Deliti:
10 Presenetljive koristi viskija za zdravje
The prednosti in lastnosti viskija številni so: izognili pridobivanju telesne teže, preprečili kardiovaskularne bolezni, upočasnili staranje, preprečili možgansko kap in demenco, uravnavali sladkorno bolezen ... Tisočletja je bil viski podvržen stalnemu uživanju, vendar se nikoli nismo spraševali, kaj je da pijemo.
Brez dvoma je voda življenja (to so jo imenovali že v starih časih in od koder izvira etimološko sedanje ime) pijača, ki jo mnogi zavračajo zaradi velike količine alkohola, ki jo vsebuje..
* Celoten članek je bil napisan, da bi se seznanili s koristmi pijače, ki jo je treba jesti v zmernih količinah, ker če se ne zaužije v ustreznih količinah in na odgovoren način, lahko povzroči hude bolezni in celo smrt *.
Prednosti in lastnosti viskija
Kot smo že povedali, Whisky ima veliko koristi. To je velika večina njihovih potrošnikov neznana. Številni strokovnjaki na tem področju, kot je profesor z imunološke univerze v Cordobi Eduardo Muñoz, so že zavrnili pozitivne vidike, ki jih predvideva: "Lahko rečemo, da je pitje pol kozarca viskija na dan pozitivno za organizem". Zato bomo našteli skupaj deset zdravilnih koristi škotske pijače par excellence.
1. Izogibajte se povečanju telesne mase
Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav potrjuje, da je vnos 50 mililitrov brez maščob in praktično brez natrija. Torej, kalorij ni res problem, če želite piti nekaj pijač in ne pridobijo nekaj dodatnih funtov. Je ena izmed pijač z najmanjšim številom kalorij, ki jih lahko najdete na trgu danes.
Poravnava pod pomembnim številom znamk, ki jih že poznamo, presega raven ogljikovih hidratov z ginom, rumom, vodko, tekilo, vinom in zlasti pivom, tako da vsakih 50 mililitrov skupaj 0,04 g ogljikovih hidratov.
2. Pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, raka in upočasnjuje staranje
Med njegovimi sestavinami lahko poudarimo veliko količino antioksidantov, zahvaljujoč elagični kislini, močni kemiki, ki je skupna v svetu rastlin. Zaradi tega se ustavi ?? stik naše DNK z različnimi rakotvornimi telesi, katerim smo izpostavljeni. Po mnenju zdravnika, Jim Swan, pred 11 leti na konferenci EuroMedLad v Glasgowu na Škotskem, je zavrnil, da je viski eden izmed alkoholnih snovi z najvišjo stopnjo antioksidantov..
Ni treba omenjati, da z visokim odstotkom teh molekul postajamo starejši na manj invaziven in počasen način in se tako borimo proti glavnemu vzroku staranja: prostim radikalom. To je tako, da ga sploh ni treba piti. Dovolj je, da se v masko poda majhen curek, tako da se njegovi rezultati izboljšajo. Trenutno v mreži krožijo številne formule mask za kožo, med katerimi najdemo kombinacije od viskija in meda do viskija in preprosto vode..
Prav tako se zmanjšuje tudi odstotek možnosti za bolezni, povezane s srcem. Tako kot vino ustvarja večjo pretočnost krvnega obtoka proti koagulaciji in oviram, odpira stene arterij, kar vodi do naslednje koristi, povezane s temi vidiki:.
3. Preprečuje kap
Možganska kap je zelo občutljivo vprašanje in lahko postane resničen strah pred mnogimi ljudmi, ki pijejo na razumen in primeren način, da bi škotske tekočine pomagale zmanjšati možnosti za sklenitev pogodbe, zato storite enako z strah pred embolizmi, krvavitvami ali trombozo. To je, spet, zahvaljujoč odprtju različnih arterijskih sten, da bi pridobili večjo pretočnost in hitrost krvi, kot se dogaja z območjem srca..
