15 Koristi znanstveno dokazanega piva za zdravje



The prednosti piva zdravje je večkratno: izboljšuje zdravje srca in ožilja, preprečuje sladkorno bolezen, zmanjšuje tveganje za razvoj ledvičnih kamnov, preprečuje kap, krepi kosti, izboljšuje kakovost spanja, preprečuje prehlad in druge, ki jih bom pojasnil spodaj.

Čeprav so te lastnosti številne, so razmeroma malo znane zaradi strahu v medicinski skupnosti od morebitne prekomerne porabe. Po drugi strani pa je treba upoštevati, da so te koristi z zmerno porabo.

Pivo je katera koli alkoholna pijača, pridobljena s fermentacijo žita, prav tako kot vino je katera koli alkoholna pijača, pridobljena s fermentacijo sadja. V veliki večini piv na svetu je osnova za žito ječmen.

Proizvodnja piva se imenuje fermentacija, ki vključuje fermentacijo sladkorjev, večinoma pridobljeno iz žitnih žitnih zrn, najpogosteje iz ječmena, čeprav se pšenica, koruza in riž pogosto uporabljajo..

Večina piva je aromatizirana s hmeljem, ki dodaja grenkobo in deluje kot naravni konzervans, čeprav lahko občasno vključimo tudi druge arome, kot so zelišča ali sadje..

Pivo je ena najstarejših pijač na svetu, ki sega v zgodnji neolitik ali 9500 pr. N. Št., Ko so začeli pridelovati žito. Zabeležena je bila v pisni zgodovini antičnega Iraka in starega Egipta.

Arheologi domnevajo, da je pivo pomemben instrument pri oblikovanju civilizacij. Pred približno 5000 leti so delavce v mestu Uruk (Irak) delodajalci plačali s pivom.

Med gradnjo velikih piramid v Gizi v Egiptu je vsak delavec prejel dnevni obrok od štiri do pet litrov piva, ki je služil prehrani in osvežitvi..

Lastnosti za zdravje piva

1 - Zaščitite srce

Raziskovalna skupina Univerze Scranton v Pennsylvaniji je ugotovila, da lahko temno pivo in temna piva na splošno zmanjšata pojavnost srčnih napadov..

Obstajajo tudi študije primerov, ki so pokazale povezavo med zmernim uživanjem alkohola (zlasti piva ali vina) z zmanjšanjem kardiovaskularnih dogodkov in umrljivosti..

Vendar pa te študije poudarjajo, da je presežek alkohola očitno škodljiv za srčno-žilni sistem, tako da več kot tri piva na dan ni več koristno..

2 - Zmanjšuje tveganje za diabetes

Zdi se, da moški srednjih let, ki pijejo dve pivi na dan, zmanjšajo tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, ugotavlja Harvardska šola za javno zdravje..

Študija, ki jo je leta 2011 objavila Ameriška diabetološka zveza, je preučila podatke o 38.000 ameriških moških srednjih let v obdobju 20 let (med letoma 1986 in 2006), ki so bili med postopkom anketirani vsake štiri leta..

Čeprav pomagata dve pivi, je študija raziskala tudi, kako spremembe v uživanju alkohola (zmanjševanje ali povečevanje alkohola) vplivajo tudi na tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.

Navedli so, da njihov namen ni spodbujati prakso njihove uporabe brez zdravniške spremljevalke, temveč objaviti študije, ki nam lahko dajo idejo o koristih zmernega uživanja alkohola..

3. Zmanjšajte tveganje za ledvične kamne

Študija kaže, da se tveganje za razvoj ledvičnih kamnov zmanjšuje s povečanjem porabe piva.

Finski raziskovalci, ki jih je vodil dr. Tero Hirvonen z Nacionalnega inštituta za javno zdravje v Helsinkih, so preučili 27.000 moških srednjih let in ugotovili, da ena steklenica piva na dan zmanjša tveganje za 40 odstotkov.

Avtorji raziskave so ugotovili, da voda in alkohol, ki ju najdemo v pivu, povečata pretok urina in ga redčita, kar zmanjšuje tveganje za nastanek kamna..

Poleg tega so zagotovili, da lahko alkohol poveča tudi izločanje kalcija, ki je glavni vzrok za ledvične kamne.

4- Zmanjša tveganje udarcev

Glede na Harvardsko šolo javnega zdravja obstaja povezava med zmernim uživanjem alkohola in manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja, tako pri moških kot pri ženskah..

