Kaj so super hrana? 17 vrst

The superfoods so živila z večjo količino hranil, vitaminov, mineralov, vlaknin, antioksidantov in fitonutrientov.

Njegovo ime je bilo popularizirano na tak način, da ga je prevzelo množico slovarjev in govornikov. Brez nadaljnjega Oxfordski angleški slovar jih je imenoval hranilno bogata hrana, ki je še posebej koristna za zdravje in dobro počutje..

Veliko ljudi ima te edibles kot? Top? prehrane, kot najboljše, ki se lahko doda k prehrani, tako da je zdrava, uravnotežena in popolna.

Prva priložnost, v kateri je bil ta izraz uporabljen, se je zgodil na začetku 20. stoletja, ko je hrana postala pomembna kot drugačen način uživanja in ohranjanja določene kakovosti življenja..

Katere vrste super hrane lahko najdemo?

Med tako imenovanimi "superfoods"? Med mnogimi drugimi lahko omenimo kokos, sladkorno peso, guarano, koruzo, kakav ali konopljo. Toda tista, ki je dlan, so borovnice, ena najpomembnejših živil, ki se vedno kažejo v neskončnosti znanstvenih študij. Vsebujejo velike količine antocianov, močan antioksidant, ki zavira rast celic raka debelega črevesa.

Losos, na primer, se nahaja tudi v isti vrečki, kjer se shranjujejo pomembni odmerki omega -3, bogati z vitamini A, B in D, kalcijem, železom, fosforjem in selenom. Prav tako pomaga zniževati raven holesterola in ga spodbuja Španska fundacija za srce.

Velik del sadja in sadja je prav tako uveljavljen v razponu "superfoods". Celo pulpa sadja vsebuje antioksidativne lastnosti, znižuje krvni tlak v kratkem času in zmanjšuje stres..

Kot radovednost lahko najdemo druge vrste manj pogostih in redkejših živil, kot so orientalska gorčica, z visoko vsebnostjo vitaminov A in C, pa tudi vlaknine in fosfolipide, ki pomagajo zmanjševati sojo..

Chia semena dodajajo veliko količino omega-3 na enak način, kot ščitijo srčno-žilni sistem. Prav tako močno pomaga pri izgubi teže in ureja sladkorje, ki jih obdelujemo. Kako jih zaužiti? Sorte so večkratne, kar omogoča mešanje z jogurtom, tekočinami ali različnimi omakami.

Vse to je bilo znanstveno dokazano s tem, da je ta vrsta hrane dejansko v klasifikaciji živil z boljšimi lastnostmi za uživanje.

Seznam 17 vrst super hrane

Potem se bomo bolj osredotočili na te tako imenovane "superhrane"? in da bi lahko dali več podrobnosti o njegovi sestavi in ​​seveda o koristih, ki jih prinaša zdravju. Tukaj je seznam 13 živil z nenavadnimi lastnostmi:

1 - Borovnice

Kot smo že omenili, so borovnice ena od živil, ki bodo najbolje prišle do naše prehrane. Med razlogi, ki so nam pokazani, se v bistvu izstopa njihovo posedovanje fitonutrijenov, ki so v nasprotju s prostimi radikali, ki poškodujejo naše celice in pospešujejo naše staranje, v osnovi neoznačeni. Prav tako pripomorejo k zmanjšanju možnosti za nastanek raka in drugih bolezni, povezanih z demenco, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Če želimo namesto borovnic pojesti druga živila, lahko izberemo maline, ki imajo podobno sestavo, ki služi kot hranljiva in odlična nadomestek..

2 - Kale

Ta zelena in redka hrana ima neskončno korist za naše telo. Med mnogimi, ki jih lahko najdemo, lahko izpostavimo boj proti preprečevanju različnih vrst raka, zlasti jajčnikov in dojk.

To je posledica postopka, s katerim njihovi fitonutrienti delujejo na jetra in proizvajajo encime, ki nevtralizirajo potencialno rakaste celice..

