6 Resni sekundarni učinki semen Brazilije

The Stranski učinki semen Brazilije nastali zaradi njegovega vnosa, je bilo veliko spora med nutricionisti in drugimi strokovnjaki za prehrano.

Brazilsko seme je bilo dano na trg kot proizvod, namenjen izgubi teže, čeprav je bil porabljen v velikih količinah in je lahko strupen. Pravzaprav je po več pričevanjih to slabo in povzroča negativne posledice za zdravje.

Zato je pomembno poznati njegove kontraindikacije, tveganja in možne nevarnosti. Poleg tega bo koristno, da bodite pozorni na možne simptome, ki kažejo, da imate škodljive učinke na telo.

Indeks

• 1 Kaj je seme Brazilije?
• 2 Je strupen?
• 3 Neželeni učinki jemanja Brazilije
  • 3.1 1- Poškodbe zaradi radioaktivnosti
  • 3.2 2- Lahko poškoduje DNK
  • 3.3 2 - zastrupitev s selenom
  • 3.4 3- Tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca
  • 3.5 4- Izpadanje las
  • 3.6 5- Prebavne komplikacije
  • 3,7 6 - Nevrološki simptomi
• 4 Vprašanja in odgovori
  • 4.1 Ali so po naravi radioaktivne hrane? 
  • 4.2 Kako lahko vem, ali je bila moja hrana obsevana?
  • 4.3 Je varno jesti ta živila?
• 5 Izkušnje ljudi, ki so zaužili seme
• 6 Sklepi

Kaj je seme Brazilije?

Seme Brazilije, znano tudi kot Bertholletia excelsa, Spada v drevo, ki izvira iz Južne Amerike in je del družine Lecythidaceae. Drevo je del reda Ericales, znotraj katerega so še druge rastline, kot so borovnice, borovnice, gutaperča, ribez, čaj..

Od drugih dreves se zlahka loči, ker doseže približno petdeset metrov višine in ima premer debla od enega do dveh metrov, zaradi česar je eno izmed največjih dreves v Amazoni..

Ta semena so deloma zdrava, ker vsebujejo beljakovine, selen, vitamin E in B, ki verjetno pomagajo izgubiti težo, če jih jemljete naravno. Vendar je treba posebno pozornost nameniti njenim stranskim učinkom. V tem članku vam bomo povedali, kaj so in zakaj.

Je strupen?

Preden preidemo na stranske učinke, bi rad jasno odgovoril na to vprašanje, da bi se izognili težavam po porabi:

Seme Brazilije je lahko strupeno, če se zaužije prekomerno, saj lahko povzroči kopičenje radia in selena v organizmu. V vsakem primeru, da bi se izognili težavam in preprečili, je najbolje, da ga porabite vsakokrat, ne vsak dan.

Po drugi strani pa ni potrebno tvegati, saj obstajajo druga živila in oreščki, ki niso tvegani in imajo druge koristi.

Neželeni učinki jemanja Brazilije

1- Poškodbe zaradi radioaktivnosti

Glede na Enciklopedijo varne hrane je lahko raven sevanja v brazilskih semenih do tisočkrat višja od tiste, ki jo najdemo v drugih živilih. "To ni posledica onesnaženja ali visokih radijskih ravni v tleh, temveč visoko izdelan koreninski sistem brazilskega semenskega drevesa".

Ima zelo veliko in razvejano mrežo, katere korenine vodnega filtra in hranilnih snovi v tleh so večje od tistih povprečnega drevesa, «pravi pismo..

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) se v Nemčiji v Nemčiji porabi povprečno 0,1 g brazilskega semena na osebo, ki se zaužije na dan. Na podlagi tega povprečja raven porabe ne predstavlja tveganja za zdravje, vendar predstavlja porabo več kot dveh semen na dan..

2 - Lahko poškoduje DNK

Nizke doze sevanja se lahko popravijo, vendar višji odmerki lahko spremenijo celice našega telesa. V teh primerih se lahko razvije rak.

Velike odmerke celic za uničevanje sevanja

Radioterapija, na primer, uporablja sevanje za napad in uničevanje tumorskih celic, hkrati pa skuša zmanjšati škodo na normalno tkivo.

2 - zastrupitev s selenom

Selen je bistveno hranilo za ljudi. Uporablja se pri funkciji ščitnice, sintezi DNK in reproduktivnem sistemu. Poleg tega obstajajo raziskave, ki kažejo, da lahko pomaga preprečevati raka, ponuja nevrološke koristi in zmanjšuje tveganje za vnetje sklepov osebe..

30 gramov brazilskega semena vsebuje 544 mcg selena, kar ustreza 777% vaše priporočene diete. To pomeni, da lahko eno seme vsebuje do 91 mcg selena, kar ustreza 165%, kar je priporočljivo pri odraslih..

