Salmonella Značilnosti Typhimurium, taksonomija, morfologija, življenjski cikel



Salmonella Typhimurium je bakterija tipa bacila, po Gramu negativna, bičasta, katere ime je polno Salmonella enterica podvrst enterica serovar Typhimurium.

Je fakultativni anaerobni bičasti enocelični organizem, ki povzroča bolezen, imenovano salmoneloza, bolezen, ki napade tako ljudi kot druge živalske vrste. Epitet Typhimurium pomeni mišji tifus. Ta bakterija povzroča bolezen, podobno tifusu pri miših.

Indeks

  • 1 Splošne značilnosti
  • 2 Morfologija
  • 3 Genetika
  • 4 Filogenija in taksonomija
  • 5 Spol
    • 5.1 Vrste, podvrste in serovar
  • 6 Življenjski cikel
  • 7 Habitat
  • 8 Bolezen
    • 8.1 Epidemiologija
    • 8.2 Patogenost
    • 8.3 Simptomi in razvoj bolezni
    • 8.4 Preprečevanje
  • 9 Reference

Splošne značilnosti

Vključena je v domeno Bakterije, proteinske bakterije, razred Gammaproteobakterije, Enterobacteriales, družina Enterobacteriaceae, rod Salmonella, in kot druge enterobakterije proizvaja enterotoksin, ki povzroča poškodbe črevesne sluznice.

Bakterija sledi svojemu življenjskemu ciklu pri različnih živalskih gostiteljih, ki se razmnožujejo s cepitvijo v tankem črevesu. V svojem življenjskem procesu v črevesju nastajajo toksini, ki povzročajo drisko. Poleg fekalij bakterije pridejo ven in onesnažejo različne površine.

Če se kontaminirana hrana porabi ali pride v stik s kontaminiranimi površinami in se roke položijo v usta, bakterije vstopijo v prebavni sistem in nadaljujejo cikel..

V tankem črevesu se bakterije vežejo na celično membrano epitelijskih celic sluznice. Nato vstopijo v celice in povzročijo presnovne in strukturne poškodbe.

Poškodbe, ki jih povzročijo bakterije, povzročajo gastroenteritis ali vnetje notranje membrane črevesja. Bolezen se kaže z drisko, bruhanjem in bolečinami v trebuhu. Ta bolezen ne postane smrtna, razen v primerih starejših ljudi, otrok ali tistih, ki so imeli depresiven imunski sistem.

Morfologija

Salmonella Typhimurium eTo je bakterija bakterije tipa bacila, to je enocelični organizem v obliki kratke palice. Negativno na Gramovo madež.

Ima plazemsko membrano, obdano s tanko celično steno peptoglukana in drugo zunanjo plazemsko membrano. Tako kot vse bakterije nima opredeljenega jedra. Mobilizira se zaradi prisotnosti okrog njega večih žlez (peritrichous flagella).

Zunanja membrana ima pomembno vlogo. Proizvaja beljakovinske verige, ki prepoznajo specifične receptorje na površini epitelijskih celic črevesja (adhezini). Tako se bakterije lahko prilepijo na črevesno steno. V Salmonella Typhimurium kapsula ni oblikovana.

Njegov genetski material (DNK) najdemo na krožnem kromosomu. Poleg tega ima plazmid ali majhen obroček DNA, ki zagotavlja dodatne genetske informacije, zlasti povezane z njegovo patogenostjo, to je njeno sposobnost povzročanja bolezni..

Genetika

Genom Salmonella Typhimurium organiziran je v krožni kromosom in dodaten plazmid. Imamo že celotno zaporedje genoma Salmonella enterica serovar Typhimurium LT2, ki je dosegel 4,857,000 baznih parov na kromosomu in 94 000 parov baz na plazmidu, ki je odgovoren za virulenco.

Ugotovljenih je bilo več tako imenovanih otokov patogenosti. To so posebna področja, kjer so genske sekvence odgovorne za različna dejanja, ki omogočajo bakteriji, da se veže na gostiteljske celice, proizvede enterotoksin in druge procese, povezane s sposobnostjo, da povzroči bolezen..

Filogenija in taksonomija

Salmonella Typhimurium spada v domeno Bakterije, vrste Proteobacteria, razred Gammaproteobacteria, Enterobacteriales, družina Enterobacteriaceae, rod Salmonella.

