Zakaj ne morem izgubiti teže?

Zakaj ne morem izgubiti teže? Ste že večkrat poskušali izgubiti težo, ne da bi jo dosegli? S tem režimom ga boste dosegli učinkovito, ne da bi bili lačni in s presenetljivimi rezultati. "To je stavek Teletienda, ki se glasi prvi odstavek knjige znanega (in že izgnanega iz francoskega zdravniškega združenja) dr. Dukana, avtorja lastno ime.

Je tako enostavno izgubiti težo? Upoštevati je treba le obravnavo (v številnih primerih goljufivo in produkt make-upa in neučinkovito trženje), da nas metoda strokovnjaka za dolžnosti priporoča?

V svetu hrane obstajajo številni miti, ki se ne pojavljajo samo med profanimi ljudmi, peš, ampak tudi med "profesionalci" sami.

To je deloma posledica dejstva, da za našimi prehranjevalnimi navadami, ki prenašajo velike količine denarja, in da seveda raje kupujemo njihove izdelke, ki se oglašujejo na presenetljiv način na televiziji, za celotno industrijo in gospodarske interese velikosti mastodónticas. skozi zelenjavo kupiti kilogram jabolk.

Dejavnik oglaševanja skupaj s pospešenim ritmom življenja, mitov, ki se še vedno pojavljajo med prebivalstvom, kulturo sendviča, sedečim načinom življenja ali socialnimi spremenljivkami, na splošno tvorijo vrtinec vprašanj, ki, razen če jih predlagamo, ne dajejo prednosti nič na to, da lahko vodimo zdrav način življenja in izgubimo nekaj kilogramov.

Obstajajo pa tudi druge spremenljivke, ki poleg fizioloških vplivajo na čas za izgubo teže in ki pogosto ostanejo v ozadju, ko gremo k zdravniški ordinaciji, da odpravimo težo, ki nam je ostala: govorimo o psiholoških dejavnikih.

Ali lahko ugotovimo, kdaj imamo požrešnost in kdaj lakota? Prehranimo anksioznost s hrano? Hrana je ravno to, da nahranimo naše telo, ne da hranimo naše čustveno stanje. O tem bomo govorili kasneje.

Fiziološki razlogi

Če ne moremo izgubiti teže, je nekaj narobe. Ni višje sile narave (ki jo pogosto imenujemo "genetika", seveda ne prvič, ko jo slišimo), ki nam preprečuje, da bi izgubili težo.

Da, genetska prtljaga seveda vpliva na nagnjenost k določenim boleznim ali pa preprosto na oblikovanje telesa.

Po dednih razlogih pa nihče ne pride do morbidne debelosti. Če je to fiksno vprašanje, ki je nespremenljivo in s katerim nismo mogli ničesar spremeniti, ne bi bilo strokovnjakov za dietetiko (in vemo, da to ni tako).

Moja prehrana ni uravnotežena

Začnimo z osnovami, torej z deležem makrohranil, ki jih prejme naše telo (ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe). Uravnotežena prehrana sledi razmerjem makrohranil:

• Ogljikovi hidrati: 50-60%
• Beljakovine: 12-18%
• Maščobe: 25-35%

Vsaka druga prehrana (kot je Atkinsova prehrana, prehrana Dukan, prehrana cone itd.) Je po definiciji neuravnotežena. To ne pomeni, da so neučinkoviti: očitno bomo imeli hujšanje (seveda na podlagi primanjkljaja). Učinkovito, da; varno za naše zdravje, ne.

Ne nadzorujem porcij

Običajno ne skrbimo za tehtanje količin in ta praksa je zelo priporočljiva v smislu sledenja ali beleženja količine jedi ob vsakem obroku..

Na primer, ne glede na to, kako zdravi so lešniki ali mandlji, ni zelo primerno jesti celo skledo.

Prenašajo me "lahke" hrane

Pogosto nas zanima, kaj nam embalaža določenega izdelka na kratko pove, ne da bi se ustavili, da bi se poglobili v podatke o hranilni vrednosti na hrbtni strani.

Na primer, žita, ki jih prodajamo kot "zdrava", imajo običajno enake značilnosti (ali celo več) kot otroci.

Uporabljam nadomestke za obrok

To je zelo pogosta napaka in odličen primer nepreprečevanja pogleda na prehranske lastnosti in premislek o njih.