Zdi se, da lahko ljudje, ki pijejo zmerno količino piva, zmanjšajo tveganje za možgansko kap do 50 odstotkov v primerjavi s tistimi, ki ne pijejo.

Ishemične kapi so najpogostejša vrsta možganske kapi in se pojavijo, ko krvni strdek ovira pretok krvi in ​​kisika v možgane..

Ko pa pijete pivo, postanejo arterije prožnejše, pretok krvi pa se bistveno izboljša. Posledica tega je, da se ne tvorijo krvni strdki, tveganje za kap pa je manjše.

Kot v drugih primerih so ugotovili tudi, da se popolnoma zloraba pojavi, ko se alkohol zlorabi.

5- Krepi kosti

Raziskovalci pri Centru za prehrano ljudi pri staranju "Jean Mayer" (HNRCA) na Tuftsu so odkrili pozitivno povezavo med pivom (in vinom) in večjo gostoto kosti. Rezultati kažejo, da ima redno in zmerno uživanje piva ali vina lahko zaščitni učinek na kosti.

V tem članku lahko poznate prednosti rdečega vina v zdravju.

Prejšnje raziskave kažejo, da se zmerno uživanje alkohola pri moških in ženskah po menopavzi lahko zaščiti pred izgubo mineralne gostote kosti, kar je glavni dejavnik tveganja za osteoporozo, pravi Katherine Tucker iz HNRCA..

Vendar pa so avtorji opazili nasprotni učinek pri moških, ki so zaužili več kot dva serviranja likerja na dan, saj so pokazali manjšo mineralno gostoto kosti v kolku in hrbtenici..

6. Pomagajte pri zdravljenju nespečnosti

V skladu z raziskavami na Medicinski fakulteti Univerze v Indiani, jemanje majhnega deleža 15 mililitrov piva (ekvivalent žličke) spodbuja proizvodnjo dopamina v možganih, kemična spojina, ki se uporablja za zdravljenje nespečnosti.

Vendar pa imajo raziskovalci različne interpretacije funkcije nevrotransmiterjev. V študiji so tudi pokazali, da je že več desetletij povezana z dopaminom z uživanjem več drog.

7. Preprečuje sive mrene

Izkazalo se je, da lahko pivo v zmernih količinah zmanjša tveganje za nastanek katarakte za do 50 odstotkov v skladu s študijo, predstavljeno na Mednarodnem kongresu kemijskih družb Cuenca del Pacífico..

Pivo, še posebej črno pivo, vsebuje visoko raven antioksidativnih kemikalij, ki ščitijo mitohondrije pred katarakto..

Raziskovalci menijo, da je to lahko eden od dejavnikov, ki prispevajo k manjšemu tveganju tega stanja pri ljudeh, ki dnevno pijejo pivo.

8 Zmanjšuje tveganje za Alzheimerjevo bolezen

Ekipa iz Medicinske šole na Univerzi Loyola v Chicagu je analizirala podatke več kot 365.000 ljudi, ki so sodelovali v 143 študijah, ki so bile izvedene od leta 1977.

Ugotovili so, da je zmerno uživanje alkohola (od enega do dveh piv na dan) 23 odstotkov manj verjetno za razvoj demence, Alzheimerjeve bolezni in drugih oblik kognitivnega upada..

Raziskovalci so povedali, da ni jasno, zakaj zmerno uživanje lahko zmanjša tveganje za demenco in upad kognitivnih sposobnosti, vendar pa ena predpostavka kaže, da lahko alkohol izboljša pretok krvi v možganih in s tem tudi njegovo presnovo..

Druga teorija kaže, da lahko majhne količine alkohola povečajo sposobnost možganskih celic in povečajo njihovo sposobnost obvladovanja visoke stopnje stresa, ki lahko povzroči demenco skozi čas..

Po drugi strani pa so raziskovalci opozorili, da lahko potrdijo, da je visoka poraba (več kot tri alkoholne pijače na dan) povezana s povečanim tveganjem za demenco in poslabšanje kognitivnih sposobnosti..

9 - Zmanjša tveganje za hipertenzijo pri moških

Študija z več kot 11.000 moškimi s hipertenzijo je ugotovila, da zmerno uživanje alkohola (dve pivi na dan) zmanjšuje tveganje za to bolezen..

Nasprotno, moški, ki so vzeli več kot priporočeno, so povečali tveganje.

