Kako narediti hranljiv in popoln zajtrk?



Imate a hranljiv zajtrk generira vir energije v preostalem delu dneva. Strokovnjaki menijo, da morate vsak dan posvetiti od 15 do 30 minut. Ampak, kako lahko resnično naredimo hranljiv in popoln zajtrk

Z zajtrkom, predvsem mediteranskim (ki se uvršča med najbolj zdrave), je že od nekdaj eden najpomembnejših in najpomembnejših jedi dneva. Iz besede post, je bila uvedena predpona des-deska, ki opisuje ravno nasprotno od tega, kar je v glavnem pomenilo: ne biti post.

Po podatkih Kraljeve akademije španskega jezika je to prvi obrok dneva, običajno lahka, ki se vzame zjutraj ?? ali preprosto in kot drugi pomen zajtrka?.

Zgodovina zajtrka

Zajtrk se izvaja že od nekdaj. Teorije narekujejo, da so že v starem Egiptu najrevnejši prebivalci opravili en sam obrok, sestavljen iz piva, kruha in čebule.

V Iliadi in Homerjevi Odiseji se omenja rutina lesorega, ki je zjutraj jedel, da trpi bolečino in izčrpanost svojega dela? tako da bi kasneje, v klasični Grčiji, zaužili priljubljeno akratizmo, vnos ječmena z mokrim kruhom, vino in spremljavo fig in oljk.

Rimljani pa so v živilski različici inovirali nekaj več, pod imenom jentaculum pa so pridobili potrebna hranila zaradi hrane, kot so kruh, sir, oljke, različne vrste solat, oreški, rozine ali preprosto hladno meso. od prejšnjega dne. Vojaki so v bistvu jedli zemeljski ovs, podoben italijanski polenti.

Potem je že v srednjem veku zajtrk upadal zaradi gnilobe, ki je zajela čas. To ni veljalo za nekaj popolnoma nujnega, ker če je bilo denarja, je bilo uporabljeno za druge vrste vzrokov.

Kljub temu so med redkimi, ki so si ga lahko privoščili, jedli vino s sirom ali mesom.

Po tem je sodoben zajtrk nastal na več načinov in z veliko paleto živil, kot so npr. Jajca s klobasami in fižolom v Angliji, tipično francosko pecivo, v katerem najdemo slavnega rogljička, ali neposredno naše Mediteransko pecivo..

Zakaj je pomembno pripraviti hranljiv zajtrk?

Izvajanje te prakse povzroči, da se ravni glukoze v naši krvi na splošno povečajo. To pomeni, da je naša koncentracija, zapomnitev in sposobnost pred učenjem veliko bolj optimalna, poleg tega pomaga preprečevati bolezni, kot je debelost ali različne težave s prekomerno telesno težo..

Po mnenju dr. Fiorelle Lopez se pri zajtrku uporaba hranil izvaja za oblikovanje telesnih struktur, zagotavljanje energije in tudi za pravilen razvoj presnovnih procesov ??. Na ta način najdemo med svojimi glavnimi prispevki:

  • Pomaga ohraniti mišično masoPo podatkih skupine NC Salud, specializiranega za prehranske nasvete v lekarnah, je uživanje hrane zjutraj ključnega pomena, da naše mišice opremimo z energijo in hranili. Na ta način in predvsem, če se ukvarjamo s športom, lahko delamo bolje in bolj redno.

V primeru, da ne zaužijemo več zajtrka, izgubljamo mišično maso, znanstveno označeno kot sarkopenijo, ki vodi do zapletov v kosteh in sklepih ter seveda do nižjih kaloričnih izdatkov in povečanja telesne maščobe. V bistvu je bila sprememba mišic za maščobo.

  • Izboljša delovanje našega metabolizma: S tem vidikom se dotaknemo enega od velikih mitov človeške družbe. Velika večina prebivalstva meni, da brez zajtrka deluje kot učinkovit način za zmanjšanje teže, vendar to ni tako. Naše telo, ko zjutraj ne jemljemo kalorij, mora metati? na nek način, in za to, se začne kopičiti kalorij, kot da bi bil način za pripravo našega telesa proti morebitnemu pomanjkanju hrane. To nas postopoma povečuje, tako da bi ga lahko imenovali nekakšna sprememba, ki bi se pojavljala na stalen način.
  • To daje prednost naši? Dobro jedo? preostanek dneva: Tukaj je razlaga preprosta in jo razlaga prijetno, pravijo, da jesti kot kralj, jesti kot plemič in večerja kot slaba?.

