Izotonične pijače ali morska voda za šport?

Stopnje povpraševanja ljudi, ki se ukvarjajo s športom, postajajo vse višje za doseganje svojih ciljev.

Hidracija, kot zdrava prehrana ali ustrezna oblačila, je bistveni del vsakega športnika, a kakšne so možnosti? Katera je najbolj priporočljiva? So izotonične pijače ali morske vode, da bi se bolje ukvarjali s športom?

Zakaj morate hidrirati??

V stanju bolezni (gastroenteritis, kolera) se lahko pojavi dehidracija, situacije visoke vročine ali intenzivne vadbe. To povzroči spremembo vode in mineralnih soli, kar povzroči primanjkljaj vode v telesu okoli 3% ali več. Za boj je potrebno, drugače se lahko razvijemo od glavobola, da v najhujših primerih povzročimo smrt.

Nekateri simptomi dehidracije, kot so žeja, slabost, glavobol, dremavost, omotica ali utrujenost, preprečujejo pravilno delovanje v športu, vendar služijo kot alarm za preprečevanje možne telesne poškodbe med vadbo..

Visoko zmogljiv športnik ponavadi izgubi med 1,5 in 3,5 litra na uro zahtevne vadbe. Znesek, ki ga je treba izterjati pred, med in po dejavnosti.

Prejšnja hidracija je zelo pomemben del, ki ga mora športnik izvajati med vadbo. Priporočljivo je, da ne pijete preveč, da se izognete občutku napihnjenosti mehurja in da ne povzročite povečanja urina, ki lahko povzroči prekinitev ali nelagodje med vadbo. V najboljšem primeru najprej popijte 0,5 litra vode nekaj ur pred vadbo in nato približno 200 ml med segrevanjem.

Ko se začne fizična aktivnost, je potrebno stalno hidracijo, da se organizem ne prisili več, kot je izpostavljeno. Idealno je piti tekočino vsakih 10 ali 20 minut, odvisno od potrebe. Vzemite med 200 in 300 ml, kar priporočajo strokovnjaki.

Ob koncu telesne aktivnosti bo telo opazilo pomanjkanje mineralov in glukoze, tako da je rehidracija pomembna za njihovo obnovitev. Vnos tekočin in / ali drugih tekočin mora biti približno 0,5 litra. Pomembno je, da ne presežete količine zaužite vode, saj lahko zloraba povzroči bolezni ledvic, kot je hiponatremija.

Čeprav so te količine običajno tisto, kar strokovnjaki svetujejo pri dobri rehidraciji, je vse to odvisno od spola, starosti, teže, višine in trajanja ter intenzivnosti vadbe. Na primer, ljudje z visokimi indeksi telesne mase morajo porabiti veliko več vode, ker je njihovo potenje večje.

Obstaja več možnosti, ki se izvajajo za načrtovanje hidracije, ki jih naštevamo in vrednotimo.

Izotonične pijače

Rodili so se z jasnim namenom pomagati športnikom in imeti odobritev znanstvene skupnosti. Danes je bila poraba ekstrapolirana ne le na športe in je v vseh lokalnih restavracijah ali bazarjih s hrano na voljo določene blagovne znamke izotoničnih pijač..

Izotonične pijače so sestavljene večinoma iz vode, ki deluje kot glavna obnova izgubljene organske tekočine. Hkrati ogljikovi hidrati predstavljajo v povprečju približno 9% pijače, ki je v obliki sladkorjev (glukoza, fruktoza, saharoza in maltoza). Vsebujejo tudi elektrolite, ki so sestavljeni iz mineralov, kot so kalcij, klorid, fosfor, magnezij, natrij ali kalij..

V izotoničnih pijačah so tri glavne skupine:

- Izotonične pijače. Najprimernejša možnost za večino amaterskih in profesionalnih športnikov. Zamenjujejo tekočine, ki so izgubljene z znojenjem, in zahvaljujoč ogljikovim hidratom, ki jih vsebujejo, občutite povečanje učinkovitosti.

- Hipotonične pijače. Odlikuje ga, ker vsebuje nizko vsebnost ogljikovih hidratov in zelo hitro nadomešča izgubljene tekočine zaradi potenja. Priporočljivo je, da se uporablja le pred fizično aktivnostjo. Imajo veliko uspeha med gimnastiki ali kolesarji.