3- Brokoli

Tako kot kelj ima zelo podobne učinke, kot je boj proti celicam, ki sprožajo bolezni, kot je rak. V svoji sestavi prevladuje vitamin C in visok odstotek folne kisline.

4 - fižol

Čeprav mnogi niso ponavadi posebej všeč, so sestavljeni iz velike količine vlaken, antioksidantov, železa in povečanje naše energije zaradi ogljikovih hidratov, ki jih uživajo. Prav tako nimajo povsem nobene nasičene maščobe .

5 Salmon

Še ena hrana, ki smo jo omenili v prejšnjih oddelkih, stoji na vrhu? superfoods? znana. Vsebuje visoke odmerke omega maščobnih kislin? 3. Med koristmi te vrste kisline vidimo, kako zmanjšuje različna vnetja, uravnava deleže holesterola v našem telesu in izboljšuje cirkulacijo naših krvnih žil ter preprečuje raka..

Da bi bila zadeva še hujša, je tudi bogat vir selena in vitamina B, ki povzroča znatno zmanjšanje celične poškodbe.

6- Quinoa

Poleg tega, da vsebuje omega-3, predstavlja tudi sorto -6 skupaj z minerali in vitamini E in B. Da bi bila zadeva še hujša, je tudi FAO leta 2013 poimenoval mednarodno leto quinoe, zahvaljujoč številnim lastnostim, ki so posojene našim organizmu v času zaužitja.

7- Paradižnik

To sadje izstopa zaradi dejstva, da v svoji sestavi vsebujejo zelo posebno snov. Redko drugo užitno vsebujejo likopen, poseben antioksidant.

Študije so potrdile, da nas ta sestavina ščiti pred delovanjem sončnih UVA žarkov. Prav tako pomaga preprečevati različne vrste raka in zmanjšuje raven holesterola.

Med njenimi vitamini lahko najdemo predvsem tisto, ki pripada skupini C. Opazujemo lahko tudi visoke doze kalija in vlaken..

8- Avena

Oves ne predstavlja nič več in nič manj kot magnezij, kalij in fitonutriente. Njegova poraba celostne oblike pomaga zmanjšati tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 in je tudi njena glavna značilnost, da v obilnem številu najdemo vlaknine.

To, poleg trenutnega, nam daje odstotek vlaken, ki so delno fermentirani, drugačni od običajnega, zaradi česar se holesterol zmanjšuje in preprečuje različne bolezni, povezane s srcem..

Kar zadeva magnezij, moramo poudariti, da pomaga znižati raven krvnega sladkorja.

9- Nuts

Tako kot losos se uvrščajo kot pomemben vir omega-3 kislin. Z majhno pestjo oreščkov se lahko vsak dan borimo proti takim zlom, kot je rak, zamašenost krvi ali različna vnetja.

10. Kurkuma

Postavili smo z začimbami. Še posebej s kurkumo, vrsto vnosa, ki se bori proti rakavim celicam, še posebej proti prsom in pljučam. Vsakodnevna uporaba v kuhinji bo pomagala obnoviti raven DNK v našem telesu.

11 - Špinača

Ta užitna vsebuje tako hranilne snovi kot fitonutrijente. Našli smo karotenoide, kot so zeaksantin in beta karoten, pa tudi antioksidante, kot so CoQ10 in glutation, alfa lipojeva kislina. Kaj to pomeni? No, v večji regulaciji insulina je zmanjšanje tveganja za srčno-žilne bolezni in druge, povezane z možgani.

Prav tako se bori proti očesni degeneraciji, zmanjšuje možnosti za težave z vidom. Prav tako ne more zamuditi preprečevanja, ki se pojavi pri različnih vrstah raka.

