15 Odlične prednosti nohte za zdravje



The koristi strok za zdravje gre od preprečevanja vseh vrst bolezni, lajšanja bolečin zob in dlesni, boja proti raku, zaščite pljuč pred onesnaženjem okolja, povečanja spolne aktivnosti ali skrbi za srce diabetesa, med drugim, ki vam jih bom opisal študije in raziskave.

Klinčki so aromatični cvetovi drevesa Syzygium aromaticum iz družine Myrtaceae. So domorodci otoka Maluku v Indoneziji in se pogosto uporabljajo kot začimbe. Pridelujejo se predvsem v Bangladešu, Indoneziji, Indiji, Madagaskarju, Zanzibarju, Pakistanu, Šrilanki in Tanzaniji in so na voljo skozi vse leto..

Uporabljajo se v kuhinji azijskih, afriških in bližnjevzhodnih držav, dajejo okus mesu, kariju in marinadam, pa tudi sadje, kot so jabolka, hruške ali rabarbara. Klinčke lahko uporabite tudi za okus toplih napitkov, pogosto v kombinaciji z drugimi sestavinami, kot sta limona in sladkor..

V mehiški kuhinji so klinčki bolj znani kot klinčki in pogosto spremljajo kumino in cimet. Uporabljajo se tudi v perujski kuhinji, v široki paleti jedi, kot so karapulcra in arroz con leche.

15 zdravih lastnosti klinčkov za zdravje

1- Pomagajte pri preprečevanju bolezni, ki jih povzročajo komarji

Fakulteta za tropsko medicino Mahidolske univerze na Tajskem je izvedla primerjalno študijo, da bi preverila učinkovitost odganjanja komarjev iz 38 eteričnih olj, ne da bi se pri tem razredčila..

2 - Ščiti telo pred boleznimi

Številne bolezni povzročajo prosti radikali in oksidacijska škoda. Študija z Univerze v Oslu je pokazala, da je nageljnove žbice bogata z antioksidanti, ki telesu omogočajo obrambo za zaščito pred boleznimi..

Po drugi strani pa je ameriško ministrstvo za kmetijstvo objavilo bazo podatkov z vsebnostjo polifenolov in antioksidacijsko aktivnostjo različnih vrst živil, nageljnov strok pa je pokazal najvišjo vsebnost polifenolov in antioksidantov..

3. Lajša bolečine zob in dlesni

Obstajajo številna tradicionalna zdravila za zdravljenje in zdravljenje bolezni, povezanih z zobmi, dlesni in ustno higieno, med njimi olje na osnovi klinčkov in študija iz leta 2009, ki je preizkusila njihovo uporabo..

4. Pomoč pri pomnilniku

Antioksidanti so pomembne spojine za zdravljenje pomanjkanja spomina zaradi oksidativnega stresa.

Glede na študijo na Oddelku za farmakologijo Univerze za medicinske znanosti v New Delhiju v Indiji, zdravljenje z eteričnim oljem nageljnove žbice zmanjša oksidativni stres, zato so raziskovalci ugotovili, da bi olje žbovine lahko spremenilo primanjkljaje spomin in učenje, ki ga skopolamin kratkoročno in dolgoročno povzroči.

5. Boj proti mikrobom

Antimikrobne aktivnosti nageljnove žbice so bile preskušene v študiji iz leta 2007 v Indiji, ki je pokazala popoln baktericidni učinek proti vsem patogenom, ki se prenašajo s preiskovano hrano..

V drugem delu, ki sta ga objavila Dorman in dekani, je bilo protibakterijsko delovanje več začimb, med njimi tudi nageljnove žbice, testirano s 25 sevi bakterij, pri čemer je bilo ugotovljeno, da so bila olja z najširšim spektrom antibakterijske aktivnosti timijan, origano in klinčki.

6- Preprečuje nastanek votlin

Glede na študijo, ki jo je objavila Fakulteta za zobozdravstvo Univerze v Iowi v ZDA, zmes nageljnovih žbic ustavi rast proti ustnim boleznim, med njimi tudi votline.

7- Pomoč pri preprečevanju in boju proti raku

Žebelj vsebuje pomembne količine aktivne sestavine, imenovane eugenol, ki je postal predmet številnih zdravstvenih študij. Po več letih intenzivnih raziskav je bilo ugotovljeno, da je koristno za preprečevanje in zdravljenje raka.

