Prehranski vlak 7 vagonov zdravega prehranjevanja

The vlak je razvrstitev živil glede na njihovo hranilno vsebnost. Njen cilj je doseči zdravo porabo.

Z boljšim poznavanjem izdelkov in njihovega prispevka je lažje slediti uravnoteženi prehrani, ki vsebuje snovi vseh skupin (vagonov), ki jih telo potrebuje vsak dan..

Vsak dan je treba zaužiti vsaj eno hrano iz vsake skupine ali vagona. Skupaj je sedem vagonov, ki zbirajo vsako skupino hrane.

Prvi je žit, gomolji in plantaini; druga ustreza zeleni zelenjavi, stročnicam in stročnicam; sledi tretji s plodovi; prostor z mesom, jajci in posušenimi stročnicami; v petem so mlečni izdelki; v šestem, maščobe in sedmi ali zadnji avto, sladkorji.

Različna prehrana, nizka vsebnost maščob, zadostna telesna teža in ustrezna telesna teža, opravljanje dnevne vadbe in zmerno uživanje natrija (soli) in sladkorjev so splošni znaki, ki jih najdemo v mednarodnih smernicah Svetovne zdravstvene organizacije. (WHO).

Dobre prehranjevalne navade pomagajo ohranjati zdravje ne samo telesa, ampak tudi duha. V starih časih so na primer veljali za najboljše zdravilo. Zato je teorija, da glede na hrano, ki jo jedo, ljudje ostanejo zdravi ali bolni.

7 vagonov prehrambenega vlaka

1 - Vagon iz moke: žita, gomolji in banane

Moka, ki zagotavlja ogljikove hidrate, se uvršča v žita: riž, oves, rž in ječmen; gomolji: krompir, juka in arakača; in banane.

Vključujejo tudi različne izdelke, ki jih lahko pripravite z njimi, kot so testenine, arepas, kruh, krofi in torte. Glavna funkcija moke je zagotoviti energijo, ki jo telo potrebuje in tako izvajati vsakodnevne dejavnosti: delo, študij, igranje, tek in celo dihanje.

Pomanjkanje teh živil povzroča kratkoročno šibkost, hujšanje in podhranjenost, če se ne sprejmejo potrebni ukrepi, da bi organizem prejel ta hranila. Če pa po drugi strani oseba preseže uživanje moke, bo najverjetneje imel težave z debelostjo in krvnim sladkorjem.

2 - Vagon za zeleno zelenjavo, stročnice in stročnice

Dober vir vitaminov in mineralov so zelenjava, zelenjava in stročnice. Raznolikost barv označuje količino in raznolikost hranilnih snovi, ki so prisotne: korenček, pesa, dimljeni, zeleni grah, zeleni fižol, fižol, solata, špinača in zelje.

To pomaga ohranjati dobro zdravje: krepi imunski sistem (obrambo), ščiti celice, izboljšuje prebavo in preprečuje bolezni.

3- Sadni vagon

Plodovi so bogati z vitamini, vlakni in vodo. Vitamin A je prisoten v oranžni, jabolčni, papajski, meloni, mango in breskvi.

Vitamin C najdemo v kivijah, limoni, mandarinah, pomaranči in jagodah. Zagotavljajo tudi vitamine E in nekatere od kompleksov B (B1, B2, B3, B5 in B6)..

Dnevni vnos izdelkov te skupine povečuje obrambo, ščiti celice, preprečuje bolezni in okužbe, pomaga pri zdravljenju ran in dobrega zdravja nohtov, zob in dlesni..

Priporočljivo je, da zaužijete celo sadje in zelenjavo, bolj kot v napetih sokovih, da ohranite vsa hranila in se izognete oksidaciji.

4 - Vagon mesa, jajc in posušenih stročnic

Tu so živila z največjo količino železa in beljakovin, plus nekateri vitamini B in minerali. Pomembno je upoštevati, da se beljakovine živalskega izvora absorbirajo veliko bolje kot rastlinskega izvora.

Ustrezna poraba govejega, svinjskega, piščančjega in ribjega mesa; stročnice: fižol, čičerka in leča; in jajce bo telesu omogočilo, da oblikuje, zaščiti, ohrani in popravi celice, tkiva in organe. Zaradi vseh teh razlogov so nepogrešljivi za zdravo rast in razvoj otrok.

Če je, nasprotno, otrok nezadosten vnos železa in beljakovin, bo povzročil zaostajanje rasti in težave pri njihovem razvoju. Tudi ljudje bi trpeli zaradi anemije, čutili bi se izčrpani, moteni in razdražljivi.

5 - Mlečni vagon

Bogati z beljakovinami, minerali (kalcij, fosfor, cink in magnezij) in vitamini (A, D in B kompleks) so mleko in njegovi derivati: sir, jogurt in kumis; ki jih je treba zaužiti vsak dan za vzdrževanje zdravih kosti, zob in nohtov ter organov, celic in tkiv.

Temeljno pri fizičnem in duševnem razvoju, neuporaba teh proizvodov bo predvsem vplivala na rast in moč kosti, med drugim..

6 - Fat avtomobil

Glavna naloga izdelkov tega avtomobila je zagotoviti visoko količino energije telesu; Poleg tega za prevoz vitaminov (A, D, E in K) ščitijo imunski sistem (obrambo), kostni sistem (kosti) in druge organe.

Zgoraj navedeno velja le za dobre maščobe (nenasičene), ki jih lahko najdemo v olju rastlinskega izvora, kot so oljke ali sončnice. Tudi v avokadu, oreščkih in živilih, bogatih z omega 3, kot so losos, tuna in sardine. So zdravi za srce in preprečujejo bolezni srca.

Nasprotno pa se je treba izogibati slabim (nasičenim) maščobam. To so živali živalskega izvora in trdne snovi, kot so mast, maslo in slanina iz mesa, ker povečujejo proizvodnjo (slabega) holesterola in ogrožajo dobro delovanje srca in krvnih žil..

7 - Vagon sladkorjev in sladkarij

K temu spadajo tisti izdelki, ki sladijo pripravke: panela, sladkor, med, čokolada, sladice, sladice in sladoled, med drugim..

Njegova glavna funkcija je, da na hiter način zagotavlja energijo telesu. Priporočljivo je zmerno uživanje, saj lahko zvišuje krvni sladkor in povzroča sladkorno bolezen in debelost.

Reference

1. Zdravstveni vlak. Revija za promocijo zdravja. Po centru raziskovalne in izobraževalne dokumentacije (Španija).
2. Zdravstveni vlak. Revija št. 4 za spodbujanje zdravja. Zdravo preživljanje prostega časa.
3. Izobraževanje za zdravje: hranjenje. Lluís M. Carmen Martin, Enrique Banet Hernández, Carmen Buíza Sánchez, Valentín Gavidia Catalán, Javier Gallego Dieguez, Francisco Núñez Soler, Marta Fuentes Agustí, Mercedes Febrel Bordeje, Jose M. Ferrer Salillas, Cristina Hail Membrado, M. José Rodes Sala , Carmina Gómez Ramon, Adela Munoz Morcillo, Isabel Ríos García, nedelja Josepe Quer, Rafael Yus Ramos, veselje Rambla Zaragoza, soba M. Àngels Capella, Lledó Tro Rubert.
4. Pogodba o prehrani / prehrana Razprava: prehrana človeka v zdravstvenem stanju. Angel Gil (DRT) Hernandez.
5. Hrana Harrah'spress Sandra Johana Méndez, dietetik dietetik.