20 Živila, ki proizvajajo pline in njihove značilnosti



Med Živila, ki proizvajajo pline, znana tudi kot napihnjena hrana, med drugim poudarite solato, fižol, mlečne izdelke in oves. Izpihovanje plinov, bodisi v obliki bruhanja ali ploskanja, je normalen proces v telesu, vendar se lahko včasih izloči kontroli in povzroči nelagodje, ki spremeni kakovost življenja..

To je zato, ker ponavadi lahko pride tudi do močnega vnetja in akutne bolečine v trebuhu, pogojev, ki lahko vplivajo na normalen razvoj dejavnosti in povzročijo veliko zadrego pri tistih, ki trpijo zaradi tega stanja..

Ko plini ovirajo razvoj vsakdanjega življenja, je v našem telesu problem in posledično pomemben vpliv na naše zdravje. V teh primerih je priporočljivo posvetovati se s strokovnjaki, da bi poiskali vzroke težave.

Eden od načinov za zmanjšanje količine plina ali podrigovanja, ki zmanjša tudi trebušno distanco, je prehrana, v kateri se hranijo tista živila, ki dajejo prednost napihovanju..

Na primer, z izogibanjem porabi brokolija, cvetače, zelja, fižola, piva, brezalkoholnih pijač, mlečnih izdelkov in ovsa se lahko nadzorujejo tudi plini in plinovitost. Priporočljivo je, da preizkusite vsako posamezno hrano, da odkrijete, kar ima za posledico to neprijetno nelagodje.

Indeks

  • 1 Zakaj nastajajo plini?
    • 1.1 zadrega
    • 1.2 Zakaj obstajajo plini s slabim vonjem
  • 2 20 živil, ki dajejo prednost proizvodnji plinov
    • 2.1 Mlečni izdelki
    • 2.2 Zelje ali cvetača
    • 2.3 Fižol
    • 2.4 Sladila
    • 2.5 Fat
    • 2.6 Pšenica
    • 2.7 Apple
    • 2.8 Grozdje
    • 2.9 Brokoli
    • 2.10 Trdo jajce
    • 2.11 Zelena solata
    • 2.12 Brezalkoholne pijače
    • 2.13 Oves
    • 2.14 Krompir
    • 2.15 Leča
    • 2.16 Sl
    • 2.17 Sladoled
    • 2.18 Cela zrna
    • 2.19 Žvečilni gumi
    • 2.20 Matice
  • 3 Kako zmanjšati presežek plina
    • 3.1 Kaj storiti, če imate pline
  • 4 Reference

Zakaj nastajajo plini?

Burps in plin (napenjanje) so pogosti in normalni v telesu. Nastajajo zaradi kopičenja zraka v različnih delih prebavnega trakta.

Ko se presežek zraka nabira v zgornjem delu prebavnega sistema, ne da bi dosegel želodec, ga telo poskuša iztisniti skozi usta; to je znano kot belching.

Belching se pojavi, če požrete veliko zraka, če ga uživate ali pogoltnete zelo hitro. Pojavi se tudi pri žvečenju gumija ali gume ali pri pitju brezalkoholnih pijač.

Kot je za napenjanje, je kopičenje zraka v tankem črevesu ali debelem črevesu, običajno zaradi fermentacije živil, ki niso bila pravilno prebavljena, ker so "padla težka" ali ker jih ni mogoče v celoti predelati, kot v primeru mlekarstvo.

V tem procesu bakterije, ki so v črevesju, razbijejo te prehrambene izzive in povzročijo zastrašujoče pline.  

V primeru, da oseba trpi zaradi prebavne motnje, kot je intoleracija za laktozo, bo zagotovo proizvedla več plina, ko bo jedla določeno hrano..

Podoben primer se pojavi pri ljudeh, ki trpijo za zaprtjem, saj je zaradi več hrane v debelem črevesu, večja je fermentacija, kar spodbuja napenjanje.

