10 Neverjetne lastnosti datumov za zdravje



The lastnosti datumov za zdravje so številne: pomagajo nosečnicam, znižujejo holesterol, lajšajo zaprtje, izboljšujejo zdravje kosti in srca, povečujejo moško plodnost, izboljšujejo kožne bolezni in druge, ki vam jih bom pojasnil.

Datumi so sadje polno hranil, mineralov, vitaminov, antioksidantov in vlaken, kar je povzročilo veliko zanimanje za preučevanje koristi, ki jih imajo za zdravje telesa..

In kot je rekel prerok Muhammad: "Kdor začne dan s sedmimi datumi, mu niti magija niti strup ne more poškodovati tistega dne".

1 - So dobre za nosečnice

Koran, sveta knjiga islama, pravi, da je Devica Marija porabila datume, preden je rodila Jezusa, in očitno več kot dva tisoč let kasneje je bil odkrit znanstveni razlog..

Raziskava, objavljena leta 2011 v Journal of Obstetrics and Gynecology, je bila predlagana, da se preuči učinek porabe datumov med porodom. V enajstih mesecih na Jordanski univerzi za znanost in tehnologijo sta se dve skupini žensk vpisali v prospektivno študijo, pri kateri je morala polovica porabiti šest dni na dan 4 tedne pred pričakovanim datumom dostave, in še 45 žensk jih ne uživa.

Rezultati so pokazali, da je pri sprejemu prišlo do bistveno večjega izboljšanja cervikalne dilatacije pri tistih, ki so uživali datume, v primerjavi s tistimi, ki niso..

Poleg tega so ugotovili, da je imela skupina nosečnic, ki so zaužile datume, 83% manj poškodb na svojih membranah kot 60% tistih, ki niso uživali; njeno delo je bilo bolj spontano, trajanje je bilo krajše in med postopkom je bilo potrebno manj zdravil.

Preden se odločite za zaužitje količine in pogostosti, ki se razlikuje od datuma, ki ga običajno uporabljate, se posvetujte z zdravnikom.

2- Pomagajte pri zniževanju holesterola

Glede na članek, ki ga je objavila Harvard School of Public Health, so ravni holesterola v krvi močno povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca.

Center za raziskave in razvoj, poslanec Hevel Eliot, Izrael, je izvedel študijo, v kateri je ugotovil, da datumi spodbujajo izločanje holesterola, zato se ti štejejo za dobro možnost za ohranjanje zdravih ravni..

V tem članku lahko poznate druga živila za zniževanje holesterola.

3. Preprečite in zmanjšajte zaprtje

V skladu z objavo Harvardske šole javnega zdravja je vlakno vrsta ogljikovih hidratov, ki pomaga ohranjati lakoto in krvni sladkor pod nadzorom, lahko pa tudi zmanjša tveganje za razvoj bolezni, kot je zaprtje, ki je eden od najpogostejše težave v državah, kot so Združene države.

Za preprečitev zaprtja odrasli osebi ponavadi potrebujejo 25 do 30 gramov vlaknin na dan, datumi pa vsebujejo 6,7 gramov vlaknin, kar ustreza 27 odstotkom priporočene dnevne vrednosti..

V tem članku lahko poznate druga živila za zaprtje.

4- Zmanjšajte raven trigliceridov

Po mnenju klinike Mayo so trigliceridi vrsta maščobe (lipidov), ki jo najdemo v krvi, in ko jeste, telo takoj pretvori kalorije, ki jih ne potrebujete, v trigliceride, zato se shranjujejo v maščobnih celicah. Če redno jeste več kalorij, kot ste opekli, lahko imate visoke trigliceride in to ni dobro za vaše zdravje.

Študija na Medicinski fakulteti in Inštitut za družino Rappaport v Izraelu je ugotovila, da je deset zdravih preiskovancev porabilo 100 gramov na dan v štirih tednih in po tem obdobju se je raven trigliceridov v krvi zmanjšala za osem odstotkov kljub sladkorju, ki ga vsebujejo.         

