10 velikih prispevkov Louisa Pasteurja k znanosti

Vabimo vas, da veste 10 prispevkov Louisa Pasteurja k znanosti, poznan kot eden od očetov teorije klic in eden od ustanoviteljev bakteriologije.

Louis Pasteur (1822-1895) je bil francoski kemik in vodilni mikrobiolog. Je svetovno znan po svojem delu v cepljenju in procesu fermentacije mikrobov. Njegova glavna zapuščina je postopek pasterizacije.

Njihovo odkritje je zagotovilo jasne dokaze, da bakterije povzročajo bolezni, ki začenjajo obdobje bakteriologije.

Najpomembnejši prispevki Pasteurja k znanosti

1 - Izumil je metodo pasterizacije

Louis Pasteur je preučil škodljive učinke mikrobov na hrano in s tem je leta 1862 lahko izumil proces pasterizacije..

S to metodo se tekočine, kot je mleko, segrejejo na temperaturo med 60 in 100 stopinj Celzija, kar odpravlja mikroorganizme, ki povzročajo, da se pokvari..

Pasterizacija je bila prvič uporabljena v francoskih vinskih industrijah, da bi jih rešili pred problemom onesnaženja in se potem preselili v druge pijače, kot so mleko in pivo..

Trenutno se pasterizacija še vedno široko uporablja v mlečni industriji in drugih živilsko predelovalnih industrijah, da se doseže maksimalno ohranjanje in varnost hrane.

2. Dokazano, da so fermentacijo povzročili živi organizmi

Med leti 1850 in 1860 je Louis Pasteur pokazal, da je fermentacija proces, ki so ga sprožili živi organizmi. Pred tem so mislili, da je posledica razpadajočega kvasa.

Toda leta 1858 je Louis Pasteoru pokazal, da je fermentacija proces, ki je povezan z delovanjem živih kvasovk, ki proizvajajo tudi mlečno kislino, ki proizvaja kislo vino..

Po nadaljnjih raziskavah je Pasteur pojasnil, da je rast mikroorganizmov tisto, kar je povzročilo fermentacijo v pijačah, kot so pivo, vino in mleko..

3- Louis Pasteur je rešil evropsko industrijo svile

Medtem ko je leta 1865 delal na svoji teoriji klic, je Pasteur odkril, da je resno bolezen sviloprejk, pebrin, povzročil majhen mikroskopski organizem, ki je zdaj znan kot Nosema bombycis..

Do takrat je bila francoska industrija svile resno prizadeta in bolezen se je začela širiti na druga območja.

S pomočjo metode, ki jo je razvil Pasteur, je bilo mogoče ugotoviti, katere sviloprejke so bile okužene in ustaviti širjenje te kuge..

4 - Prvo cepivo je odkril leta 1879

Prvo cepivo, ki ga je odkril Pasteur, je bilo leta 1879 s cepljenjem piščancev, ki so bili izpostavljeni jezni piščanca. Inokulirani piščanci so dobili bolezen, vendar so postali odporni na virus.

Po tem je Pasteur začel širiti svojo teorijo klic, da bi razvil cepiva za druge bolezni, kot so kolera, tuberkuloza, antraks in ošpice..

5- Dokazali so pomen temperature pri nadzoru rasti bakterij

S svojimi raziskavami o kokoših, okuženih z vranično vranico z antraksom, ki je ostala imuna na bolezen, je dokazal, da bakterije, ki proizvajajo antraks, ne morejo preživeti v krvnem obtoku kokoši..

Razlog za to je bila, da je njihova krv na 4 stopinjih Celzija nad temperaturo krvi sesalcev, kot so krave in prašiči.

Antraks, ki je glavni vzrok smrti pašnih živali in tudi občasen vzrok smrti ljudi, je razvoj cepiva proti tej bakteriji povzročil dramatičen padec obsega okužb.

6 - Ugotovili smo obstoj asimetrije v kristalih

Louis Pasteur leta 1849, ko je delal kot profesor fizike v šoli Tournon, je preučil način, kako lahko določeni kristali vplivajo na svetlobo.

Za to je rešil problem s kristali vinske kisline, ki so polarizirali svetlobo na različne načine - nekateri z vrtenjem v korist urnih ur in drugi proti.

