16 Odlične koristi Laurel za zdravje



The Koristi za Laurel za zdravje segajo od bojevanja bakterij, pomaganja pri prebavnih težavah, lajšanja dihalnih težav, ustavljanja rasti tumorskih celic in drugih, ki jih boste na podlagi znanstvenih študij izvedeli spodaj.

Lovorski list izvira iz drevesa, ki zraste med pet in deset metrov visoko, njegova stopnja rasti je precej počasna in primerna za peščene, ilovnate in težke prsti. Lahko raste v polsenci (jasni gozdovi) ali brez sence. Ta vrsta rastlin lahko prenaša močne vetrove, ne more pa biti izpostavljena pomorskim elementom.

Svež lovor je močno aromatičen, a tudi zelo grenak, čeprav se z ustrezno sušenjem občutno zmanjša grenkoba in izboljša okus..

Visokokakovostni listi so prepoznavni ne samo po svoji močni aromi, temveč tudi po svetlo zeleni barvi. Bolj zelena je barva, boljša je kakovost.

Ta rastlina je zelo odporna na škodljivce in bolezni, zato se uporablja kot repelent žuželk in tudi ščiti bližnje rastline pred prisotnostjo teh elementov..

Lovor je postal priljubljena začimba v rimski kuhinji, kasneje pa v zahodnih državah, ki so jo uporabljali v juhah, enolončnicah, omakah, kumaricah in klobasah. Več vrst ribjih jedi ima veliko koristi od lovorjevih listov. V nasprotju z večino začimb se lahko kuhajo dolgo časa, ne da bi pri tem izgubili večino svoje arome.

Koristi za zdravje lovorja

1. Boj proti glivam

Raziskovalci z zvezne univerze v Paraibi v Braziliji so izvedli študijo, s katero so dokazali učinkovitost lovorovih olj kot glivnega eliminatorja, zlasti kandide, in ob zaključku študije so dokazali svojo protiglivično aktivnost..

2 - znižuje holesterol

Italijanski znanstveniki so izvedli raziskave, s katerimi so preizkusili prednosti uporabe lovorja v obrokih, njihovi rezultati pa poudarjajo, da prehransko zdravljenje z listnimi listi znižuje holesterol.

Na tem seznamu lahko najdete druge dobre hrane za zmanjšanje holesterola.

3- Ustavi rast tumorskih celic

Ekipa iz Oddelka za farmacevtske znanosti Univerze v Kalabriji v Italiji je izvedla študijo, da bi preverila, ali bi lahko bila eterična olja nekaterih začimb, vključno z lovorom, učinkovita v procesu zaviranja tumorskih celic. Znanstveniki so prišli do zaključka, da lahko upočasnijo rast.

V tem članku lahko najdete druga živila za preprečevanje raka.

4. Bojite se z bakterijami

Univerza Monastiren v Tuniziji je izvedla študijo za raziskavo kemijske sestave in antibakterijske učinkovitosti eteričnih olj lovorja..

Rezultati kažejo, da lahko lovor v veliki meri učinkovito zavira bakterije, tako da lahko ima na primer obetavno vlogo pri preprečevanju ustnih bolezni..

5. Pomoč pri prebavnih težavah

Lovorski listi so bili v ljudskem zdravilu uporabljeni za zdravljenje driske, vendar njegova učinkovitost ni bila dokazana, dokler niso raziskovalci z Hašemitske univerze v Jordaniji opravili študijo, v kateri so se izkazali za učinkovite pri zdravljenju bolezni trakta prebavni.

6. Zdravljenje dermatitisa

Očitno se je lovor tradicionalno uporabljal za zdravljenje bolezni kože, čeprav brez znanstvene podlage. Leta 2013 so raziskovalci z Nacionalne univerze v Seulu predlagali študijo, da so listni listi lahko učinkoviti pri zdravljenju dermatitisa.

7. Zmogljiv protektor

Študija, ki je bila izvedena na Univerzi v Bologni v Italiji, je ocenila učinkovitost želodčne zaščite lovorovih listov in dobila pozitivne rezultate, saj so bile zaradi uporabe izvlečkov te zelišča poškodbe želodca znatno zmanjšane..

8. Koristi pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2

Prej je bilo dokazano, da lovorov listi izboljšujejo delovanje insulina, vendar raziskave na ljudeh še niso bile izvedene, dokler raziskovalni center za človeško prehrano Beltsville v Združenih državah ni izvedel študije, s katero bi ugotovil, ali so listni listi pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2.

Rezultati študije so pokazali, da so zalivski listi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 zmanjšali glukozo, vendar predlagajo nadaljnje raziskave, ki bi potrdile te ugotovitve.