5. Izboljšajte zdravje kosti

Kalcij je najbolj bogat mineral v telesu. Telo potrebuje druga hranila, da se lahko absorbira, vključno s fosforjem.

Datumi so bogati s kalcijem in fosforjem, in po podatkih iz univerze Maryland je ta mineral ključnega pomena za zdravje in vzdrževanje zob in kosti, pa tudi za preprečevanje osteoporoze, predmenstrualnega sindroma, visokega krvnega tlaka, visok holesterol, med drugimi boleznimi.

6. Preprečite anemijo

Anemija je stanje, pri katerem telo nima dovolj rdečih krvnih celic in je pogosto posledica slabe prehrane.

Datumi pomagajo preprečevati bolezen in se boriti proti njej, ker vsebujejo vitamin B9 (folna kislina folat), železo in vitamin C.

Folna kislina je potrebna za oblikovanje in rast rdečih krvnih celic. Naše telo ne hrani folata v velikih količinah. Zato je potrebno jesti veliko hrane, bogate s folati, da bi ohranili normalno raven tega vitamina v našem telesu.

Datumi so odličen vir železa, železo pa je sestavni del hemoglobina v rdečih krvnih celicah, ki določa sposobnost prenašanja kisika v krvi in ​​s tem povečuje energijo in moč, zmanjšuje občutek utrujenosti. povzroča anemijo.

Nazadnje, vitamin C, ki je prisoten v dnevih, pomaga telesu absorbirati železo in hkrati igra pomembno vlogo kot antioksidant, s čimer ščiti telesna tkiva pred oksidacijsko poškodbo..

7- so dobri za srce

Datumi so uporabni za ohranjanje zdravega srca, saj vsebujejo vlakna, kalij, magnezij in vitamin B6.

Prehrana, bogata z vlakninami, znižuje raven holesterola v telesu; kalij preprečuje učinek natrija z znižanjem krvnega tlaka; Magnezij povzroča sprostitev mišic in krvnih žil v srcu; in vitamin B6 odstranjuje aminokislino homocistein, ki je povezana s povečanim tveganjem za srčno-žilne bolezni, iz krvi..

8- Preprečevanje bolezni kože, prebavnega sistema in živčnega sistema

Datumi vsebujejo niacin, vrsto vitamina B, kar pomaga pri pravilnem delovanju prebavnega sistema, živcev in kože. Poleg tega pomaga pri pretvorbi hrane v energijo.

Zadnja stopnja hudega pomanjkanja niacina je pelagra, ki je v skladu z objavo Univerze v Oregonu bolezen, znana kot 3 "D": dermatitis, driska in demenca. Pogosto je to pomanjkanje povezano z ljudmi s težavami s podhranjenostjo.

Torej niacin, prisoten v datumih, pomaga preprečevati to bolezen.

9- Povečanje moške plodnosti

Oddelek za anatomske znanosti Univerze za medicinske znanosti v Iranu je izvedel študijo o datumu cvetnega prahu dlani, v kateri so ugotovili, da zdravljenje moške neplodnosti, ker izboljšujejo kakovost parametrov sperme. Čeprav so navedli, da je potrebnih več študij.

10. Sprostite mačka

Očitno so se datumi tradicionalno uporabljali za lajšanje zastrupitve z alkoholom in naslednji dan mačka. Priporočljivo je, da jih pustimo namakati čez noč in jih naslednji dan pojemo, da zmanjšamo simptome.