Strah

V veliki večini navad in kultur po vsem svetu se šteje za nevljudno izpuščanje plinov, zato je zelo pomembno, da vsak posameznik pozna svoje telo in kako reagira na vsako hrano, da bi se izognili čim bolj neprijetnemu trenutku..

Pravzaprav so edini tisti, ki lahko ovirajo in sproščajo napenjanje, ne da bi se sramovali, otroci; Tudi starši bodo praznovali, ker to pomeni, da njihovi majhni trebuhi ne bodo več čutili bolečine in zato ne bodo vodni ali neprijetni.

V primeru dojenčkov moramo posebno pozornost posvetiti tudi temu, kar proizvajajo plini, da bi sprejeli ukrepe, ki preprečujejo nelagodje.

Zakaj obstajajo plini s slabim vonjem

Omeniti je treba, da ima manj kot 1% plinov neprijetno aromo. Ta značilen vonj je posledica dejstva, da vsebujejo žveplo bakterijskega izvora, ki se zaužije v določenih živilih, kot so znane križnice, kot so cvetača ali zelje..

Bakterijsko žveplo je prisotno tudi v živilih z žveplovimi aminokislinami, kot je to v primeru nekaterih sirov.

Kolikor je poraba živil, ki vsebujejo te sestavine, omejena, bo nadzorovana emisija neprijetnih plinov in posledično se bo izogibala sramu, povezanim s to vrsto napihovanja..

20 živil, ki dajejo prednost proizvodnji plinov

Vsak organizem je drugačen in zato tolerira in obdeluje hrano, ki jo zaužije na poseben način. Vendar pa obstajajo nekatera živila, ki so bolj verjetno, da povzročajo pline zaradi reakcije, ki jo proizvajajo v telesu v času prebave.

Živila, ki najpogosteje proizvajajo pline, so:

Mlečni izdelki

Ljudje, ki ne prenašajo laktoze, težko prebavijo sladkor v mleku in njegovih derivatih. Zato pri zaužitju mleka, sira, masla in celo nekaterih živil, v katerih je vključeno mleko, nastanejo vetrovi ali drugi simptomi, kot so napetost v trebuhu, driska, bolečine in bruhanje..

Paradoksalno je, da nekateri ljudje vidijo izboljšanje v prebavnih težavah, ki porabijo jogurt, kar je razloženo s fermentirano hrano enostavne prebave..

Zelje ali cvetača

Ta zelenjava iz družine križnic vsebuje neprebavljive ogljikove hidrate, ki spodbujajo proizvodnjo plinov. Prav tako je bogata z žveplom, tako da je iz živil, ki ustvarjajo napenjanje s slabim vonjem.

Priporočljivo je jesti surovo, če pa je kuhano, počakajte, da se zlomi in zavrite, nato dodajte veliko hladne vode, tako da se učinek proizvodnje plina zmanjša..

Izogibajte se oblačenju z maščobami, kot sta maslo ali majoneza; Nasprotno, priporoča se uporaba karminativnih vrst, kot so komarček in kumina, ki spodbujajo prebavo.

Fižol

So bogate z topnimi vlakni, ki jih črevesje ne more zlahka prebaviti in je sestavni del, ki povzroča nastajanje ploskve. Imajo tudi rafinozo, ki je še ena snov, ki jo je zelo težko prebaviti; zato spodbuja napenjanje.

Nekateri ljudje priporočajo različne načine priprave, ki zmanjšajo neželeni učinek, kot so dodajanje pecilne sode ali namakanje 24 ur pred pripravo, pri čemer je treba vedno paziti, da bodo kuhali v drugačni vodi, kot je bila tista, na kateri so počivali..

Sladila

Čeprav so priljubljene pri prehrani za hujšanje, sladila, ki imajo sorbitol, ksilitol in manitol, proizvajajo veliko plinov. Te spojine so navadno prisotne v bonbonih in žvečilnih gumijah.