Poleg tega, da nadomestite tresljaje, poleg tega, da so škodljivi za vaš žep, naše zdravje predstavlja številne pomanjkljivosti.

Če začnemo s prehrano in nadomestkom, se ne učimo ničesar. Če se prehranimo, nam to vsaj pomaga, da se naučimo nekaj prehranskih smernic, ki nas spremljajo do konca našega življenja. Po drugi strani pa nam ne pomagajo pri zagotavljanju občutka psihološkega blagostanja.

S tem mislim, da prehranjevanje ni samo dejanje uživanja hrane v očeh možganov. Jedo je vse, kar je v bližini: žvečenje, držanje hrane na ustih, jemanje jedilnega pribora itd. Vendar pa bomo o tem v naslednjem poglavju bolj pozorni.

Nimam 5 obrokov na dan

Pet dnevnih obrokov je bistvenega pomena za pravilno porazdelitev dnevnih kalorij, da se prepreči kopičenje maščob in znanih glikemičnih vrhov, v splošnem pa se izogibajo prehranjevanju med nepravočasnimi urami in zmanjšajo anksioznost..

Rafinirane hrane še nisem zamenjal z integrali

Za razliko od rafiniranih živil so celovita živila počasnejša absorpcija, zato je občutek sitosti večji, izogibajo se vrhom glikemije in nam dajo dodaten prispevek vlaknin.

Ne opravljam odgovornega nakupovanja

Bistveno je, da se ustavite za sekundo, da se odrazite pred nakupom hranljivejših živil, ki so ravno nasprotna.

Po drugi strani pa moramo omeniti, da ne potrebujemo "funkcionalnih" živil za vzdrževanje uravnotežene prehrane in da so ti izdelki pogosto goljufija (glej Actimel in njegove L-casei).

Nisem zmanjšal porabe rdečega mesa

Idealno je zamenjati rdeče meso s suhim ali belim mesom, z veliko nižjim odstotkom maščob in bolj uravnoteženimi beljakovinami.

Piščanec na žaru ali puran, začinjen z začimbami (namesto z veliko soli), so dobre možnosti za začetek.

Skozi iz prehrane na dieto

To lahko vpliva na znani yo-yo učinek. Najboljša stvar za naše telo je, da sledimo življenjskemu slogu, ki je trajen in zdrav in prilagojen nam.

To pomeni, da se moramo namesto, da bi sledili strogim načinom prehranjevanja, naučiti jesti: kakšna živila se je treba izogibati in kaj živila jemljejo vsak dan..

Psihološki razlogi

Čustvena komponenta je nedvomno prisotna na vseh področjih našega življenja, prehrana pa ne bo manjša. Moramo biti pripravljeni, da ugotovimo, kakšne so psihološke spremenljivke, ki nam preprečujejo ohranjanje zdrave telesne teže in kaj lahko storimo, da jih obdržimo pod nadzorom..

Anksioznost in njeni simptomi

Nadaljnja kontrola naše teže je tesnoba in anksiozna simptomatologija. Pogosto ljudje pravijo, da jedo, ker so žalostni, dolgočasni ali poudarjeni, ne da bi vedeli, da niso ravno lačni, ampak hrepenijo po hrani..

Kako torej ločimo fiziološko lakoto od čustvene lakote? Za razliko od fiziološke lakote se resnična lakota z anksiozno komponento nenadoma pojavi; to pomeni, da to počne nenadoma in brez opozorila, medtem ko je resnična potreba po jedi postopna in postopna.

Tesnobnost za jesti ne more čakati; to pomeni, da mora biti zadovoljen takoj, ravno zaradi tega nenadnega začetka, o katerem smo govorili prej: zdi se kot trn.

Na splošno, ko smo lačni z nestrpnim značajem, ne upoštevamo hranilnih snovi: kar želimo je jesti (in biti hiter!). Prav tako ne uživamo v okusih, vonjih ali občutkih, ki nam jih posreduje to, kar zaužijemo: želimo le zadovoljiti hrepenenje.

Pogosto je anksioznost za jesti predstavljena na poseben način: nekaj hrepenimo; to pomeni, da ne bi pomislili, da bi jedli jabolko, ker, ko resnično lakiramo, smo nagnjeni k prepoznavanju, katera živila so najbolj hranljiva..