Nacionalni inštitut za zdravje navaja, da večina Američanov uživa dovolj v svoji dnevni prehrani, s povprečno 108,5 mcg, zato je verjetno, da jih eno seme naredi preveč..

"Akutna toksičnost selena je posledica zaužitja izdelkov, ki vsebujejo velike količine selena. Leta 2008 je na primer 201 ljudi doživelo resne neželene reakcije zaradi jemanja tekočega prehranskega dodatka, ki je vseboval 200-krat večjo količino. Na kratko, presežek selena je lahko strupen.

Februarja 2008 je bila revija American Journal of Clinical Nutrition  Objavil je zelo zanimivo študijo. Poskus je bil izveden 12 tednov s 60 prostovoljci in udeleženci, ki so zaužili dva brazilska oreha na dan, so imeli veliko višje ravni selena kot tisti, ki so zaužili 100 mikrogramskih dodatkov ali so vzeli placebo.. 

3. Tveganje za diabetes in bolezni srca

Več študij je pokazalo povezavo visokih ravni selena v krvi in ​​povečanega tveganja za sladkorno bolezen tipa 2, visok holesterol in tveganje za bolezni srca..

Raziskovalci iz Medicinske šole Warwick v Coventryju v Angliji, izvedeni med 2000 in 2001, opazovalna študija z 1.042 osebami med 19. in 64. letom starosti za merjenje ravni selena v krvi v primerjavi z ravni holesterola.

Rezultati so pokazali, da so udeleženci s 1,20 mikromola (približno 94 mikrogramov) selena v krvi pokazali povprečno povečanje skupnega holesterola za 8% in 10% povečanje LDL holesterola, slab holesterol, povezan z bolezni srca.

Avtorji študije so poudarili, da čeprav ti rezultati vzbujajo pomisleke, niso mogli dokazati, da so bile povišane ravni selena v krvi vzrok za zvišanje ravni holesterola ali zaradi drugih dejavnikov. Tisti ljudje, ki so imeli višjo koncentracijo selena v krvi, so pokazali, da redno jemljejo dodatke selena.

Vendar pa je glavni avtor študije dr. Saverio Strange zaključil:

„Povečanje holesterola, ki smo ga ugotovili, ima lahko pomembne posledice za javno zdravje. Pravzaprav bi lahko taka razlika pomenila veliko število prezgodnjih smrti zaradi bolezni srca in ožilja. Verjamemo, da razširjena uporaba dodatkov selena ali katera koli druga strategija, ki umetno zvišuje raven selena nad zahtevano stopnjo, v tem trenutku ni upravičena. ".

4. Izpadanje las

Prvič, lasje postanejo suhi in lomljivi, tako da se konci lažje lomijo. Čez nekaj časa bo iz lasišča izpadel, če ljudje ne bodo posvečali pozornosti postopni izgubi las in še naprej prenašali semena..

Po drugi strani pa lahko lasje izginejo tudi iz trepalnic, prsnega koša, stegna, obrvi in ​​drugega mesta, kjer so lase..

Pomembno je vedeti, da pride do izgube las v nekaj tednih po zaužitju v strupeni ali prekomerni obliki semena. Ko se poraba ustavi, bo učinek trajal približno dva tedna več.

5- Prebavne komplikacije

Čeprav je manj pogosta, prekomerno uživanje brazilskih semen vključuje težave v prebavnem sistemu. Simptomi se začnejo z vonjem česna na dah, kovinskim okusom v ustih, drisko, umazanimi zobmi ali kožnimi izpuščaji..

6. Nevrološki simptomi

Zastrupitev s selenom lahko povzroči poškodbe živcev in možganskega tkiva. Simptomi so: razdražljivost, apatija, utrujenost, omotica, čustvena nestabilnost, mravljinčenje ali izguba občutka v rokah in nogah, tresenje v rokah, znižanje krvnega tlaka in, v redkih, možnih primerih, nezavest in smrt..

Drugi neželeni učinki zaradi prekomernega selena, glede na NIH, so krhkost ali izguba nohtov, bolečine v mišicah, rdečina obraza, akutni sindrom dihalne stiske ali ledvična odpoved..

Vprašanja in odgovori

Zagotovo je novo za vas, da slišite, da obstajajo radioaktivne hrane, in v vaši glavi so se pojavila vprašanja o tem, zakaj, kako in kaj bom zaužil, kar lahko ima sevanje in kako daleč je to varno. Spodaj bom odgovoril na nekatera od teh vprašanj na podlagi virov, kot je FDA (U. S. Food and Drug Administration).

Ali obstajajo radioaktivne hrane po naravi? 

Tehnično so vsa živila po naravi radioaktivna, ker vse vsebujejo ogljik. Vendar pa obstajajo živila, ki oddajajo veliko več sevanja kot drugi, kot na primer omenjena brazilska semena, banane, korenje, krompir, rdeče meso, pivo, arašidovo maslo in celo pitno vodo..