Fat

Živila, bogata z maščobami, bodisi zato, ker jih imajo ali so dodana med njihovo pripravo, poskrbijo, da se prebava počne, zato hrana več časa preživi v črevesju. S tem se poveča čas fermentacije, kar povzroči več plina.

Pšenica

Gluten je beljakovina, ki je prisotna v živilih, ki vsebujejo pšenico, in vnetja črevesja in ovira absorpcijo nekaterih hranil..

Občutljivost na gluten povzroča povečanje plinov. Poleg tega je dokazano, da lahko ustvari pogoje, kot je celiakija.

Apple

Čeprav je priljubljena prehrana, je bogatost vlaknin, fruktoze in sorbitola težko prebavljiva, kar poveča čas fermentacije in posledično hrano, ki običajno proizvaja več plinov..

Grozdje

Bogata je s sladkorjem, ki ga črevesje ne more obdelati, zaradi česar je fermentacija daljša in nastajajo plini.

Brokoli

Družina križnic je poleg cvetače ena od stročnic, ki proizvaja več plinov. Da bi zmanjšali svoj učinek kot živilo, ki proizvaja pline, je priporočljivo jesti ga kuhano ali prepraženo, saj surovo navadno povzroči večjo črevesno nelagodje..

Trdo jajce

Običajno slabo sedijo v želodcu, ker je zaradi strjenega rumenjaka (kjer je zgoščena maščoba jajčeca) težje prebaviti z oviranjem delovanja prebavnih encimov. Da bi se temu izognili, je bolje izbrati druge pripravke, kot so umešana ali topla jajca.

Solata

Čeprav je kalorij zelo nizek in je zato zvezda v režimih zmanjševanja telesne teže, zlasti ponoči, je ponavadi težje prebavljiv, zato je to ena od živil, ki ustvarjajo pline zaradi vsebnosti vlaken..

Brezalkoholne pijače

V brezalkoholnih pijačah je dodan ogljikov dioksid, zato se plin porabi neposredno. Poleg povečanja plina imajo ljudje, ki pijejo odvečne brezalkoholne pijače, druge zdravstvene težave zaradi visoke vsebnosti sladkorja..

Oves

Čeprav je ena najbolj popolnih in hranljivih žit, običajno proizvaja veliko plinov, še posebej, če se uživa surovo, saj je zaradi visoke vsebnosti vlaken telo težko prebavljivo..

Krompir

Ta gomolj je izjemno bogat s škrobom, zaradi česar je zelo težko prebavljiv. To povzroča sproščanje plinov v procesu.

Leča

Bogato z beljakovinami in rafinozo, ki je kompleksna vrsta sladkorja, so običajno hrana, ki proizvaja veliko plinov.

Lahko pa uporabite vsaj dva trika za izboljšanje prebave: pustite ju namakati dolgo, da ju skuhata in kaše..

Sl

Ker imajo fruktozo, ki je vrsta sladkorja v sadju in medu, jih je težko prebaviti. Če imate intoleranco za fruktozo, se bo problem vnetja poslabšal z vnosom fig.

Sladoled

Vsebujejo sorbitol, ki je alkohol na osnovi sladkorja in običajno proizvaja pline. Če so tudi okusi, ki vsebujejo laktozo, je kombinacija običajno popolna za detonacijo napihovanja.

Cela zrna

So vir ogljikovih hidratov, zato so bogati z vlakninami in zelo priporočljivi pri zdravi prehrani. Vendar pa običajno ovirajo prebavo in ustvarjajo veliko več plinov.

Žvečilni gumi

Čeprav ni ustrezno živilo, ne ponuja nobenih hranil, je izdelek, ki se veliko zaužije.

V času, ko je žvečilni gumi dovoljeno vstopiti v majhne količine zraka, kar daje prednost plinom. Tudi, če so s sladili, imajo snov, ki prav tako spodbuja napenjanje.

