Malibu (pijača) zgodovina, destilacija in recepti



Pijačo Malibu je blagovna znamka belega ruma karibskega porekla, pridobljena iz naravnega kokosa. Okus je mešanica kokosovih orehov, mandljev in začimb. To je pijača za tiste, ki imajo radi likerje in sladke žganja.

Je globalni vodja izdelkov na osnovi ruma in se trenutno prodaja v več kot 80 državah po svetu.

Vsebnost alkohola je 21%. Blagovna znamka je v lasti svetovnega proizvajalca pijač Pernod Ricard.

Zgodovina Malibuja

Malibu je nastal na otoku Curaçao, iz naravnih izvlečkov kokosa. Izdelek je leta 1893 ustvaril West Indies Rum Distillery Ltd., proizvajalec, ki še danes proizvaja različne znamke rum..

Prvotni namen je bil ustvariti izdelek, ki bi barmanom olajšal pripravo koktajla piña colada. Pina colada je sladki koktajl, narejen iz ruma, kreme ali kokosovega mleka in ananasovega soka. Običajno jo strežemo ali mešamo z ledom.

Lahko je okrašena z rezino ananasa ali češnje. Šteje se za nacionalno pijačo Portorika.

Malibu je začel uspeti in njegova priljubljenost se je povečala, prav tako pa tudi njena prodaja. Ko se je njegova proizvodnja dovolj povečala, se je kakovost uporabljenih sestavin izboljšala in destilacija ruma je bila prenesena na Barbados. Barbados velja za zibelko ruma, saj to pijačo proizvaja že več kot 350 let.

Družba Twelve Island Shipping Company je bila zadolžena za distribucijo ruma prvotno na 12 otokov Antilov.

Kasneje se je distribucija Malibuja povečala, da bi dosegla različne države na vseh celinah. Leta 2008 je Malibu prejel 8 medalj na različnih mednarodnih tekmovanjih za pijače.

Različni lastniki

Malibu je kot blagovna znamka pripadala različnim pijačam. Po njegovi ustanovitvi z Zahodno Indijo je destilarno kupil svetovni proizvajalec Diageo, ki ga je leta 2002 prodal svojemu konkurentu Allied Domecq za 800 milijonov ameriških dolarjev.

Leta 2005 je Allied Domecq prevzel proizvajalec Pernod Ricard v transakciji v višini 14 milijard ameriških dolarjev. Med portfeljem blagovnih znamk, ki jih je kupil Pernod Ricard, je bil vključen tudi Malibu.

Destilacija

Malibu svoj značilni okus dolguje natančni mešanici karibskega ruma z naravnimi okusi kokosa in visokokakovostnega čistega sladkornega trsa. Njegova proizvodnja združuje tradicionalne metode z najnovejšimi tehnologijami.

Proizvodni proces se začne z ekstrakcijo melase. Sladkorni trs se segreva pri visoki temperaturi, da nastane nerafiniran temen sladkor, melasa pa je sirup, ki izhaja iz tega procesa..

Nato mešanici vode in kvasa dodamo melaso za pospeševanje fermentacije. Temu koraku sledijo trije zaporedni destilacijski postopki.

Svetel in jasen beli rum, pridobljen po tem postopku, se po mešanju s kokosom prenese v hrastove sode. To Malibuju daje široko priznan okus.

Malibu je zlahka prepoznavna po zaslugi znane bele steklenice, ilustrirane s palmami in sončnim zahodom v ozadju.

Položaj

Malibu je v svoji zgodovini oglaševan kot blagovna znamka "resno zlahka". Pri televizijskih oglasih za blagovno znamko se ljudje karibskega porekla običajno uporabljajo za resno življenje, kot parodijo zahodnega načina življenja..

Doda se glas, ki pojasnjuje "če so ljudje na Karibih vzeli življenje tako resno, da ne bi nikoli ustvarili Malibuja." Resno rahlo " .

Od leta 2014 je oglaševalska akcija iskala novo pozicijo za Malibu, s čimer je potrošnike spodbudila, da imajo "najboljše poletje v zgodovini"..

Trenutna oglaševalska akcija vključuje televizijske oglase in oglaševalsko akcijo YouTube, ki kaže razliko med »vi med poletjem« in »vi preostanek leta«.

Različice

Originalna različica malibu ruma ima okus kokosa, vendar obstajajo nekatere različice, ki so nastale na različnih trgih in imajo različne okuse..

Ustvarili so različice Malibua z okusom tropskega sadja (banana, ananas, pasijonka, melona in mango).

Obstaja tudi mešana različica z meto, znano kot Malibu Fresh. Druga različica je mešana s tekilo in je znana kot Malibu rdeča, končno pa je nastala različica z dvojno močjo Malibu Black..

Recepti

Malibu je običajno mešan z drugimi pijačami, kot so sokovi, sode in brezalkoholne pijače. Lahko pripravite preproste ali izdelane koktejle. Tu je nekaj primerov:

Karibski duh

Sestavine

  • Malibu
  • Jabolčni sok
  • Led

Priprava

V dolgo steklo dodamo 1/3 malibuja, led po okusu in 2/3 jabolčnega soka. Meša se.

Žalostno srce

Sestavine

  • 1 ½ skodelice Malibuja
  • Kokosova smetana
  • 1 skodelico ananasovega soka
  • 1 skodelico jabolčnega soka
  • Of skodelico grenadina
  • Narezan ananas

Priprava

V stresalniku zmešajte vse sestavine. Postrezite v kozarcih za koktajle in okrasite z rezino ananasa.

Pina Colada

Sestavine

  • 1/3 Malibuja
  • 1/3 skodelice kokosove kreme
  • 1/3 skodelice ananasovega soka
  • Led
  • Narezan ananas

Priprava

V mešalniku zmešajte Malibu, kokosovo smetano, led in ananasov sok. Postrežemo ga v visokem steklu, okrašeno z rezino ananasa.