9 - lajšanje težav pri dihanju

Na Univerzi v Okayami na Japonskem je bila izvedena študija, da se preveri učinkovitost eteričnega lovorjevega olja pri nekaterih respiratornih težavah, kar je povzročilo lajšanje dihalnih pogojev z uporabo v obliki balzama in drgnjenje na prsih.

Poleg tega se zaradi zgoraj omenjenih protibakterijskih lastnosti zdi, da lahko vdihavanje lovorovih hlapov ublaži sluz in odpravi nevarne bakterije, ki so ujete v dihalnem traktu..

10. Lahko ima antikonvulzivni učinek

Eterično olje lova je tradicionalno uporabljeno kot antiepileptično zdravilo v tradicionalni iranski medicini.

Zaradi tega je Univerza v Teheranu ocenila antikonvulzivno aktivnost te začimbe s pomočjo študije, ki je zaključila, da ščiti pred napadi, ki jih je povzročil elektrošok. Kljub tem pozitivnim kazalcem so potrebne dodatne študije.

11- Uporabno za zdravljenje pankreatitisa

Na Oddelku za medicinske znanosti Univerze v Ciudad Juárezu v Mehiki so proučevali lastnosti eteričnega olja lovorja za zdravljenje pankreatitisa, kar je prineslo zelo obetavne rezultate..

12- Pomagajte izboljšati funkcije testisov

Zaradi lastnosti, ki jih ima ta vrsta, so številni raziskovalci v Nigeriji preučevali koristi lovorovine za izboljšanje delovanja testisov in kažejo, da je koristna za tovrstno zdravljenje..

13- Učinkovito sredstvo proti komarjem

Študija, izvedena leta 2005, je odkrila insekticidno aktivnost več bistvenih začimb, med njimi lovor, ki se je izkazala za učinkovito kot repelent proti ugrizom komarjev..

14 - Izboljšanje stanja pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo

Za predstavitev alternativnega in naravnega pristopa so bile v Italiji in Nemčiji izvedene študije, katerih namen je bil izmeriti učinkovitost lovorovih listov pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo. Rezultati so nam omogočili opazovanje močne učinkovitosti izvlečkov teh listov pri zmanjševanju nevrodegeneracije, ki jo povzroča ta bolezen..

15- Je antidepresiv

Lovor je bil uporabljen v tradicionalni mehiški medicini za lajšanje bolezni, povezanih z osrednjim živčnim sistemom, zato je več univerz v isti državi izvedlo študijo, v kateri so lahko dokazali, da ima eterično olje lovorja antidepresivne lastnosti..

16 - bogat vir vitaminov in mineralov

Vitamin C

Sveži lovorjev listi zagotavljajo 46,5 mg ali 77,5% dnevnih potreb za vsakih 100 gramov vitamina C. Askorbinska kislina je antioksidant, imunski stimulans, pomaga pri zdravljenju in je protivirusen.

Folna kislina

Vsebujejo približno 180 mg ali 45% priporočenih vrednosti dnevno za vsakih 100 gramov. Folna kislina se med drugim uporablja za zdravljenje anemije, zmanjšanje možganske kapi, zmanjšanje srčnih bolezni, izboljšanje plodnosti.

Vitamin A

Lovor vsebuje 206% dnevne priporočene količine na 100 gramov vitamina A, naravnega antioksidanta, ki izboljša nočni vid. Pomemben je tudi za vzdrževanje sluznice in zdravje kože.

Laurel je bogat vir drugih vitaminov, kot so pantotenska kislina, riboflavin, piridoksin in niacin. Ta skupina vitaminov B pomaga uravnavati presnovo in dobro delovanje živčnega sistema.

Ta plemenita začimba vsebuje tudi minerale, kot so mangan, kalij, železo, baker, kalcij, cink, selen in cink..

Kalij je pomemben sestavni del celic in telesnih tekočin, ki pomaga nadzorovati srčni utrip in krvni tlak. Železo je bistveno za proizvodnjo rdečih krvnih celic.

Kontraindikacije

Lovorski listi so ponavadi zelo varni, če se dajejo v kratkem času, če pa se uporabljajo zelo dolgo, je lahko nevarno.

Če se zaužije celoten list, obstaja tveganje, da se ga položi v grlo, da se mučejo težave v prebavnem traktu ali povzročajo črevesne bolezni..

Prekomerna uporaba te rastline lahko vpliva na nadzor sladkorja v krvi, zato morate imeti zdravniški nadzor, če imate sladkorno bolezen in lovorov list uporabljate kot zdravilo..

