15 Prednosti jagod za fizično in duševno zdravje



The prednosti in lastnosti jagod za zdravje so številni: pomagajo izgubiti težo, preprečujejo kardiovaskularne težave, vlažijo, izboljšujejo stanje kože in krepijo imunski sistem, drugi pa vam bom pojasnil..

S prihodom toplote ni nič bolj primernega kot jagode. Čeprav so sadje, kot so jabolka, banane ali pomaranče, bolj priljubljene, so jagode še bolj zdrave, saj so sestavljene iz bistvenih vitaminov in mineralov za naše telo..

Poleg tega združenja, kot je Španska fundacija za srce (FEC), trdijo, da so te rdeče sadje hranilne lastnosti, za njihove pozitivne učinke na srce.

Jagoda, katere znanstveno ime je fragaria, je rdeče sadje, ki izstopa s svojo aromo in okusom. To je vrsta hrane, ki vsebuje veliko količino hranilnih snovi, ki so potrebne za telo, vendar pa zagotavlja dodatne zdravstvene koristi, ki so nadomestki za zdravila ali druge predelane proizvode. To je, kar je znano kot superhrana.

Zelo priljubljena v večini kultur, obstaja več kot 600 različnih sort jagod po vsem svetu, z različnimi okus, velikost ali teksturo. Čeprav je običajno vključena v tako imenovano skupino jagod, se jagode razlikujejo od borovnic ali malin, ker so njihova semena na zunanji strani in ne v notranjosti..

Menijo, da so v alpskem območju cvetele prve gozdne jagode. Vemo, da je bila od antičnega Rima njena medicinska uporaba rutina.

Rimljani so jih uporabili kot ukrep za lajšanje simptomov omedlevice, okužb grla, povišane telesne temperature, halitoze, ledvičnih kamnov, napadov protina (v katerih niso bili napačni) in bolezni, povezanih z jetri ali vranico..

Kasneje v srednjem veku so začeli gojiti v medicinske namene in tudi afrodiziake. Na primer, za mladoporočene pare je bilo običajno, da so v juhi uživali jagode.

Torej, ko jeste jagode, poskusite zapomniti, da niso le okusna hrana, ampak vsebuje tudi nekatere lastnosti, ki vam bodo pomagale ostati zdravi. Če ste eden od skeptikov, je tu 15 razlogov za dodajanje jagod v vašo prehrano.

Koristi in lastnosti za zdravje stavkov

1- Pomagajte izgubiti težo

S samo 30-35 kalorijami na 100 gramov je jagoda eden od najmanj kaloričnih plodov, ki jih lahko najdemo na trgu..

Da bi služila kot referenca, pomaranča vsebuje približno 45 kalorij, jabolko 75 kalorij in banan 80 kalorij. Poleg tega antocianin, odgovoren za pigmentacijo, ki proizvaja rdečo barvo jagod, spodbuja kurjenje shranjenih maščob.

2- Zmanjšujejo srčno-žilne težave

Antocianini so tudi odgovorni za zagotavljanje jagod z zmožnostjo zatiranja vnetnih odzivov telesa. To povzroča zmanjšanje ravni holesterola in preprečuje tveganje za hipertenzijo. Opravljene so bile študije, ki kažejo, da lahko ženske, ki jejo jagode ali borovnice dva ali trikrat na teden, zmanjšajo tveganje za miokardni infarkt za 32%..

3- So dobra vlažilna metoda

V vročih mesecih smo izpostavljeni večji dehidraciji, zato poleg pitja dovolj tekočine potrebujemo dodatno ojačitev za pravilen transport hranil s strani našega telesa in regulator temperature..

Sadje in zelenjava sta dobra dopolnitev zaradi visoke vsebnosti vitaminov in antioksidantov. V primeru jagod je njegova sestava 92% vode, kar vodi do uvrstitve poleg lubenice.

Poleg tega so bogati z vitamini, antioksidanti, kalijem in kalcijem, ki potrjujejo vlažilne lastnosti jagode..

4-  Postavili so vas v dobro razpoloženje

Po mnenju raziskovalcev na Nacionalni avtonomni univerzi v Mehiki (UNAM) je bilo dokazano, da živila, kot so jagode ali borovnice, vsebujejo sestavine, kot sta valprojska kislina ali vitamin B1 (razpoloženjski vitamin), ki pripomorejo k izboljšanju razpoloženja pri ljudeh. bipolarno ali depresijo s trpljenjem.

5-  Ohranijo kožo v dobrem stanju

Jagode so neverjetno naravno zdravilo za pravilno zaščito in hidracijo kože. Kot hrana, ki cveti v poletnih mesecih, služi kot alternativa farmacevtskim izdelkom, kot so kreme ali maske, ki imajo enak rezultat.