Eden od primerov je študija o vzrokih raka in oddelku za preprečevanje raka pri Centru za raziskave raka AMC v Denverju v Združenih državah, ki kaže, da se lahko eugenol uporablja za zdravljenje melanoma.

V drugi študiji z mišmi so rezultati pokazali zakasnitev nastanka kožnega raka, zmanjšanje pojavnosti raka in nakopičeno število papilome. Raziskovalci so sklenili, da lahko obetajoča vloga klinčkov omeji proces karcinogeneze.

8 - Uporabno pri zdravljenju sladkorne bolezni

Leta 2006 je Fakulteta za medicinske znanosti Univerze v Aberdeenu na Škotskem v Združenem kraljestvu izvedla študijo na podganah, v kateri je ugotovila, da so vaskularni in nevrološki zapleti izboljšani z uporabo eugenola, ki ga vsebuje olje kavstacije. To bi lahko imelo terapevtske posledice za diabetično nevropatijo in vaskulopatijo pri ljudeh s sladkorno boleznijo.

9- Lajša menstruacijske bolečine

Rezultati raziskave, ki jo je opravil Oddelek za materinstvo in ginekologijo zdravstvene nege na Univerzi Mansoura v Egiptu, kažejo, da je uporaba eteričnih olj na osnovi klinčkov v abdominalni masaži lahko učinkovita za lajšanje menstrualnih bolečin, skrajšanje trajanje in omeji pretirano menstrualno krvavitev.

Pojasnite, da se lahko aromaterapija uporabi kot ukrep za lajšanje bolečin, ne pa za farmakološko uporabo.

10- Ally proti depresiji

Študija na Univerzi medicinskih znanosti v New Delhiju v Indiji je raziskala učinek olja nageljnove žbice na depresijo. Živalim so injicirali 3 tedne majhne odmerke. Raziskovalci so ugotovili, da je zdravljenje izboljšalo aktivnost, povezano z depresijo.

11- Ščiti pljuča pred onesnaženim zrakom

Vdihavanje kontaminiranih zračnih delcev lahko povzroči vnetje pljuč in lahko ogrozi mehansko delovanje pljuč.

V eksperimentu v Braziliji so uporabili miši, da bi preučili možno zaščitno vlogo eugenola (komponenta olja klinčkov ima protivnetna in antioksidativna lastnost) proti pljučnim poškodbam, ki jih povzročajo delci dizelskega goriva.

Na koncu študije so ugotovili, da so se miši, ki so prejemale eugenol, lahko izognili vnetju pljuč in alveolarnemu kolapsu, ki ga povzroča izpostavljenost delcem dizelskega goriva..

12- Pomagaj boj akne

Po mnenju raziskovalcev z Univerze v Buenos Airesu, zaradi svojih protibakterijskih lastnosti, lahko nageljni se borijo proti aknam.

Naravno zdravilo, ki ga lahko uporabite, je, da vzamete 3 kapljice olja nageljnove žbice in ga zmešate z 2 žličkama surovega medu. Umijte obraz in nanesite mešanico.

13- Poveča spolno aktivnost (afrodiziak)

Raziskovalci Medicinske fakultete muslimanske univerze Aligarh v Indiji so izvedli raziskavo pri podganjih samcih, v kateri so ugotovili, da je nageljnov žbice dala pomembno in trajno povečanje spolne aktivnosti brez škodljivih učinkov. Klinček je zato učinkovit afrodiziak za tradicionalno uporabo spolnih motenj.

14 - lajša artritis

Eugenol, aktivna sestavina klinčkov, lahko zmanjša vnetje in pomaga nadzorovati bolečino in togost artritisa, v skladu s študijo o živalih, objavljeno v izdaji revije 2012 Biološki in farmacevtski bilten.

Raziskovalci so sklenili, da se lahko z več študijami eugenol izkaže za uporabno naravno zdravljenje nekaterih oblik artritisa, vključno z revmatoidnim artritisom, avtoimunsko boleznijo, za katero so značilni vnetje in degeneracija sklepov..

