Deliti:
20 najbolj stresnih živil
Nekateri Ekstrudirana živila Priporočljivo je, da se izognete, če imate težave z zaprtjem banane, mleka, rdečega mesa ali ocvrtega.
Zaprtje ali zaprtje trebuha je zdravstveni problem, ki je povezan s prepočasnim prebavnim traktom in povzroča težave pri iztrebljanju, kar omejuje odlaganje na tri ali manj na teden..
Stoli lahko postanejo trdi in suhi, kar povzroči bolečo izkušnjo evakuacije. Poleg tega ponavadi povzroči druge težave, kot je nabrekanje trebuha
Skoraj vsakdo je že enkrat trpel za zaprtjem. To je precej pogosta in običajno ni zelo pomemben pogoj, vendar je zelo moteč. Kljub temu pa ga je treba spremljati, saj lahko, kadar se pojavi nenehno, pride do drugih resnejših bolezni.
Študija, ki sta jo izvedla Sumida in drugi in objavljena v Journal of American Society of Nephrology v letu 2016 se nanaša na stanje hudega zaprtja s povečanim tveganjem za kronično ledvično bolezen. Huda zaprtost povečuje tudi možnosti za bolezen srca in ožilja.
Eden glavnih vzrokov zaprtja je slaba prehrana. Motnje ob obroku in prehrana, ki temelji na živilih z nizko vsebnostjo vlaknin, poslabša težave z zaprtjem.
Vendar pa je prehrana, ki je nižja od vlaknin, lahko koristna tudi za ljudi, ki trpijo zaradi driske zaradi sindroma razdražljivega črevesa ali debelega črevesa, ulceroznega kolitisa ali Crohnove bolezni..
Nato vam prinesem seznam 20 adstrigentnih živil, ki se jih morate izogibati, če želite končati enkrat za vselej z nelagodjem ob odhodu v kopalnico ali če želite jesti zdravo prehrano, ki upočasni vaš prebavni trakt..
Živila, ki prispevajo k zaprtju
1. Mlečni izdelki
Zloraba mleka in njegovih derivatov lahko poslabša težave z zaprtjem.
To je zato, ker ta živila vsebujejo veliko maščob in malo vlaknin, kar upočasni prebavo.
Test, ki sta ga opravila Crowley in drugi, objavljen v reviji Hranilne snovi leta 2013 je pokazala, da obstaja razmerje med porabo mleka in kroničnim funkcionalnim zaprtjem pri otrocih različnih starosti.
2 - rdeče meso
Rdeče meso ima tudi veliko maščobe, zaradi česar so zelo težko prebavljive.
Upoštevajo se rdeče meso, tiste, ki so v surovem stanju rožnate ali rdečkaste barve. V to skupino spadajo govedina, bik, divjačina in nekaj mesa iz svinjine ali jagnjetine.
Ta vrsta mesa upočasnjuje gibanje črevesja, ker ne vsebuje vlaken. Poleg tega so preiskave, ki se nanašajo na prekomerno uživanje rdečega mesa s pojavom nekaterih vrst raka, med njimi tudi raka na debelem črevesu in danki, katerih prvi simptomi se kažejo v motnjah prebave, med katerimi je zaprtje..
Poleg tega je rdeče meso odličen vir mineralov, kot je železo, ki ima lahko neželene učinke pri gibanju črevesja.
3- Banane
Če imate zaprtje, morate spremljati stanje, v katerem ga zaužijete.
Priporočljivo je, da banane vzamete, ko je zrela, in dobite rumeno barvo z rjavimi lisami.
Ko je banana ali banana zelena, je vsebnost škroba zelo visoka, kar lahko prispeva k poslabšanju črevesnih težav, povezanih z zaprtjem trebuha..
Revija Tropski zdravniki, leta 2011 objavila preiskavo, ki je povezala problem črevesne obstrukcije, ki so jo utrpeli prebivalci Laosa s porabo semen divjih banan.
Tradicionalno je veljalo, da je banana primerno sadje za boj proti boleznim ali prebavnim motnjam, kot je driska. V tem smislu je v letu 2015 objavljena še ena študija Dokazno dopolnilna in alternativna medicina govori o antidiarrialnih lastnostih tega sadja.
