15 Odlične lastnosti Spiruline za zdravje



The lastnosti spiruline Zaradi velike prehranske vrednosti so zelo cenjene. Šteje se za super-hrano, med njene zdravstvene koristi so preprečevanje staranja ali anemije, izboljšanje vida ali njegova vloga zaščitnika ledvičnega sistema.. 

Ta vrsta morskih alg se običajno zaužije v obliki tablet, kot prehransko dopolnilo. Narejen je iz cianobakterij rodu Arthrospira. Čeprav je bil sprva uvrščen v rod spiruline in od takrat ohranja svoje ime.

Če povzamemo, spirulina je živ organizem, podoben algam z barvo med zeleno in modro. Ta vrsta ima celično strukturo s svojo lastno DNA in običajno raste v jezerih s slano vodo.

Prvi zgodovinski pregledi spiruline izvirajo iz XV-XVI. Stoletja s prihodom Špancev v Ameriko. Tam so odkrili, da so Azteki, ki so živeli v dolini Mehike v Tenochitlanu, porabili hrano, ki so jo zbrali iz jezera Texcoco. Ta hrana je bila tisto, kar danes poznamo kot spirulino, ki so jo imenovali tecuitlal.

Vendar pa se je šele v 20. stoletju začelo industrijsko uporabljati. Posebej leta 1962 na območju Čada, v Afriki, ko je začela industrializirati spirulino.

Danes je ta bakterija mogoče najti tudi na območjih Španije, kot je v naravnem parku Doñana ali v Laguni de Santa Olalla v Huelvi..

Uporabljena je bila tudi za boj proti podhranjenosti v humanitarnih krizah, na izrecno priporočilo Združenih narodov (ZN). Ta mikroalga je bila leta 2015 imenovana za hrano tisočletja.

Je prehranska hrana, saj ima poleg svojih hranilnih lastnosti tudi druge koristi za zdravje zaradi svojih bioaktivnih sestavin.

17 koristi spiruline, da boste lahko spoznali to super-hrano 

1 - Vsebuje antioksidacijske snovi

Spirulina ščiti celice telesa pred delovanjem prostih radikalov, ki se pojavljajo z oksidacijskimi procesi in preprečujejo nastanek bolezni.

Ta aktivnost je posledica vsebnosti v fenolnih kislinah, med katerimi so tokoferoli, ki delujejo kot vitamin E in β-karoten, ki se preoblikuje v vitamin A. 

Antioksidativno delovanje teh sestavin v spirulini je bilo dokazano s poskusi v epruveti (in vitro) in živih organizmih (in vivo) s študijo farmacevtske fakultete v Braziliji leta 1998. \ t.

Obstaja več študij o antioksidacijski sposobnosti spiruline. Na primer, druga raziskava, ki jo je izvedel Bermejo in drugi, je bila objavljena v reviji Il Farmaco leta 2001. Ti avtorji, ki spadajo v Fakulteto za farmacijo Univerze Complutense v Madridu, so poudarili, da antioksidacijska aktivnost spiruline, še posebej pri spirulina platensis, v glavnem je posledica fikocijanina. Ta snov je modrikast pigment.

2- Preprečuje staranje

Z upočasnjevanjem oksidacijskih procesov celic spirulina ohranja organizem mlajši.

3 - krepi imunski sistem

Antioksidativne snovi v spirulini spodbujajo regeneracijo celic. To pomaga, da imajo obrambo, ki deluje hitreje zaradi groženj, ki jih povzročajo bolezni.

4 - daje vam potrebno energijo in veliko vitalnosti

Spirulina ima visoko energijsko vsebnost, ki zagotavlja 290 kcal na 100 gramov. Poleg tega je zaradi bogastva vitaminov in drugih sestavin ta morska alga zelo hranljiva hrana, s potrebno energijo za ohranjanje močnega telesa..

Dejansko se spirulina pogosto uporablja za boj proti podhranjenosti otrok v tistih najbolj prikrajšanih državah.

Študija v Burkini Faso je pokazala učinkovitost spiruline, da bi preprečila pretirano izgubo telesne teže pri otrocih v regiji, kar spodbuja njihovo okrevanje..

5. Preprečuje bolezni, kot je anemija

Spirulina ima visoko vsebnost železa, mineral, ki je bistven za proizvodnjo hemoglobina, prisotnega v rdečih krvnih celicah in mioglobina, v mišicah..

Pomanjkanje železa lahko vodi do bolezni, kot je anemija zaradi pomanjkanja železa. To stanje se ponavadi kaže s simptomi utrujenosti, utrujenosti ali hujšanjem. Zato je bistveno, da uživate živila, ki imajo železo. V tem smislu lahko spirulina postane idealen dodatek.

V letu 2011 je bila izvedena študija med ljudmi, starejšimi od 50 let, ki so pokazali sposobnost spiruline za boj proti anemiji.

Poleg tega ima spirulina tudi visoko vsebnost vitamina B12, ki prav tako pomaga pri ustvarjanju rdečih krvnih celic v telesu in se izogiba drugim vrstam anemije in motnjam, povezanih s pomanjkanjem tega vitamina..

