19 najbolj bogatih živil v triptofanu (naravni)

Nekateri živila, bogatejša s triptofanom so temna čokolada, banana, ananas, čile, poper, ribe, jajca, tofu, soja, sezamovo seme, buča, oreški in drugi, ki vam jih bom pojasnil naslednji.

Želite izboljšati svoje življenje, se počutiti bolje in izboljšati svoj videz? Vse to lahko naredite s spreminjanjem navad in izboljšanjem prehrane. Če jih malo in malo spremenite, boste videli velike spremembe.

Triptofan je aminokislina, ki je bistvena za prehrano ljudi in tvori eno od 20 aminokislin, ki so vključene v genetsko kodo.

Najpomembnejša funkcija triptofana je sproščanje serotonina, nevrotransmiterja, ki se sintetizira v možganih in razvija veliko število bistvenih dejavnosti za fizično in psihološko delovanje..

Regulacija razpoloženja, tesnobe, cikla spanja, spolnih funkcij, koagulacije ali telesne temperature so nekatere od funkcij, ki jih opravlja serotonin.

Kot smo že povedali, ima triptofan ključno vlogo pri razvoju tega nevrotransmiterja, saj brez prisotnosti te aminokisline organizem ne more sintetizirati serotonina.

Tako je na enak način, kot je potrebno dobro delovanje serotonina, da bi lahko razvili prejšnje aktivnosti in mnoge druge, potrebno tudi optimalno delovanje triptofana..

Triptofan se pridobiva samo s hrano, zato jo vnašamo v telo s hrano, ki jo jemo.

To dejstvo razkriva velik pomen hrane, ko gre za določanje delovanja telesa in duha.

Seznam živil, bogatih s triptofanom

1 - Čokolada

Čokolada je živilo, ki se pridobiva z mešanjem sladkorja z dvema izdelkoma, pridobljenim z manipulacijo kakavovih semen: kakavovo maslo in kakavovo maslo.

Iz te osnovne kombinacije se lahko izdelajo različne vrste čokolade, odvisno od deleža tistih živil, ki se vnašajo v mešanico.

Čokolada ima veliko različnih snovi, od katerih nekatere vplivajo na organsko kemijo.

Sladkor, feniletilamin, kofein in predvsem triptofan so najbolj prisotni v tej hrani..

Pravzaprav se ocenjuje, da ima čokolada povišan triptofan, njegova poraba pa poveča sintezo serotonina.

To dejstvo bi lahko deloma pojasnilo potrebo, da mnogi ljudje izkusijo, da bi jedli to vrsto hrane, ko se počutijo depresivne ali zaskrbljene.

2. Banana

Banana je sadje, ki je zelo koristno za zdravje zaradi snovi in ​​lastnosti, ki jih vsebuje.

Je eden izmed najbolj hranljivih plodov, ker ima visoko kalorično sestavo.

Vsebuje vitamin C, vitamin B, nekaj vitamina E in vlakna v izobilju.

Prav tako je tudi zelo bogat z ogljikovimi hidrati, ki predstavljajo enega najboljših načinov za oskrbo človeškega telesa z energijo rastlin.

Končno, čeprav v manjši količini kot čokolada, banana vključuje tudi pomembne ravni triptofana, zato njegova poraba pomaga pri razvoju te aminokisline v telesu..

3- Ananas

Ananas, znan tudi kot ananas, je plod rastline družine bromeliad.

Ta hrana ima več koristnih lastnosti za človeški organizem.

Najbolj izstopajo prebavne lastnosti, saj ananas vsebuje bromelain, encim, ki igra pomembno vlogo pri presnovi beljakovin iz hrane..

Po drugi strani pa so našli tudi protivnetne in cirkulacijske lastnosti.

Poleg tega ananas tvori eno glavnih živil triptofana, zato ima ta hrana koristne lastnosti tako za telo kot tudi za področje možganov..

4. Čile

Chili je rahlo agresivna hrana, zato je ne smete zaužiti v izobilju.

Prav tako se morate izogibati uživanju te hrane, kadar imate patologije, kot je gastritis ali refluks, saj lahko lastnosti čilija povečajo simptomatologijo.

Vendar to ne pomeni, da ta hrana nima koristnih lastnosti.

In to je, da čili vsebuje vitamine A in C ter ima antimikrobne in antiseptične učinke.

Podobno, čeprav so podatki nekoliko sporni, ima čili v svoji sestavi tudi triptofan.

5- Pepper

Ne samo, da čile ima raven triptofana, ampak tudi različne vrste popra, vsebuje tudi to aminokislino v svoji sestavi.

