Deliti:
50 najboljših slavnih kuharskih stavkov
Naj vas pustim najboljše stavki za kuhanje od slavnih kuharjev, kot so Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown in še veliko več.
Morda vas zanimajo tudi ti prehranski stavki ali zdravje.
-Če želite biti odličen kuhar, morate delati z velikimi kuharji. In to je točno tisto, kar sem storil. - Gordon Ramsey.
-To je moj nasvet: naučite se kuhati, preizkušati nove recepte, se učiti iz svojih napak, ne bojte se, predvsem pa se zabavajte..
-Recepti ne delujejo, če ne uporabite svojega srca. -Dylan Jones.
-Vedno pravim, da mislim, da ni kuhar. Jaz sem pripovedovalec zgodb. - José Andrés.
-Dober kuhar je kot čarovnica, ki razdeli srečo. Elsa Schiaparelli.
-Nihče se ni rodil, ker je dober kuhar, učite se v praksi. - Julia Child.
-Vsakdo vam lahko prinese prvi užitek jedi, vendar vam bo pravi kuhar uspelo zadostiti zadnjemu. - Francois Minot.
-Moja filozofija je, da lahko bolje spim ponoči, če lahko izboljšam znanje ljudi o hrani in vinu..
-Najpomembnejši razred, ki ga lahko vzamete, je tehnika. Veliki kuhar je odličen tehnik. Jacques Pepín.
-Dobra restavracija se ne razlikuje z maloštevilnimi napakami, temveč s tem, kako dobro se ukvarja s temi napakami. Danny Meyer.
-Za mene ni velikega kuharja brez velike ekipe. - Daniel Boulud.
-Vse življenje sem bil dober kuhar, vendar se še vedno učim kako biti dober kuhar. Vedno obstaja nekaj novega za učenje in nova obzorja, da odkrijete. - José Andrés.
-Ko si naredil toliko napak kot jaz, potem si lahko tako dober kot jaz. - Wolfgang Puck.
-Ti si, kar ješ, zato jej dobro. - Chef Francesco.
-Kuhanje ni tako težko. Vsakdo ima okus, tudi če tega ne zazna. Tudi če niste odličen kuhar, nič ne preprečuje, da bi razumeli razliko med tem, kaj je okusno in kaj ne .- Gerard Depardieu.
-Kot profesionalni kuhar nimate izbire: ponavljati, ponavljati, ponavljati, ponavljati, dokler ne postane del vas. -Jacques Pepin.
-Jemanje jedi neposredno iz menija restavracije in dajanje v knjigo receptov ne bo delovalo, ker kot kuhar imate vizijo, kaj je vaša hrana - Marcus Samuelson.
-Kuhinja je ostro okolje in tvori neverjetno močne junake. -Gordon Ramsey.
-Kuham, mislim, da sem neverjetno navdušena nad tem, kar počnem, še vedno imam veliko za dosego. - Gordon Ramsey.
-Kuhar, ki je odraščal z babico, ki kuha, vedno zmaga kuharja, ki je šel le na kulinarični inštitut. V krvi je. Gary Vaynerchuk.
-Recept nima duše. Vi, kot kuhar, morate dodati svojo dušo receptu. - Thomas Keller.
-Hrana je zelo reprezentativna za kulturo mesta. Da bi spoznali kraj in ljudi, morate jesti hrano. - Emeril Lagasse.
-Hrana združuje ljudi na različnih ravneh. Je hrana duše in telesa; Res je ljubezen. Giada de Laurentis.
-Hrana lahko poveže ljudi za vedno. - Giada de Laurentis.
-Tehnik ni najtežja stvar za poučevanje. Odnos kuharjev je veliko pomembnejši. Alain Ducasse.
-Prizadevajo si za uživanje v jedi. Alain Ducasse.
-Kuhanje je proces, ki temelji na opazovanju, ki ga ne morete storiti, če ste popolnoma osredotočeni na recept.
-Jedo je eden najpomembnejših vidikov življenja. - Marco Pierre White.
-Najbolj zapletena stvar za kuharja je, da se dobro počutite s tem, kar počne. - Daniel Bouloud.
-Namesto da bi šla na večerjo, kupila dobro hrano. Kuhanje doma kaže veliko naklonjenosti. - Ina Garten.
-Všeč mi je, da vzamem nekaj običajnega in ga spremenim v nekaj izjemnega. -Ina Garten.
-Kuhanje je kot slikanje ali pisanje pesmi. Wolfgang Puck.
-Najpomembnejša stvar za mene je, da kupim najboljšo sestavino. - Wolfgang Puck
-Ko kuhaš, mora biti dejanje ljubezni. Prenos zamrznjene hrane v mikrovalovno pečico za vašo hčerko je dejanje sovraštva. Raymond Blanc.
-Hrana je sestavljena iz sreče; za mizo smo najverjetneje preživeli najsrečnejše trenutke. - Ferran Adriá.
Mislim, da je kuhanje najpomembnejša povezava med naravo in kulturo. - Alex Atala.
-Včasih, v najglobljih trenutkih, ni besed. Obstaja samo hrana. - Roy Choi.
-Dolžnost dobre kuharice je, da naslednji generaciji posreduje vse, kar se je naučil in doživel.
-Najdite srečo, zadovoljstvo in izpolnitev, da bi nekomu služili nekaj dobrega za jesti, naredi restavracijo dobro. - Mario Batali.
-Mislim, da imajo vsi kuharji, ki uživajo odličen okus, dobro etiko. - Dan Barber.
-Lahko živimo brez poezije, glasbe in umetnosti; brez vesti in brez srca; brez prijateljev; brez knjig; toda civilizirani človek ne more živeti brez kuharjev. - Edward Bulwer-Lytton.