15 - Poskrbite za diabetično srce

Oleanolna kislina, ki je prisotna v grebenu, je močan antioksidant, ki lahko pomaga preprečiti zaplete, povezane s srcem diabetesa, v skladu s študijo, objavljeno v izdaji revije 2012 PLoS One.

V študiji so živali s sladkorno boleznijo, zdravljene z oleanolno kislino, pokazale močnejše srce kot živali, ki niso prejele izvlečka nageljnove žbice. Potrebnih je več raziskav za potrditev teh rezultatov pri ljudeh.

Previdnostni ukrepi

Olje kavalice lahko poveča tveganje za nenormalne krvavitve. Osebe s krvavitvami, ki jemljejo zdravila za redčenje krvi, morajo biti previdne pri uživanju izdelkov z nageljnimi žbicami.

Še en neželeni učinek uporabe klinčkov je lahko draženje kože, oči, nosu ali grla. Znaki tega so izpuščaj, srbeče oči ali zasoplost. Vsak znak alergijske reakcije je treba obravnavati kot nujno medicinsko pomoč. 

Podatki o hranilni vrednosti 

Sestavina (100 gramov) vonja strok vsebuje:

47 kilokalorij energije (2 odstotka DV)

10,51 gramov ogljikovih hidratov (8% DV)

3,27 g beljakovin (6 odstotkov DV)

5,4 gramov prehranskih vlaknin (14% DV)

0,116 miligramov piridoksina (9 odstotkov DV)

0,066 miligramov riboflavina (5% DV)

11,7 mg vitamina C (20% DV)

94 miligramov natrija (6 odstotkov DV)

370 miligramov kalija (8% DV)

0,231 miligrama bakra (27 odstotkov DV)

1,28 miligrama železa (16 odstotkov DV)

60 miligramov magnezija (15 odstotkov DV)

0,256 miligramov mangana (11 odstotkov VD)

90 miligramov fosforja (13% DV)

7,2 mikrogramov selena (13 odstotkov DV)

2,32 miligrama cinka (21 odstotkov DV) 

Zanimiva dejstva 

  1. Klinček je cvet cvetja drevesa clavero iz Indonezije.
  2. To je začimba, ki se uporablja v številnih azijskih jedeh, zlasti za proces mariniranja mesa.
  3. Je ena izmed glavnih sestavin za pripravo curryja.
  4. V osmem stoletju je ta začimba postala ena od najbolje prodajanih v Evropi.
  5. Na Molukanskih otokih (Indonezija), kjer so prvič odkrili nageljnove žbice, starši posadijo pajek, da bi proslavili rojstvo otroka..
  6. V Indoneziji so zelo priljubljene cigarete, imenovane "kretek", ki so narejene iz dveh delov tobaka in enega od vonja..
  7. V nekaterih državah ga trenutno uporabljajo zobozdravniki pri ustnih problemih.
  8. Drevo, kjer je, ima višino od 10 do 12 metrov, s temno zelenimi in škrlatnimi cvetovi, vendar se lahko pred rojstvom cvetov izvlečejo samo nohti..
  9. Konec 8. stoletja je bila dejavnost clovesa tako donosna, da so se borili za vojno,.
  10. Če ga je treba shraniti, mora biti v nepredušni posodi in na hladnem, temnem mestu.
  11. Lahko prepoznate kakovostne nohte, saj je njihova barva rdečkasto rjava in izžarevajo eterična olja.
  12. Dante Alighieri se v Božanski komediji sklicuje na klinčke, kot temeljno začimbo v kuhinji bogatih ljudi.
  13. V sedemnajstem in osemnajstem stoletju je bila vrednost klinčkov teža v zlatu, zaradi visoke komercializacije..
  14. Dinastija Han v stari Kitajski je žvečila nohte, da bi izboljšala svoj dih in zahtevala, da hočejo iti k njim tudi.. 

Recepti 

Rolnice klinčkov in oranžne barve

Je idealen recept za presenečenje s posebnim zajtrkom. Zahteva napor in predhodne priprave, saj je priporočljivo zapustiti maso prejšnjega dne. Ampak to je okusno, vredno je poskusiti.

