Kaj je varna prehrana?

Ena varna prehrana je tveganje za zdravje ali stranske učinke. Pri sklicevanju na to, da je nekaj "neškodljivo", je, da ne predstavlja tveganja za zdravje. Vendar moramo domnevati, da bi bila neškodljiva prehrana sinonim za zdravo prehrano. Jedo tudi pomeni "vedeti, kako jesti"..

Biti neškodljiv za hrano je treba proizvesti pod optimalnimi pogoji, zaužiti brez povzročanja bolezni, ne škoditi delavcem, ki ga proizvajajo, niti povzročiti škode okolju..

Vsega, kar boli človeštvo, ni mogoče šteti za neškodljivo.

Da bi bila prehrana popolnoma varna, morajo biti organizmi, ki se zaužijejo, brez škodljivih mikroorganizmov, toksinov in onesnaževalcev. Poleg tega je treba jesti hrano in se izogibati presežkom in prispevati k dobremu prehranjevanju.

Običajna živila morajo imeti tri skupine:

-Zelenjava in sadje: v veliko količinah jih ne boli, odvisno od primera

-Stročnice in živila živalskega izvora: biti morajo majhna in kombinirana

-Žita: ne smejo biti v velikih ali majhnih količinah, vendar dovolj.

Če opravljate kakršnokoli telesno dejavnost ali v telovadnici, se izogibajte prehranjevanju v kratkem času in poskušajte ves dan upravljati hrano, da pospešite presnovo in dosežete ugoden rezultat. 

Priporočljivo je, da pripravite hrano v tednu vnaprej, ko boste morali jesti, veste, kaj morate pripraviti in zaužiti.

Na ta način je preprečeno, da se nepotrebno porabi za ulično hrano, če obstaja nevarnost, da ne bo neškodljivo ali nezdravo za organizem..

Pri nakupih je treba paziti, ker trenutno še vedno obstajajo težave z okuženo hrano ali neprimerno za prehrano ljudi..

Zato organizacije, kot je Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO), zagotavljajo pravilen način gojenja in žetve hrane brez uporabe proizvodov, ki vključujejo tveganja za zdravje ljudi.

Med boleznimi, ki jih je mogoče pogoditi z uživanjem nevarnih živil, so salmonela (v jajcih), virus hepatitisa A (v zelenjavi), virus Norwalk (v morskih sadežih), med drugimi boleznimi, ki jih povzročajo paraziti ali prioni..

Reference

1.  "Zdrava prehrana" Alejandra Sánchez Plascencia. Junij 2008. Vzpostavljeno 13. septembra 2017.
2. "Diet" Health 180. Vzpostavljeno 13. septembra 2017.
3. "Kakšna je varnost izdelka?" Univerza v Kostariki Pridobljeno 13. septembra 2017.
4. "6 Značilnosti pravilne prehrane" Bitka za vaše telo. 20. oktober 2015. Dostopno 13. septembra 2017.
5. "HRAJENJE IN PREHRANA ZA POTROŠNIKE" FAO. Pridobljeno 13. septembra 2017.
6. "Varnost hrane" WHO. December 2015. Vzpostavljeno 13. septembra 2017.