4. Preprečite demenco
Po študiji, ki jo je leta 2003 izvedel Medicinski center Deaconess v Beth Izraelu, je bilo ugotovljeno, da so bili deleži nekaterih vrst demence odraslih, ki so zmerno uživali alkoholno pijačo, precej nižji od tistih, ki jih niso izvajali..
In enaki antioksidanti, omenjeni v prejšnjih koristih, proizvajajo večjo obrambo pred različnimi duševnimi demencami, ki se lahko razvijejo kot na primer Alzheimerjeva bolezen, saj lahko dolgoročno izboljšajo naše kognitivne sposobnosti na izjemen način..
Na ta način dosežemo povečanje spomina, s čimer celice v možganih ustvarjajo veliko aktivnosti in so v stalnem gibanju.
5. Preprečuje stres
Dandanes sodobna populacija živi v stalni spirali stresa in ker govorimo o pozitivnih točkah, ki jih ponuja viski, ne moremo prezreti vidika, ki se v celoti dotakne te teme..
Odprtje različnih arterij in boljša cirkulacija krvi povzročita, da se naše telo na čisto tekočo kisik oksidira s čisto krvjo in da so razmere, ki jih povzroča pritisk in živčnost, postale veliko bolj znosne. Res je tudi, da upočasnjuje možgansko aktivnost, pomirja in pomirja naše razpoloženje.
6. Podaljšuje pričakovano življenjsko dobo ljudi
Še enkrat, antioksidanti postanejo pomembni, saj so ključ do obrambe številnih bolezni in krepitve obrambnih celic našega telesa. Razgradnja teh postaja veliko počasnejši in bolj umirjen proces.
Prav tako so različna hranila, ki jih ta pijača navadno označuje, dejavnik, ki določa kakovost let življenja. Vse to, seveda, na način, ki je vedno zmeren in ne presega odgovornih meja.
7. Regulacija diabetesa
Sladkorna bolezen je zelo pogosta težava pri velikem odstotku prebivalstva. Znano je, da diabetiki ne morejo vzeti skoraj nobene alkoholne pijače, toda viski je izjema, ki potrjuje pravilo v zvezi s tem. O koristih lahko govorimo o dveh načinih:
- Po eni strani, če še vedno nimate te bolezni, obstaja veliko možnosti, da deluje kot preventivno sredstvo z verjetnostjo preprečevanja med 40% in 50%..
- Po drugi strani pa, če je oseba, ki se odloči piti viskijo zmerno diabetično, bo pomagala telesu pri uravnavanju ravni inzulina in glukoze. Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje, je idealna kot snov z nizko vsebnostjo sladkorjev.
8. Pridobite lažje prebavo
Ali ste že kdaj imeli ponudbo alkohola v restavraciji po končanem obilnem večerji? Seveda. To je zato, ker na koncu prehranjevanja na koncu umirimo apetit, zmanjšamo tveganje za želodčne bolečine in seveda pomagamo, da živilo spustimo veliko hitreje. Dejstvo je, da se ta tradicija viskija dogaja že več stoletij..
9. Pomaga pri obvladovanju alergij in prehladov
Sestavine, ki jih uživa, so različne, toda ravno alkohol nam v tem primeru pomaga izboljšati. V primerih, ko čutimo peko ali tipično srbenje v grlu, značilno za gripo in druge alergije, viski deluje kot zaveznik, saj pri požiranju alkohol ubije različne bakterije, ki se nahajajo v našem vratu za lajšanje bolečin. in nelagodje.
Najbolj učinkovito zdravilo, ki ga lahko sprejmemo, je, da segrejemo skodelico tople vode, dodamo nekaj kapljic limone in seveda malo viskija..
10. Pomaga nam lažje spati
To je zelo razširjen ukrep med ljudmi, ki imajo težave z nespečnostjo. Glede na študijo iz leta 1998 v Združenih državah Amerike, 28% insomniacs uporablja alkohol, da bi poskušali zaspati.
