21 najboljših plodov za diabetike (naravne)

Seznam sadje za diabetike potem vam bom omogočil zdravo prehrano, s katero boste lahko nadzorovali to presnovno motnjo in lahko vodili do dobre kakovosti življenja..

Ko govorite o sladkorni bolezni, vam običajno svetujemo, da pazite na raven glukoze, ker vaša trebušna slinavka morda ne bo več proizvajala insulina, pri sladkorni bolezni tipa 1 ali pa ga lahko povzroči, vendar ne v količinah, ki jih vaše telo potrebuje, pri sladkorni bolezni tipa 2.

Če živite s sladkorno boleznijo, vam je morda predlagano, da vzamete dieto, v kateri nadzirate količino ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete, da preprečite zvišanje ravni glukoze nad normalno..

Ta nadzor je zelo pomemben, saj popolnoma preprečuje poškodbe vaših celic zaradi visoke glukoze.

Koristno je za vsakogar, ki živi ali ne z diabetesom, skrbeti za količino ogljikovih hidratov, ki jih jedo, saj bo to odvisno od kakovosti življenja in zdravja, ki ga imate zdaj in v prihodnosti..

Poleg tega ste morda opazili, da se po uživanju velikih količin sladkorja počutite utrujeni, zaspani ali celo hiperaktivni.

Naučiti se izbrati količine ogljikovih hidratov, ki vam najbolj ustrezajo glede na vašo telesno dejavnost, težo, polt, starost, spol, zdravstveno stanje in okusne želje, je najboljši način za preprečevanje drugih zapletov, če živite s sladkorno boleznijo.

Kot vsak proces na začetku boste morali spoznati nove stvari in jih izkusiti sami.

Po tem boste uživali v dobrem zdravju, spontano in naravno boste izbrali tisto, kar vam bo najbolje prineslo telo.

Kako vemo, kateri plodovi imajo manj sladkorja?

Obstajata dva ukrepa, s katerimi se meri količina sladkorjev v sadju in vsaka hrana, ki se pretvori v glukozo v krvi.

Zainteresirani ste za izbiro sadja, ki vas neguje, vendar se spremeni v glukozo v vaših žilah, kolikor je mogoče počasno in uravnoteženo.

Glikemični indeks in glikemična obremenitev

Glikemični indeks in glikemična obremenitev sta dva ukrepa, s katerimi vemo, koliko glukoze v krvi boste imeli po zaužitju obroka sadja..

Kakšna je razlika med obema ukrepoma?

Glikemični indeks meri, koliko glukoze v krvi je po tem, ko ste jedli 50 g hrane, bogate z ogljikovimi hidrati, v tem primeru sadje.

Primerjajte živila na lestvici od 1 do 100. Vrednost 100 ustreza primeru, v katerem boste popili 50 g stekla čiste glukoze.

Razvrstitev je taka:

Glede na te vrednosti je priporočljivo, da za svojo prehrano izberete plodove srednjega in nizkega glikemičnega indeksa..

Plodovi z visokim glikemičnim indeksom bodo v krvi ustvarili več glukoze in hitreje. To je lahko težko nadzorovati na normalni ravni, če živite s sladkorno boleznijo.

Glikemična obremenitev je ukrep, ki primerja količino glukoze v krvi, ki se poveča v hrani, in upošteva tudi količino te hrane. Glikemičnega indeksa ne upošteva.

Glikemična obremenitev razvrsti živila, vključno s sadjem, na naslednji način:

V tem primeru je bolje jesti sadje srednje in nizke glikemične obremenitve.

Zakaj se klasifikacije glikemičnega indeksa in glikemične obremenitve ne ujemajo?

Ker glikemični indeks ne upošteva deleža, meni, da bodo imeli veliki deleži nekaterih plodov visok glikemični indeks.

Vendar pa lahko ti plodovi, ko se zaužijejo v ustreznih količinah, koristijo za vas.

