20 Neverjetne koristi česna za fizično in duševno zdravje



The koristi česna za zdravje so: pomagati izgubiti težo, izboljšati prekrvavitev, znižati krvni tlak, preprečiti Alzheimerjevo bolezen in rak, izboljšati zdravje kosti, zdraviti vaginalne infekcije, zdraviti prehlad in druge, ki jih bom kasneje pojasnil..

Civilizacije, kot so kitajska, babilonska, hindujska, rimska, grška ali egiptovska, so že uporabljale to žarnico za zdravljenje gangrene ali težav s hipertenzijo in odganjanje zlih duhov. Naštejemo nekaj storitev, ki jih česen daje našem zdravju.

Česen ali allium saivum, To je vrsta rastlin, ki se nahaja znotraj skupine amarilid, ki ji pripada tudi čebula, drobnjak ali por. Domneva se, da je izviral v zahodni Aziji in da se je njegova širitev preko Sredozemlja začela pred več kot 7000 leti..

Sestoji predvsem iz mangana, vitamina B6, vitamina C, selena, vlaknin in v manjši, vendar ne manj pomembni meri kalcija, bakra, kalija, fosforja, železa ali vitamina B1..

To je žarnica, ki je zelo razširjena v kulinarični uporabi in se zaradi značilnega okusa in vonja ponavlja v gastronomski kulturi celega sveta..

Sorte česna so zelo široke in jih je mogoče razvrstiti glede na njihov vrat ali barvo. Inchellium Red, New York White, Susanville, nemški rdeči, azijski Tempest, španski Rdeči Rocamboie ali Merrifield Rocambole so med najbolj razširjenimi na trgu.

Azija je največji proizvajalec česna na svetu, s Kitajsko, z 12 milijoni megatonov na leto, ki vodi na lestvici. Nato se pojavijo sredozemske države (Španija, Francija, Italija, Egipt in Turčija), severnoameriški center (Združene države in Mehika) in del Južne Amerike (Brazilija, Argentina in Čile)..

Koristi česna za organizem

1 - Pomoč, da izgubijo težo

Česen ima 4 kalorije in vsebuje antioksidante, ki vam lahko pomagajo izgubiti težo. Glavni razlogi so, da česen ustvari občutek sitosti in zato zavira apetit, tako da se možnosti za zmanjšanje teže zmanjšajo..

Nekatere študije kažejo, da česen spodbuja živčni sistem in to sprosti hormon adrenalin, ki povečuje presnovo. Višja kot je presnova, lažje bo zgorevati maščobe.

Seveda, tako kot vsaka hrana, zmerna poraba in vedno v uravnoteženi prehrani v kombinaciji z vadbo.

2 - Je naravni antibiotik

Allicin, eden od aktivnih sestavin česna, ima široko paleto antimikrobnih aktivnosti.

Razlog za to je predvsem njegova sposobnost, da blokira delovanje dveh skupin encimov: cisteinskih proteaz in alkoholnih dehidrogenaz. Oba sta vključena v presnovo amoebnih parazitov, bakterij, gliv in drugih virusov.

V svojem stanju čistosti ima alicin protibakterijsko sposobnost. To je, da bi bilo delo, česen je treba vzeti surovo. Po tem pravilu bomo uporabljali zdravilno sredstvo, ki je zelo koristno za zdravljenje bolezni, kot so zobobol, diabetes ali alergije.

3. Dentalne ugodnosti

Česen ima protimikrobno sposobnost. To dokazuje študija, v kateri je bil klorheksidin (antiseptična snov, ki se uporablja za ustno vodico) nadomeščen s česnom kot razkužilom za zobno ščetko. Rezultat je bil prav tako učinkovit, zaradi česar je česen močna alternativa klorheksidinu.

Poleg tega dodatki česna pospešujejo proces zdravljenja hladnih ran. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti se bolečina in oteklina drastično zmanjšata.

4 - Izboljšajte prekrvavitev

V preteklih letih je bilo razvitih več raziskav, ki razkrivajo koristne lastnosti česna v krvnem obtoku.

Razlog za to je sposobnost alicina, da poveča povečanje krvnih obtokov, ki sproščajo krvne žile, povečajo pretok krvi in ​​preprečijo nastanek krvnih strdkov..

5. Zmanjšajte krvni tlak

Česen je dobro naravno zdravilo za kardiovaskularni problem, ki je pogost kot hipertenzija. Razlog za to je alicin in njegova sposobnost vazodilatatorja, ki pomaga znižati krvni tlak.

Najbolj učinkovita metoda za česen, ki začne veljati pred to boleznijo, je, da ga vzamete na prazen želodec, ko vstanete s kozarcem vode.

6 - izboljšanje ravni holesterola

Česen, ki je hipoholesterolemičen, pomaga zmanjšati raven holesterola in trigliceridov. To potrjuje več kot 25 raziskav ali samo Španska fundacija za srce (FEC), ki poudarja pomen vključevanja česna v prehrano..

Po drugi strani pa je bilo pred kratkim odkrito, da ima česen tudi borilno sposobnost proti aterosklerozi, bolezni, ki nalaga plake, sestavljene iz maščob in holesterola v arterijah..

