6 Velike prednosti prehranjevanja ananasa za zdravje



The prednosti in lastnosti ananasa številne: zmanjšuje tveganje za degeneracijo makule, izboljšuje prebavo, preprečuje staranje, zmanjšuje tveganje za astmo, znižuje krvni tlak, je diuretik, med drugim.

Kljub temu, kar mnogi verjamejo, izvor ananasa ni na plažah Havajev, ampak na otoku Guadalupe..

Christopher Columbus je v eni od svojih ekspedicij na tem območju pripeljal ananas v Evropo. Zaradi svojega uspeha se je kasneje razširil na veliko število držav.

Na začetku so jo razumeli kot luksuzno hrano z zdravstvenimi koristmi, vrednimi banketov in posebnih praznovanj.

Danes je ananas vsakodnevna hrana v naših dietah, ki ima veliko koristi, hranil in vitaminov, ki se običajno uporablja kot sladica ali prigrizek.

Ta okusni sadež se je skozi zgodovino uporabljal za zdravljenje prebavnih težav in vnetij.

Prehranske lastnosti ananasa

  • 85% vode.
  • Fiber
  • Vitamini: C-veliko-B6, B1 in E.
  • Minerali: magnezij, jod, baker, kalij, fosfor, kalcij in mangan.
  • Ogljikovi hidrati.
  • Folna, citronska, jabolčna in oksalna kislina.
  • Eninas: Bromelain.

Prednosti ananasa za zdravje

1 - Zmanjšajte tveganje za degeneracijo makule

Kot otroci so nam vedno govorili, kako dobra je bila zelenjava (in predvsem korenček), da smo imeli optimalno vizijo v prihodnosti. Izkazalo se je, da je ananas tako ali bolj pomemben na tem področju.

Glede na podatke, objavljene v Arhivu oftalmologije, lahko uživanje 3 ali več obrokov sadja na dan zmanjša tveganje za napredovalo makularno degeneracijo z starostjo (DMAE)..

Študija kaže, da se možnost trpljenja za 36% zmanjša z uporabo 3 kosov sadja na dan v primerjavi s tistimi, ki vzamejo le 1,5 kose na dan. AMD je glavni vzrok za izgubo vida pri odraslih.

Raziskava, ki je bila izvedena na več kot 110.000 moških in ženskah, je pokazala, da zelenjava, vitamini antioksidanti in karotenoidi niso tesno povezani s pojavnostjo AMD in samim sadjem..

A priori, veliko ljudi lahko sliši veliko 3 kosov sadja na dan, toda enostavna mešanica ananasa kot smoothieja, vključno s solatami, jogurti, ali karkoli si lahko zamislite, bo olajšala pridobivanje.

2-izboljša prebavo zahvaljujoč bromelainu

Ananas ima prebavni encim, imenovan bromelain, ki se ekstrahira iz stebla, in surov ananas..

Bromelain vsebuje več encimov, imenovanih proteinaze, ki so bili dokazani v laboratorijih kot tudi v študijah na živalih in ljudeh, njihove protivnetne, antitrombotične, antiedematozne in fibronolitične lastnosti..

Pokazalo se je, da je bromelain protivnetno sredstvo, ki lahko zmanjša bolezni, ki vključujejo simptome vnetja. To je primer bolezni, kot so akutni sinusitis, artritis, vneto grlo ali protin.

Kot dobro protivnetno sredstvo je dobra izbira v primerih brazgotin pri majhnih mišičnih poškodbah, kot so zvini ali zvini..

Še vedno ni dokazanih dokazov, da ima bromelain kot protivnetno zdravilo proti raku.

Bromelain deluje tudi kot naravni antikoagulant, čeprav obstajajo tudi indikacije, da lahko povzroči koristne spremembe belih krvnih celic, ki izboljšujejo imunski sistem..

3-Visoka vsebnost antioksidantov

Ananas je sadje z visoko vsebnostjo vitamina C. To je glavni vodotopni antioksidantni vitamin v telesu in brani vse vodne dele telesa škodljivih mikroorganizmov, ki jih najdemo vsak dan..

Ananas je tudi ena izmed živil, ki se najbolje bori proti prehladu, gripi in vsem boleznim, ki so posledica prehlada, saj krepi imunski sistem..

Vitamin C je odgovoren za zaščito vseh vodnih območij telesa pred prostimi radikali (snovi, ki napadajo zdrave celice)..

Poleg tega je ananas vir hrane, bogate z jodom, magnezijem, fosforjem in kalcijem, ki je uporabna za ščitnice in živčne celice..

Bolezni, kot so ateroskleroze, povezane s srcem ali sladkorno boleznijo, so lahko posledica kopičenja prostih radikalov..

4 - Zmanjšajte tveganje za astmo

Tveganje za razvoj astme je manjše pri ljudeh, ki zaužijejo veliko količino določenih hranil, kot je beta karoten, ki ga najdemo v živilih rastlinskega izvora, kot so ananas, mango, papaja, marelice, brokoli, dinja, buče. in korenje.

Prehrana, bogata z beta-karotenom, lahko prav tako igrajo zaščitno vlogo proti raku prostate v skladu s študijo, ki jo je opravil oddelek za prehrano na Harvarski šoli za javno zdravje..