S tem je Pasteur odkril, da je molekula vinske kisline asimetrična in da lahko obstaja na dva različna, vendar podobna načina, kot v primeru dveh rokavic, levo in desno, ki sta podobni, vendar ne enaki..

Poleg tega je nadaljeval s preučevanjem razmerja med molekularno konfiguracijo in kristalno strukturo, s tem pa je spoznal, da je asimetrija temeljni del žive snovi in ​​živih bitij..

7. Ponovno odkrita anaerobioza

Leta 1857 je Louis Pasteur med študijo fermentacije maslene kisline odkril, da se lahko fermentacijski proces ustavi s prehodom zraka v fermentirani tekočini..

To ga je pripeljalo do zaključka o prisotnosti načina življenja, ki bi lahko obstajal tudi v odsotnosti kisika. To je privedlo do vzpostavitve koncepta aerobne (z kisikom) in anaerobne (brez kisika) življenja. Proces zaviranja fermentacije skozi kisik je znan kot Pasteurjev učinek.

8- Bil je ustvarjalec cepiva proti steklini

Po odkritju učinkovitih cepiv proti koleri piščancev je začel proučevati problem imunizacije in uporabiti to načelo pri številnih drugih boleznih, kot je bilo v primeru antraksa in tudi stekline leta 1885.

Njegovo delo je bilo revolucionarno pri preprečevanju nalezljivih bolezni, kar je od takrat pripeljalo do reševanja tisoč življenj.

9- Dokazali so verodostojnost teorije klic

Pred tem je veljalo, da sta fermentacija in pojav gnitja spontana.

To teorijo spontane generacije je dolgo časa podpiralo več znanstvenikov njegovega časa, med njimi naravoslovec John Tuberville Needham in francoski naravoslovec Georges-Louis Leclerc, grof Buffon..

Drugi, kot je italijanski fiziolog Lazzaro Spallanzani, je menil, da življenje ne more biti ustvarjeno iz mrtve snovi.

Louis Pasteur se je odločil, da razjasni ta spor s svojo teorijo o klicah in za to je naredil preprost poskus: sterilizirajte juho z mesom tako, da ga zavremo v "steklenici labodovega vratu". To je preprečilo vstop nobene vrste onesnaževalca, ker ima dolg vrat, ki zadržuje delce in onesnaževalce, preden vstopijo v telo steklenice, kjer je bila juha..

Ko se je vrat steklenice zlomil in juha ponovno izpostavljena nesteriliziranemu okolju, je postalo temno, kar je pokazalo kontaminacijo mikrobov.

Ta eksperiment je pokazal, da teorija spontane generacije ni bila pravilna, ker je bila bujona v steklenici ostala sterilna.

Ta poskus ni le pojasnil filozofskega problema izvora življenja, temveč je bil tudi temelj za znanost bakteriologije..

10. Ustanovil je Inštitut Louis Pasteur

Da bi nadaljeval s svojimi raziskavami, je Pasteur leta 1887 ustanovil inštitut, ki nosi njegovo ime.

Danes je eden glavnih raziskovalnih centrov z več kot 100 raziskovalnimi enotami, 500 stalnimi znanstveniki in približno 2700 zaposlenimi na tem področju..

Dosežki Pasteurjevega inštituta so boljše razumevanje infekcijskih bolezni in pomembni prispevki na področju zdravljenja, preprečevanja in zdravljenja nalezljivih bolezni, ki obstajajo do danes, kot so davica, tifus, tuberkuloza.. 

Reference

1. Louis Pasteur. Vzpostavljeno iz biography.com.
2. 10 največjih prispevkov Louisa Pasteurja. Vzpostavljeno iz learnodo-newtonic.com.
3. Louis Pasteur Facts. Izterjano iz softschools.com.
4. 5 stvari, ki jih je Louis Pasteur naredil za spremembo sveta. Vzpostavljeno iz zmescience.com.
5. Louis Pasteur. Njegov prispevek k znanosti. I.K Russell. Vzpostavljeno iz pubs.acs.org.
6. Cepiva proti antraksu: Pasteur do danes. Vzpostavljeno iz ncbi.nlm.nih.gov.
7. Louis Pasteur Življenjepis. Glavni prispevki. Pridobljeno s spletnega mesta sites.google.com.