7. Preprečite Alzheimerjevo bolezen

Po mnenju raziskovalcev z Univerze v Missouriju (Združene države) česen preprečuje nevrodegenerativne bolezni, kot so Alzheimerjeva bolezen in druge vrste demence..

To je zato, ker česen razvija antioksidante, ki nudijo zaščitne in zdravilne učinke možganskim celicam. Te postanejo veliko bolj odporne na stres ali vnetje, ki so glavni vzroki za pojav nevroloških bolezni.

8. Okrepite naše kosti

Česen ima zelo koristne protivnetne in analgetične lastnosti za zmanjšanje bolečine v sklepih. Poleg tega česen, ki je bogat z antioksidanti, pomaga krepiti imunski sistem.

Tako služi kot naravno zdravilo za preprečevanje ali zdravljenje težav, kot so revmatoidni artritis, osteoporoza ali osteopenija..

Temelji, namenjeni za težave s kostmi, kot je npr Reši naše kosti, vključuje česen v naravni dodatek za izgradnjo zdravih in močnih kosti.

9 - Poskrbite za našo kožo

Zaradi dejstva, da je močan antioksidant in ima elemente škroba in sluzi, česen postane močno naravno sredstvo za obraz, ki kožo ohranja mlado, gladko in predvsem zdravo.

Dermatitis, mozolje, vrele, suha koža, glivice, akne, razdražena ali občutljiva koža ali gube se lahko borijo zaradi česna.

Da bi česen vplival na naš obraz, ga je najbolje vzeti z drobljenjem in ga združiti z malo oljčnega olja..

10. Športna pomoč

Med športniki obstaja težnja, da pred treningom zaužijejo surovi česen, saj je prepričan, da izboljšuje učinkovitost in spodbuja razvoj mišic..

Resnica je, da zahvaljujoč koristim česna v krvnem obtoku hranila dosežejo tkiva na neverjeten način, zato so mišice koristne..

V vsakem primeru ni dokazano, da jemanje česna pred vadbo športa pomaga izboljšati rast mišic. Preprosto, česen je treba uporabiti kot spodbudo v zdravi prehrani.

11- Pomagajte nam, da smo bolj dolgoživi

Študija kaže, da starost ekstrakta česna preprečuje fiziološko staranje brez vpliva na motnje spomina.

Raziskave so bile izvedene pri miših s pospešenim staranjem (staranjem), rezultat pa je pokazal opazno izboljšanje pri učnih pomanjkljivostih in pričakovano življenjsko dobo dveh dodatnih mesecev..

12 - Zmanjšajte prehlad

Dodatki česna pomagajo izboljšati imunski sistem in preprečujejo pogoste bolezni, kot je prehlad ali gripa.

Nekatere študije kažejo, da lahko oseba, ki uživa česen, dobi hladno za 63% v primerjavi z osebo, ki je ne uživa..

13- To prinaša številne koristi prebavnemu sistemu

Čeprav nekateri ljudje lahko povzročijo česnov plin, vnos česna pomaga bolje obdelati hrano, ki jo zaužijemo v našem prebavnem sistemu.

Poleg tega česen pomaga odstraniti odpadke iz telesa, kot so bakterije, in tako prepreči vnetje črevesja in želodca.

14- Veliki zaveznik jeter

Poleg alicina je česen sestavljen iz arginina in selena, sestavin, ki pomagajo preprečiti, da bi strupene snovi, ki jih filtrirajo jetra, dosegle druge dele telesa..

Ena od teh snovi so lipoproteini nizke gostote (VLDL), ki lahko poškodujejo jetra, če ne izvajamo zdrave prehrane. Da bi rešili ta problem, lahko uporabimo česen, saj zmanjšuje raven lipoproteinov.

15 - Zdravljenje proti vaginalnim infekcijam

Ekipa iz Univerze Xi'an Jiaotong (Kitajska) je v študiji predlagala, da ima ekstrakt svežega česna lastnosti zaviranja proti glivam, kot je Candida Albicans, ki povzročajo težave, kot je vaginitis.

V tem poročilu je tudi jasno, da česen ima več možnosti za boj proti tem glivicam kot nekateri antibiotiki, ki so na trgu, kot so flukonazol ali itrakonazol..

16 - Pomagajte izboljšati razpoloženje

Apatija ali razdražljivost, povzročitelji nihanja razpoloženja, so včasih povezani z dieto.

Dokazano je, da dodajanje vitamina B6 naši prehrani bistveno izboljša razpoloženje. In kakšen izdelek je bogat s tem vitaminom? Točno tako! Česen vsebuje povprečno 1,2 mg vitamina B6 na 100 gramov.

17- Preprečuje impotenco

Približno 70-80% primerov erektilne disfunkcije je posledica fizioloških vzrokov. To pomeni, da lahko zdravilo deluje proti njemu, prehrana pa je velik zaveznik za premagovanje težav.

Čeprav je Viagra najpogosteje uporabljena metoda, je bilo dokazano, da česen pomaga izboljšati pretok krvi in ​​s tem erekcijo. Znova je alicin odgovoren za izboljšanje našega zdravja.

