15 Velike lastnosti Salvie za zdravje



Sage ima številne lastnosti za zdravje; Učinkovito je kot protivnetno, deluje kot antidepresiv, deluje kot protiglivično sredstvo, je protibakterijsko, antioksidativno, antidiabetično in druge pomembne lastnosti, ki jih boste poznali spodaj.

Botanično ime izvira iz latinske besede "salvere", kar pomeni "biti rešen" in je trajnica, ki zraste približno en meter v višino. Listi so majhni in sivo zeleni. Je član družine mete in je tesno povezana z rožmarinom.

Številne vrste žajblja, vključno s salvijo officinalis (običajno žajbelj), so avtohtone v sredozemski regiji in se uporabljajo po vsem svetu kot začimba in v tradicionalni zeliščni medicini..

Žajbelj običajno prihaja v dveh oblikah: svež ali mlet, čeprav je prvi najpogostejši, ker je njegov okus malo slajši in izkorišča številne oblike..

Vsebuje vitamin A, vitamin C, vitamine skupine B (folna kislina, riboflavin, tiamin in piridoksin) in beta karoten. Bogata je z minerali, kot so cink, kalij, železo, kalcij, baker, mangan in magnezij.

Sage je ključna sestavina v številnih živilih in pripravkih. Kombinacija kulinarične uporabe z nedvomnim zdravilnim učinkom, ki ga ima na naše telo, je zelo dragocena za zdravje ljudi.

Lastnosti za zdravje žajblja

1 - Je antidiabetik

Študija, ki jo je izvedla Portugalska znanstveno-tehnološka fundacija, je pokazala, da pitje žajbljevega čaja pomaga pri uravnavanju ravni glukoze pri ljudeh, poleg izboljšanja različnih vrednosti v krvi..

2 - ima protivnetno denar

Raziskovalci z Oddelka za agronomijo Univerze v Ljubljani so izvedli študijo, s katero so preizkusili protivnetne lastnosti žajblja, in ugotovili, da ima visoko stopnjo učinkovitosti..

Iz tega razloga, ko iščete naravno zdravilo za ta namen, dobra izbira je tista, ki ima žajbelj v svojih sestavinah.

3. Ima protitumorske lastnosti

Na ameriški univerzi v Bejrutu v Libanonu je bila opravljena raziskava na podlagi olja libanonskih listov žajblja, v katerih so našli obetavne kemoterapevtske učinkovine proti raku debelega črevesa..

Iz tega razloga, če imate težave s črevesjem ali imate sindrom razdražljivega črevesja, lahko jemanje olja s salvijo prepreči nadaljnje zaplete..

Na tem seznamu lahko najdete druge hrane proti raku.

4 - je antibakterijsko

Študija, ki jo je opravil Inštitut za biotehnologijo v Braziliji z dvema vrstama žajblja, ki se gojita v tej državi, kaže, da ima eterično olje začimb zelo baktericidne vrednosti, kar bistveno odpravlja vse vrste bakterij.

Tako kupiti antibakterijsko vsebujejo žajblje olje, prispeva z učinkovito higieno.

5- Ima pomlajevalne lastnosti

Med tako številnimi lastnostmi žajblja ima tudi regenerativne lastnosti tkiva, kar pripomore k izboljšanju gub in zlasti obraza..

Inštitut za znanost otoka Jeju v Koreji je izvedel študijo o tem, kako lahko salvija pomaga pri obnovi pokožice, ki jo poškodujejo ultravijolični žarki, zaradi česar je krema, ki vsebuje načelo žajblja, izboljšala in olajšala nastanek gub. Učinkovito nego obraza.

6- Ima lastnosti proti Alzheimerjevi bolezni

Na Teheranski univerzi medicinskih znanosti je bil opravljen test na bolnikih z blago do zmerno stopnjo Alzheimerjeve bolezni, da bi ugotovili, ali žajbelj lahko zagotovi naravno zdravljenje bolezni..

Cilj te študije je bil oceniti učinkovitost in varnost izvlečka začimb in ugotoviti, da ima zdravilne lastnosti za zdravljenje bolezni na teh ravneh. Poleg tega se domneva, da lahko zmanjša agitacijo bolnikov, čeprav je treba slednje potrditi v novih študijah.

