15 Znanstvene lastnosti Mango



The lastnosti in koristi manga številni so: ščiti jetra, srce, izboljšuje prebavo, krepi kosti, preprečuje anemijo, krepi imunski sistem in druge, o katerih bom govoril spodaj..

Vnos kalorij mangov (Mangifera kaže) razlikuje se glede na svojo sorto, čeprav so na splošno podobni, zlasti njihova visoka kalorična vrednost. Vsakih 100 gramov (g) celuloze manga prispeva približno 65 kcal.

Kot za hranila, na 100 g vsebuje: 12,8 g ogljikovih hidratov, 0,5 g beljakovin; 0,3 g maščobe; 17 g vode; minerali, kot so železo, magnezij, fosfor in kalij. Od ogljikovih hidratov, ki jih ima, je 1,70 g vlaken, 1,07 g netopnih vlaken in 0,63 topnih vlaken.

Poleg tega ima mango vitamine, kot je vitamin C (28 mg, kar predstavlja 30% priporočene dnevne količine); folne kisline (11% priporočene dnevne vrednosti) in prekurzorji vitamina A.

11 prednosti in lastnosti, ki jih mango prinaša v naše zdravje

1. Je zaveznik proti raku

Menili so, da je mango sredstvo proti raku. Razlog za to je njegova vsebnost mangiferina, snovi, ki deluje kot antioksidant. Mangiferin lahko izvlečemo iz celuloze, lupine, semena, listov in lubja M. kaže.

Mangiferin spada med kemične snovi, ki se imenujejo polifenoli. Te spojine imajo veliko antioksidativno moč, ki zmanjšuje količino prostih radikalov s kisikom in zmanjšuje poškodbe DNK naših celic. Na ta način pomaga zmanjšati rast rakavih celic.

Zato je bilo predlagano, da je mango učinkovit pri preprečevanju raka.

2. Ljubite jetra

Študije na Univerzi v Kairu v Egiptu so pokazale, da so polisaharidi (dolge verige ogljikovih hidratov), ​​pridobljeni iz mango pulpe M. kaže zaščito jeter pred škodljivimi učinki, ki jih povzroča zdravilo, imenovano ciklofosfamid, ki se uporablja za zdravljenje nekaterih vrst raka. 

Zaščitni učinek manga je zato, ker zmanjšuje količino prostih radikalov, ki se proizvajajo iz ciklofosfamida. Na tak način, da se zaradi manjše količine prostih radikalov zmanjša poškodba jetrnih celic. 

Zato je lahko mango kandidat za uporabo kot dodatek proti hepatotoksičnosti, ki jo povzroča ciklofosfamid pri bolnikih, ki se zdravijo s kemoterapijo..

Vendar pa je zelo verjetno, da njegova korist ni izključna za ljudi, ki potrebujejo ciklofosfamid, vendar se lahko podaljša tudi za ljudi, ki želijo očistiti jetra..

3. Naredite svoje srce srečno

Mangiferina se izkaže za zanimivo zaradi različnih pozitivnih učinkov za naše telo.

V European Journal of Pharmacology so raziskovalci iz College of Medicine in Health Sciences iz leta 2016 objavili, da lahko mangiferin, pridobljen iz listov manga, zmanjša poškodbe srca zaradi pomanjkanja krvi in ​​kisika (bolezen, ki jo imenujemo ishemija)..

In kako to počne? Mangiferin lahko zmanjša vnetje v srcu. Vemo, da je v nekaterih primerih vnetje dobro, vendar, če je dolgo časa, paralizira pravilno delovanje celic.

Poleg tega so druge študije pokazale, da je sposoben modulirati vnetje našega telesa na splošno.

4- Izboljšajte prebavo

Mango pomaga dobro prebavo hrane, deloma zato, ker vsebuje prehranska vlakna.

Proteini, znani kot proteaze, pomagajo razgraditi druge beljakovine, kot so tiste, ki so prisotne v mesu. Zato nam bo uživanje manga skupaj z mesom pomagalo, da imamo dobro prebavo.

Actinidin je prav tako vsebovan v kiviju. Poleg tega imajo sadje, kot sta papaja in ananas, tudi proteaze v svoji sestavi.

5- Pomaga zmanjšati "slab" holesterol

Sestava prehranskih vlaken manga je predvsem pektin, ki je del topnih vlaken. Ta vrsta vlaken pomaga zmanjšati absorpcijo "slabega" holesterola.

Treba je omeniti, da največje količine prehranskih vlaknin ni mogoče najti v kaši, ampak v koži.

Študija, ki jo je objavila avtonomna univerza v Coahuili, je pokazala, da se na 100 g suhe lupine dobi 15 g pektina. Torej dvakrat premislite, preden metate lupino.

