljajo kurativne koristi, ki so bile znanstveno dokazane, tako da njihova poraba ni le vir energije, ampak tudi naravno dopolnilo za boj proti srčnim boleznim in nam pomaga očistiti. zaradi svojih depurativnih lastnosti.

Ena od zdravilnih lastnosti medu je velika antibiotična moč (ki preprečuje okužbo) in blažilo (ki zmanjšuje vnetje) zaradi prisotnosti inhibin.

Propolis Je snov, primerljiva s smolo, ki jo čebele uporabljajo za pokritje panja. Znana je kot naravni antibiotik. Uporablja se predvsem za težave v dihalnem sistemu, kot so vnetja žrela, kašelj ali laringitis. Njegova poraba izboljša imunski sistem, zato ga je mogoče jemati tako za zdravljenje kot za preprečevanje.

Matični mleček Je tekoča snov, ki jo proizvaja čebela sama in služi kot hrana za delavske ličinke v prvih dneh njegovega življenja, ličinke pa vladajo večno..

Kot pri naravnih proizvodih, kot je med, je matični mleček zelo koristen v primeru gripe, prehlada ali katarja, zaradi svojega protivirusnega in protimikrobnega delovanja. Poleg tega postane zelo zanimivo naravno zdravilo v najhladnejših obdobjih leta (še posebej jeseni in pozimi), saj pomaga povečati odpornost našega telesa na mraz..

Ko gre za povečanje obrambe in krepitev imunskega sistema, je matični mleček koristen in zanimiv kot med, saj pomaga krepiti imunski sistem popolnoma naravno..

11- Pivski kvas

To je ferment, ki prihaja iz razkroja glutena, ki ga vsebuje ječmen, in ga sestavlja gliva, znana pod imenom Saccharomyces cerevisiae.

Bogata je z vitamini B, ki vplivajo na živčni sistem in krepijo imunski sistem. Poleg tega so pivski kvas znani po zagotavljanju ogljikovih hidratov, pa tudi nenasičenih maščobnih kislin in lecitina, ki pomagajo uravnavati raven holesterola in trigliceridov ter ščitijo pred vnetjem.

Med njegove lastnosti sodi tudi bogastvo mineralov, kot sta krom in železo ter nizka vsebnost natrija.

12 - Zeleni čaj

Zeleni čaj je znan po svoji antioksidativni aktivnosti, to je po svoji sposobnosti, da zaščiti celice pred poškodbami, ki jih povzročajo nestabilne molekule (prosti radikali), ki so vključene v pojav mnogih bolezni..

Prav tako je odličen diuretik, ki pomaga ledvice pri odstranjevanju toksinov in ohranja naše telo čisto.

13 - Ginger

Ginger vsebuje močne antioksidante, visoko vsebnost fosforja, kalija in vitamina C, ki pomaga krepiti imunski sistem in preprečuje bolezni, kot je gripa.

Lahko okrepi čistost jeter z preprečevanjem kopičenja maščobe v notranjosti. Njegove protivnetne in čistilne lastnosti lahko izkoristite vsakodnevno v infuziji. Če želite, ga lahko dodate zelenemu čaju, da izkoristite prednosti obeh živil.

Reference

1. Veldhoen M. Neposredne interakcije med črevesnimi imunskimi celicami in prehrano. Celični cikel. 2012 Feb 1; 11 (3): 426-7.
2. Jeong SC, Koyyalamudi SR, Pang G. Prehranski vnos bele gobice Agaricus bisporus pospešuje izločanje imunoglobulina A pri zdravih prostovoljcih. Prehrana 2012 May; 28 (5): 527-31.
3. Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Poraba polifenolov brusnice povečuje človeško γδ-T celično proliferacijo in zmanjšuje število simptomov, povezanih z prehladom in gripo: randomizirana, s placebom nadzorovana intervencijska študija. Nutr J. 2013 Dec 13; 12: 161
4. Sultan MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA Imuniteta: rastline kot učinkoviti posredniki. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
5. Butt MS, Sultan MT. Zeleni čaj: varstvo narave pred malignomi. Crit Rev Food Sci Nutr. 2009 May; 49 (5): 463-73.
6. Ranjith-Kumar CT, Lai Y, Sarisky RT, Cheng Kao C. Zeleni čaj katehin, epigalokatehin galat, zavira signalizacijo z dsRNA prirojenim imunskim receptorjem RIG-I. PLoS One, 2010 Sep 22; 5 (9): e12878.
7. Borba RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak M. Sezonske koristi naravnega ovoja propolisa za imunost čebel in zdravje kolonij. J Exp Biol, 2015 Nov; 218 (Pt 22): 3689-99.
8. Di Pasquale G, Salignon M, Le Conte Y, Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, Brunet JL, Alaux C. Vpliv prehranjevanja s cvetnim prahom na zdravje čebel: ali sta kakovost in raznolikost peloda pomembni? PLoS One, 2013 Aug 5; 8 (8): e72016.
9. Puertollano MA, Puertollano E, Cienfuegos GÁ, Pablo MA. Prehranski antioksidanti: imunost in obramba gostitelja. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
10. Biesalski HK, Frank J. Antioksidanti v prehrani in njihov pomen v antioksidativnem ravnovesju imunskega sistema. Immun Infekt. 1995 Oct; 23 (5): 166-73.
11. Majamaa H, Isolauri E. Probiotiki: nov pristop pri obvladovanju alergije na hrano. J Allergy Clin Immunol. 1997 Feb; 99 (2): 179-85.
12. Michael Greger. Kako ne umreti: odkrijte živila, ki so znanstveno dokazano, da preprečujejo in obračajo bolezni, ISBN: 9781250066114.