Sestavine:

Masa

  • 1 skodelico pšenične moke
  • Of skodelico sladkorja
  • 1½ čajne žličke kvasa
  • ½ čajne žličke soli
  • 1/8 čajne žličke mletih klinčkov
  • 4 žlice masla brez soli
  • 1/2 skodelice polnega mleka
  • 1 jajce
  • 1 žlica ekstrakta vanilije

Polnjenje

  • 1/3 skodelice sladkorja
  • Olupina olupka
  • ¼ žličke soli
  • 3 žlice masla brez soli

Okrašena

  • 2 žlici kremnega sira
  • 1 žlica pomarančnega soka
  • 1 žlica polnega mleka
  • ½ skodelice sladkorja
  • Ščepec soli

Priprava:

Dan prej je treba pripraviti testo. V mešalnik dodamo moko, sladkor, kvas, sol in klinčke. Začnite utripati, dokler se ne zmešajo vse sestavine.

V majhni ponvi raztopite maslo in dodajte mleko. Nato v majhno skledo premerite jajce, preden ga povežete s prejšnjo mešanico. Prepričajte se, da ste dobro povezani. Priprava mora biti pri zmerno vroči temperaturi.

Mokre sestavine prenesemo v mešalnik in mešamo, dokler niso popolnoma zmešani. Upočasnite in mešajte približno 10 minut.

Testo mora izgledati nekoliko lepljivo in se prilepiti na dno posode.

Odstranite testo in začnite testirati teksture z rokami. Ko pravilno dosežete, se ohladite do naslednjega dne in pokrijte posodo z brisačo ali plastičnim papirjem.

Ko je testo končano, nadaljujemo s polnjenjem. V majhno skledo postavite sladkor, pomarančno lupino, sol in maslo in mešajte, dokler se ne oblikuje pasta.

Naslednji dan, ko je testo pripravljeno, dodamo polnilo v testo in začnemo valjati, tako da oblikujemo deblo ali pravokotno obliko. Stisnite strani, da zapečatite in naredite število kosov, ki jih želite (odvisno od velikosti, ki jo želite imeti).

Postavite jih na pladenj in pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F). Pustite jih v pečici 22 do 25 minut.

Med peko pripravite dekoracijo s kremnim sirom, pomarančnim sokom in mlekom, nato pa potresite na vrh Rollsovih. Premagajte jih, dokler ne dobite grudaste teksture in ne popolnoma tekoče. In končno okrasite s sladkorjem v prahu.

Pustite, da se ohladijo 5 minut in lahko začnete s serviranjem.

Piškoti nageljnove žbice 

Preprost in hiter recept, eksplozija začimb v ustih, spremlja ga z osvežilno pijačo, idealno za čas prigrizkov.

Sestavine:

  • 1 ½ skodelice moke vse uporabite
  • 1 ½ žličke prahu
  • ¼ žličke mletega cimeta
  • ¼ čajna žlička črnega popra
  • 1/8 čajne žličke soli
  • ½ skodelice nesoljenega masla
  • ¾ granuliranega sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 čajna žlička oranžne lupine

Priprava:

Moko položite v posodo in zmešajte s klinčki, cimetom, črnim poprom in soljo.

Medtem, ko se to zgodi v drugi skledi, maslo masiramo 2 minuti, dokler ne dobi kremaste teksture, nadaljujemo z udarci med vdelavo sladkorja, jajčnih in oranžnih lupin..

Ko je enkrat zmešan. Dodajte suhe sestavine (tiste, ki so bile uporabljene na začetku) in jih premikajte z nizko hitrostjo, tako da so vse sestavine zbite.

Raztegnemo testo in ga ovijemo v plastiko, ga ohladimo 2 uri. V bližino tega časa pečico segrejte na približno 200 ° C (375 ° F), da kuhate.

Odstranite testo, moko na površini in začnite raztezati in oblikovati piškote. Uporabite lahko vse vrste rezalnikov piškotkov (tiste, ki so pri roki) in vzemite toliko oblik, kot želite. Ko končate, pecite približno 20 minut in pustite stati pred serviranjem.

Reference

  1. http://www.greenmedinfo.com/
  2. http://www.mdpi.com
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov
  4. https://en.wikipedia.org
  5. http://www.academia.edu
  6. https://www.allrecipes.com
  7. https://medlineplus.gov
  8. http://www.helpguide.org