Ali obstaja zasvojenost s sladkorjem?



The odvisnosti od sladkorja je kompulzivna in nenadzorovana uporaba te snovi, ki se vsakič zaužije v bolj intenzivnem in neracionalnem.

Odvisnost je opredeljena kot prisilna in nekontrolirana uporaba ali poraba določene snovi. Ta uporaba se pojavlja v večini dnevnih dejavnosti in vse pogostejših potrošniških ciklov.

Raziskave o zasvojenosti s sladkorjem so odkrile prisotnost treh glavnih faz v razvoju zasvojenosti. To so prenajedanje, odtegnitveni sindrom in želja po uživanju.

Sladkor je snov, ki se uporablja kot prehranski element v več regijah sveta. Vendar pa ta element izpolnjuje prehranske dejavnike ne pomeni, da ne more biti škodljiv za telo.

Dejansko ima lahko čezmerno uživanje več živil negativne posledice za fizično delovanje organizma.

Številne študije so pokazale, da je sladkor snov, ki deluje tako, da lahko spremeni fizično delovanje in duševno delovanje.

V tem smislu so bile nedavno izvedene preiskave, ki kažejo, da bi sladkor lahko povzročil zasvojenost, obstaja veliko ljudi, ki zlorabljajo to snov in zahtevajo redno dnevno uživanje sladkorja..

Glavni elementi zasvojenosti s sladkorjem

Prenapetost

Prva stopnja te odvisnosti vključuje porabo velike količine snovi v določenem času. To vedenje kaže, da je snov postala element uporabe za element zlorabe.

Za prekomerno prehranjevanje je značilno, da se uporablja postopno povečanje uporabljene snovi. To pomeni, da se sladkor začne uporabljati bolj in bolj intenzivno in rutinsko.

Podobno se lahko na tej stopnji pojavi senzibilizacija več vedenjskih elementov. Posameznik začne povezovati različna vedenja ali situacije s porabo sladkorja.

Po drugi strani pa je bilo pri živalskih modelih opaženo, da je med prvo fazo prežvekovanja opazna hipermotičnost, ki se povečuje z naraščanjem odvisnosti..

Ta pojav bi se lahko zlahka primerjal s spremembami, ki jih je doživel narkoman, kar povečuje njihovo motorično aktivnost, usmerjeno v iskanje in pripravo uživanja drog..

Sindrom umika

Druga stopnja zasvojenosti s sladkorjem bi bila opredeljena z vrsto znakov in simptomov, ki se pojavijo, kadar subjekt ne uživa snovi.

Te manifestacije kažejo, da je oseba začela zahtevati normalno delovanje sladkorja. To pomeni, da trpi zaradi spremembe svojega fizičnega in / ali psihološkega delovanja, kadar sladkor ni v organizmu.

Znaki odtegnitvenega sindroma tudi opozarjajo na začetek odvisnosti. Oseba začne biti odvisna od sladkorja za ustvarjanje lastnega dobrega počutja.

Želja po uživanju

Vlastna želja po uživanju, znana tudi kot "hrepenenje", se nanaša na vrsto občutkov in čustev, ki izvirajo iz videza notranjih motivacij za uživanje.

Ti občutki so povezani z odvisnostjo od snovi. Oseba doživlja željo po uživanju sladkorja, ker zahteva, da dobi pozitivne dražljaje in nagrajuje občutke.

Prav tako hrepenenje motivira tudi vedenje, katerega cilj je iskanje snovi. Poleg impulzivne in prekomerne porabe sladkorja.

Mehanizmi možganov, povezani s odvisnostjo od sladkorja

Regije možganov, ki se ukvarjajo s procesi zasvojenosti in delovanjem snovi, ki povzročajo odvisnost od drog, so danes dobro raziskane..

Za večino odvisnih zdravil je značilno, da neposredno vplivajo na možgane. Ta dejavnik povzroča vrsto psiholoških učinkov na osebo in razvija odvisnost od snovi.

Na primer, zdravila, kot so alkohol, kokain ali tobak, so snovi, ki so enkrat v krvi, dostopne v regijah možganov.

Vsaka psihoaktivna snov povzroča določene spremembe v delovanju možganov, prav tako deluje v različnih nevronskih regijah.

Kakorkoli, za katero koli odvisno zdravilo je značilno, da spremeni vrsto možganskih mehanizmov, ki so povezani s sistemom nagrajevanja.