6 - Dobro je za oči

Spirulina spodbuja dobro videnje zaradi visoke vsebnosti vitamina A (retinola) in beta karotena.

Retinol je aktivni vitamin A, odgovoren za proizvodnjo pigmentov mrežnice očesa, ki daje prednost vidu, zlasti v prisotnosti zatemnjenih luči.

Beta-karoten, ki je prisoten tudi v spirulini, služi za preprečevanje bolezni, povezanih z vidom, kot so katarakta ali senilna makularna degeneracija.

7- je koristen za kožo

Živila, kot je spirulina z visoko vsebnostjo vitamina A, so prav tako koristna za kožo. Ta antioksidantna snov ščiti celično tkivo, ga ohranja zdravo in popravlja poškodovano. Poleg tega β-karoten preprečuje opekline.

Na tem seznamu lahko najdete druge dobre hrane za kožo.

8- je nizka vsebnost nasičenih maščob ali "slabih" maščob

To pomeni, da je spirulina bogatejša za zdrave maščobe za človeško telo kot pri nezdravih maščobah.

Nasičene maščobe pogosto povečajo raven slabega holesterola v človeškem telesu in pogosto znižajo raven dobrega holesterola ali HDL holesterola.

Spirulina je bogata z nenasičenimi maščobami, rastlinskega izvora, ki zagotavljajo esencialne maščobne kisline, ki jih telo potrebuje, ne da bi škodilo zdravju srca.

Na tem seznamu lahko poznate več živil, bogatih z dobrimi maščobami.

9 - Deluje kot zaščitnik ledvičnega sistema

Obstajajo tudi študije, ki kažejo koristne učinke te alge za prizadetosti, ki se pojavljajo v ledvicah.

Skupina nevrobiologov iz Mehike je leta 2012 izvedla preiskavo, v kateri so pokazali, da so nekatere snovi v spirulini služile kot zaščitnice poškodb ledvic. Te snovi so fikobiliproteini in fikocijanini, oba antioksidanta.

Tudi v letu 2016 je skupina znanstvenikov iz Nacionalne šole za biološke vede Nacionalnega politehničnega inštituta v Mehiki povezala vsebnost spiruline s preprečevanjem zapletov, ki izhajajo iz kronične poškodbe ledvic..

10- Pomoč pri preprečevanju raka

Kot druge sestavine fenolnih ali antioksidantnih sestavin lahko uživanje spiruline zmanjša tveganje za nastanek raka ali pomaga pri zdravljenju..

Številni znanstveni raziskovalci so proučevali antikancerogene učinke teh alg.

Že leta 1987 je študija, ki so jo izvedli Schwartz in drugi, dokazala učinkovitost različnih spirulin, Spirulina-Dunaliella za boj proti oralnemu raku pri hrčkih.

Leta 1998 so japonski znanstveniki dokazali učinkovitost kalcijeve spojine, pridobljene iz Spirulina platensis, zavirajo tumorje in upočasnijo metastaziranje.

Na koncu leta 2014 študija, ki je bila izvedena na Češkem, poudarja pomen bilirubina v spirulini za zdravljenje raka trebušne slinavke..

Na tem seznamu lahko najdete druga zdravila proti raku.

11- Preprečuje okužbe s kandido

Spirulina ima tudi veliko mikrobno aktivnost. Candida je gliva, ki je prisotna v telesu in jo normalno nadzoruje telo.

Vendar pa lahko nekateri zunanji dejavniki, kot je uporaba antibiotikov, pomnožijo generiranje okužb. Te lahko prizadenejo različne dele telesa, na primer ust ali kožo.

Toda eden najpogostejših je tisti, ki prizadene ženske, vaginalno kandidiazo ali vaginitis.

V tem smislu je bilo ugotovljeno, da ima lahko spirulina aktivne sestavine, ki pomagajo v boju proti tej okužbi.

Nekateri poskusi z mišmi so pokazali, da izvlečki spiruline podaljšujejo življenjsko dobo glodalcev, okuženih s kandidami.

12- To je dobro dopolnilo za zdravljenje proti aidsu

V eksperimentu iz leta 1998 so odkrili protiretrovirusne aktivnosti v izvlečku spirulina platensis pri zaviranju celic, okuženih s HIV.

Prednosti spiruline so bile znanstveno dokazane tudi za zdravljenje podhranjenosti, zlasti pri odraslih in otrocih, okuženih z AIDS-om, v najbolj prikrajšanih državah Afrike..

13 - Zmanjšuje raven holesterola

Skupina znanstvenikov se je leta 1988 odločila, da s študijo preveri učinke spiruline na znižanje ravni maščob v krvi in ​​tako zmanjša količino lipoproteina nizke gostote ali slabega holesterola..

V ta namen je trideset prostovoljnih moških, ki so imeli hipertenzijo in so imeli hiperlipidemijo (presežek lipidov v krvi), 8 tednov zmerno prejelo zdravljenje s spirulino..

