10 najbolj priljubljenih tradicij in tradicij Jalisca



Eden od tradicije in običaje najpomembnejši iz Jalisca To je obletnica ustanovitve glavnega mesta Guadalajara.

Ta festival se praznuje 14. februarja in vključuje kulturne predstavitve (koncerti mariachis, tipični plesi, petje, med drugim).

Jalisko predstavljajo tudi različne verske proslave, med katerimi izstopata Devica Gvadalupe in procesija device Zapopana..

O Zapopanski Devici je potrebno poudariti, da gre za potovanje, ki traja več kot pet mesecev (začne se sredi maja in konča v začetku oktobra). Zato je eden od najbolj izrazitih verskih festivalov v državi Jalisco.

Po drugi strani pa je Jalisco prepoznaven po svojih marihahih. Dejstvo je, da je priljubljena noša države tista, ki jo nosijo ti priljubljeni pevci.

Obstaja celo festival, ki skuša zaščititi te tradicije Jalisco: mednarodno srečanje Mariachi in Charrería.

Tradicije in običaji Jalisca

1. Gastronomija

Za gastronomijo Jalisca je značilna uporaba sadja, zelenjave in morskih proizvodov.

Tradicionalne jedi Jalisca so:

  • Pozole To je debela juha iz svinjine, s paradižnikom, korianderjem in čičerko.
  • Koruzna juha To naredimo s sladko koruzo.
  • Birria. Kozji ali svinjski omak s paradižnikovo juho in papriko.
  • Pico de gallo. Narezane kocke repa, začinjene z vročimi čili papriko in z oranžnim in limoninim sokom.
  • Žabji kraki česna mojo. Žabji nasveti se postrežejo s česnovo omako.
  • Piščanec z ogljem.
  • Kaviar za krape.
  • Tamales iz morskih sadežev.
  • Rdeče enchilade.

Tipične sladice tega območja so:

  • Dulce de leche.
  • Tamarind sladko.
  • Cajeta de quince.
  • Mango Cajeta.
  • Kravato, predvsem guayabate.
  • Alfajor.
  • Bučne bonbone.
  • Čokolada.

Značilne pijače Jalisca so:

  • Tejuino To je alkoholna pijača na osnovi fermentirane koruze.
  • Sangrita Sok sladkih pomaranč s pikantnimi čili papriko, čebulo in soljo.
  • Pulque de maguey.
  • Mezcal.
  • Medena voda.
  • Tuba.
  • Tuxca.
  • Sadni udarec.
  • Tesquino.
  • Chabelas.
  • Kraj medu.

2. Tipična obleka

Tipično moško obleko Jalisca je čar, ki ga uporablja mariachis. Sestavljajo ga tesne črne hlače, črna jakna in širok klobuk. Vse te elemente krasijo zlato obarvane niti.

Tipična ženska noša je kitajska poblana. To je sestavljen iz dolge rdeče krilo in belo navihano bluzo.

3. Mednarodno srečanje Mariachija in Charrerie

Mednarodni srečanje Mariachi in Charrería je festival, ki poteka v Guadalajari, da bi zaščitili tradicije države Jalisco.

Med tem dogodkom so parade, kjer si lahko ogledate mariachis v njihovih tradicionalnih kostumih.

Na enak način nastajajo tudi glasbene predstavitve. Na splošno se ti koncerti odvijajo na prostem v trgovih, parkih in drugih javnih prostorih.

4- Fiesta de Santo Santiago

Festival v Santo Santiagu poteka v občini Zapopan v Jalisku. V času tega praznovanja se praznuje bitka med Arabci in Španci.

Romarji prihajajo iz različnih delov države in države, da sodelujejo na svečanostih v Santo Santiago.

Običajno je videti otroke, oblečene v Saint James, ki so tradicionalno znani kot "Santiaguitos"..

Festival svetega Jakoba spremlja ples Tastoans, ki predstavlja predstavo o bitki med Mavri in kristjani..

Plesalci se oblačijo kot kralji Španije (Isabel de Castilla in Fernando de Aragón) in kot mavrski kralji.

5. februar

14. februar praznuje obletnico ustanovitve glavnega mesta Jalisca v Guadalajari. To je eden najpomembnejših festivalov ne samo v mestu, ampak tudi v državi.

Obletnica ustanovitve je bila prvič v letu 2000. Od takrat se vsako leto neprekinjeno izvaja vsako leto..

Praznovanja za ustanovitev Guadalajare vključujejo gastronomske sejme, mehanske znamenitosti in kulturne prireditve (plesi, koncerti mariachi, med drugim).

6. maj kulturni festival

Majski kulturni festival je kulturni dogodek, v katerem sodelujejo umetniki iz Jalisca in iz vsega sveta. Na tem festivalu se razvijajo tekmovanja v petju in plesu.

7- obrt

Država Jalisco je znana po številnih obrtnih predmetih, ki vključujejo:

  • Vezenje.
  • Keramični predmeti, kot so vaze, vaze in vaze.
  • Nakit, kot so prstani, zapestnice, ogrlice, med drugim.
  • Izdelki iz usnja, kot so sedeži, torbe, denarnice, pasovi, noži in meči med drugim.
  • Predmeti v rastlinskih vlaknih, kot so košarice, klobuki, bombažne obleke, torbice, med drugim.

8- Zapopanska Devica

Vsako leto v mesecu oktobru podoba Device Marije Zapopan potuje po najpomembnejših templjih regije od metropolitanske katedrale do bazilike Zapopan. Stotine župljanov spremljajo Devico na njenem potovanju.

Podobno so na poti Device Marije trgovci, ki prodajajo tradicionalne proizvode s tega območja: charro klobuki, tkane vrečke, škatle za sladkarije, čokolade, alfajores, med drugim.

Prav tako lahko najdete bende, ki spremljajo romarje na sprehodu in plesalce, ki izvajajo domače plese.

9. dan mrtvih

Dan mrtvih praznujemo 2. novembra. Vendar pa se na nekaterih območjih Jalisca praznovanje začne 31. oktobra.

Praznovanja za dan mrtvih potekajo na lokalnih pokopališčih. Ljudje obiščejo ta pokopališča, da bi jih delili z najdražjimi. Obstajajo tisti, ki nosijo glasbo in najljubšo hrano pokojnika, da bi s tem delili.

10. dan Device Guadalupe

12. decembra se na mehiškem ozemlju praznuje dan Device Guadalupe. V Jalisku potekajo sejmi v čast zaščitniku države.

Reference

  1. Jalisco, Mehika Pridobljeno 1. septembra 2017, iz sunofmexico.com
  2. Tradicionalna živila iz Jalisca. Pridobljeno 1. septembra 2017, iz backyardnature.net
  3. Tipične jedi iz Jalisca. Pridobljeno 1. septembra 2017, iz vallarta.com
  4. Jalisco Pridobljeno 1. septembra 2017, iz history.com
  5. Tradicije, festivali. Dogodki v Guadalajari. Pridobljeno 1. septembra 2017, od orangesmile.com
  6. O Mehiki, tradicijah in informacijah. Pridobljeno 1. septembra 2017, iz mesta puertovallarta.net
  7. Država Jalisco. Pridobljeno 1. septembra 2017, iz visitmexico.com
  8. Jalisco Pridobljeno 1. septembra 2017 z wikipedia.org.