Kultura Nuevo Leona Najpomembnejše značilnosti

The kulturo Nuevo León Gre za mešanico kultur, med katerimi izstopajo domorodci, Španci in Američani. Aborigini se držijo tradicije, kot je Dan mrtvih, ki je bil praznik v čast boginji smrti.

Španci sprejemajo verska prepričanja. To je opaziti na katoliških praznovanjih, kot so Veliki teden, dan Device Guadalupe, dan Virgen de la Candelaria, božični prazniki, med drugim..

Nazadnje, vpliv ZDA je v gastronomiji opazen z uporabo predelanih proizvodov in izdelkov na osnovi pšenice.

Država Nuevo León slovi po sejmih, ki se praznujejo iz različnih razlogov. Nekateri od teh sejmov so jabolčni, orehov, zdrobljen in kmetijski sejem.

Morda vas zanimajo tudi tradicije Nuevo León ali njegove glavne gospodarske dejavnosti.

Pet najvidnejših kulturnih elementov Nuevo León

1. Gastronomija

Nuevo León je stanje, v katerem se kmetijstvo uporablja v veliki meri, tako da je za gastronomijo značilna uporaba mesa in mlečnih izdelkov..

Poleg tega je bližina Združenih držav namesto predelane hrane in pšenične moke namesto tradicionalne koruzne moke.

Tradicionalna pijača Nuevo León je mezcal, ki ima določeno vsebnost alkohola.

Med značilne jedi Nuevo León so:

Zdrobimo z jajcem

Pripravljen je s slanim dehidriranim mesom. Kosi mesa se rahlo opečemo in nato z vodo odstranimo odvečno sol. Nato se zdrobi in ocvrti.

Naredite omako s paradižniki, čebulo, papriko in origanom. To dodamo ocvrtem mesu in pustimo kuhati pet minut, nato dodamo jajce.

Mačako postrežejo skupaj s pšenično in zrnatimi tortiljami.

Kid

Lahko se pripravi na različne načine: pražena, v krvi, v rezinah mesa, med drugim.

Pečena svinjina

Svinjina je macerirana in napolnjena s koščki ananasa, jabolk in banan, oljk, čebule, grozdja, korenja, med drugim. Peče se.

Palmov cvet

Je nekakšna torta, ki je narejena z juko in jajci. Postrežemo s paradižnikovo omako.

Glory

To je sladko na osnovi oreškov, kot so arašidi, orehi in lešniki.

Cajeta de perón

Vsebujejo sladkarije na osnovi perona, podobne konzervom. Vsak sladkor je drugačen: nekateri so prevlečeni z rjavim sladkorjem, drugi z belim sladkorjem, z lupino pomaranče ali limonino lupino, med drugim.

Bučne pite

Narejene so iz testa iz pšenične moke. Napolnjene so z bučnimi sladkarijami, zložene in zaprte. Popecite v obilici olja.

Konzervirana oranžna

Pripravljeni so s kožnim poletom tega sadja.

Quesadilla

To je pšenični kruh s sirom, kremnim sirom in karamelnim sirupom.

2. Sejmi

Zdrobljen pošteno

To je gastronomski sejem, katerega osrednji element je mačaka. Različice te jedi so narejene: z jajcem, z zelenjavo, s česnovo omako, med drugim.

V nekaterih mestih poteka tekmovanje, v katerem tekmujete za naziv najboljše mačake.

Kmetijski sejem

Kmetijski in živinorejski kmetijski sejem poteka vsako leto v Monterreyu, glavnem mestu Nuevo León, v mesecu maju.

V tem sejmu so nameščeni rodeji, bikoborbe, jahanje po mestu, parade charrosa, koncerti mariachis, med drugimi dejavnostmi.

Walnut Fair

Sejem orehov se praznuje v Rayonesu, Nuevo León, sredi oktobra.

V središču tega praznovanja je suho sadje, iz katerega se izdelujejo različni izdelki: nugat, konzervirani, karamelizirani orehi, marcipan, med drugim.

Apple Fair

Sejem jabolk ima svoj center v Santiagu, Nuevo León. Med tem sejemom se postavijo mehanske znamenitosti in obstajajo festivali, kjer je glavni lik jabolko.

Sejem v Villaseci

Sejem Villaseca poteka v čast mariachisom med julijem in avgustom. Na te datume je običajno videti parade charrosa, bikoborbe, jahanje in konjske dirke.

3. Tradicionalne prireditve

Dan mrtvih

Dan mrtvih je praznik, ki združuje dva svetova: aborigine in špansko. Obstajajo zapisi, ki potrjujejo, da so avtohtone skupine organizirale zabave v čast boginji smrti pred prihodom Evropejcev.

Danes se festival praznuje 2. novembra, kot posledica uvedbe katoličanstva med kolonijo.

Gostilne

Posadas je tradicija, ki poteka med 16. in 24. decembrom. To praznovanje oživlja svetopisemski odlomek, ki pravi, da sta Marija in Jožef odhajala iz gostilne v gostilno s prošnjo za nastanitev, pred Jezusovim rojstvom..

4. Ples

Najpogostejši ples je ples chicalerosa, ki je avtohtonega porekla. Plesalci se preoblečejo v kostume iz vreč in mask, ki predstavljajo demone.

Ta ples poteka v okviru svetega tedna, ki se začne na Sveto sredo. Chicaleros lutajo po ulicah vasi in vstopajo v hiše, da odnesejo kuhinjsko posodo in hrano.

Plesi segajo vse do Santo Dominga, ko chicaleros plešejo v javnosti in pripravijo kosilo s hrano, ki so jo "ukradli" med tednom.

Beseda chicalero prihaja iz aboriginske besede "chical", kar pomeni "sveto hrano, ki se deli med vsemi člani skupnosti"..

5- Tipična obleka

V Nuevo León je tipična moška obleka sestavljena iz črnega antilop jakne z zlatimi resicami. Hlače so narejene iz kašmirja in na splošno sive barve.

Po drugi strani je značilna ženska obleka sestavljena iz bele flanele in krila. Za bluzo je značilno, da ima širok rokav in ramena ostanejo odkrita.

Krilo je črni ali rjavi dežni plašč. Če želite dodati obleko, se dodajo črni škornji in španski oboževalec.

Reference

1. Kuhinja Monterrey. Pridobljeno 9. novembra 2017, od bestday.com
2. Nuevo León. Pridobljeno 9. novembra 2017, iz history.com
3. Nuevo León. Pridobljeno 9. novembra 2017 z wikipedia.org
4. Regija: Država Nuevo León, Mehika. Pridobljeno 9. novembra 2017, z oecd.org
5. Nuevo León. Pridobljeno 9. novembra 2017, iz visitmexico.com
6. Tradicionalna hrana Nuevo León. Pridobljeno 9. novembra 2017, iz backyardnature.net
7. Mehiške tradicije. Pridobljeno 9. novembra 2017, s strani houstonculture.org