Posušeno sadje

Proces njihove prebave je običajno počasen, zato proizvajajo veliko plinov. Čeprav so zelo priporočljive za njihovo količino zdravih beljakovin in maščob, jih je treba zaužiti zmerno, še posebej, če ponavadi imate napenjanje.

Kako zmanjšati odvečni plin

Če količina plina, ne glede na to, ali gre za bruhanje ali napenjanje, povzroča nelagodje in omejuje vsakodnevno življenje osebe, je najbolje, da se zdravnik za zdravnika obrne na temeljito oceno, da se izključi kakršna koli patologija, ki vpliva na prebavnega trakta.

Poleg obiska zdravnika se lahko izvajajo nekatera priporočila, kot so:

-Jejte in pijte počasi, da požrete manj zraka.

-Izogibajte se vnosu brezalkoholnih pijač in piva.

-Izogibajte se žvečenju in hranjenju trde sladkarije.

-Preverite zobne proteze, pri tem pazite, da se dobro prilegajo, da se izognete požiranju zraka med jedjo ali pitjem.

-Opravite vsakodnevne vaje za izboljšanje črevesnega prehoda.

-Izogibajte se vnosu živil, ki povzročajo plin.

-Opazujte reakcijo organizma na nekatera živila, saj se vsi organi ne odzivajo enako.

-Zmanjšajte porabo maščob za pospeševanje prebave.

-Začasno zmanjšajte vnos živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Nato se lahko postopoma vključijo v prehrano.

-Nadzor nad vnosom mlečnih izdelkov.

-Zmanjšajte porabo živil, ki vsebujejo gluten.

-Jejte hrano, ki zmanjšuje plin, kot so ananas, meta, bazilika in papaja.

-Zaužitje nekaterih infuzij lahko izboljša prebavo in pomiri živce, ki jih ta pogoj povzroči.

Kaj storiti, če imate pline

Medtem ko bruhanje in napenjanje nikomur ne zadovoljujeta, tudi oni ne bi smeli biti razlog za zaskrbljenost. Običajno ima vsakdo burps in napihnjenost v določenem času, kar se ne sme razlagati kot prvo spremembo kot zdravstveni problem.

Vprašanje, kaj storiti, če ste v javnosti, bo vedno odprto in čutite nujno potrebo po izpustu plina. Smotrno je, da, če je to burp, poskusite, da ne oddaja zvoka, za kar je priporočljivo, da obdržite usta zaprta in jo pokrijte z roko, robčkom ali prtičkom; prav tako nikoli ni treba reči "oprosti" za to dejanje.

Če gre za napenjanje, je najbolje, da čimprej odidete v kopalnico ali na samotno in odprto mesto.

Reference

  1. "Živila, ki proizvajajo črevesne pline" (19. maj 2017) v OCU. Pridobljeno 17. marca 2019 z OCU: ocu.org
  2. "Belching, intestinalni plin in trebušna napetost: nasveti za njihovo zmanjšanje" (20. november 2018) na kliniki Mayo. Pridobljeno 17. marca 2019 iz klinike Mayo: mayoclinic.org
  3. "Plinske in plinske bolečine" na kliniki Mayo. Pridobljeno 17. marca 2019 iz klinike Mayo: mayoclinic.org
  4. "Simptomi in vzroki plina v prebavnem traktu" (julij 2016) na Nacionalnem inštitutu za sladkorno bolezen in bolezni prebavil in ledvic (NIH) Vzpostavljeno 17. marca 2019 iz NIH: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. "Večerje, ki ne dajejo plina" (18. junij 2018) v Elle. Pridobljeno 17. marca 2019 iz Elle: elle.com
  6. Robledo, J. "Katera živila povzročajo več črevesnega plina?" (23. september 2018) v AS. Vzpostavljeno 17. marca 2019 od As: as.com