Raziskave so pokazale, da imajo v študiji japonskega prebivalstva inverzno razmerje z razvojem raka kolona.

5-znižuje krvni tlak

Ananas je dragocen vir mineralov, kot je kalij. To je eden izmed najpomembnejših mineralov v našem telesu in njegova pomanjkanje v telesu lahko vodi do številnih zdravstvenih tveganj..

Ena od najpomembnejših funkcij kalija je vazodilatator, kar pomeni, da razbremeni napetost in stres krvnih žil ter pospešuje prekrvavitev krvi v različne dele telesa..

Ko se krvne žile sprostijo, se krvni tlak zmanjša in pretok krvi normalno poteka.

To lahko prepreči tvorbo strdkov in blokira pretok krvi. Prav tako zmanjšuje nastanek zobnih oblog v arterijah in žilah.

To pomaga preprečevati bolezni, kot so ateroskleroza, srčni napadi in kapi.

6-Ananas kot diuretik in detoksifikator

V našem telesu se kopiči velika količina toksinov in odpadkov zaradi slabe prehrane, onesnaženja ali uporabe kemikalij, med drugimi dejavniki..

Ananas ima diuretične in razstrupljevalne lastnosti, ki pospešujejo odstranjevanje vseh snovi, ki lahko vplivajo na zdravje, če niso pravilno iztrebljene in pravočasno..

V zvezi s tem lahko govorimo o prehrani ananasa kot načrtu za razstrupljanje telesa ob določenem času:

Ananasna dieta

Jasno mora biti, da prehrana iz ananasa ni načrt prehranjevanja, ki se uporablja vsak dan. Njegovo uporabo je treba omejiti na največ 5 dni, in sicer dvakrat ali trikrat na leto.

Ta dieta je namenjena spodbujanju izločanja odpadkov in zadržanih tekočin. Kot element zavarovanja pomaga hitro izgubiti težo, ko imate zdrave življenjske navade.

Primer prehrane z ananasom:

  • Zajtrk: 2 ali 3 rezine ananasa s čajem ali infuzijo.
  • Srednje jutro: Pijača iz ananasa. Postopek za pripravo je naslednji: v 2 litrih vode zavrite ananasove olupke, pustite, da počiva in se napolni. Položite tekočino v hladilnik in jo nato porabite kot sodo.
  • Kosilo: Juha z uporabo 4 por, 2 repa, 1 mala zelena, 1 korenček in 3 artičoke. Po malo piščančje ali ribe na žaru in dveh rezin ananasa.
  • Prigrizek: Soda ananasa in naravni jogurt.
  • Večerja:4 ali 5 rezin ananasa.

Previdnostni ukrepi

Ker je ananas odlično mesnato meso, lahko prehranjevanje preveč povzroči določeno občutljivost ust, vključno z ustnicami, jezikom in obrazi..

Ti učinki so ponavadi zlahka zaznani, če pa tega ne storite ali če se pojavi kožni izpuščaj, koprivnica ali težko dihanje, morate takoj poiskati zdravniško pomoč, saj lahko imate alergije na ananas..

Zaradi velike količine vitamina C, ki ga vsebuje ananas, lahko njegova poraba v velikih količinah povzroči drisko, slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu ali zgago..

Visoki odmerki bromelaina lahko povzročijo tudi prekomerno krvavitev v času menstruacije žensk..

Bromelain lahko negativno vpliva tudi na nekatera zdravila. Tisti, ki jemljejo antibiotike, antikoagulante, antikonvulzive, barbiturate, benzodiazepine, tablete za spanje in triciklične antidepresive, morajo biti previdni, da ne jedo preveč ananasa.

Po podatkih oddelka za vrtnarstvo na univerzi Purdue (ZDA) je uživanje zelenega ananasa ali pitje nezrelega soka ananasa nevarno..

V tem stanju je ananasov sok strupen za ljudi in lahko povzroči hudo drisko in bruhanje.

Zanimiva dejstva ananasa

Ananas je leta 1493 odkril španska ekspedicija na Karibskem otoku Guadalupe.

Prvi poskusi Evropejcev, da bi gojili sadje, so propadli, dokler niso spoznali, da potrebuje tropsko podnebje.

Konec 16. stoletja so portugalski in španski raziskovalci v svoje kolonije v Aziji, Afriki in južnem Pacifiku uvedli ananas..

Ker so ananas zelo hitro pokvarljiva živila, so bili sveži ananas redkost za ameriške naseljence, ki so ga interpretirali kot luksuzno hrano in simbol družbenega prestiža..

Ananas so prvič gojili na Havajih v 18. stoletju. To je edini del ZDA. v kateri se še naprej gojijo.

Druge države, ki gojijo ananas, so komercialno Tajska, Filipini, Kitajska, Brazilija in Mehika.

Konzervatorji ananasa uporabljajo vse svoje sestavne dele in potrebuje skoraj tri leta, da ananas zori.

Koža ali sok se uporablja za izdelavo široke palete izdelkov, vključno s kisom, alkoholom in živalsko krmo.

Reference

  1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
  2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
  3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
  4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
  5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
  6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
  7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.