Nasprotno pa je zasvojenost s sladkorjem nekoliko drugačna. To pomeni, da ne deluje neposredno na možgane, ampak povzroča vrsto sprememb v organizmu, ki na koncu vplivajo na psihološko delovanje..

V tem smislu, da bi pravilno razumeli, kako lahko sladkor ustvari odvisnost, podobno tisti, ki jo povzročajo druge vrste zdravil, se je treba osredotočiti na dva glavna vidika: cerebralne mehanizme zasvojenosti in holinergične mehanizme sitosti..

Možgani odvisnosti od možganov

Za snov, ne glede na to, kaj je, lahko povzroči odvisnost v osebi, je potrebno, da naredi vrsto sprememb v delovanju možganov.

Natančneje, snov mora delovati v sistemu nagrajevanja možganov. Ta sistem večinoma ureja dopamin, ki je mehanizem, ki ljudem omogoča doživetje užitkov ali zadovoljstva.

Sistem nagrajevanja možganov se ne aktivira samo s porabo snovi. Ta mehanizem se aktivira vedno, ko oseba prejme spodbudo, ki izvira iz užitka.

Na primer, ko posameznik opravlja svojo najljubšo dejavnost, jede, ko je zelo lačen, pije, ko je zelo žejen ali prejme zelo dobre novice, se aktivira sistem nagrajevanja, ki omogoča eksperimentiranje občutkov in čustev užitka..

Ko se aktivira sistem nagrajevanja možganov, pride do večjega sproščanja dopaminskega nevrotransmiterja. Večja prisotnost te snovi v omenjenih regijah možganov takoj ustvarja razveseljive občutke.

Za zdravila, ki povzročajo zasvojenost, je značilno, da proizvajajo široko sproščanje dopamina v sistemu nagrajevanja možganov. V tem smislu, ko se uživa drog, ki sprosti dopamin, je užitek izkušen in zato tudi želja po uživanju snovi in ​​zasvojenosti..

Da bi sladkor povzročil zasvojenost, je potrebno, da deluje v sistemu nagrajevanja možganov in povzroči povečanje sproščanja dopamina..

Holinergični mehanizmi sitosti

Kot že omenjeno, lahko ne samo snovi, ki delujejo neposredno v sistemu nagrajevanja, povzročijo povečanje sproščanja dopamina.

Dejansko obstaja veliko dejavnikov, ki lahko sodelujejo pri delovanju sistema nagrajevanja možganov, med njimi so procesi, povezani z zaužitjem in sitosti.

Na prvem mestu to dejstvo kontekstualiziramo z učinki, ki izvirajo iz vnosa.
Na primer, ko je človek lačen in jede, doživlja veliko občutek zadovoljstva. Če pa ista oseba zaužije hrano, ko je polno nasičena, se le redko srečuje s hrano.

Tako je jasno, da sitosti ima izjemno sposobnost, da na nek način vpliva na delovanje nagrade možganov.

Več raziskav je pokazalo, da se ta postopek izvaja s holinergičnimi mehanizmi. To pomeni, da se dopamin ne izvaja z neposredno spremembo, ampak prek snovi, ki antagonizirajo delovanje dopamina..

Z drugimi besedami, sitosti modulirajo aktivacijo sistema nagrajevanja z inverznim procesom. Ko se pojavi sitost, prenaša serijo snovi, ki zavirajo nastajanje dopamina, vendar, kadar ni prisoten, se te snovi ne prenašajo in proizvodnja dopamina se poveča..

V tem smislu so drugi poskusi pokazali, da injiciranje peptidov, kot je holecistokinin, povzroči stanje sitosti pri lačnih podganah in s tem zmanjšanje proizvodnje dopamina in užitkov..

Kako sladkor povzroča zasvojenost?

Raziskave o učinkih odvisnosti sladkorja so pokazale, da ta snov ne vpliva neposredno na psihološko delovanje.

To pomeni, da ko se sladkor porabi, njegove snovi ne dostopajo neposredno do regij možganov.

Na ta način sladkor ne povzroča neposredne spremembe uspešnosti sistema nagrajevanja, niti ne spodbuja večjega sproščanja dopamina..

Glede na mehanizme zasvojenosti bi pričakovali, da sladkor ne bi bil odvisna snov, saj ne vpliva neposredno na možganske mehanizme, povezane z odvisnostjo..

Toda to ni povsem res. Kot je omenjeno zgoraj, obstaja veliko dejavnikov, ki lahko tako ali drugače vplivajo na sistem nagrajevanja možganov..