Tudi ta hrana izstopa zaradi visoke vsebnosti vitamina C in vitamina B6, ki je bistvena tudi za delovanje možganov in razvoj centralnega živčnega sistema..

6- Lean meso

Lean meso so tiste vrste mesa, ki imajo manj kot 10% maščobe na 100 gramov.

Na ta način lahko najdemo tako piščančje meso in pusto meso, pusto meso kuncev in, v nekaterih primerih, pusto goveje meso, svinjsko in jagnječje meso..

Ugotovljeno je bilo, kot pusto meso, zlasti piščančje in puranje, ki vsebuje visoko raven triptofana, zato so ta živila zelo koristna za razvoj in delovanje možganov..

7. Mleko

Mleko je neprosojna belkasta hranilna sekrecija, ki jo proizvajajo sekrecijske celice mlečnih žlez samic pri sesalcih.

Ima povprečno gostoto 1,032 in predstavlja mineralne raztopine, tako kot se ogljikovi hidrati raztopijo v vodi.

Po drugi strani pa vsebuje suspenzijo beljakovinskih snovi in ​​emulgiranje maščobe v vodi.

Za mleko so značilne prehranske lastnosti, ki temeljijo na maščobah, beljakovinah in ogljikovih hidratih, kot tudi na številnih vitaminih, kot so vitamin A, vitamin B, vitamin D3 in vitamin E..

Ta hrana je ena izmed najbogatejših s triptofanom, ker ima veliko količino te aminokisline, zato je njena poraba zelo koristna..

8 Sir

Sir je trda hrana, ki je narejena iz kravjega mleka, kozjega mleka, ovčjega mleka, bivolov, kamel ali drugih sesalcev..

Glede na prehranske lastnosti mleka, ki vključujejo visoke ravni triptofana, je sir tudi ena od najbogatejših živil v tej aminokislinski kislini..

9- Ribe

Riba je ime, ki se uporablja za vse ribe, ki se uporabljajo kot hrana.

Lastnosti rib so odvisne od prehranskih značilnosti vsake ribe, ki se uporablja kot hrana.

Vendar pa mnogi med njimi delijo vrsto snovi v svoji sestavi.

Triptofan je eden izmed njih, saj je ta aminokislina prisotna v številnih ribah.

Še posebej v modrih ribah, kot so sardine, skuše ali tune, lahko najdemo velike količine triptofana.

10. Jajca

Jajca ptic predstavljajo običajno hrano pri prehranjevanju ljudi.

To so živila, bogata z beljakovinami in lipidi, in so eden glavnih virov triptofana.

11- Tofu

Tofu je orientalska hrana, pripravljena s sojo, vodo in strditvijo ali koagulacijo semena..

Pripravimo ga s koaguliranjem sojinega mleka in njegovim naknadnim stiskanjem, da ločimo tekoči del trdne snovi.

Ta hrana ima visoko beljakovinsko vrednost in vsebuje velike količine kalcija.

Prav tako je, čeprav v manjši meri kot druga živila, pomemben vir triptofana.

12- Soja

Tofu je derivat soje, tako da je živilo, ki smo ga prej omenili, vir triptofana, je tudi to res..

Številne hranilne lastnosti so povezane s sojo, njihova poraba pa je v številnih državah vedno bolj razširjena..

Kot pri tofu se zdi njegova vrednost triptofana nekoliko nižja od tiste, ki jo najdemo v drugih živilih, kot so čokolada, ribe ali jajca..

Vendar pa je bilo dokazano, da je ta pomembna aminokislina prisotna tudi v soji, zato se triptofan veže na ostale koristne lastnosti te hrane..

V tem članku boste izvedeli več o drugih koristih soje.

13- Sezamovo seme

Sezamovo seme prihaja iz rastline, ki izvira iz Afrike in Indije, čeprav se zdaj gojijo v drugih regijah sveta.

Lahko neposredno porabite seme in olje, ki iz njega izhaja.

Ta alemento ima velike odmerke beljakovin, polinenasičenih maščob, ogljikovih hidratov in kalcija.

Poleg tega kljub temu, da ne vsebuje vseh esencialnih aminokislin, jih ima veliko število, vključno s triptofanom.

14 - Buča

Buče so eden najbolj zdravih izdelkov, ki jih najdemo v gastronomiji.

So antioksidativna živila, ki omogočajo nevtralizacijo prostih radikalov in preprečujejo degeneracijo celic.