Njegova poraba nam pomaga pri luščenju, pobeljevanju in mehčanju kože, zaščiti pred sončnimi UVA žarki, odpravi akne, lise in pege ali zmanjša slabe znake obraza, npr.
temni krogi.

6- Pomaga nam pokazati čudovite lase

Dlake imajo tudi koristi od jagod zaradi visoke vsebnosti omega-3, magnezija in bakra.

Pridobite svilnate in sijoče lase, zmanjšajte prhljaj ali zaščitite lasne mešičke so nekateri od pozitivnih učinkov, ki jih lahko pridobite z uživanjem jagod..

Poleg tega pri sestavljanju jagod folne kisline in vitaminov B5 in B6 preprečujemo izpadanje las ali redčenje.

7- Preprečuje prehlad

Če ste nagnjeni k prehladu ali gripi, ker je vaš imunski sistem šibek, je priporočljivo slediti nekaterim zdravim navadam, da zagotovite, da vaša obramba lahko izpolni svojo funkcijo..

Rdeči plodovi, tako kot jagode, imajo veliko baktericidno sposobnost, ker so bogati z vitaminom C.

Zato so jagode idealna hrana za zdravljenje te vrste zla. Seveda je treba porabiti veliko količino, da pokažemo njeno učinkovitost.

8- Vsebujejo veliko vitaminov

Že vemo, kako pomembni so vitamini in minerali, da ohranja telo v dobrem stanju. Ustrezna oskrba z vitamini pomaga pri dobri koagulaciji, zdravi obrambi, stabilizaciji ženskih hormonov ali pravilni rasti kosti..

Če želite dobiti dober vir vitaminov, jejte jagode in pridobite vitamine C, B in E v velikih količinah in vitamine A, D, E in K ter folat v manjši meri.

9- Boj proti zaprtju

Ko črevesje ne more prebaviti hrane naravno, je resen problem, ki povzroča bolečine v želodcu ali napihnjenost. Za to je najbolj priporočljiva naravna rešitev vnos vlaken.

Jagode, kot so robide, maline ali jagode, so zelo bogate z vlakninami. Priporočljivo je, da jih zaužijete skupaj z dobro skledo žit, saj skupaj tvorijo dobro ekipo, da uživajo v dobrem črevesnem tranzitu..

10- So naravno protivnetno sredstvo

Sladki plodovi, kot so češnje, maline, grozdje ali jagode, vsebujejo veliko količino vitamina C, mineralov, antioksidantov in drugih hranil, ki pripomorejo k zmanjšanju vnetja.

V primeru jagod so raziskave, ki kažejo, da so ženske, ki so uživale 16 ali več jagod na teden, razvile več C-reaktivnega proteina (CRP), močnega protivnetnega produkta, ki ga proizvajajo jetra. Zato so dobro naravno zdravilo za bolezni, kot je artritis.

11- Preprečite protin

Že od rimskih časov so zdravniki priporočali jagode kot popolno zdravilo proti protinu.

To je zato, ker so jagode protivnetne, zato lajšajo bolezni, kot sta protin ali artritis, in diuretiki, kar daje prednost zmanjšanju sečne kisline.

V osemnajstem stoletju zdravnik in botanik Carl von Linneo v svojih študijah pravi, da je zdravil protin na osnovi prehrane, sestavljene predvsem iz jagod..

12- Priporočljivo je za očesne bolezni

Sestavine jagode, kot je vitamin C, preprečujejo veliko težav z očmi, ker vsebujejo pigmente, kot so lutein in zeaksantin.. 

Ob upoštevanju, da je ta vitamin tisti, ki nas varuje pred izpostavljenostjo UVA žarkom sonca, se možnost trpljenja vidov, kot so katarakte, drastično zmanjša..

Vitamin C pomaga krepiti roženico in mrežnico očesa ter se izogiba primerom degeneracije makule pri starejših osebah..

13- Preprečiti raka požiralnika

Študije, ki so bile izvedene na Kitajskem, so vzele vzorec 36 bolnikov z predrakavimi lezijami displastičnega požiralnika.

V obdobju 6 mesecev so jim dali liofilizirane jagode v prahu *, z neverjetnim rezultatom, da je 80% izrazito zmanjšalo možnost razvoja raka..

* Liofilizacija je postopek, s katerim se voda loči od produkta skozi vakuumsko komoro.

14- Pomagajo nam ohraniti možgane mlajše

Glede na študijo, objavljeno v znanstveni reviji Annals of Neurology leta 2012, so jagode sadje, bogato z flavonoidi, sestavino, ki zmanjšuje upad kognitivnih sposobnosti pri starejših..

Glede na rezultate študije se lahko kognitivno staranje odloži do 2,5 leta, ko se porabijo količine jagod in drugih rdečih sadežev, kot so borovnice ali maline..

15- Slastne so

Jagode so eden izmed najbolj priljubljenih plodov za njihov okus in aromo. Obstaja veliko sort in se lahko kombinira s sladko in slano.