18- Pomaga pri premagovanju anemije

Eden glavnih vzrokov za anemijo je nezmožnost telesa, da ustvari dovolj rdečih krvnih celic. Slabo prehranjevanje ali pomanjkanje železa ali nekaterih vitaminov je običajno vzrok tega stanja.

Domače zdravilo je, da sirov česen. Ne le, da lahko pomaga pri oblikovanju rdečih krvnih celic, temveč jim tudi pomaga, da ostanejo močne zaradi svojih lastnosti.

19- Ima lastnosti proti raku

To je ena izmed najbolj spornih točk o lastnostih česna. Številne študije kažejo, da lahko česen zmanjša tveganje za nastanek raka želodca, prostate, črevesja ali trebušne slinavke, vendar obstajajo tudi kritiki, ki dvomijo v njegove lastnosti proti raku. Zbrali smo nekaj nedavnih preiskav, da bi se umestili:

Po podatkih Pokrajinskega centra za nadzor in preprečevanje bolezni Jiangsu (Kitajska) ljudje, ki vsaj dvakrat na teden uživajo surovi česen, imajo 44% manjšo možnost za razvoj pljučnega raka..

V preiskavi Oddelka za eksperimentalno medicino Univerze v Perugii (Italija) so postavili pod vprašaj korelacijo zmanjšanja tveganja raka debelega črevesa in uživanja česna..

20-Dobro za prostato

Študija, razvita pri podganah, kaže, da ima česen zaščitno sposobnost proti biokemični spremembi malignih žlez prostate, ki jo povzroča kadmij (Cd)..

Previdnostni ukrepi s česnom

Čeprav se česen lahko šteje za „super-hrana“, je zmernost njegove porabe ključnega pomena, da ni škodljiva.

Osebam z želodčnimi težavami ali tistimi, ki se zdravijo z antikoagulantnimi zdravili, se je treba vzdržati vnosa, da bi se izognili \ t.

Zanimivosti česna

- Sejem San Pedro de Zamora je namenjen izključno česnu.

- Čeprav ni znanstveno dokazano, obstaja prepričanje, da so komarji, ko je česen namazan na koži, prestrašen..

- Španija je v letu 2015 proizvedla 175.000 ton česna, skoraj 10.000 pa se je nanašalo na regijo Castilla-La Mancha, regijo Evropske unije (EU), ki proizvaja največ..

- Indijanci Cherokee uporabljajo česen za liberalizacijo konjev zaradi težav s sluzi.

- Popularna kultura je povezala česen s čarovništvom, uroki, kletvami ali simbolom zaščite in veliko sreče.

- "Moški, ki jedo česen, so privlačnejši za ženske", so sklenili Univerza Stirling (Škotska) in Karlova univerza (Češka) v skupnih raziskavah.

- Za boj proti slabemu zadahu, ki ga proizvaja česen, morate žvečiti liste peteršilja ali meta.

Bibliografija

  1. Block E (1985) Kemija česna in čebule.
  2. Varshney R, Budoff MJ (2016) Česen in bolezni srca.
  3. Neil HA, Silagy CA, Lancaster T, Hodgeman J, Vos K, Moore JW, Jones L, Cahill J, Fowler GH. Česen v prahu za zdravljenje zmerne hiperlipidemije: kontrolirano preskušanje in metaanaliza. Revija Kraljevega koledža zdravnikov v Londonu [1996, 30 (4): 329-334].
  4. Ried K, (2016) Česen znižuje krvni tlak pri hipertenzivnih posameznikih, uravnava serumski holesterol in spodbuja imunost: posodobljena Meta-analiza in pregled.
  5. Ola-Mudathir FK, Suru SM (2015) Izvleček čebule in česna kot potencialni antidoti za kadmijem povzročene biokemijske spremembe v prostati žlez podgan.
  6. Anand PJ, Athiera S, Chandramohan S, Ranjith K, Raj VV, Manjula VD (2016) Primerjava učinkovitosti rastlinskih razkužil s klorheksidinsko vodico za usta na dekontaminacijo zobnih ščetk: poskusno preskušanje.
  7. Chiavarani M, Minelli L, Fabiani R (2016) Tveganje česna in kolorektalnega raka pri človeku: sistematični pregled in meta-analiza.
  8. Moriguchi T, Saito H, Nishiyama N (1996) Ekstrakt česna s podaljšanjem podaljšuje življenjsko dobo in izboljšuje pomanjkanje prostorskega spomina pri miših s pospešenim staranjem.
  9. Ankri S, Mirelman D (1999) Antimikrobne lastnosti alicina iz česna.
  10. Imaj J, Ide N, Nagae S, Moriguchi T, Matsuura H, Itakura Y (1994) Antioksidativni in radikalni učinki staranja ekstrakta česna in njegovih sestavin.
  11. Kailash C (1998). Terapevtski učinki sestavin česna.
  12. Li G, Ma X, Deng L, Zhao X, Wei Y, Gao Z, Jia J, Xu J, Sun C (2015) Sveži ekstrakt česna krepi antimikrobno aktivnost antibiotikov pri odpornih sevih in vitro.