6 Izjemne koristi Cress za zdravje



The prednosti in lastnosti vodne kreše zdravje je veliko: preprečuje raka, skrbi za zdravje očesa, znižuje krvni tlak, ohranja kosti močne in druge, ki jih bom komentiral spodaj.

Vodna kreša, Nasturtium officinale, je hitro rastoča vodna rastlina z zelenimi listi, ki raste bogato v večini potokov in jezer na hladnih in plitkih območjih.

Je avtohtona v Evropi in Aziji ter ena najstarejših zelenjave, ki jo uživajo ljudje. Je član družine Brassicaceae, ki je botanično povezana z gorčico, redkvijo in wasabijem, vse znano po pikantnem okusu.

100-gramska služba vodne krepke zagotavlja 11 kalorij in je še posebej bogata z vitaminom K.

Vsebuje tudi velike količine vitamina A, C, riboflavina, vitamina B6, kalcija, mangana in folata. Vsebuje nizko vsebnost ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in prehranskih vlaknin.

Kljub temu, da je redka rastlina za nekatere od nas, jo lahko najdete v večini pijač in supermarketov. Ima rahlo pikanten okus, zato je idealen za mešanje v jedi mehiške hrane.

V zadnjem času se vodna kreša v gastronomiji uporablja v bistvu kot preprosta garnitura, čeprav malo po malo postaja pomembna hrana.

Vodna kreša je hrana, ki je polna lastnosti za naše zdravje, zelo bogata z vitamini in minerali ter nizko vsebnostjo kalorij zaradi velike količine hranil, ki jih vsebuje..

6 Koristi vodne kreše za zdravje

1 - preprečuje raka

70% študij na tem področju je našlo povezavo med križnicami, kot so cress, in zaščito pred rakom.

Poskus s štirimi ženskami, ki so prebolele rak dojke, je porabil približno dve skodelici vodne kreše na dan, njihove koncentracije fenil izocianata (proti raku) pa so se povečale, kar je povzročilo znatno izboljšanje z zmanjšanjem možnosti ponovitve.

Nacionalni inštitut za rak kaže, da lahko te spojine:

  • Pomagajte zaščititi celice pred poškodbami DNK.
  • Prekine rakotvorne snovi (ki lahko povzročijo raka).
  • Protivirusne in antibakterijske koristi.
  • Ima protivnetne lastnosti.
  • Zavirajo nastajanje tumorjev krvnih žil in migracijo tumorskih celic.

Krma vsebuje več zdravil proti raku kot katera koli druga rastlina križnice.

2 - Poskrbite za zdravje vaših oči

Kot član družine križnic je vodna kreša izjemen vir hranilnih snovi, kot so vitamin A, beta karoten, karotenoidi, lutein in zeaksantin..

Ni zadostnega luteina in zeaksantina povezano z starostno degeneracijo makule (AMD).

AMD je bolezen, ki oslabi akutni osrednji vid, ki je potreben za izvajanje dejavnosti, ki jih je treba obravnavati, kot so branje, šivanje in vožnja.. 

Ameriško združenje za optometriko navaja, da je degeneracija makule, povezana s starostjo, "vodilni vzrok slepote pri ljudeh, starejših od 55 let, v zahodnem svetu, pojavnost pa naj bi se do leta 2025 potrojila".

Vključite vodno krep v vašo prehrano je dodatna zaščita pred rastjo katarakte.

3 - Znižajte krvni tlak in skrbite za svoje srce

Dokazano je, da poraba vodne kreše zaradi visoke vsebnosti luteina in zeaksantina pomaga bolnikom s kardiovaskularnimi boleznimi..

Glede na eno študijo so višje koncentracije luteina in zeaksantina v krvi povezane z manj arteriosklerozo ali strjevanjem arterij kot tiste z nižjimi koncentracijami karotenoidov..

Poleg tega so bili tudi udeleženci z najvišjimi koncentracijami karotenoidov v krvi manj verjetno podlegli srčnim napadom.

Prav tako morate pohvaliti visoko vsebnost nitratov. Večina sadja in zelenjave vsebuje visoko raven nitratov naravnega izvora v prehrani. Nitrati so sol dušikove kisline in so bistveno hranilo za rast rastlin.

Ker nekatere vrste sadja in zelenjave vsebujejo tudi vitamin C, naravni zaviralec nitrozamina, uživanje v njih ponuja vse prednosti zdravih nitratov brez vseh negativnih učinkov..