Čeprav lahko najbolje izkoristimo njene hranilne snovi, jih vzamemo v naravo, z njimi pa lahko naredimo tisoče receptov, kot so sladoled, smoothie, želatina, jogurt, torta, torta ali pa jih vključimo v piškote, gin in tonike, šampanjec ali solate..

Previdnostni ukrepi

Navedene so številne prednosti uživanja jagod in derivatov, vredno je opozoriti na nekatere negativne učinke, lažne mite ali priporočila za boljše uživanje tega izdelka..

Pri nakupu jagod je pomembno zagotoviti, da so svetle, zelo rdeče, dobro dišijo in imajo nedotaknjene stebla. To so zdravstveni simboli za zelo občutljivo sadje, ki ga je treba ohraniti na hladnih mestih, kot je hladilnik.

Pranje je zelo pomembno, da se izločijo morebitni škodljivi ostanki, prepojeni z njimi. Ne pozabite, da je to sadje, ki ne lupi in je zato bolj izpostavljeno zunanjim elementom, ki jih zaužijemo.

Čeprav so bogati s hranili, pediatri priporočajo, da jih ne vnašate v prehrano otroka šele po 12 ali 18 mesecih. To je zato, ker so alergični plodovi in ​​lahko povzročijo resno škodo dojenčku.

Previdnost je potrebna tudi pri tistih, ki so nagnjeni k ledvični litiazi (kamen v ledvicah) in drugih vrstah ledvičnih oksalatnih kamnov. To je zato, ker imajo jagode visoko vsebnost oksalne kisline, ki je zelo nezaželena za to vrsto ljudi. Do danes se preučuje tudi, če je ta kislina problematična za ljudi, ki imajo težave z žolčnikom.

Nutricionisti ali endokrinologi priporočajo jemanje povprečno pet kosov sadja na dan. Toda, tudi če vam je všeč, ne vzemite pet obrokov jagod dnevno in jih poskusite združiti z drugim sadjem. To je zato, ker jagode sproščajo histamin, endogeno snov, ki prispeva k sprožanju migrene v centralnem živčnem sistemu..

Ali jagode pomagajo beliti zobe? Če obiščemo številne prehrambene portale o beljenju zob, bomo ugotovili, da se jagoda ponavadi pojavi kot ena od živil, ki pomagajo izboljšati barvo naših zob. Te teorije temeljijo na tem, da jagode proizvajajo jabolčno kislino, ki nato spodbuja slino in zato zmanjšuje ustne bakterije.

Vendar pa nedavne študije ponovijo ta trend in trdijo, da učinki beljenja niso resnični. Kislo, ki ga jagode oddajajo, povzroča nezaznavno erozijsko delovanje na sklenini zob, ki v človeških očeh ustvari beljenje.

Reference

  1. Arpita B, Marci W, Kavitha P, Brandi S, Nancy M, Betts in Timothy J Lyons (2009) Liofiliziran jagodni prašek izboljša lipidni profil in peroksidacijo lipidov pri ženskah s presnovnim sindromom: osnovni in post intervencijski učinki. Nutrition Journal 2009, 8:43
  2. Chen T, Yan F, Qian J, Guo M, Zhang H, Tang X, Chen F, Stoner GD, Wang X. Randomizirano preskušanje faze II liofiliziranih jagod pri bolnikih z displastičnimi prekanceroznimi lezijami požiralnika. Rak Prev Res (Phila). 2012 Jan; 5 (1): 41-50. doi: 10.1158 / 1940-6207. CAPR-11-0469. Epub 2011 Dec 1.
  3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Visok vnos antocijana je povezan z zmanjšanim tveganjem za miokardni infarkt pri mladih in srednjih letih. Kroženje (2013); 127: 188-196
  4. Joann A. Giaconi, Fei Yu, Katie L. Stone, Kathryn L. Pedula, Kristine E. Ensrud, Jane A. Cauley, Marc C. Hochberg, Anne L. Coleman in drugi. Združenje porabe sadja / zelenjave z zmanjšanim tveganjem glavkoma med starejšimi afriško-ameriškimi ženskami pri študiju zlomov osteoporoze (2012)
  5. Darrow GM. Jagoda. Zgodovina, reja in fiziologija. 1966 str. xvi + 447 str.
  6. Shiow Y. Wang; Hsin-Shan L. Antioksidacijska aktivnost v plodovih in listih kupine, maline in jagode se spreminja s kultivacijo in razvojem. J. Agric. Food Chem., 2000, 48 (2), str. 140-146
  7. Devore EE, Kang JH, Breteler MM, Grodstein F. Prehranski vnos jagod in flavonoidov v povezavi z upadom kognitivnih sposobnosti. Ann Neurol 2012 Jul; 72 (1): 135-43. doi: 10.1002 / ana.23594. Epub 2012 Apr 26.