Podatki o hranilni vrednosti

Ena porcija (100 gramov) datotek Medjool vsebuje (9, 10):

6,7 gramov vlaken (26,8 odstotka DV)
696 miligramov kalija (19,9 odstotka DV)
54 miligramov magnezija (13,5% DV)
0,25 mg vitamina B6 (12,5% DV)
1,61 miligramov niacina (8 odstotkov DV)
64 miligramov kalcija (6,4 odstotka DV)
62 miligramov fosforja (6,2% DV)
0,06 mg riboflavina (3,5% DV)
2,7 mg vitamina K (3,4% DV)
0,05 miligramov tiamina (3,3 odstotka DV)
149 ie vitamina A (3 odstotke DV)
0,44 miligrama cinka (2,9% DV)

6 Zabavna dejstva o datumih

  1. Menijo, da datumi obstajajo od 4 tisoč let pred Kristusom in da izvirajo iz današnjega Iraka.
  1. Datumsko dlako, ki so jo izdelale te majhne lepote, so španski misijonarji v poznih 17..
  1. Datumska palma je začela roditi v treh do petih letih in je popolnoma zrela pri 12 letih.
  1. Savdska Arabija, Egipt, Iran in Irak so trenutno največji proizvajalci in izvozniki datumov na svetu.
  1. Datumi so večkrat omenjeni v Svetem pismu in Koranu.
  1. Glede na tradicijo na Bližnjem vzhodu, če na zadnji dan v letu pojeste datum in v svoji denarnici obdržite svoje seme dvanajst mesecev, vam bo dala veliko denarja..

Recepti

1. Datum masla

Kremasto maslo datumov lahko pripravimo v poljubni količini. To je eden od tistih receptov, ki se nenehno spreminjajo, ker sestavine niso natančne in jih lahko prilagodite po vašem okusu.

Tudi, če želite, lahko dodate druge suhe sadje, kot so rozine in / ali suhe slive, in da je seznam sestavin, ki jih lahko prilagodite, da se prilagodite vašim okusnim brbom, nešteto.

Sestavine:

  • 2 skodelici datumov
  • 2 žlički svežega limoninega soka
  • Voda
  • ¼ žličke cimeta
  • Nut muškatnega oreščka v prahu
  • C drobnega klinčka
  • G brušenega ingverja

Priprava:

Postavite datume v ponev in dodajte vodo, da pokrijete dve tretjini sadja. Dodajte limonin sok. Zavremo, vendar ne pokrijemo pokrova, da se pare izogne.

Zmanjšajte ogenj na nizko. Glede na sestavine, čas kuhanja in vlažnost lahko traja od 10 do 30 minut, da dosežete pravilno skladnost.

Počakajte, da se mešanica malo ohladi, nato pa jo položite v kuhinjski stroj, dokler ni gladka. Lahko ima nekaj grudic, vendar je v redu.
Hranite v hladilniku do nekaj tednov in če je v zamrzovalniku za nedoločen čas.

To maslo je čudovito na toastu ali celo dodano v pečeni kruh, pecivo itd..

2 - Zeleni smoothie, sladkan z datumi

Sestavine:

  • Datumi
  • Banane
  • Mandljevo mleko (ali tisto po vaši izbiri)
  • Špinača (ali tista, ki jo imate radi)

Priprava:

Izrežite in pripravite sestavine ter jih zlijte v mešalnik. Ko ste utekočinjeni, lahko dodate led in ga ponovno utekočinite, da ga naredite gladko ali pa ga položite v kozarec, preden ga postrežete.

3- iranska torta z datumi

Sestavine:

180 gramov sesekljanih datumov
200 gramov temno rjavega mehkega sladkorja
55 gramov masla ali margarine
250 ml vrele vode
220 gramov naraščajoče moke
1 čajna žlička pecilne sode
2 čajni žlički ekstrakta vanilije

Priprava:

Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. V veliki skledi združite datume, rjavi sladkor, margarino in vrelo vodo. Mešanico pustite stati 15 minut. Nato dodamo moko, pecilni soda in vanilijo.

Zmes zlijte v pekač in pustite, da se peče 45 minut. Ko je pripravljen, naj se ohladi.