Spol

Taksonomija rodu Salmonella To je zelo zapleteno. Na splošno pri vseh bakterijah je to zaradi svojih redkih morfoloških značilnosti za razlikovanje vrst.

V tem primeru so se strokovnjaki odločili razdeliti spol Salmonella v dveh vrstah. Te vrste se razlikujejo po metaboličnih značilnostih, kar se ugotavlja s preverjanjem, ali hidrolizirajo določene snovi ali ne, ali so sposobne rasti v določenih gojiščih..

Vrste, podvrste in serovar

Dve vrsti sta Salmonella enterica in Salmonella bongori. Po vrsti so te vrste razdeljene na podvrste in več kot 2.500 serovarjev. Serovarije se določijo glede na asociacije antigenov, na katere reagirajo.

V našem primeru je vrsta Salmonella enterica Razdeljen je na šest podvrst, od katerih je eden Salmonella enterica podvrst enterica. Salmonella Typhimurium je serovar te podvrste.

Vaše polno ime je Salmonella enterica podvrst enterica serovar Typhimurium. Običajno pa sta navedena le spol in serovar: Salmonella Typhimurium.

Življenjski cikel

Salmonella Typhimurium reproducira se z biparticijo ali binarno cepitvijo. To pomeni, da je edina celica, ki sestavlja ta organizem, razdeljena na dva dela z zožitvijo. Tako nastanejo dva genetsko enaka posameznika (klon). Razmnoževanje bakterij poteka v tankem črevesu živali-gostitelja.

Ko se razmnoževanje izvede, se bakterije sprostijo v zunanje okolje, pomešano z blatom. Vpliv enterotoksina na bakterijo spodbuja drisko, s tem pa zagotavlja sredstvo za disperzijo zase.

Na zunanji strani fekalije kontaminirajo različne površine. Druge živali iste ali drugih vrst zaužijejo bakterije, bodisi tako, da zaužijejo kontaminirano hrano ali imajo stik s kontaminiranimi snovmi, ki se prinesejo v usta. Tako bakterija ponovno doseže tanko črevo in nadaljuje življenjski cikel.

Habitat

Salmonella Typhimurium Distribuira se po vsem svetu. Naseljuje različne živalske goste: ptice, govedo in prašiče, glodavce, pse, mačke, iguane, želve in človeško bitje..

Preživeti na območjih, onesnaženih z blatom teh živali. Med njimi so voda, zemlja, keramika, nerjaveče jeklo, površine sadja in zelenjave, kot so paradižnik, čili, melona, ​​med drugim.

Optimalna temperatura je med 35 in 43 ° C. Vendar pa lahko preživi pri nizkih temperaturah do 5,2 ° C in umre pri temperaturah nad 46,2 ° C. Po drugi strani pa za preživetje potrebujejo vlago na površini, kjer živijo.

Bolezen

Salmonella Typhimurium povzroča bolezen, znano kot salmoneloza ali bolj generični gastroenteritis. Bolezen napade ljudi in druge živalske vrste.

Pojavi se zaradi delovanja bakterij, ki se nahajajo v tankem črevesu. Tam vdira v epitelij črevesja in izloča enterotoksin, ki prodira v celice istega črevesa. Ta enterotoksin je 98% podoben enterotoksinu Vibrio cholerae (CT).

Epidemiologija

Ocenjuje se, da se v svetu vsako leto pojavi več kot 1,3 milijarde primerov gastroenteritisa. V povprečju 3 milijone primerov je bolezen usodna. Prav tako so pomembne izgube v perutninski industriji.

Patogenost

Zaporedje dogodkov, ki določajo patogenezo Salmonella Typhimurium vključuje adhezijo na površino epitelijske celice. Nato invazijo bakterij v celico gostitelja.

Ko se pojavi v notranjosti, povzroča presnovna neravnovesja, ki povzročajo aktivacijo encimskega adenilat ciklaze, uničenje vilic, izločanje proinflamatornih citokinov, zmanjšano absorpcijsko sposobnost črevesja, med drugimi učinki.

Delovanje encima adenilat ciklaze generira nastajanje intracelularnega cikličnega adenozin monofosfata, ki sproži črpanje velikih količin vode in elektrolitov skozi celične membrane epitelijskih celic. Prav tako poškoduje epitelno sluznico črevesja in pride do vnetja. Vse to povzroča drisko.