12-Lanena semena

Imajo praktično enake koristi kot kurkuma, ki se bori proti celicam, ki povzročajo nastanek raka na dojki. Prav tako kažejo velike količine omega-3 kisline rastlinskega izvora, ki so ena od živil z najvišjim odstotkom teh maščobnih kislin.

13 - Semena chia

Spet drugo seme, bogato z omega-3 in drugo najpomembnejšo hrano, ki jo lahko najdemo. Omenili smo jo zgoraj, zdaj pa bomo podrobneje opisali. V glavnem vsebuje dve vrsti vlaken: topne in netopne.

Prva vrsta vlaken, kar počne, je znižanje holesterola in uravnavanje ravni glukoze v krvi ter zmanjšanje težav, ki se pojavijo v kardiovaskularnem sistemu..

Prav tako pomaga pri uravnavanju presnove sladkorjev in zagotavlja triptofan, kar povzroča občutek, da nas napolni s hrano, kadar res ni, in je zato idealna sestavina za prehrano..

Leta 2009 ga je Evropska agencija za varnost hrane priznala za nova živila. Priporočljivo je, da dnevno vzamete žličko teh semen in med njenimi hranili opazujemo širok razpon s kalcijem, fosforjem, manganom, železom, kalijem, cinkom, bakrom in različnimi vitamini kompleksa B in E.

14 - Buča

Ta hrana predstavlja največjo količino karotenoidov (ki pomaga uravnavati naše celice, jih varuje in jih ojača proti obrambi različnih vrst bolezni) na trgu..

Fitonutrijenti so prav tako zelo pomembni pri pojasnjevanju njihove sestave. Končno, ta sadje nam pomaga pri boju proti različnim vrstam raka, ki obstajajo.

15 - Pistacija

Nedvomno se soočamo s suhim sadjem z več vitamina A, B, C in E ter z mononezasičenimi maščobami, selenom in cinkom. S svojim skupnim vnosom ga dobimo za zaščito in obnovo kože ter nadzor nad nivoji holesterola.

16 - Oljčno olje

Najpogostejša snov v kuhinji ima tudi značilnosti "super-hrane". Glede na študijo iz leta 2005 je bilo ugotovljeno, da ekstra deviško oljčno olje vsebuje veliko polifer. To ima za posledico veliko manj toge stene arterij, zaradi česar so te stvari veliko bolj elastične.

Poleg tega je znano, da ima oljčno olje učinke na človeško telo, podobno kot oreški.

17- Kivi

To je eden najbolj popolnih sadja, ki trenutno obstaja. Vsebuje vitamin C, pa tudi množico mineralov in vlaknin. Po podatkih univerze St. Andrews v Združenem kraljestvu vsebuje lutein, pigment, ki deluje kot močan filter sončnega sevanja.

S tremi enotami na dan lahko zagotovimo zdravje naši koži in z dvema bomo bistveno uredili potreben holesterol, ki se bojuje proti hipertenziji..

Obstaja tudi veliko drugih vrst

Omenili smo najpomembnejše in transcendentalne, če resnično želimo, da naše telo uživa to vrsto hrane in koristi od njenih večkratnih in vitalnih značilnosti..

Kljub temu pa obstaja široka paleta, v kateri lahko uživamo in med katerimi lahko najdemo od jajc do Boks Hoyja (vrsta zelenjave, ki je zelo koristna za ženske) tudi preko oljk s svojo nenasičeno maščobo, ki ščiti naša srca.

Kljub temu pa ni vse, kar nam je predstavljeno

Res je, da je druga stran kovanca prikazana, ko se ta živila razširijo na prehrano, saj pri uvozu teh živil v vsakodnevne obroke spreminjajo svoje hranilne snovi in ​​tako varujejo pred znanstvenimi analizami, ki se uporabljajo v laboratorijih..

Po drugi strani pa bi učinki, ki so potrebni v veliki večini teh, temeljili na dolgoročnem vnosu, če želimo hranila, vitamine itd. postali pomembni v našem telesu.

Referencas

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0 ,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/en/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.