Res je, da vam to pomaga, da vstopite v sanje na veliko lažji način, vendar je treba tudi povedati, da ima ta korist dvojno stran in da, ko boste po zaužitju alkohola vstopili v trans, je verjetno, da se bo to zgodilo. več prekinitev ponoči, in ne vstopajo na ta način v globok spanec ali kaj se imenuje REM spanje.
Zato nam alkohol pomaga, da v sanje vstopimo veliko hitreje kot običajno, vendar se med izvajanjem pojavlja v odvečnem, razdrobljenem in brez polnega spanja ob številnih priložnostih..
Zgodovina
Prva priložnost, o kateri piše zapis o tej pijači, izvira iz petnajstega stoletja, natančneje na Škotskem leta 1494, ko je menih srednjeveškega samostana, Fray John Cor, uspel nič več in nič manj kot šest fanegaz. (staro srednjeveško merilo) sladu, kar ustreza približno 1500 tekočim steklenicam.
Kljub temu se nenapisana zgodovina vrača v preteklost, saj je več arheologov odkrilo ugotovitev, ki vsebuje ostanke viskija iz starodavnih babilonskih in mezopotamskih civilizacij za proizvodnjo sestavin za parfume in različne arome. Kasneje bi se razširil skozi različne starodavne civilizacije v neskončnih uporabah in oblikah, pri čemer je bil velik pomen v keltih.
Toda v sodobnem času je bil viski, ki je zaradi procesov destilacije duhovnikov že pridobil veliko slavo v severni Evropi, žrtev razpada samostanov sčasoma v Angliji. . To je pripeljalo do padca vnosa, zasebna podjetja pa so bila ustvarjena z malo proizvodnje, kar je povzročilo nebrzdano tihotapljenje. Ne da bi nadaljevala, je pijača sama ustvarila v več državah vlogo neuradne valute.
Konec težav bi se končal leta 1823, ko je angleška vlada končno legalizirala prodajo. Kot rezultat tega trenutka je postajala vse pomembnejša v svetu pijač in zaradi drugih vzporednih dejavnikov, kot je zmanjšanje količine vina zaradi škode zaradi filoksera ali izboljšanje in komercializacija Scotta Andrewa Usherja. Viski (ali bourbon v Severni Ameriki) je bil v zadnjih stoletjih končno uvrščen med najbolj porabljene pijače na svetu..
Proizvodnja in komponente
Predelava je kompleksen in naporen proces, ki traja od žetve žita, do staranja in končnega počitka. Ampak, pojdimo po delih.
Prvič, žita (ki so lahko običajno ječmen, pšenica in koruza) so izpostavljena postopku slada, kjer se sladkor ekstrahira. Pri tem se v obdobju treh dni zmoči in izsuši. Po tem se pusti, da se kalijo približno šest dni, da se zbere sladkor, ki je zapustil ječmen, in da se bo še tri dni sušil v peči. Rezultat tega preoblikovanja se zmelje in zmeša z vročo vodo, da se dodajo različni kvasovki pijače in se pusti, da fermentira pri 33 stopinjah v zadnjih treh dneh..
Zdaj, ko je fermentiran, je čas, da dvakrat destiliramo, da dobimo viski.
Končno je tekočina pripravljena za dolgotrajen proces staranja, ki se običajno spreminja glede na okus, ki ga želimo dati. Zelo pomembno dejstvo je vrsta soda, v katerem se bo pustila počivati, saj se lahko spreminja glede na les (v primeru sladnega viskija je običajno hrast) in vrsto vsebine, ki je bila prej nameščena (kot različna). vina).
Reference
- http://www.elmundo.es/elmundosalud/2001/08/16/salud_personal/997980071.html.
- https://es.wikipedia.org/wiki/Whisky.
- http://www.whiskyfacts.com/whisky-history/history-of-whisky/.
- http://www.buzzfeed.com/erinlarosa/22-excelentes-razones-para-seguir-bebiendo-whisky#.tsPRPd9QB.
- http://www.ba-bamail.com/content.aspx?emailid=15265.
- http://www.sleepdex.org/salcohol1.htm.
- mundoasistencial.com/10-beneficios-del-tomar-whisky-para-la-salud/.