-Odkritje nove jedi je veliko več za srečo človeštva kot odkritje nove zvezde. - Anthelme Brillat-Savarin.
-Če niste tisti, ki kuhate, se umaknite in čestitajte kuharju Michaelu Strahanu.
-Kuharji so voditelji v svojem majhnem svetu. - Eric Ripert.
-Kot kuharji kuhamo, da prosimo ljudi, da nahranimo ljudi. - José Andrés.
-Izkušene in zažgane roke so pomembnejše od zabojnikov v kuhinji. - Nikita Dudani.
-Raje bi bil kuhar, ki se spomni, da je kuhar kot kuhar, ki misli, da je kuhar..
-Kot kuhar ne pomeni, da si dober kuhar, ampak samo šef. Tom Colicchio.
-Upamo, da bomo uspeli; smo dobri, če ne uspe. Vendar ne želimo pristati v sredini. - David Chang.
-Mislim, da si velik kuhar, moraš biti odličen učitelj. Zelo rad podajam tečaje ljudem, ki imajo radi hrano in radi jedo, imajo jih za mizo tako rekoč. -Michael Symon.
-Ne strinjam se s kritiki, ki pravijo, da je treba dobro jesti restavracije. Zaslužite si lahko Michelinovo zvezdo, če postanete najboljši hamburger na svetu. - David Chang.
-Kuhaj pogosteje. Ne študiraj; Samo kuhaj.
-Brez pravil Ne bojte se storiti, kar želite. Kuhanje ne sme imeti pravil. Ne maram tako. -Masaharu Morimoto.
-Zapomni si, nikoli ni kriv za nož. Daniel Daniel.
-V redu je igrati se s hrano. - Emeril Lagasse.
-Ne poskušajte biti naslednji Rachael Ray ali Bobby Flay, ki jih že imamo. Hočemo nekoga, ki bo pustil svoj pečat v gastronomskem svetu.
-Delo v restavraciji pomeni biti del družine, včasih disfunkcionalne družine. Nič se ne doseže neodvisno. - Joe Bastianich.
-Na začetku naj vaša hrana govori za vas. Presenečeni boste nad tem, kako daleč lahko pridete v tako kratkem času. Gordon Ramsay.
-Ne gre za popolnost; gre za zadovoljstvo, da si se potrudil. - Thomas Keller.
-Hrana je nujen sestavni del življenja. Ljudje lahko živijo brez Renoirja, Mozarta, Gaudíja, Becketta, vendar ne morejo živeti brez hrane..
-Način, kako pripravljate omlet, razkriva veliko o vas. - Anthony Bourdain.
-Če arhitekt naredi napako, bršljan raste, da ga pokrije. Če zdravnik naredi napako, jo pokrije z umazanijo. Če kuhar naredi napako, jo pokrije z malo omake in reče, da je to nov recept.
-Če ni dober okus, potem se ne doda v meni. -Heston Blumenthal.
-Resnična hrana nima sestavin, prava hrana je sestavina. - Jamie Oliver.
-Mislim, da obstaja povezava med kuhinjskim osebjem. V kuhinji boste preživeli več časa s kuharjem kot s svojo družino. Gordon Ramsay.
-Če se bojite masla, uporabite smetano.
-Najprej ješ, potem pa se vse drugo naredi. F. K Fisher.
-Življenje je nepredvidljivo. Pojej sladico prvo. Ernestine Ulmer.
-Starost in kozarci vina se nikoli ne smejo šteti.
-Ne potrebujete srebrne vilice za dobro hrano. - Paul Prudhomme.
-Edini čas, ko bi morali jesti prehransko hrano, je, da počakate, da meso kuha.
-Kuham z vinom. Včasih jo dodam hrani. C. Polja.
-Uravnotežena prehrana je narejena s piškotkom v vsaki roki. Barbara Johnson.
-Ljudje, ki radi jedo, so najboljši ljudje. Julia Child.
-Na kuhinjo države ne morete vplivati, če je ne razumete. Morate ga preučiti. - Ferran Adriá.
-Kuhanje je umetnost, toda vsa umetnost zahteva poznavanje tehnik in materialov. Nathan Myhrvold.
-Najboljše jedi so najenostavnejše. - Auguste Escoffier.
-Sestavine niso svete. Umetnost kuhanja je sveto. - Tanith Tyrr.
-Jedo je čutno. Še več, gre za interpretacijo informacij, ki vam jih dajejo vaši čuti. - Chef Andoni.
-Kuhinja ni kemična. To je umetnost. Zahteva okus in nagon namesto natančnih meritev. -Marcel Boulestin.
-Danes je kuhanje tako priljubljeno, ker je popolna mešanica hrane in zabave. - Emeril Lagasse.
-Ni vam treba kuhati zapletene ali fantastične mojstrovine, samo dobro hrano s svežimi sestavinami.
-Ko pečete, sledite navodilom. Ko kuhate, sledite svojemu okusu.
-Paradižnik in origano sta italijanska; vino in pehtran v francoskem, sojina omaka je kitajska; česen je dober. - Alice May Brock.
-Tvegati je, da naredimo nekaj, kar bo 99% časa neuspeh. Ferran Adriá.
-Če bi Bog hotel, da sledimo receptom, nam ne bi dal babic. Linda Helnley.
-Človek ne more dobro misliti, ljubiti dobro, dobro spati, če nisi dobro jedel. - Virginia Woolf.
-Povejte mi, kaj jeste in vam bom povedal, kaj ste. Anthelme Brillat-Savarin.
-Kuhinja je popolnoma nezainteresirana umetnost: vsi dobri kuharji, tako kot vsi veliki umetniki, morajo imeti občinstvo, za katerega je vredno kuhanja..
-Življenje je kombinacija magije s testeninami. - Federico Fellini.