10. Preprečuje prehlad

Oddelek za psihologijo na Univerzi Carnegie Mellon je ugotovil, da je kljub kajenju povečana občutljivost za skupno gripo, zmerno uživanje alkohola pa je povzročilo zmanjšanje pogostosti prehlada za nekadilce. Ta študija je bila izvedena leta 1993 z 391 odraslimi.

11- Ima visoko vsebnost vlaknin

Pivo vsebuje vlakna, ki delujejo kot naravno odvajalo. Prav tako zmanjšuje hitrost, s katero hrana zapusti želodec, kar pomeni, da zavira apetit.

V tem članku lahko najdete živila, bogata z vlakni.

12 - Pomaga nam, da »razbijemo led«

Glede na študijo, ki jo je izvedla Univerza v Washingtonu, ima tudi pivo tudi socialne ugodnosti, ker nam lahko da malo poguma za prvi zmenek ali pa se "sprostimo" na družinskem srečanju ali družabnem dogodku.

Vendar pa nekateri ljudje še naprej pijejo, ker menijo, da bo, če je dober, mnogi še boljši, toda vsi vemo, kako se lahko končajo te zgodbe..

13- Ima lastnosti "proti staranju"

Pivo povečuje moč in učinke vitamina E, ki je pomemben antioksidant v telesu, zato lahko upočasni proces staranja..

Nasprotno, zloraba alkohola nas bo hitreje starala.

14- Pomagajte prebavnemu sistemu

Pivo ima vrsto prebavnih lastnosti, ki vključujejo stimulacijo gastrina, želodčne kisline, holecistokinina in encimov pankreasa. Potrebujete le eno na dan.

15- Deluje kot diuretik

Pitje piva pomaga kot diuretik in znatno poveča uriniranje. To olajša izločanje toksinov in odpadnega materiala iz telesa.

Iskanje točke ravnotežja

  1. Trenutne smernice ameriškega ministrstva za kmetijstvo menijo, da je zmerno uživanje moških največ dve pijači na dan, za ženske pa eno samo pijačo. Ena pijača je 12 unč rednega piva, 5 unč vina ali 1,5 unč 80-stopinjske destilirane tekočine..
  2. Če ne pijete, ni treba začeti, saj lahko dobite podobne koristi z vadbo in / ali zdravo prehrano.
  3. Če ste moški in v preteklosti niste imeli alkoholizma, vendar zmerno do visoko tveganje za bolezni srca, se lahko posvetujte s svojim zdravnikom, če lahko alkoholna pijača na dan zmanjša tveganje..
  4. Če ste ženska, ki nima alkohola v anamnezi, vendar je izpostavljena tveganju za bolezni srca, lahko ocenite možne koristi dnevne pijače v primerjavi z majhnim povečanjem tveganja za nastanek raka dojke..
  5. Če že pijete alkohol, morate vedeti, da je skrivnost zmerna in poskrbite, da boste dobili tudi veliko folne kisline, vsaj 600 mikrogramov na dan.
  6. Za 60-letnega moškega lahko pijača na dan nudi zaščito pred srčnimi boleznimi, vendar pa lahko za 30-letnega moškega predstavlja večjo nevarnost prekomernega ali drugih zapletov..

Če se vsi omejujemo na en kozarec ali kozarec na dan, verjetno ne bi potrebovali toliko kardiologov, specialistov za jetra, strokovnjakov s področja duševnega zdravja in zdravljenja odvisnosti..

Skrb za te znanstvenike bo vedno v tem, da se vsakdo, ki rad pije alkohol, ne ustavi v enem požirku.

5 Zanimivosti o pivu

  1. Najstarejša znamka piva je Bass, posneta leta 1876.
  2. Najstarejša znana recept za pivo sega pred več kot 4000 let. Najdemo ga na glineni plošči iz mezopotamije, ki sega v leto 3100-3000 pr. N. Št.
  3. V starem Egiptu so ženske tradicionalno pivovale pivo, a ko se je gospodarstvo preusmerilo iz kmetijstva v industrijo, je pivo postalo komercialno in se je začelo proizvajati in prodajati predvsem za moške in za moške..
  4. V nekem trenutku je bilo pivo vroče, kar je zagotavljalo toploto na hladne noči in prehrano, ko je bila hrana pomanjkljiva.
  5. V Češki republiki je zdravilišče, ki ponuja 20-minutno kopel v pivu in navaja, da kopanje v pivu povečuje prekrvavitev, odpira pore, mehča kožo in v telo vbrizga vitamine.

Katere druge prednosti piva veste??