Simptomi ortoreksije, vzroki, zdravljenje



The ortoreksija Je obsedenost jesti zdravo. To je življenjski slog, ki se začne z dobrimi nameni za zdravo prehranjevanje, lahko pa vodi v nastanek motene pošasti.

Izraz orthorexia je skoval dr. Steve Bratman, ko je leta 1997 objavil članek za Joga dnevnik. V njem je razložil svoje nezadovoljstvo, ker ni našel univerzalne teorije za popolno prehrano in razočaranja, da se je srečal z "verodostojno neuravnoteženostjo zdrava prehrana ".

ortorexia

Bratman je razumel, da je obsedenost teh posameznikov taka, da je rezultat patološka motnja, če jedemo pravo hrano. Ime izhaja iz „anoreksije nervoze“, kar pomeni brez apetita, da jo spremeni z grško predpono „orthos“, kar pomeni pravilno. To je pravilen apetit.

Čeprav orthorexia nervosa ni naveden kot motnja v DSM-V Ameriškega psihološkega združenja (APA) ali katerega koli drugega verodostojnega vira, bi ga lahko opredelili kot obsesivno-kompulzivno vedenje s potrošnjo, kar posameznik meni, da je. zdrave hrane.

Za razliko od bulimije ali anoreksije, pri kateri je cilj urediti količino zaužite hrane, se ortoreksija osredotoča na kakovost in koristi.

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) lahko približno 28% zahodnega prebivalstva trpi zaradi te motnje, saj so ženske, mladostniki in športniki najbolj verjetno, da bodo trpeli..

Diagnoza

Bratman skupaj Thom Dunn, Ph.D. na Univerzi Northen Colorado (ZDA), je razvil vrsto meril za diagnozo ortoreksije, ki so razvrščeni na naslednji način:

  • Merilo A. \ T: Čustvena in pretirana bolečina pri zdravem prehranjevanju, ki jo dojemamo kot idealno zdravstveno vedenje. Iz tega sledi:
  1. Kompulzivno vedenje in duševno skrb za prehrano, ki spodbuja optimalno zdravje.
  2. Pretiran strah pred boleznijo, osebno nečistostjo, negativnimi fizičnimi občutki, tesnobo ali zadrego.
  3. Prekomerna omejitev prehrane, odpravljanje celih skupin živil. Običajno povzroči izgubo teže (tudi če ni konec).
  • Merilo B: Skrbno in kompulzivno vedenje:
  1. Podhranjenost, prekomerna izguba teže ali drugi medicinski zapleti zaradi stroge prehrane.
  2. Socialno, akademsko ali delovno poslabšanje zaradi vedenja, povezanega s prehrano.
  3. Slika in samozavest, ki je preveč pozitivna od sebe, za zadovoljstvo izpolnjevanja prehrambnega vedenja.

Da bi lahko preveril ta merila, je Bratman razvil preprost test na podlagi vprašanj z odgovori „da“ ali „ne“, da bi ugotovil, ali je ortoreksija trpela ali ne. Če ste odgovorili pritrdilno na 4 ali 5 odgovorov, to pomeni, da se mora posameznik bolj sprostiti svojega odnosa do hrane.

V primeru polnega ali skoraj popolnega pritrdilnega odgovora test razume, da oseba trpi obilno obsedenost z uživanjem zdrave hrane. Vprašanja so:

  1. Ali preživite tri ali več ur na dan in razmišljate o svoji prehrani?
  2. Ali načrtujete obroke nekaj dni vnaprej??
  3. Ali ste bolj pozorni na prehransko vrednost hrane kot na užitek??
  4. Kakovost vašega življenja se je zmanjšala, saj se je kakovost vaše prehrane povečala?
  5. Ste v zadnjem času postali zelo stroga oseba s seboj?
  6. Ali se vaše samospoštovanje povečuje z zdravo prehrano??
  7. Ali ste opustili hrano, ki ste jo jeli, da bi jedli samo "pravo" hrano??
  8. Ali vas vaša prehrana odvaja od družine in prijateljev?
  9. Se počutite krive, ko preskočite svojo prehrano??
  10. Ali se počutite v miru s seboj, ko jeste zdravo??

Simptomi ortoreksije

Del spora v zvezi s tem pojavom je, da je med zdravim prehranjevanjem in ortoreksijo nervozna nejasna črta. To veliko razmejuje, da bi ocenili, kateri simptomi so najuspešnejši, da bi jih obvladali pri tej bolezni.

Po mnenju strokovnjakov na tem področju lahko prepoznamo ljudi, ki so začeli trpeti zaradi učinkov te motnje, ker običajno začnejo omejiti prehransko predelano hrano s konzervansi, umetnimi barvami, antibiotiki ali pesticidi in gensko spremenjenimi živili..