Tudi buče je zelo bogato z vitamini, ki velja za zelo koristno hrano za pravilno delovanje prostate, zdravje oči in cirkulacijo ter delovanje srca..

Končno, buča ima esencialne aminokisline, med katerimi je prisotnost triptofana.

V tem članku lahko poznate prednosti bučnega semena.

15- Nuts

Kot buča so orehi zelo koristna hrana, ki jo je treba vključiti v vse prehrane.

Ima veliko število mineralov in vitaminov, ki so še posebej koristni za ohranjanje zdravja in aktivnosti telesa.

Prisotnost triptofana je v tej hrani zelo bogata, zato uživanje oreškov pogosto pomaga pri optimalni prehrani možganskih regij..

Imajo tudi vitamine B in A ter druge aminokisline, kot so lektin in omega-3 maščobne kisline.

16 - olje arašidov

Kikirikijevo olje je rastlinsko olje, ki ga pripravimo z žganjem ali z ekstrakcijo v hidravlični stiskalnici.

Vsebuje zelo jasno barvo in je zelo uporaben element za kuhanje, saj vsebuje visoke temperature.

Sestavljen je iz oleinske kisline, lolejeve kisline, pamtične kisline, stearinske kisline, behenske kisline, heredinske kisline, lignoterične kisline, godolikove kisline, kisline alfa-linlecija in kisline erúcio..

Ta hrana ima mono nasičene maščobe, esencialne maščobne kisline, nasičene maščobne kisline in omega 3.

Kljub svoji visoki vsebnosti maščob, je to hrana, ki daje korist človeškemu telesu, saj je tudi bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami, kot so omega-6 in triptofan..

17- Kikiriki

Oreški so živila, ki ponavadi zagotavljajo številne koristi za zdravje in razvoj telesa.

Kot smo že videli z orehi, so ta živila zelo bogata z mnogimi vitamini in bistvenimi snovmi za telo.

Na ta način so arašidi še eno zelo zdravo suho sadje.

Kikiriki so oreščki z več vitamina B3 in visokimi količinami kisline fólcio.

V bistvu so arašidi mnogi strokovnjaki najboljši dodatek med nosečnostjo, saj omogočajo pokrivanje velikega števila prehranskih potreb.

Tudi arašidi so eden od glavnih virov triptofana, med drugimi esencialnimi aminokislinami.

Ne pozabite, da so ta živila zelo kalorična, zato jih ne smete zlorabljati.

Vendar pa jih redno uživanje v majhnih količinah lahko pomaga vzpostaviti koristne ravni triptofana in drugih osnovnih snovi.

18 - Žita

Populativno je razširjeno, da so žita ena najpomembnejših živil in da jih je treba vključiti v večino prehrane.

Vendar pa imajo lahko ta živila tudi negativne učinke, če jih uživate v presežku.

To dejstvo ne pomeni, da gre za zelo bogato hrano v različnih sestavinah in hranilih. Žita so bogata z ogljikovimi hidrati, minerali in vitamini.

Prav tako ima široko paleto esencialnih aminokislin, vključno s triptofanom, zato se štejejo za zelo koristna živila za prehrano ljudi..

19- Seme sezama

Sezam je seme, bogato s koristmi in zdravimi lastnostmi, zahvaljujoč vsebnosti esencialnih maščobnih kislin.

Maščobne kisline, ki jih vsebuje ta hrana, kot so omega-3, omega-6 ali triptofan, so še posebej primerne za zagotavljanje telesnega in duševnega razvoja..

Ta hrana pomaga zmanjšati raven holesterola, pomaga pri čiščenju telesa zaradi visoke vsebnosti vlaknin in je še posebej učinkovita pri uravnavanju delovanja črevesja in odstranjevanju toksinov.

Prav tako njegova poraba krepi centralni živčni sistem, izboljšuje delovanje presnove, bori se proti glivicam, ščiti bakterijsko floro, spodbuja pravilno delovanje mišic in zadržuje staranje..

Reference

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Hrana in dietna terapija. l nteramericana, Me Graw-H bolan, 1 998.

2. Heine WE. Pomen triptofana v prehrani dojenčkov. Napreduje Experiemtal Medical Biological. 1999. 467: 705-10.

3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. Učinki mestrualnega cikla na presnovo obremenitev s triptofanom. American Journal of Clinical Nutrition. 1989: 50: 46-52.

4. Kathleen Mahan, L. in Escott-Stump, S. Krause prehrana in dietna terapija. 1998.

5. Tyler DF, R usell P. Enciklopedija zdravja in zdravja. Van Reinhold