Po mnenju avtorjev v poskusu s podganami je sok rastline banane (Musa paradisiaca) je zelo uporaben za zdravljenje driske, zaradi prisotnosti alkaloidov, fenolov, flavonoidov in saponinov ter drugih antioksidantov, ki spodbujajo absorpcijo elektrolitov (soli, potrebne za preprečevanje dehidracije telesa) in znižujejo ravni dušikovega oksida..
Na podlagi teh znanstvenih podatkov lahko rečemo, da je banana adstrigentno sadje.
4- Sladkorna hrana
Deserti, kot so sladoledi, torte in drugi sladkarije, kot so piškoti in pecivo, imajo nizko vsebnost vlaknin, zato pretirana poraba teh snovi lahko poslabša neugodje zaradi zaprtja..
Poleg tega se za pripravo teh izdelkov uporabljajo mlečni izdelki, ki so zaradi svoje maščobe tudi adstrigentni..
Tudi te sladkarije imajo veliko nasičenih maščob, ki so poleg tega, da počasnejši proces prebave, zelo nezdrave, saj prispevajo k povečanju ravni slabega holesterola ali LDL-holesterola v krvi.
Nazadnje, v teh živilih je gluten zelo pogost, saj je večina izdelanih iz moke. Ta snov iz beljakovin lahko povzroči tudi zaprtje.
5 - jajca
Jajce je hrana bogata z mašcobami, ki upocasni prebavo. To ne pomeni, da če imate zaprtje, opustite ta izdelek, saj je zelo zdrav in telesu prinaša veliko hranil in energije, vendar ga ne zlorabljajte na škodo živil z vlakninami..
6 - Čokolada
Čeprav ni znanstvenih študij, ki bi prikazovale odnos med čokolado in zaprtjem, so v tej hrani prisotni elementi, ki lahko spodbujajo to bolezen.
Na primer, po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) na 100 gramov kakava v prahu je 230 mg kofeina, stimulativne snovi, ki prispeva k dehidraciji, odstranjuje tekočine iz telesa in spodbuja zaprtje..
Po drugi strani pa se čokolada običajno uživa skupaj z drugimi mlečnimi izdelki, bogatimi z maščobami, ki prav tako prispevajo k temu problemu.
7. Živila z glutenom
Tudi če niste celiakija ali alergični na pšenico, lahko živila, ki vsebujejo gluten, povzročijo zaprtje. To je lahko zato, ker imate posebno občutljivost za to snov.
Študija Catassi, objavljena leta 2015 v Ljubljani Anali prehrane in presnove govori o občutljivosti na gluten in njegove simptome, vključno z zaprtjem.
Ta zaprtje trebuha se ponavadi pojavi takoj po zaužitju glutenske hrane in izgine z odvzemom.
Če opazite, da se težave z zaprtjem pojavijo takoj po zaužitju teh živil (testenine, kruh, pecivo, pivo ...), jih nekaj časa odstranite, da vidite, če opazite izboljšanje in pojdite k zdravniku, če se pojavijo drugi simptomi, ki so lahko indikacijo celiakije ali občutljivosti na hrano.
8 Poročena hrana
Hrana za peko jim naredi bolj mastno, ovira njihovo prebavo in daje prednost zaprtju. Da bi se izognili tej bolezni, je priporočljivo, da kuhamo hrano na drug način, kot na primer s paro ali praženjem.
9- Beli riž
Beli riž je sorta tega semena (oryza sativa), ki vsebuje manj hranilnih lastnosti, vključno z vlakninami, ki so bistvenega pomena za pospeševanje pravilnega prebave in preprečevanje zaprtja..
Ta vrsta riža vsebuje do petkrat manj vlaken kot rjavi riž.
Drug razlog, zakaj se riž šteje za adstrigentno, je zaradi vsebnosti škroba. Je ena izmed najbolj uporabljenih živil za zdravljenje driske.