Procesi, ki izvirajo iz hranjenja in občutkov sitosti, imajo neposreden učinek na možganske mehanizme.

V tem smislu je bila raziskana odvisnost od sladkorja. Posredni procesi te snovi pojasnjujejo njegov zasvojenost.

Vloga glukoze

Poraba sladkorja povečuje proizvodnjo glukoze. Ta snov je zelo pomembna za prehrano in razvoj organizma.

Glukoza je snov, ki nima dostopa do možganskih regij, zato ne more neposredno spreminjati delovanja možganov..

Vendar pa je sposoben povzročiti spremembe v delovanju možganov prek posrednih mehanizmov.

Ta proces se izvaja prek druge snovi, znane kot glukokinaza, ki jo najdemo v hipotalamusu možganov.

Glukokinaza ureja različne funkcije, med katerimi je uživanje hrane. Natančneje, večje količine glukokinaze v možganih, večja je občutek želje po uživanju.

Vloga dopamina

Kot je razloženo v prejšnjem oddelku, lahko uživanje sladkorja posredno vpliva na delovanje možganov prek interakcije med glukozo in glukokinazo..

Natančneje, nedavne raziskave so opisale, kako poraba sladkorja s tem mehanizmom povzroča povečanje proizvodnje dopamina.

To dejanje, ki povzroča sladkor skozi glukozo, ki jo proizvaja, je pojasnjeno z evolucijskega vidika ljudi in živali.

Da bi ljudje pravilno razvili svoje telo, morajo jesti živila, ki lahko proizvedejo glukozo v izobilju.

V tem smislu človeški možgani odkrijejo vnos teh snovi kot nagrado, da bi spodbudili iskanje in vnos te vrste hrane..

Vendar pa sladkor zaradi svojega kaloričnega prispevka zelo stimulira proizvodnjo dopamina. Njegova potrošnja tako ustvarja večje občutke zadovoljstva in je zato bolj dovzetna za ustvarjanje zasvojenosti.

Sklepi

Ugotovljeno je, da je odvisnost od sladkorja zapleten in težaven proces za analizo. Mehanizem zasvojenosti te snovi je manj jasen kot mehanizem drugih drog, ki so bolj identificirani, kar otežuje preučevanje.

Prav tako odsotnost zelo negativnih učinkov, ki jih povzroča uživanje sladkorja, povzroča, da preiskava o zasvojenosti s to snovjo povzroči manj zanimanja..

Dejansko se večina podatkov, predstavljenih v tem pregledu, nanaša na raziskave, izvedene s primati in glodavci, saj ni nobenih študij, opravljenih s človekom..

To dejstvo je pomemben dejavnik, ki lahko oslabi zanesljivost podatkov, pridobljenih do danes.

V tem smislu, ob upoštevanju dejstva, da sta obe stopnji, ki ustvarjata zasvojenost s sladkorjem in cerebralni mehanizmi, ki intervenirajo v postopku, dosledni v različnih študijah, je obstoj odvisnosti od sladkorja postavljen kot relativno dobro nasprotna hipoteza..

Vendar pa so potrebne dodatne raziskave za ekstrapolacijo podatkov in znanja, zbranih pri živalih, na ljudi.

Reference

  1. Avena NM, Hoebel BG. Prehrana, ki spodbuja odvisnost od sladkorja, povzroča vedenjsko navzkrižno senzibilizacijo na nizek odmerek amfetamina. Neuroscience 2003.
  2. Avena NM, Hoebel BG. Podgane, občutljive na amfetamin, kažejo hiperaktivnost (navzkrižno senzibilizacijo) in sladkorno hiperfagijo. Pharmacol Biochem Behav 2003; 74: 635-639.
  3. Colantuoni C, Schwenker J, McCarthy J, Rada P, Ladenheim B, Cadet JL, Schwartz GJ, Moran TH, Hoebel BG. Prekomerno uživanje sladkorja spremeni vezavo na dopaminske in mu-opioidne receptorje v možganih. Neuroreport 2001; 12: 3549-52.
  4. Colantuoni C, Rada P, McCarthy J, Patten C, Avena NM, Chadeayne A, Hoebel BG. Dokaz, da presihajoči vnos sladkorja povzroča endogeno odvisnost od opioidov. Obes Res 2002; 10: 478-88.
  5. Rada P, Avena NM, Hoebel BG. Vsakodnevno popivanje na sladkor ponovno vnaša dopamin v lupino accumbens. Neuroznanost 2005.