6- Krepi kosti

Med minerali, ki jih najdemo v mangu, so najbolj zastopani kalcij in kalij. Ti minerali so del kosti, zato bi uživanje manga pomagalo okrepiti naš skeletni sistem.

Poleg tega ima mango vitamin A, ki pomaga tudi pri popravljanju kostnega sistema.

7. Ohranja zdravo kožo

Mango vsebuje na vsakih 100 g četrtine priporočenega deleža vitamina A na dan, vitamin A je potreben za obnavljanje tkiv, zlasti kože, kosti in celic črevesja..

Danes so ultravijolični (UV) žarki eden glavnih vzrokov za poškodbe celic in kožni rak. 

Študija, objavljena leta 2015 v reviji Evidence-Based komplementarna in alternativna medicina, ki je bila izvedena na univerzi v Chulalongkornu na Tajskem, je pokazala, da je zaradi antioksidativne vloge manga ta plod učinkovit pri zaščiti in popravljanju celic telesa. Koža, ki jo poškodujejo UV žarki.

Zato bi uživanje manga pomagalo izboljšati zdravje naše kože.

8- preprečuje anemijo

Železo je zelo pomemben mineral v fiziologiji človeškega telesa, saj je del hemoglobina (molekule, ki prenaša kisik v druga tkiva)..

Mango prispeva k prehrani, ki lahko pomaga zmanjšati bolezni, kot je anemija

9 - Pomagajte svojemu telesu odstraniti bakterije

Les iz lubja rastline manga se lahko uporablja tudi kot protimikrobno sredstvo.

V indijski tradicionalni ayurvedski medicini se les iz te rastline v volvu uporablja kot baktericidno sredstvo.

Nedavno je študija, ki jo je vodil dr. Garg, pokazala, da ima prah mango lesa protimikrobni učinek proti E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis in Salmonella typhi.

10. Ohranite svojo vizijo zdravo

Kot je navedeno zgoraj, mango vsebuje dobro količino vitamina A. Ta vitamin je potreben tudi za dobro zdravje naših oči, saj je predhodnik pigmentov, potrebnih za zajemanje svetlobe v mrežnici..

Poleg tega mango vsebuje vitamin E, antioksidant, ki ščiti pred učinki oksidativnega stresa na telo. Ne pozabite, da je oko izpostavljen organ, ki je neposredno v stiku s kisikom v okolju.

 10. Anti-ambientni učinek

Študija je pokazala, da imajo izvlečki lubja rastline mango antiamoebni učinek.

Dejansko je bilo v tej študiji dokazano, da je izvleček rastline manga zmanjšal 60-kratno rast amoebe, medtem ko je metronidazol (običajno uporabljeno zdravilo za amoebijo) naredil 200-krat.

Če menimo, da je metronidazol čista molekula, druga pa ekstrakt iz mango rastline, to pomeni, da je v obratu mango aktivna sestavina, ki bi bila, če bi bila čista, verjetno tako dobra kot metronidazol.

11 - Krepi imunski sistem

V študiji je bilo dokazano, da je ekstrakt lubja rastline manga povečal proizvodnjo protiteles proti tujim agentom.

Medtem, ko smo mišim dali več mango skorje, smo odkrili več ravni protiteles v krvi proti tujemu agentu.

Protitelesa so molekule, ki so del imunskega sistema in onemogočajo patogene, zato jih ne moremo vzpostaviti v našem telesu, zato bi uživanje lubja rastline manga pripomoglo k boju proti patogenom..

12- Pomoč pri okrevanju od utrujenosti

Celuloza manga v suhi teži je praktično sladkor, če čutite brez energije, bi vam ročaj lahko pomagal obnoviti izgubljeno energijo

13- Preprečuje krvavitve

Uživanje manga bi vam pomagalo izboljšati spontano krvavitev ali pospešiti proces zdravljenja.

Mango vsebuje vitamin K, ki pomaga pri procesu strjevanja in zdravljenja.

Če iz vašega nosu prihaja kri, je morda pomanjkanje vitamina K.

14- Obravnavajte mraz 

Uživanje manga je lahko koristno, če ste bolni od prehlada, saj vsebuje vitamin C.

V študiji, ki jo je izvedla Univerza v Wyomingu, je bilo dokazano, da uživanje vitamina C, ko imate prehlad, pomaga pri hitrejšem okrevanju.

Vendar je treba omeniti, da ta študija omenja, da jemanje vitamina C ne zmanjša verjetnosti za ujetje virusa, ki povzroča prehlad, temveč le pomaga, da se vaš sistem prej okreva..

Poleg tega ima mango vitamin A, ki pomaga pri odpravljanju epitelij, kot je dihanje, ki je poškodovan, ko naletite na mraz..