10- Beli kruh
Enako se zgodi z rižem, to se zgodi s kruhom. Beli kruh ima zelo malo vlaken, v primerjavi z drugimi vrstami polnozrnatega kruha ali otrobov, ki ga vsebujejo in pospešujejo prebavo..
Torej, ko imate zaprtje, je eno najbolj ponavljajočih se priporočil zdravnikov, da jedo z vlakni, v škodo tistim, ki ga nimajo, in ki so zato počasneje prebavljivi..
Steve R. Peikin je leta 2009 objavil knjigo Gastrointestinalno zdravjeTretja izdaja: Program samopomoč za prehrano, ki lahko spremeni življenje 80 milijonov Američanov. V tej knjigi avtor govori o motnjah, povezanih s prebavnim in izločevalnim sistemom, vključno z zaprtjem..
V skladu s tem prehranskim programom je treba porabiti 20% ali 30% vlaknin na dan, ravni, ki jih je veliko lažje doseči, če zamenjate živila, kot sta riž ali bel kruh, za druge cele sorte z višjo vsebnostjo vlaknin..
11 - Alkoholne pijače
Eden od simptomov sindroma črevesa ali sindroma razdražljivega črevesa je zaprtje ali zaprtje.
V zvezi s to motnjo prebavnega sistema obstajajo nekatere prehranjevalne navade, ki lahko poslabšajo simptome, povezane s tem stanjem, npr..
Ena od stvari, ki se jim je treba izogniti, da zmanjšate nelagodje v zvezi z razdražljivim črevesjem, je vnos alkohola.
Študija, ki so jo leta 2013 izvedli Reding in drugi, potrjuje, da uživanje alkohola lahko poslabša gastrointestinalne simptome, povezane s sindromom razdražljivega črevesa, čeprav ni jasno, kakšna je vloga alkohola v zvezi s to boleznijo..
Do te ugotovitve je prišlo s testom z ženskami, starimi od 18 do 48 let, ki so trpeli zaradi tega sindroma in ki so dnevno popili štiri pijače z alkoholom..
Poleg tega je alkohol dehidriran in spodbuja dober prebavni promet, eno od priporočil je uživanje dovolj tekočine.
12- Pijače, ki vsebujejo kofein
Druga živila, ki se jih morate izogibati, če imate zaprtje, so kava, čaj in nekatere gazirane pijače, ki vsebujejo kofein, kot je to v primeru kola in nekaterih energijskih pijač..
Kofein, tako kot pri alkoholu, tudi dehidrira.
Prekomerno uživanje kofeinskih pijač lahko pretirava simptome tistih, ki imajo še več zaprtja..
Poleg tega je v isti študiji, ki sem jo navedel v prejšnji točki Redinga in drugih, kofein naveden tudi kot poslabšanje telesnih indikacij pri bolnikih s sindromom črevesja ali sindromom razdražljivega črevesa..
13- Predelana in zamrznjena živila
Tako kot pri ocvrti hrani, način, kako so zamrznjena živila pripravljena za ohranjanje, povečuje možnosti za zaprtje.
14- Neželena hrana
Hitra hrana vsebuje tudi prekomerno količino maščob, ki lahko upočasni prebavni trakt in zmanjša število iztrebljanja.
15 - Jabolko brez kože
Jabolka se lahko štejejo tudi za adstringentno sadje. Še posebej so priporočljive za zdravljenje driske. To je posledica visoke vsebnosti pektina.
Test, ki so ga leta 2016 izvedli Freedman in drugi, je pokazal, da je jabolčni sok učinkovit pri zdravljenju gastroenteritisa pri otrocih, zlasti da bi zagotovil potrebne telesne soli, ki so izgubljene s to boleznijo in preprečile dehidracijo. Ta poskus je bil objavljen leta JAMA.
16- Korenček
Korenček vsebuje tudi pektin. To je zelenjava, ki jo je zato mogoče zaužiti ob driski, da je prednostno brez kože in dobro kuhana ali kuhana..
17- Pivo
Pivo ima več dejavnikov, ki spodbujajo nastanek zaprtja. Bogata je s tanini, ki je ena najbolj trpežih rastlinskih snovi. Poleg tega ječmenov sok vsebuje gluten, drugo živilo, ki se ga je treba izogibati, kadar imate zaprtje.