- Hipertonične pijače. Vsebujejo visoko raven ogljikovih hidratov. Priporočljivo je le v primerih, ko športnik, kljub temu, da je hidriran z izotoničnimi ali hipotoničnimi napitki, ne doživlja potrebnega povečanja. Porabiti ga je treba v situacijah, kjer se ni preveč potil, temperature so blage in ni treba piti veliko tekočine..

Izotonični napitki so v ZDA leta 2014 zaračunali 3,2 milijarde pločevink v ZDA, pri čemer so poročali o dobičku v višini 5,7 milijarde dolarjev. To je težnja, ki izhaja iz tega, da vedno več ljudi s prehranskimi težavami pripravi celo svoje izotonične pijače.

Morska voda

Več kot 2/3 našega telesa je sestavljeno iz vode. Je nepogrešljiv del našega telesa, saj pomaga ohranjati naše telo ali vzdržuje ustrezno telesno temperaturo. Njegov vnos je bistven in čeprav v količini ni občestva, je priporočljivo piti med 1,5 in 2 litra na dan za dobro delovanje telesa..

Njegov vnos za vadbo športa je bistven in zelo zdrav, saj omogoča telesu, da uporablja maščobe za pretvorbo v energijo, kar omogoča toniranje in s tem izboljšanje estetike. Poleg tega ima dodatne ugodnosti, kot je hidracija kože in izboljšanje elastičnosti mišic.

Najnovejši trend v minimalističnih praksah je, tako kot boks ali paleolitska prehrana, povezan s hidracijo skozi morsko vodo..

Čeprav zdaj govorimo o njegovih koristih, bi morali kontekst tega trenutka malo umeščati.

V poznem devetnajstem in zgodnjem dvajsetem stoletju je francoski znanstvenik René Quinton razvil naravno terapijo, v kateri je uporabljal morsko vodo za zdravljenje ljudi. Osnova njegove študije je bila, da so sestavine morske vode enake tistim v celicah človeškega telesa zaradi dejstva, da življenje izvira iz morja..

Po raziskavah bi morska voda organsko zagotovila vse minerale in elemente v sledovih. To bi bila ovira, saj niso biološko dostopne, kar podjetja, ki tržijo z vodo, ustrezajo človeškemu telesu..

Te družbe trdijo, da je njihova največja korist prispevek "goriva" mineralov za večji razvoj celičnih funkcij. Nekateri od teh mineralov so fosfor, natrij ali kalij, ki so bistveni za vsako prehrano športnikov.

Res je, da je demineralizacija, ki jo povzroča znojenje, eden glavnih problemov športnika, ko gre za okrevanje mišic, uspešnost ali možne poškodbe..

Morsko vodo lahko popijemo po postopku mikrofiltracije, pri čemer se izognemo spreminjanju kemijske sestave vode in s tem njenim lastnostim ter jo nato pretvorimo v hranilno snov, ki jo pridobi telo..

Trg prodaja dve vrsti morske vode: izotonično ali hipertonično.

Izotoničnost se odlikuje, ker zniža slanost s 36 g / l na 9 g / l. ki vsebuje našo krvno plazmo. Uporabljajo ga športniki kot vsaka normalna izotonična pijača.

Hipertonični ohranjajo slanost v enakih ravneh. Čeprav je priporočljivo, da ga vzamete pred telesno vadbo, ima takšna visoka koncentracija mineralov možnost, da jih zamenjate po zelo zahtevni praksi..

Tako kot izotonične pijače se morska voda lahko zdravi tudi na domači način s filtriranjem skozi toploto

Druge možnosti

Poleg vode (sladke ali morske) in izotoničnih pijač obstaja še nekaj dodatnih možnosti, ki omogočajo športne aktivnosti s porabo tekočin.

Čaj

Spojine, kot so vitamini (K, B2, b6, itd.), Polifenoli, antioksidanti ali lastni thein (kurjenje maščob, varčevanje z glikogeni, večji donos), zagotavljajo nekatere prednosti za fizično aktivnost. Obstaja tok, ki se ponavadi joguje prvič zjutraj in je popolnoma post, podprt samo s absorpcijo čaja pred začetkom teka.