Na koncu poskusa je bilo ugotovljeno, da je dnevna doza spiruline (4,2 g) lahko zmanjšala nastanek slabega holesterola in ni vplivala na ravni dobrega holesterola ali lipoproteina visoke gostote..

14- Stabilizira krvni tlak

Spirulina je poleg zniževanja holesterola priporočljiva tudi za ljudi s hipertenzijo, saj uravnava krvni tlak.

Leta 2007 je skupina mehiških raziskovalcev pokazala učinkovitost te super hrane za ta namen. Študija je bila objavljena v reviji Lipidi v zdravju in bolezni.

V test je bilo vključenih 36 ljudi, žensk in moških med 18 in 65 let. Subjektom so dajali 4,5 g spiruline 6 tednov. Po zdravljenju je prišlo do znatnega zmanjšanja sistoličnega in diastoličnega krvnega tlaka pri moških in ženskah, ki so bile na testu.

15- Preprečuje bolezni srca in ožilja

Antioksidativne lastnosti spiruline in njena nizka vsebnost nasičenih maščob pomaga ohranjati zdravo srce, preprečuje tveganje za koronarno srčno bolezen ali trpi srčni napad..

Da bi imeli večjo garancijo, da ne boste imeli takšnega stanja, je priporočljivo, da zmerno uživanje dodatka spiruline združite z uravnoteženo prehrano in vsakodnevno vadbo. Izogibajte se tudi drugim dejavnikom tveganja, kot so kajenje ali preveliki stres.

16 - odpravlja nazalne simptome, povezane z prehladom in alergijami

Med koristmi spiruline, ki so bile znanstveno dokazane, je boj proti nekaterim vrstam alergije.

Študija iz leta 2005, ki jo je opravil Oddelek za revmatologijo, alergijo in klinično imunologijo na Medicinski fakulteti v Davisu v Kaliforniji, je preučila učinke, ki jih je spirulina imela na zdravljenje bolnikov z alergijskim rinitisom..

Ti raziskovalci so bolnikom z alergijskim rinitisom v 12 tednih dajali dnevni odmerek spiruline v odmerkih 1000 in 2000 mg. Nazadnje je bilo dokazano, da je bila z odmerkom 2000 mg proizvodnja citokinov iz skupine IL-4, ki povzroča alergijske procese, upočasnjena. Na ta način je dokazana antihistaminska aktivnost spiruline.

17 - Odstranite toksine iz telesa

Spirulina vsebuje tudi klorofil, pigment, ki ga najdemo v rastlinah in zelenjavi, ki je namenjen odstranjevanju nepotrebnih snovi iz telesa..

Sestava in hranilna vrednost spiruline

Vrednosti so določene na osnovi 100 gramov spiruline. Odstotki, zbrani v tabeli, so pripravljeni v skladu s priporočeno dnevno količino hranil.


* Vir: Baza podatkov o hranilih v ameriškem ministrstvu za kmetijstvo (USDA) in Wikipediji.

Reference

  1. Estrada, J. P. (2001). Antioksidacijska aktivnost različnih frakcij ekstrakta proteina Spirulina platensis. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10.1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
  2. Mao, T., Water, J.V., & Gershwin, M. (2005). Učinki prehranskega dodatka na osnovi spiruline na proizvodnjo citokinov pri bolnikih z alergijskim rinitisom. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10.1089 / jmf.2005.8.27.
  3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. in Nestle Nutrition S.A. (1988). Učinek spiruline na zniževanje holesterola. Oddelek za informacijske sisteme, Nacionalna kmetijska knjižnica. Izterjal iz baze podatkov Agris, FAO.
  4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T.W., & Ruprecht, R.M. (1998). Inhibicija replikacije HIV-1 z vodnim ekstraktom Spirulina platensis (Arthrospira platensis). Journal of Syndromes pridobljene imunske pomanjkljivosti in človeške retrovirologije, 18 (1), 7-12. doi: 10.1097 / 00042560-199805010-00002.
  5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., in Shokri, H. (2012). Vrednotenje zaščitne učinkovitosti Spirulina platensis pri miših Balb / C z kandidiazo. Revija Mycologie Médicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
  6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., in Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Antihiperlipemični in antihipertenzivni učinki Spirulina maxima na odprtem vzorcu mehiške populacije: predhodno poročilo. Lipidi v zdravju in bolezni, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
  7. Rodríguez-Sánchez, R., Ortiz-Butrón, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., in Cano-Europa, E. (2012). Fikobiliproteini ali C-phococyanin Arthrospira (Spirulina) maksimuma ščitijo pred oksidativnim stresom in ledvično okvaro, ki je povzročila HgCl2. Food Chemistry, 135 (4), 2359-2365. doi: 10.1016 / j.foodchem.2012.07.063.
  8. Simpore, J., Kabore, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Prehranska rehabilitacija podhranjenih otrok z uporabo Spirulina in Misole. Nutrition Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
  9. Vidal, Catherine (1994-1995). Zdravilne rastline: pomoč za posebne diete. Natura Medicatrix: Medicinska revija za preučevanje in razširjanje alternativnih zdravil, 37, 38, 68-71.