7- je anti-fungicid

Oddelek za mikrobiologijo Univerze na Portugalskem je izvedel študijo za oceno anti fungicidnih lastnosti žajblja v več glivah, ki napadajo kožo, kar ima za posledico visoke vrednosti učinkovitosti..

Žajblji so lahko odlična alternativa za napad na katero koli glivico, ki se nahaja v naši koži.

8. Ima protimikrobno sposobnost

V študiji, ki so jo izvedli na Univerzi v Novem Sadu v Srbiji, so analizirali eterična olja rožmarina in žajblja, da bi odkrili njihove vrednosti kot protimikrobna sredstva..

Za to smo analizirali šestnajst bakterij in šest tipov gliv, vključno z Escherichia coli in Salmonella. Njihovi rezultati so pokazali učinkovitost pri odstranjevanju vsake od teh bakterij.

9- Ima gastroprotektivne lastnosti

V Oddelku za farmakologijo Zvezne univerze v Paraná v Curitivi - Brazilija je bila izvedena študija za določitev gastroprotektivnih lastnosti salvie.

Za to so zdravili z izvlečkom te zelišča dve vrsti želodčnih lezij. V obeh primerih je bilo mogoče zmanjšati povečanje poškodb.

Rezultati te študije kažejo, da je zdravljenje s salvijo lahko koristno za te primere.

10. Deluje kot antidepresiv

Oddelek za psihologijo na Univerzi v Združenem kraljestvu je izvedel raziskavo, da bi odkril učinek žajblja na razpoloženje, tesnobo in stres.

Skupini trideset bolnikov je bil dan instrument, ki je meril stopnje anksioznosti in stresa petnajst dni, da bi zdravil žajbelj in ponovil isti test. Znanstveniki so ugotovili, da žajbelj proizvaja učinek, ki izboljšuje razpoloženje ljudi.

Na tem seznamu lahko najdete druge naravne antidepresive.

To je adstrigentno

Glede na objavo iz leta 2014 v Journal of Traditional and Complementary Medicine, žajbelj ima adstrigentne lastnosti.

Naravni adstrigenti imajo različne prednosti za nego kože: mehčajo umazanijo in umazanijo, zategnejo pore in celo pomagajo zmanjšati draženje in okužbo..

12- Ima pomlajevalne lastnosti

Med tolikšnimi koristmi žajblja ima tudi regenerativne lastnosti tkiva, kar pripomore k izboljšanju gub in zlasti obraza..

Zaradi tega je Inštitut za znanost otok Jeju v Koreji izvedel študijo, katere namen je bil pomagati pri obnovi povrhnjice, ki jo poškodujejo ultravijolični žarki, z uporabo kreme, ki vsebuje žajbelj, kar je povzročilo olajšanje in izboljšanje oblikovanje obraza.

13 - Ščitnik za jetra

Raziskovalci z univerze v Aleksandriji v Egiptu so izvedli študije, ki dokazujejo zdravilni učinek esence olja žajblja za lajšanje težav z jetri..

Dajanje začimb je imelo zaščitni učinek. Rezultati so pokazali, da je to olje potencialni kandidat za preprečevanje okvare jeter.

14- Je antioksidant

Antioksidativne lastnosti čaja žajblja preprečujejo oksidacijo in ščitijo celice, kar preprečuje postopno uničevanje.

Zaradi tega je naše telo manj nagnjeno k boleznim, zlasti kroničnim boleznim, kot so rak, bolezni srca, med drugim..

15- Učinkovito je za zdravljenje simptomov menopavze

Kadar žajbelj vsebuje lastnosti, ki so se popularno uporabljale za lajšanje toplotnih šokov, ki so jih prizadele ženske v menopavzi, vendar ni bilo nobene študije, ki bi podprla njeno učinkovitost, dokler v Švici ni bil opravljen test, ki je pokazal obetavne rezultate za vse ženske, ki trpijo vroče utripa in drugi simptomi, povezani z menopavzo.

Kontraindikacije

Kadar je salvia zaužita ali uporabljena v prekomerni količini, lahko povzroči nemir, krče, glavobol, razdražljivost, prevrnjen želodec in omotico..

Njegova uporaba ni priporočljiva pri ženskah, ki dojijo, saj lahko mleko posuši, ker ena od njegovih sestavin zavira izločanje tekočin..

Ljudje s prediabetesom ali sladkorno boleznijo morajo skrbeti za prekomerno uživanje, saj lahko v nekaterih primerih zvišajo raven sladkorja v krvi in ​​povzročijo neželene stranske učinke..