Sadni sok

Poleg funkcije hidratacije, to še posebej kažejo prehranski strokovnjaki za šport. Priporočljivo je, da so naravni, saj vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, ki se popolnoma ujemajo z energetskim profilom.

Kokosova voda

Sestavljen v 95% vodi, je značilen po tem, da je bogat z vitaminom B in je bogat vir elektrolitov in mineralnih soli, kot so magnezij in kalij, zelo učinkovit za povečanje učinkovitosti pri športnikih..

Energetske pijače

Njegova poraba je dvakrat večja kot pri izotoničnih pijačah. Sestavljajo ga kofein, tavrini in vitamini skupine B, kar dokazujejo številne študije, ki znatno povečujejo športno zmogljivost. Vendar pa neželeni učinki, ki izvirajo iz kofeina, kot so nespečnost ali živčnost, postavljajo pod vprašaj, da je to najboljša možnost za športno prakso..

Svet prehrane je področje, na katerem ni absolutnih resnic. Telo vsake osebe vsebuje zelo različne značilnosti od ostalih in zato možnost izbire ne bi bila najboljša pot. V tem primeru smo pokazali značilnosti izotoničnih pijač, ki vlada med športniki in morsko vodo, katerih poraba se širi.

Tako kot obstaja več vrst organizmov, morate upoštevati tudi vrsto športnika in njegovo aktivnost, da ugotovite, katera je najboljša možnost. Izotonične pijače, na primer, vsebujejo elektrolite, minerale, ki so prisotni v krvi, ki nosijo negativen naboj, kar morska voda nima, čeprav poskuša nadomestiti s svojo več kot popolno količino mineralov v svoji sestavi..

V primeru obeh bi morala biti njihova poraba zmerna, saj lahko povečanje vsebnosti mineralov v telesu povzroči razvoj bolezni v ledvicah, srčne aritmije ali edeme..

Ena od vrlin, v katerih ima morska voda prednost, glede na oddelke za preprečevanje in zdravljenje poškodb športnika katoliške univerze v Murciji (UCAM), je sposobnost obvladovanja hipotonične hiponatriemije, ki je zelo pogosta pri športniki.

Po drugi strani morska voda nima sladkorjev, ki jih izotonični pijači prinašajo, to je zelo kislih sestavin za organizem. Voda, ki ne vsebuje sladkorja, nima maščobe in zato nima kalorij.

Glede koristi in slabosti, ki so manj povezane z uspešnostjo, lahko poudarimo, da so danes izotonične pijače cenejše od morske vode, njen okus pa je spremenjen, da bi bil okusen..

Nazadnje je treba opozoriti, da čeprav raziskave o vodi izvirajo iz antične Grčije, ni znanstveno potrjenih študij, ki bi potrdile koristi, ki jih potrošniki morske vode odmevajo za športno prakso..

Bibliografija

1. Maughan RJ, Shirreffs SM, Watson P. Vaja, toplota, hidratacija in možgani. J Am Coll Nutr.2007; 26: 604S-612S.

2. L'Eau de mer, Milieu Organique, Masson, izdaja Encre, Pariz, 1904.

3. Martín, F. Pitje morske vode. Barcelona, ​​2012.

4. Juan J. Salinero, Beatriz Lara, Javier Abian-Vicen, Cristina Gonzalez-Millán, Francisco Areces, César Gallo-Salazar, Diana Ruiz-Vicente in Juan Del Coso. „Uporaba energijskih pijač v športu: zaznana ergogenost in neželeni učinki pri moških in ženskih športnikih“. British Journal of Nutrition, stran 1 od 9 doi: 10.1017 / S0007114514002189.

5. David C. Dugdale, III, MD, profesor medicine, Oddelek za splošno medicino, Oddelek za medicino, Medicinska fakulteta Univerze v Washingtonu. Pregledali so ga tudi David Zieve, MD, MHA, Bethanne Black in A.D.A.M. Uredniška skupina.

6. Verghese C, de Leon J, Josiassen RC: Težave in napredek pri diagnozi in zdravljenju polidipsije in hiponatriemije. Schizophr Bull 1996; 22: 455-464.

7. http://www.ibizayformenteraaguademar.com/composicion-agua-mar.php.