Prav tako, ko smo resnično lačni, ponavadi zadovoljujemo svoje potrebe znotraj družbeno sprejemljivega urnika, prilagojenega našem življenjskemu ritmu, po nekaterih shemah ali bioritmih. Čustvena lakota, medtem, ne razume ur in se ne odziva na določen vzorec našega dneva v dan.

Razpoloženje

Drug pomemben vidik je vpliv našega razpoloženja v času prehranjevanja z anksioznostjo in pri prehranjevanju za osnovne potrebe. V prvem primeru ne nadzorujemo količin ali delov, v drugem pa lahko spoštujemo zdrave razsežnosti.

Zato ni presenetljivo, da je čustvena lakota povezana z motnjami vrste bulimije in anoreksije. Ljudje s prenajedanjem nadaljujejo s hrano, čeprav so popolnoma nasičeni, kot se običajno zgodi, ko smo čustveno lačni (kar ne pomeni, da je to na patološkem koncu, seveda)

Ob koncu jedi se pojavijo občutki krivde, kesanja in obžalovanja, ko to počnemo pod vplivom anksioznih simptomov, poleg tega, da dosežemo vrhunec z neprijetnim ravnovesjem občutkov, ki nimajo nič skupnega s poskusom polnosti, ki ga čutimo, ko jedemo na nadzorovan način..

Ena rešitev: ustvarite avtorregistro

Če to vzamemo na področje klinične psihologije, je priporočljivo, da izvedemo samo-zapis našega prehranjevalnega vedenja, da bi ustvarili zavest in našli jedro naše napake; to je, zakaj nas stane toliko dela za odpravo te prekomerne teže.

V tem samokodnem zapisu lahko zapišemo čas, ki ga jemo, kako se počutimo, preden jemo (notranji vedenjski predhodniki), kaj jedemo in kako se počutimo pozneje (kognitivne posledice vedenja). Seveda lahko dodamo še veliko več spremenljivk, na primer za količino, ki jo zaužijemo za vsako hrano.

Še en psihološki dejavnik, ki lahko vpliva na nas, ko se ukvarjamo z zmanjšanjem telesne teže, so lahko ur spanja.

V pionirski študiji Dementa (1960) je bilo že dokazano, da je anksioznost ena glavnih posledic pomanjkanja spanja, ki jo štejemo v paradoksnih ciklih spanja ali REM (tisti, ki "regenerira" naše nevronske povezave). Kasneje so bile sodobne študije skladne z ugotovitvami družbe Dement.

Ta tesnoba, ki izhaja iz nekaj ur spanja, vpliva na naš nagon za jesti. Dajmo primer, ki se bo zgodil skoraj vsem: v razredu smo, malo smo spali.

V mirovanju je zelo verjetno, da gremo po "padlo energije", ki je ponavadi utelešena v skodelici kave (do takrat je vse v redu, če je seveda brez sladkorja) in prigrizek z zagotovo visoko vsebnostjo glukoze. pusti nas "opozorilo".

Ujemanje tega in zanikanje, da sladkor povzroča kognitivne koristi (Francis, 2013) in v nasprotju s popularno mislijo, da vpliva na zgodnji razvoj demence in raka debelega črevesa.

Če se vrnemo k temi spanja, je torej nujno spati potrebne ure, da ne bi začutili nemira, da bi jedli nekaj, kar nas bo navidezno spodbudilo, da bomo ostali budni, ko bomo vedeli, da je najboljše zdravilo, da se znebite utrujenosti, da se ne sprostite, da se ne boste odpočili. serviser.

Sklepi

Za zaključek in kot zaključek bomo rekli, da je osnovni problem, tako kot v mnogih drugih pogledih, tudi izobraževanje. Živimo v zahodni kulturi, ki pušča malo prostora za zdrave navade, bodisi zaradi pospešenega življenja ali zaradi tega, kar so nas naučili prejšnje generacije..

Koliko nas je naših mater pred odhodom v šolo vrglo sendvič v nahrbtnike? Koliko par koščkov sadja? verjetno je ravnovesje škandalozno večje v prvem primeru kot v drugem.

Danes se tudi zgodi, da se ne zavedamo, da je več kot le problem estetike stvar zdravja. Ohranjanje normalne teže nam bo v prihodnosti preprečilo, da bi trpeli zaradi bolezni, kot so rak ali diabetes tipa II.