Poleg tega so lahko visoki odmerki salvi toksični ali povzročajo težave, zlasti pri tistih, ki imajo epileptične napade.

Podatki o hranilni vrednosti

Del (100 gramov) vsebuje:

  • 1,2 grama ogljikovih hidratov (0 odstotkov DV)
  • 0,8 g prehranskih vlaknin (3% DV)
  • 0,3 grama skupne maščobe (0 odstotkov DV)
  • 0,1 g nasičenih maščob (3% DV)
  • 24,6 miligramov omega-3
  • 10,6 miligramov omega 6
  • 0,2 grama beljakovin (0 odstotkov DV)
  • 118 IU vitamina A (2% DV)
  • 0,6 mg vitamina C (2% DV)
  • 0,1 miligrama vitamina E (1 odstotek DV)
  • 34,3 mikrograma vitamina K (43 odstotkov DV)
  • 0,1 miligrama niacina (1 odstotek DV)
  • 0,1 mg vitamina B6 (3% DV)
  • 33 miligramov kalcija (3% DV)
  • 0,6 miligrama železa (3 odstotke DV)
  • 8,6 mg magnezija (2% DV)
  • 1,8 miligrama fosforja (0 odstotkov DV)
  • 21,4 miligrama kalija (1 odstotek DV)
  • 0,2 miligrama natrija (0% DV)
  • 0,1 miligrama cinka (1 odstotek DV)
  • 0 miligramov bakra (1 odstotek DV)
  • 0,1 miligrama mangana (3 odstotke DV)
  • 0,1 mikrograma selena (0 odstotkov DV)

Radovedna dejstva

  1. Stari Egipčani so uporabljali žajbelj kot plodnost.
  2. V prvem stoletju je grški zdravnik Dioscorides poročal, da je vodna decoacija žajblja ustavila krvavitev iz ran in očiščenih razjed.
  3. Indijanci so uporabljali žajbelj za ustvarjanje obrednega kadila.
  4. Modrega žrtev so zelo cenjeni Grki in Rimljani, ki so celo pripravili posebno slovesnost.
  5. Arabski zdravilci v desetem stoletju so mislili, da bi jim uživanje omogočilo nesmrtnost.
  6. Trgovina s to zelišči je imela veliko ponudbo in povpraševanje, saj so Kitajci cenili svoje lastnosti in pripravljali čaj.
  7. Evropejci so ga uporabili za preprečevanje čarovništva.
  8. V starih časih je bila uporabljena za zdravljenje kačjega ugriza, zaščito pred zlom in povečanje ženske plodnosti.
  9. To je tradicionalni element na zahvalni dan, saj ustvarja velik okus v polnjenje puranov.
  10. Obstajajo tisti, ki ga uporabljajo za odstranjevanje sivih las, saj lahko potemnijo lase.

Recept

Kremna čebula in žajbelj

Je idealen recept za nepričakovan obisk ali če želite svoje goste presenetiti s slastnimi padci.

Sestavine:

  • 5 majhnih čebul
  • 10 svežih gob, narezanih
  • 4 žlice masla
  • 2 žlici moke vse uporabite
  • 2 skodelici polnega mleka
  • 1 čajna žlička soli
  • 2 žlički suhe salvije
  • 2 čajni žlički limonine lupine
  • 2 čajni žlički limoninega soka
  • 4 žlice sesekljanega svežega peteršilja
  • 2 ščita paprike

Priprava:

  • Čebulo olupimo in narežemo na vrh in dno, nato pa jih pustimo zavreti v loncu s slano vodo, dokler niso mehki (približno 30 minut).
  • Pečico segrejte na 175 ° C in med čakanjem na želeno temperaturo položite maslo na plitko pekač.
  • Na maslu prepražimo narezane gobe in dodamo moko.
  • Dodajte polovico in nato drugo polovico mleka, dodajte sol, žajbelj, lupino in limonin sok.
  • Kuhajte in mešajte na srednjem ognju, dokler se omaka ne zgosti.
  • Čebulo postavite v pekač in prelijte z omako.
  • Pečemo približno 20 minut pri temperaturi 175 ° C.
  • Ko ste pripravljeni, lahko na vrh potresete sesekljan peteršilj, limonino lupino ali papriko.
  • Postrezite ga in ga spremljajte s hrano po vaši izbiri.