Ko v zgodnjih jutranjih urah jemo hrano, smo bolj popolno in silovito zasićeni, da pri hrani pridemo manj z lakoto, zato pri veceri.

Če bi bil ta proces izveden tako, da zjutraj nismo imeli zajtrka, bi prispeli s hudo lakoto za poldnevni obrok in v redni prehrani bi prišlo do sprememb. Zato morate jesti na pravi način in v pravih količinah, da boste lahko jedli zdravo in zdravo.

  • Izboljšajte ravni uspešnosti: Kot smo že omenili, z zajtrkom občutno narašča naša raven glukoze v krvi (hiperglikemija). To je v bistvu glavni vir energije za preostanek dneva, kar nam bo dalo še dodaten pritisk.

Po drugi strani pa antagonistično, če postimo, povzroča nasproten učinek (hipoglikemijo), znižuje raven sladkorja in povzroča šibkost v našem telesu, omotičnost in pomaga pri razvijanju velikih možnosti za omotico..

  • Proizvaja potrebno energijo za preostanek dneva: Ta funkcija je znana vsem in jo je lahko prepoznati. Njegov kalorični prispevek prispeva k razvoju našega telesa v vseh čutih do konca dneva, saj mora prispevati 25% kalorij na dan. Od duševnega do fizičnega govora in ponavljanja, da je ta obrok najpomembnejši dan.

Kako je hranljiv in zdrav zajtrk?

Predvsem uravnotežen in pravilen zajtrk temelji na treh vrstah hrane:

  • Mlečni izdelkiMed njimi lahko najdemo jogurte ali mleko, zaradi česar so glavni in najpomembnejši vir kalcija. Če zaradi maščob ne želite pridobiti veliko teže, poskusite jesti posneto ali polposneto mleko.
  • Sadje: Vedno je dobro jesti kos sadja. Podobno, če vam je ljubše, lahko pijete naravni sok neke vrste sadja, čeprav da, tako boste izgubili dobro količino vlaknin..
  • Žita: Dobri primeri so piškotki, kruh ali žita. Bogata z minerali, vitamini in vlakni so hrana, ki vsebuje minimalne količine maščob.
  • Zeleni čaj: Pijte resnično koristno za naše telo v času zajtrka, čeprav to ni ravno običajno. Čeprav v osnovni triadi ni ugotovljeno, je povsem običajno, da se pri zajtrku dosežejo optimalni rezultati. Pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja ter zmanjšuje našo težo in preprečuje debelost s pospeševanjem hitrosti, pri kateri se kalorije sežgejo..

Nato vam bomo pokazali nekaj primerov zajtrka, ki so v celoti potrebni za razvoj naše energije in naših zmogljivosti podnevi. Seveda je sorta neskončna, zato bomo postavili le nekaj možnih primerov te vrste vnosa.