Obstajajo neradioaktivna živila, ki so podvržena tej praksi, ker lahko sevanje služi naslednjim namenom:

• Preprečiti bolezni, ki se prenašajo s hrano.
• Učinkovito odstranjevanje organizmov, ki povzročajo bolezni, povzročene s hrano, kot so salmonela in Escherichia coli (E. coli).
• Preprečiti, uničiti ali inaktivirati mikroorganizme, ki povzročajo kvarjenje in razpad, ter podaljšati rok uporabnosti živil.
• Uničite insekte znotraj uvoženega sadja. Obsevanje zmanjša tudi potrebo po drugih praksah zatiranja škodljivcev, ki lahko poškodujejo sadje.
• Zakasnite kalivost in zorenje.
• Zavirati kalivost (na primer krompirja), da se odloži zorenje sadja in tako poveča dolgoživost.
• Obsevanje se lahko uporabi za sterilizacijo živil, ki se lahko shranjujejo več let brez hlajenja. Sterilizirana živila so koristna v bolnišnicah za bolnike s hudo poškodovanim imunskim sistemom, kot so bolniki z aidsom ali tisti, ki prejemajo kemoterapijo..

Kako naj vem, če je bila moja hrana obsevana?

Vsaka država ima svojo uredbo, na primer FDA v Združenih državah zahteva, da imajo obsevana živila mednarodni simbol obsevanja. Na oznaki živila mora oseba iskati simbol Radura skupaj z izjavo "obdelano z obsevanjem" ali "obdelano z obsevanjem".

V nekaterih državah morajo biti živila v razsutem stanju, kot je sadje in zelenjava, označena posamično ali pa imajo oznako poleg vsebnika.

Pomembno je vedeti, da obsevanje ni nadomestilo za prakse upravljanja higiene živil s strani proizvajalcev, predelovalcev in potrošnikov..

Obsevana živila je treba skladiščiti, z njimi ravnati in kuhati na enak način kot neobsevana živila, ker bi lahko bila še vedno onesnažena z mikroorganizmi, ki povzročajo bolezni, če se ne upoštevajo osnovni varnostni predpisi..

Je varno jesti ta živila?

Obstajajo organizacije, kot so Svetovna zdravstvena organizacija (WHO), Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) in Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav (USDA), ki so v preteklih letih preučevali varnost varnosti. in ugotovili, da je postopek varen.

Vendar pa je izpostavljenost radioaktivnosti kumulativna, zato se je treba izogibati vsakršni nepotrebni ali prekomerni izpostavljenosti sevanju, kot v primeru predmeta tega člena..

Izkušnje ljudi, ki so zaužili seme

Pri iskanju interneta sem našel forum, na katerem so nekateri potrošniki svoje izkušnje povezali s stranskimi učinki, ki jih je povzročilo seme Brazilije. To je nekaj komentarjev:

Billy: "Jaz sem 61 let in sem jedel petnajst Brazilskih orehov brez lupine v eni noči ... nikoli nisem imel alergije na oreščke in imam želodec iz litega železa, tako da ni težav, kajne?" Napačna! Naslednji dan sem se počutil grozno ... z mrzlico, bolečinami, nelagodjem in pogostimi obiski v kopalnici. Po 4 dneh se vrnem v normalno stanje. Izkazalo se je, da je o tem veliko stvari na internetu. Poleg tega se ta strupenost očitno pojavi v epizodi televizijske serije House. To sem izkusil iz prve roke in ni fikcija. ".

Diana: "Začela sem jesti 3 do 4 semena Brazilije na dan za nekaj več kot teden dni. Nenadoma, en dan po 20 minutah po tem, ko sem pojedel zadnje seme, sem bil na stranišču in čakal na bruhanje. Želodec mi je bil všeč, da je poln kamenja in da sem delal nekaj zvoka. Trajalo mi je približno 3 ure, da sem se mučil..

Anonymous: "Včeraj sem pojedel veliko semen iz Brazilije in kmalu po tem, ko sem začel imeti bolečine v trebuhu in bolečine v telesu, slabost in drisko ... sumim na zastrupitev s hrano".

Carl Conventry: "Po žvečenju pol zavitka semena v Braziliji v zadnjih dneh in pojesti še danes sem prepozno spoznal, da se ne počutim dobro ... Moji simptomi so bili slabost, toda bolj zaskrbljujoče je Čutim odklop z resničnostjo in poseben občutek omotice ".

Sklepi

Na podlagi vseh zbranih in izpostavljenih informacij lahko sklepamo, da se lahko odločimo, ali bomo jedli največ dva semena Brazilije na dan ali pa preprosto poiščemo druge možnosti za pridobitev koristi, ki jih ponuja to seme, vendar brez tveganj ali stranskih učinkov, ki jih to povzroča..