Bakterije se širijo na dva načina. Eno se zgodi, ko se aktivirajo mehanizmi celične samouničenja (apoptoza), pri čemer bakterije ostanejo proste. Lahko se premakne tudi znotraj makrofagov, ki so bili napadeni.

Makrofagi so celice imunskega sistema, ki potujejo skozi obtočni sistem. So pomemben del imunskega sistema s funkcijo požiranja malignih bakterij. Vendar pa, Salmonella Typhimurium in druge patogene bakterije imajo mehanizme, ki jim omogočajo, da jih pogoltnejo, ne pa uničijo.

Salmonella Typhimurium Lahko doseže jetra in vranico po alternativni poti, ki ne zahteva črevesne kolonizacije ali invazije črevesnih epitelijskih celic. To je mogoče zaradi svoje sposobnosti kolonizacije makrofagov.

Simptomi in razvoj bolezni

Od 6 do 72 ur po izpostavljenosti bakterijam se pojavijo simptomi. Pojavijo se navzea, bruhanje, glavobol, zvišana telesna temperatura, bolečine v trebuhu in driska.

Ti simptomi trajajo od 4 do 7 dni. Razvoj bolezni je odvisen od stanja gostitelja ali pacienta, zaužitega odmerka in seva specifičnih bakterij.

Pri otrocih, starejših in imunosupresiranih osebah je potrebna posebna previdnost, saj lahko pride do dehidracije, ki lahko povzroči smrt..

V nekaterih primerih lahko pride do zapletov. Okužbo je mogoče posplošiti, ko bakterije napadajo kri (septikemija), ali se lahko tvori avtoimunska reakcija in povzroči reaktivni artritis 3 ali 4 tedne po pojavu akutnih simptomov..

Preprečevanje

Na kmetijah je treba ohraniti nadzorne in nadzorne ukrepe, da bi se izognili komercializaciji bolnih živali. V proizvodnih strukturah je treba izvajati ustrezne higienske prakse.

Izogibajte se uživanju surovih ali slabo kuhanih živil. V primeru sadja in zelenjave jih dobro operemo s kuhano ali filtrirano vodo. Zaužitje pasteriziranega mleka in derivatov.

Glavna stvar, ki preprečuje okužbo, je osebna higiena in področja proizvodnje ali porabe hrane. Pred in po ravnanju s hrano ali pred zaužitjem hrane temeljito umijte roke. Enako hranite vse delovne instrumente v kuhinji.

Bakterija je občutljiva na toploto in razkužila, ki se običajno uporabljajo v živilski industriji. Če se klor nanese 5 minut, je dovolj, da ga odstranimo.

Reference

  1. Ahmer BM, M Tran in F. Heffron (1999) Plazmid virulence Salmonella typhimurium Je samo-prenosljiva. Journal of Bacteriology. 181 (4): 1364-1368.
  2. Figueroa IM in A Verdugo (2005) Molekularni mehanizmi patogenosti Salmonella sp. Latin American Journal of Microbiology. 47 (1-2): 25-42.
  3. McClelland M, KE Sanderson, J Spieth, S Clifton, P Latreille, L Courtney, S Porwollik J Ali, M Dante, F Du, S Hou, D Layman, S Leonard, C Nguyen, K Rotter, A Holmes, N Grewal, E Mulvaney, E Ryan in R Wilson (2001) Celotna sekvenca genoma Salmonella enterica serovar Typhimurium LT2. Narava 413: 852-856.
  4. Popoff MO in LE LeMinor (2015) Salmonella. V: Whitman WB (urednik) Bergeyjev priročnik za sistematiko arhej in bakterij. John Wiley & Sons, Inc., v sodelovanju z Bergey's Manual Trust.
  5. Nacionalna mreža za zaščito hrane in nacionalna uprava za zdravila, prehrano in medicinsko tehnologijo. Ministrstvo za zdravje Argentine. Bolezni, ki se prenašajo s hrano. Tehnični list št. 9: Salmoneloza. Dostopno dne 11/10/2018. Vzeto iz anmat.gov.ar.
  6. Rosenshine I, S Ruschkowski, V Foubister in BB Finlay (1994) Salmonella typhimurium Invazija epitelijskih celic: vloga inducirane fosforilacije tirozinskih proteinov v celici gostiteljici. Infekcija in imuniteta 62 (11): 4969-4974.