Prehranski nitrati so pokazali, da imajo številne koristi za zdravje žil, vključno z:

  • Zmanjšanje krvnega tlaka.
  • Zavira agregacijo trombocitov (strjevanje krvi).
  • Ohranja bolezni, kot so arterioskleroza, arterijska hipertenzija, sepsa, tromboza,.
  • Izboljša vadbo pri zdravih posameznikih in pri bolnikih s periferno arterijsko boleznijo.

4 - Kosti naj bodo močne in zdrave

Čudno je, da ima vodna krep kalcij, ki je bolj biološko razpoložljiv kot mleko. Za vsak gram surove klise najdemo 1,5 mg kalcija, ki je višji od 1,13 mg kalcija na gram polnomastnega mleka, ki bi ga pili..

Študija, objavljena v reviji American Journal of Clinical Nutrition potrjuje, da je pridobivanje kalcija izključno iz mlečnih izdelkov nevarno, ker kazein, kalcij, maščoba, laktoza, nasičeni in holesterol prispevajo k slabemu zdravju.

Raziskovalci pravijo, da so enake hranilne snovi, ki jih najdemo v mleku, lahko dostopne v najbolj zdravih živilih rastlinskega izvora, kot je npr..

Vendar kalcij ni edino hranilo, ki je potrebno za izgradnjo in vzdrževanje močnih, zdravih kosti. Prav tako je treba slediti vitaminu K.

Vodna kreša je odličen naravni vir kalcija, ki pomaga preprečevati osteoporozo. To je bolezen, ki je med drugim posledica pomanjkanja kalcija v naši prehrani.

Bolezen je povezana s postopno izgubo gostote kosti, kar poveča tveganje za zlome. 

Ustrezen vnos kalcija prav tako pomaga ohranjati močne in zdrave zobe.

5-kontrolna sladkorna bolezen

Vodna kreša ima nizko vsebnost maščob, natrija in holesterola. Je idealna hrana za ljudi s težavami s sladkorno boleznijo.

Njegov vnos za diabetike prinaša pomembne izboljšave na trebušni slinavki, kar pripomore k izboljšanju ravni glukoze v krvi in ​​skrbi za proizvodnjo insulina..

Glede na to, da je debelost nedvomno glavni krivec za sladkorno bolezen, je vodna kreha za diabetike odlična pomoč pri vzdrževanju telesne mase.

Vodna kreša vključuje kompleksne ogljikove hidrate, ki bistveno zmanjšajo količino potrebnega insulina in uravnavajo raven glukoze v krvi, ki se lahko poveča po obroku..

Strokovnjaki priporočajo vključitev najmanj tri do štiri obroke vodne krepke v vašo dnevno prehrano vsak teden, da bi optimizirali koristi.

6-Zdrava in sijoča ​​koža

Krma je polna antioksidantov in mineralov, lastnosti, ki spodbujajo izločanje toksinov in izboljšujejo zdravje naše kože..

Ima tudi antimikrobne in antibakterijske lastnosti naravno. Dejansko je v eni študiji 10 od 11 žensk opazilo vidne izboljšave v svoji koži v samo štirih tednih po dodajanju vrečke vodne krepčice vsak dan..

Te izboljšave so vidne v zmanjšanju gub, teksturi kože, zmanjšanju rjavih madežev in manjšem številu kožnih bakterij.

Vodna kreša morda ni tako priljubljena kot druga kozmetika, vendar je sposobna živeti do svojih naravnih konkurentov.

Kako dodati vodno kremo k vaši prehrani

Najpogostejša uporaba, ki jo damo vodni krešici, je kot del solate, lahko pa jo vključimo tudi v testenine, enolončnice in omake, kot vsak drugi zeleni proizvod..

Potresno vodno krešo lahko prepražimo kot trdo zelenjavo, kot sta zelenjava in zelenjava, ali skupaj z drugimi jedmi, kot so meso in ribe..

Druga možnost za lazi je narediti gladi. Zgrabi peščico vodne kreše in jo zmešaj s svojim najljubšim sadjem. Na ta način bo vaše vključevanje v vašo prehrano lažje

Potres se lahko popolnoma združi s tortiljo ali s čimerkoli, kar pride na misel, pomembno je, da tega ne pozabimo na nakupovalni listi.!.

Kakšne koristi ste opazili, da bi dodali vodno kremo v vašo prehrano??

Reference

  1. http://www.medicalnewstoday.com/articles/285412.php.
  2. http://www.optos.com/es/Pacientes/Patologias-oculares/Degeneracion-macular-relacionada-con-la-edad-AMD/.
  3. www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-watercress/.
  4. http://www.botanical-online.com/medicinalsberro.htm.
  5. http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutrition-of-watercress.html.
  6. www.nutritionsecrets.com/amazing-health-benefits-of-watercress/.
  7. Izvorna slika.