Nato se omejitev nanaša na izdelke, kot so jajca, mlečni izdelki, sladkorji ali rdeče meso. To že začne vplivati ​​na posameznika, saj je njegov organizem prikrajšan za veliko hranil in mineralov (kalcij, železo), ki so potrebni za njegovo pravilno delovanje..

Podhranjenost ni edini simptom. Odnos posameznika se začne spreminjati in razvija pedantno in arogantno osebnost, kar ima za posledico socialno izolacijo, ki se zdi malo pomembna..

V ekstremnih razmerah prizadeti posameznik začne zanemarjati svoje socialne in delovne aktivnosti zaradi pomena hrane v svojem življenju. Ti simptomi so lahko:

  • Poskrbite za organizacijo prehrane z načrtovanjem, daljšim od treh ur.
  • Premaknite se na velike razdalje od doma in poiščite določene izdelke.
  • Izčrpno analizirajte sestavine hrane.
  • Opustite sestanke ali družabna srečanja, če se ne strinjate, da boste jedli stran od doma.
  • Posvetite veliko časa izobraževanju ljudi o prehranjevalnih navadah.
  • Težave tesnobe ali stresa zaradi nezmožnosti, da bi izpolnili vaša prehranska pričakovanja.

Končno, vse to ima za posledico fiziološke težave, ki vplivajo na razvoj podhranjenosti, anoreksije, osteoporoze, ščitnice, hipohondrije, kardiovaskularnih težav, duševnih bolezni ali vsakodnevnih težav, kot so izguba prijateljstva, slab odnos z družino, odpustitev na delovnem mestu ali izključitev nekaterih socialnih področij..

Vzroki

Debelost, ena najbolj zaskrbljujočih globalnih pandemij tega stoletja, za vse bolezni, ki izvirajo iz nje, je spodbujala, da je prehrana zelo pomembna v medicini kot naravnem zdravilu, da se prepreči ta zla..

Prehrana je vedno bolj pomembna v medijih in v omrežju, saj je dovolj preprosta za pridobivanje informacij o dietah, receptih za kuhanje, koristih ali škodi zaradi hrane itd..

Čeprav je to lahko precej zanesljiva informacija, ker nosijo podpis dietetikov ali strokovnjakov za prehrano, to stalno bombardiranje postane meč z dvema robovoma. Oseba lahko postane obsedena z vsakim od teh nasvetov in jih izvede do konca, čeprav škoduje njihovemu telesnemu ali duševnemu zdravju..

Po drugi strani pa je bilo ugotovljeno, da nekateri ljudje, ki so doživeli anoreksijo nervozno, postopoma začnejo vključevati naravno ali ekološko hrano, vendar kmalu izvirajo iz ortoreksije..

Zdravljenje

Znotraj znanstvene skupnosti obstaja nekaj polemik o tem, ali se koncept, ki ga je prinesel Bratman, lahko obravnava kot patologija. Kot smo že omenili, Diagnostični in statistični priročnik o duševnih motnjah (DSM) ga ne vključuje kot motnjo in zato ni uradnih terapij za zdravljenje primera..

Če sprejmemo ortoreksijo kot motnjo, bo morda potrebna interdisciplinarna pomoč, ki jo bodo prehranski strokovnjaki in dieti pripravili proti psihologom..

V članku, objavljenem v angleškem portalu dailymail, je dr. Markey dejal, da »so lahko negativni vzorci prehranjevanja, kot na primer ortoreksija, pogosto povezani z depresijo, odvisnostmi in celo z anksioznimi motnjami, kot je motnja obsesivno-kompulzivno. " Markey je predlagal kot rešitev kognitivno-vedenjsko terapijo ali s farmakološkimi zdravili.

Vsekakor je način preprečevanja vplivati ​​na prehransko vzgojo otrok od otroštva, sprožiti sporočila strpnosti do sebe in drugih ter jih prepričati, da lepotni kanoni ne smejo vplivati ​​na vzorce stereotipnega vedenja.

Bibliografija

  1. Bratman S (2001) Junkies za zdravo hrano: Orthorexia Nervosa: Premagovanje obsedenosti z zdravim prehranjevanjem
  2. Dunn, T.M. & Bratman, S. (2016). O orthorexia nervosa: Pregled literature in predlaganih diagnostičnih meril. Prehranjevalno vedenje, 21, 11 -17
  3. Rochman, B. (2010). Orthorexia: Ali lahko zdrava prehrana je motnja? com, 12. februar. Vzpostavljeno 2010-02-12.