15- Ščiti pred sladkorno boleznijo

Mango pulpa je običajno živilo z visokim glikemičnim indeksom, zato ga diabetikom ne priporočamo. 

Vendar pa je študija, objavljena leta 2015 v reviji Revija za znanost o hrani in tehnologijo, je pokazalo, da ima lupina manga sposobnost zmanjšanja zapletov, ki izvirajo iz sladkorne bolezni.

Zaradi karotenoidov, flavonoidov in drugih snovi, ki jih vsebuje koža, ima mango zmožnost znižanja glukoze v krvi pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 1 in 2.

Morda vam bo čudno jesti lupino manga, vendar lahko iščete mango, ki ima mesnato kožo, ki ima boljši okus..

Zanimivosti manga

-Drevo je veliko: približno 30 metrov. Njena rast ne zahteva veliko previdnosti, saj je običajno agresivna z drugimi rastlinskimi vrstami, ki zavirajo njeno rast. 

-Lupina sadja je v zgodnjih fazah zrelosti zelena, spremeni barvo pigmenta ob zrelosti, med rdečkasto in rumeno. V notranjosti je njegova celuloza obarvana z odtenki med rumeno in oranžno. Je zelo sladka in ima značilno aromo.

-Njegovo poreklo je natančno v Indiji in je bilo uvedeno v Brazilijo v osemnajstem stoletju. Pridelava se je razširila na druge države, predvsem na toplo podnebje, kot so Ekvador, Kolumbija, Peru, med drugim; in nekatera zmerna podnebja, kot so Italija, Kitajska itd. Na ta način je mango sadje z najvišjo proizvodnjo.

- Mango je podan v drevesih, ki pripadajo vrsti Mangifera indica (M. indica) družine Anacardiáceas, čeprav je na primer 7 drugih vrst (znanstveno opisanih), M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, itd M. kaže pridobil na kultiviranju.

Industrija manga

Mogoče je, da, ko omenjate mango, pomislite le na sladko, sočno, pijačo, sladice, a si predstavljate, da ga lahko mango uporabi za kopanje.?

V zadnjem času je bila proučena možnost uvedbe sestavin manga v kozmetični industriji, kot je na primer raziskava, ki je bila objavljena leta 2015 v reviji. Journal of Oleo Science, kar nakazuje, da so olja, ki jih vsebuje seme manga, lahko učinkovita v milih in losionih.

Poleg tega ima mango tudi antioksidante, kot je vitamin E in vitamin A, ki pomaga pri obnavljanju tkiv, kot je koža, zato bi tudi pomagalo pri zdravi koži..

In katere druge lastnosti manga veste??

Reference

  1. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Identifikacija novih fitokonstituentov in antimikrobna aktivnost v lubju stebla Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Anal 105, 150-155. 
  2. Fahmy, S.R., Amien, A.I., Abd-Elgleel, F.M., Elaskalany, S.M., 2016. Antihepatotoksična učinkovitost polisaharidov Mangifera indica L. proti ciklofosfamidu pri podganah. Chem.Biol, Interact. 244, 113-120. 
  3. Suchal, K., Malik, S., Gamad, N., Malhotra, RK, Goyal, SN, Ojha, S., Kumari, S., Bhatia, J., Arya, DS, 2016. Mangiferin ščiti miokardne žalitve z modulacijo MAPK / TGF-P poti. Eur. J. Pharmacol. 776, 34-43. 
  4. Wu, P., Dhital, S., Williams, B. a., Chen, X.D., Gidley, M.J., 2016. Reološke in mikrostrukturne lastnosti prašičje želodčne digestije in diete, ki vsebujejo pektin ali mango prah. Carbohydr. Polym. 148, 216-226. 
  5. Singh, R., Singh, S.K., Maharia, R.S., Garg, a. N., 2015. Identifikacija novih fitokonstituentov in antimikrobna aktivnost v lubju stebla Mangifera indica (L.). J. Pharm. Biomed. Anal 105, 150-155. 
  6. Wilkinson, AS, Taing, M.W., Pierson, JT, Lin, C.-N., Dietzgen, RG, Shaw, PN, Gidley, MJ, Monteith, GR, Roberts-Thomson, SJ, 2015. Estrogenska modulacija lastnosti mangiferina in kvercetina ter mangiferinovega metabolita noratriol. Hrana Funct. 6, 1847-1854.
  7. Núñez Sellés, AJ, Durruthy Rodríguez, dr. Med., Balseiro, ER, González, LN, Nicolais, V., Rastrelli, L., 2007. Primerjava koncentracij glavnih in sledovih elementov v 16 sortah kubanskega mango stebla (Mangifera indica L.) ). J. Agric. Food Chem., 55, 2176-2181. 
  8. Kim, A.S., Christiansen, S.C., 2015. Mango: pulpa fikcija? Kontaktni dermatitis 73, 123-124.