Končno, pivo se običajno vzame z alkoholom, ki je, kot sem že dejal, dehidrira telo, vam pomaga izgubiti tekočine, poslabša neugodje v času odhoda v kopalnico..
18- Prigrizki
Krompirjevi čips in drugi prigrizki te vrste imajo veliko maščob in imajo zelo malo vlaknin. Poleg poslabšanja simptomov zaprtja prehrani ne zagotavljajo pomembnih hranilnih snovi, zato je bolje, da jih odstranite ali jih vzamete od časa do časa in vedno spremljate z zmerno telesno vadbo..
19- Pecan
Pecan je vrsta oreha, ki prihaja iz oreha (carya illinoinensis). Med njegovimi uporabami so se oreh in njegovi plodovi uporabljali kot adstrigentna hrana za njeno visoko vsebnost taninov.
20 - Dragun
Dragun je drugo sadje, ki ima, tako kot pecan, tudi visoko raven taninov.
Te adstrigentne snovi upočasni prebavo in prebavni trakt, zato prekomerno uživanje tega sadja ni priporočljivo, če trpi za zaprtjem..
Opozorilo
Dejstvo, da je večina teh živil z nizko vsebnostjo vlaknin ali adstrigentnimi snovmi, ne pomeni, da jih je treba popolnoma odstraniti iz dnevne prehrane.
Gre za zmerno uživanje teh živil v uravnoteženi prehrani in zmanjšanje količine hrane, odvisno od tega, kaj je koristno za prebavni sistem vsake osebe.
Reference
- Aykan, N. F. (2015). Podtipi rdečega mesa in tveganje raka debelega črevesa in danke. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
- Bottari, N.B., Lopes, L. Q., Pizzuti, K., Alves, C.F., Correa, M.S., Bolzan, L.P., ... Santos, R.C. (2017). Antimikrobna aktivnost in fitokemična karakterizacija Carya illinoensis. Patogeneza mikrobov, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
- Catassi, C. (2015). Občutljivost na gluten. Anali prehrane in presnove, 67 (2), 16-26. doi: 10.1159 / 000440990.
- Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Ali mleko povzroča zaprtje? Preskusna prehrana s prehodom. Nutrients, 5 (1), 253-266.
- Peikin, S. (2009) Gastrointestinalno zdravjeTretja izdaja: Samopomočni program prehrane, ki lahko spremeni življenje 80 milijonov ameriških..
- 6.Reding, K.W., Cain, K.C., Jarrett, M.E., Eugenio, M.D., & Heitkemper, M.M. (2013). Razmerje med vzorci uživanja alkohola in gastrointestinalnimi simptomi pri bolnikih s sindromom razdražljivega črevesja. American Journal of Gastroenterology, 108 (2), 270-276.
- Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, P.N. (2011). Zapora črevesja divjih banan: zanemarjena zdravstvena težava v Laosu. Tropical Doctor, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
- Sumida, K., Molnar, M. Z., Potukuchi, P.K., Thomas, F., Lu, J.L., Matsushita, K., ... Kovesdy, C.P. (2016). Zapora in CKD incidentov. Journal of American Society of Nephrology. doi: 10.1681 / asn.2016060656.
- Wurlitzer, K. (2016). Vpliv razredčenega jabolčnega soka in prednostnih tekočin proti raztopini za vzdrževanje elektrolitov na neuspeh pri zdravljenju pri otrocih z blagim gastroenteritisom. Journal of Emergency Medicine, 51 (3), 342. doi: 10.1016 / j.jemermed.2016.07.028.
- Yakubu, M.T., Nurudeen, Q. O., Salimon, S.S., Yakubu, M.O., Jimoh, R.O., Nafiu, M.O., ... Williams, F. E. (2015). Antidiarroična aktivnost Musa paradisiacaSap v podganjih Wistar. Dokazno dopolnilna in alternativna medicina, 2015, 1-9. doi: 10.1155 / 2015/683726.