10 Tradicije in običaji Aguascalientes (Mehika)

Eden od tradicij in običajev Aguascalientesa Še pomembnejši je sejem San Marcos. Ta sejem poteka od sredine aprila do maja v vrtovih San Marcos.

Druge tradicije Aguascalientesa so bikoborbe, ki jih je UNESCO, čeprav je v zadnjem času moralno vprašljiv, razglasila za nematerialno kulturno dediščino..

Kar zadeva izdelavo, se v Aguascalientesu izvajajo ročna dela, kot so klobuki, kavbojska oblačila, lesna rezbarija, okusi oniksov, lončarstvo in glineni deli, med drugim..

Glede verskih tradicij so najpomembnejši Feria de la Asunción (v čast zaznanja Device Marije) in sejem Device Marije Guadalupe..

Gastronomija regije je zelo prefinjena in kaže vpliv španske in domorodne kuhinje.

Najbolj izstopajoče jedi so opeke, pozole, tacos, tamale in piščanca iz San Marcosa.

Tradicije in običaji Aguascalientes

1. Gastronomija

Na kuhinjo Aguascalientesa močno vplivajo španska kuhinja in avtohtone tradicije.

Jedi Aguascalientes so del kulturne identitete Mehike, med drugim tacos, enchiladas, quesadillas, guacamole, gorditas. Ena najbolj znanih jedi je Aguascalientes chili.

V tej regiji se izvaja živinoreja. Iz tega razloga številne jedi Aguascalientes vključujejo goveje, jagnječje in svinjsko meso.

Pozole, žganje v ledenem delu, menudo, pujsk (mlado svinjsko pečenko in začinjeno z ananasom, jabolkom in oljkami), pečenko (jagnjetina, polnjena z rižem in začimbami), toast cueritos so dobro znani. pražene svinjine (ocvrta in hrustljava svinjska koža) in pražena koza.

Za sladkarije Aguascalientes je značilna kristalizacija sadja in zelenjave z melaso iz rjavega ali belega sladkorja..

Sladice vključujejo kandirano sadje in orehe, kokosove bonbone, churros (praženo testo), amarant in buče, krofi in pudinge. Drugi sladici v okolici so:

• Opeke, ki so sladke palačinke s pšenično moko, maslom in sladkorjem.
• Kondomi, ki so koruzni kruh.

Med najpomembnejšimi pijačami je semenska voda Chia, hibiskusova cvetlična voda, horchata in lonec kave.

Podobno je Aguascalientes znan po proizvodnji alkoholnih pijač, zlasti namiznih vin, žganja, žganja in fermentiranih sadnih pijač. Pulque, medica in calanche so primeri tradicionalnih pijač iz te države.

Morda vas zanima 40 najbolj pogostih mehiških obrokov.

2. Nacionalni sejem San Marcos

Sejem San Marcos poteka vsako leto od sredine aprila do maja in traja 23 dni. Ta sejem se odvija v vrtovih San Marcos.

V teh 23 dneh je na stotine praznovanj. Med njimi je spomladanska parada, ki je procesija, v kateri je več kot 90000 ljudi s pisanimi kostumi.

Poleg tega potekajo koncerti, na katerih sodelujejo nacionalni in mednarodni umetniki. Druge dejavnosti, ki se lahko razvijejo na sejmu San Marcos, so rodeji, petelinke, bikoborbe, stave, med drugim.

Poleg tega so zabaviščni parki in sejmi hrane sestavljeni iz tipičnih jedi iz Aguascalientesa in Mehike.

Nekatere jedi, ki jih lahko najdete na tem sejmu, so tacos, tamales, enchiladas, muffins, mol, gorditas, fritters, churros, med drugim.

Morda vas zanima 20 najpomembnejših tradicij in običajev v Mehiki.

3. Poštena mrtvaša

Feria de los Muertos poteka od 31. oktobra do 2. novembra. Vendar se na nekaterih področjih razteza cel teden.

V tem obdobju so okostja in lobanje iz sladkorja, bučnih sladkarij, kruha mrtvih in jajčnih solat so pogosti.

Splošno ozračje je veselje in praznovanje, kot način za preprečevanje bolečine smrti in žalovanja.

V Aguascalientesu so izdelane glinene lobanje in napisana so imena umrlih sorodnikov in prijateljev.

Zadnji dan Feria de los Muertos je praznovanje premaknjeno na lokalna pokopališča, hrano pa se prenese na pokojnike.

Mogoče vas zanima, kaj praznujemo novembra v Mehiki?

4- Sejem Asunción

Sejem Asunción poteka avgusta. Središče praznovanja je razstava izdelkov regije: breskve, grozdje, guava, vina in sladkarije, narejene iz kristaliziranega sadja..

Mogoče vas zanima mehiška kultura: 15 Značilnosti in tradicije.

5- Sejem Gospodarja hrasta

Ta sejem poteka med 4. in 14. novembrom. Njegov namen je, da obožuje črnega Kristusa, ki je ohranjen v hrasti cerkvi.

Morda vas zanima 10 najpomembnejših tradicionalnih mehiških festivalov.

6. Regionalni Corn Fair

Sejem koruze praznujemo med 5. in 8. januarjem. V teh dneh se praznuje agrarna reforma 6. januarja 1915. V njej potekajo oslovske dirke in razstave kmetijskih proizvodov..

Morda vas bo zanimalo 9 Običaji in tradicije Chihuahua (Mehika).

7. Santiago Apostle Fair

Sejem Santiago Apóstol poteka vsako leto 25. julija. Na ta dan se spominja boj med Mavri in kristjani, medtem ko se slavi zmaga slednjega.

Poleg dramatizacij se izvajajo tudi bikoborbe in petelini. Tradicionalni ples tega sejma je ples Chicahuales.

Morda vas zanima 10 Tradiciones y Costumbres de Sinaloa (Mehika).

8. Gospa iz Guadalupe

Ta sejem poteka med 4. in 12. decembrom. Praznovanja vključujejo ognjemet, avtohtone plese in sejme z živili.

Morda bi vas zanimalo 10 tradicij in običajev Sonora (Mehika) \ t.

9 - Regionalni kmetijski sejem

Regionalni kmetijski sejem poteka tretje nedelje v januarju. Na sejmu potekajo razstave živine, kmetijskih proizvodov in obrti. Poleg tega se razvijajo tudi bori za petelin, bikoborbe in tradicionalni plesi.

Morda vas zanima, kaj so pomembni datumi oktobra v Mehiki?

10 - Gospodar Tepezal

Sejem Gospoda Tepezala praznujemo v zadnjem tednu maja. To praznovanje poteka v čast svetniku, ki je dal ime mestu Aguascalientes: Tepezalá.

Morda vas zanimajo 57 najpomembnejših asteških bogov in njihov pomen.

Reference

1. Tradicije. Pridobljeno 30. avgusta 2017, iz aguascalientes.gob.mx
2. Aguascalientes Pridobljeno 30. avgusta 2017, iz history.com
3. Aguascalientes. Vzpostavljeno 30. avgusta 2017, iz visitmexico.com
4. Sejem San Marcos v Aguascalientesu. Pridobljeno 30. avgusta 2017, od mexiconewsnetwork.com
5. April v Aguascalientesu. Pridobljeno 30. avgusta 2017, od mexconnect.com
6. Aguascalientes danes. Pridobljeno 30. avgusta 2017, iz vivaaguascalientes.com
7. Praznovanje latinske folklore: Enciklopedija kulturnih tradicij. Pridobljeno 30. avgusta 2017 iz books.google.com