  1. Tortilja z beljaki, ovseno kašo, jabolko, banano in cimetom: Palačinke so bogate z izdelki, sestavljenimi iz vitaminov in mineralov, ki vsebujejo vso potrebno laktozo na eni strani. Po drugi strani pa ovsena kaša, ki zaseda žitarice, banani pomaga ustvariti uravnotežen zajtrk.
  2. Muesli bar, suho sadje in nemasten jogurt: Muesli vsebuje orehe z žitaricami, sadje daje vitamin vitamina in jogurt dvigne raven glukoze v telesu.
  3. Kuhano jajce z opečenim polnozrnatim kruhom in sadjem: Kruh ponuja vlakna, jajčeca pa nam dajejo beljakovine in zdrave maščobe, zaradi česar je ta jed popoln zajtrk v primeru dodajanja koščka sadja.
  4. Žita s sojinim mlekom: \ t V tej jedi najdemo vir kalcija, kot je mleko, in kasneje soja, ki s svojo visoko sestavino v fitoestrogenih pomaga zaščititi srce.
  5. Sendvič s polnozrnatim kruhom s šunko s paradižnikom, solato in svežim pomarančnim sokom: Eden izmed najbolj raznolikih in najbogatejših zajtrkov, ki jih lahko najdemo. Vsebuje količino hranil in dodatno energijo. To je dopolnjen z naravnim pomarančnim sokom, ki zagotavlja vitamin C naši prehrani.
  6. Rezane jagode: Nedvomno, eden od najbolj koristnih živil za naše zdravje. So bogati z vitaminom C (eden od vitaminov, ki pomagajo očesu in koncentrirajo veliko različnih antioksidantov, poleg tega, da so nizko kalorični.
  7. Hamburgerji z sojo in zelenjavo: Soja ponovno igra transcendentalno vlogo pri hranjenju. Na ta način lahko zaužijemo dodatno kalorijo, ki zagotavlja majhen zrezek za vsak dan.
  8. Rezine jabolk z arašidovim maslom: Prvič, jabolko vsebuje odmerek vlaknin in preprečuje bolezni srca in ožilja. Nato najdemo maslo, ki zagotavlja visoko raven beljakovin in kalorij, s katerimi se lahko soočimo dan na energičen način.
  9. Cel riž z mlekom in jabolko: \ t Riž je bogat z vitaminom B, ki skupaj z mlekom in laktozo naredi popoln in bogat z zajtrkom vlaken. Seveda, nikoli ne zamudite sadja na naši plošči.
  10. Žita z ovsenim kosmičem s polposnetim mlekom, prekritim z orehi: \ t Jed, ki je manj vlaknasta, enostavna in tipična. Poleg tega sije tudi po količini okusov, ki se ponujajo našem okusu v popolni harmoniji sadja, žit in laktoze..

Prav tako vam pustimo primer možnega ??? v skladu s časopisom El Heraldo o popolnem in zdravem vsakodnevnem zajtrku z različnimi prehrambenimi kombinacijami in tistimi, ki so v večini primerov delovali za večino nas.

  • Ponedeljek: posneto mleko, naravni pomarančni sok, rženi kruh z olivnim oljem.
  • Torek: jogurt posnet z muesli barom, orehi, jabolkom.
  • Sreda: čaj, polnozrnati kruh s svežim sirom in marmelado, kivi.
  • Četrtek: posneto mleko s celimi zrni, sadna solata.
  • Petek: sojino mleko, polnozrnati krekerji z marmelado, banana.
  • Sobota: posneto mleko, kruh s šunko in paradižnikom, naravni pomarančni sok.
  • Nedelja: čaj, žitni kruh s svežim sirom, medom in orehi, oranžna.

Zanimivosti

  • Prve žitarice na svetu so leta 1906 ustvarili Will Keith Kellog, ustanovil pa je podjetje Battle Creek Toasted Corn Flake Company in ustvarilo znamenito Kellogs, znano po vsem svetu..
  • Glede na različne študije, ne zajtrk neposredno vpliva na naše razpoloženje.
  • Evropska revija za klinične raziskave je zaključila, da se pri zajtrku znižujejo stopnje anksioznosti, zato je treba poželiti kajenje.
  • 80% ljudi vsak dan naredi zajtrk in se odločijo predvsem za uživanje hrane doma in ne v barih ali restavracijah.
  • V naši državi 43% ljudi zajtrkuje med 7. in 8. uro zjutraj, drastično spremeni urnik med vikendom med 8.30 in 10.30.
  • Katalonija in Andaluzija imata ne samo zgodovinske korenine, temveč tudi okus za zajtrk, v primeru dveh regij z najvišjim odstotkom slanih zajtrkov..
  • Nasprotno, Castillo in León sta najlepša geografska območja Španije.
  • Andaluzija, Asturija, Balearski otoki, Kantabrija, Katalonija, Valencija, Extremadura, Madrid, Murcia in Baskija so pionirke avtonomnih skupnosti pri uživanju kave. Da, vse. Ne gre za odstranitev pridevka za Kolumbijce, ampak naša država je sestavljena iz velikega števila pridelovalcev kave.
  • Med ljudmi, ki običajno nimajo zajtrka, sta dva glavna razloga, zakaj tega ne storita, pomanjkanje lakote ob vstajanju ali neposredno zaradi pomanjkanja časa..
  • Še enkrat, v smislu časa, smo rekli, da bi bila primerna stvar med 15 in 30 minutami, vendar pa so Španci namenili le povprečno od 5 do 10 minut. Hitenje, ki je zelo slabo.

Reference

  1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
  2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
  3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast.
  4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
  5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
  6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
  7. http://www.guioteca.com/nutricion/
  8. http://www.rd.com/health/