Priporočljivo je, da prenehate uporabljati lovorov list vsaj dva tedna pred načrtovano operacijo.

Pri pridobivanju listnatih listov je potrebna previdnost, saj so podobni listi ponavadi strupeni za ljudi, če jih uporabimo po naključju.

Podatki o hranilni vrednosti

V jedilnici (100 gramov) lovorja je:

  • 313 kilokalorij energije (15,5 odstotka DV)
  • 74,97 g ogljikovih hidratov (57% DV)
  • 7,61 gramov beljakovin (13% DV)
  • 8,36 gramov skupne maščobe (29% DV)
  • 26,3 gramov prehranskih vlaknin (69% DV)
  • 180 mikrogramov folata (45% DV)
  • 2.005 miligramov niacina (12,5% DV)
  • 1.740 miligramov piridoksina (133% DV)
  • 0,421 miligramov riboflavina (32 odstotkov DV)
  • 6185 ie vitamina A (206 odstotkov DV)
  • 46,5 mg vitamina C (77,5% DV)
  • 23 miligramov natrija (1,5% DV)
  • 529 miligramov kalija (11% DV)
  • 834 miligramov kalcija (83 odstotkov DV)
  • 0,416 miligrama bakra (46 odstotkov DV)
  • 43 miligramov železa (537 odstotkov DV)
  • 120 miligramov magnezija (30 odstotkov DV)
  • 8.167 miligramov mangana (355 odstotkov DV)
  • 113 miligramov fosforja (16% DV)
  • 2,8 mikrogramov selena (5 odstotkov DV)
  • 3.70 miligramov cinka (33 odstotkov DV)

Radovedna dejstva

  1. Lovor se uporablja za začimbe živil od časa starih Grkov.
  2. Pri pridobivanju listnatih listov je potrebna previdnost, saj so podobni listi ponavadi strupeni za ljudi, če jih uporabimo po naključju.
  3. V antični Grčiji in Rimu je bila ta rastlina uporabljena za krone zmagovalcev. Prvaki olimpijskih iger so nosili lovorjev vence.
  4. Beseda "matura" izhaja iz "lovorovih jagod" in pomeni uspešno dokončanje študija.
  5. Eden od načinov za prepoznavanje lovorja je drgnjenje listov in vonj značilnega sladkega aromatičnega tona.
  6. Čeprav domuje v skalnatih obalah Sredozemskega morja, je lovor v Pacifiškem severozahodu presenetljivo enostaven za rast.
  7. List lova je ena najstarejših začimb človeštva, ki se hrani dodaja okus in vonj.
  8. Turčija je eden od vodilnih izvoznikov lovorovih listov skupaj z državami, kot so Francija, Belgija in Italija.
  9. Nekateri ljudje, ki so pripadali elizabetanski dobi, so verjeli, da je pritrditev listov na vzglavnik pred praznikom Valentina pomagala, da vidijo svojega bodočega zakonca v sanjah..
  10. V legendah se lovor smatra kot drevo boga sonca, pod nebesnim znakom Lea.

Recepti

Rdeča pesa in juha iz lovora

To je preprost recept za pripravo in je lahko poseben vhod za vaše obroke.

Sestavine:

  • 4 velike pese
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 nasekljano čebulo
  • 2 žlici sesekljanega stroka česna
  • 4 stroke česna
  • 4 skodelice zelenjavne juhe
  • 5 lovorjevih listov narezanih na pol
  • 1 ščepec mletega cimeta
  • ¼ žličke soli
  • Black črnega popra po okusu
  • 1/8 čajne žličke suhega origana
  • 1/8 čajne žličke posušene bazilike
  • 1 ščepec zemeljske kumine
  • 1 ščepec suhega pehtrana

Priprava

  • Pečico segrejte na 190ºC.
  • Zavijte pesa v aluminijasto folijo.
  • Peko pražite približno 1 uro, dokler niso mehke.
  • Pustite, da se ohladi in nato odstranite kožo in narežite na majhne koščke.
  • Ogrejte oljčno olje v ponvi na srednjem ognju in postavite čebulo, česen in česen, dokler prvi ne postane prosojen, približno 5 minut..
  • Vlijte zelenjavno juho in zmešajte s pesa, lovorovim listom, cimetom, soljo, črnim poprom, origanom, baziliko, kumino in pehtranom..
  • Juho zavremo in zavremo. Kuhajte, dokler se okusi ne mešajo dobro (20-25 minut).
  • Pojdite mešanico v dele in dodajte tekočino, ki je potrebna za izdelavo pireja. Ko končate, znova dodajte mešanico.