To pomeni, da se lahko sadje z visokim glikemičnim indeksom uživa, vendar v manjši količini kot tisti z nizkim glikemičnim indeksom. Tako lahko pomagate telesu, da pravilno uravnava raven glukoze v krvi.

Katerega lahko najbolj zaupam??

Oba ukrepa sta zanesljiva, vendar pa glikemična obremenitev, če upoštevamo količino hrane, daje jasnejšo predstavo o tem, koliko sadja je primerno za uživanje..

Najboljši sadje za ljudi s sladkorno boleznijo in kako jih jesti 

Nato omenimo najboljše sadje, ki jih lahko izberemo za njihovo količino hranil in indeks ter glikemično obremenitev. Te vrednosti se nanašajo na nepredelano sadje in ko jih uživate surovo.

IG se nanaša na glikemični indeks, CG se nanaša na glikemično obremenitev, TP pa na količino hrane, ki ima to glikemično obremenitev..

Glikemični indeks nekaterih plodov v uradnih referencah ni naveden, zato se v spodnji tabeli zdi, da ni določen (nd), vendar pa se lahko ravna po glikemični obremenitvi..

Sadje, ki je znano kot zelenjava

V nadaljevanju so plodovi dreves, ki so za slan okus in imajo veliko manjšo količino sladkorjev za prehrano kot zelenjavo.

Kadar gre za zelenjavo, je njihov glikemični indeks veliko nižji, prav tako tudi njihova glikemična obremenitev. Prikazane vrednosti se nanašajo na surovo in nepredelano zelenjavo.

Tako paradižnik, squash, poper in bučke se lahko zaužijejo v večjih količinah kot zgoraj navedeni plodovi zaradi nizke vsebnosti sladkorjev in visoke vsebnosti vlaknin..

Zadnji na seznamu je avokado, ki ima veliko koristi pri uživanju, vendar ga je treba zaradi svoje visoke vsebnosti maščobe porabiti v zmernih količinah..

Zamisli, kako jih porabiti

Večina plodov, navedenih v zgornjem seznamu, se lahko zaužije v približno eni skodelici, ne da bi povzročila drastično povečanje ravni glukoze.

Tako jih lahko kombinirate in ustvarite okusne zdrave in hranljive solate različnih okusov, ki so lahko kisle, sladke, slane, celo grenke ali pa lahko izdelate kombinacije teh okusov..

Osebno mi je všeč, da kombiniram sladko s slanimi okusi ali naredim grenko-sladke kombinacije in podarim limonino jed, da okrepim okuse.

Zajtrk, ki ga ljubim z bogatim okusom in svežino, je papaja v kombinaciji s piščančjimi prsi ali narezanimi toni.

Dobra stvar pri vključevanju sadja v jedi je, da imajo na koncu zelo razgiban videz zaradi različnih barv.

Prijetni so očesu, okusu in koristni za vaše telo zaradi količine različnih hranilnih snovi, ki jih dajete.

Zakaj jesti sadje?

Vemo, da so plodovi hranljivi, ker vsebujejo vlakna, antioksidante, vitamine in minerale, vendar se lahko sprašujete, če je dobra ideja, da jih vključite v prehrano, saj so v zadnjih letih rekli, da imajo visoko vsebnost sladkorjev..

Odgovor je v količini in kakovosti sladkorjev, ki jih uživate, in zagotovo je sadje dober vir kakovosti in količine različnih hranil poleg ogljikovih hidratov..

Sadje ne vsebuje prekomernih količin sladkorjev, če se naučite, da ga uživate v zadostnih količinah.

Zagotovila bo tudi številne prednosti, ki vam jih druga živila ne morejo dati. Preprosto jih je transportirati, priti v naravno pakiranje, večina pa ima zelo prijeten okus.

Najpomembnejši namig je, da izberete plodove, ki imajo več hranil, hkrati pa ne vsebujejo toliko enostavnih sladkorjev.

Bolj enostavnih sladkorjev in manj vlaknin, hitrejša hrana bo dosegla vašo kri in verjetnost, da vaše telo uravnava raven glukoze, se zmanjša.

Kaj je najboljši način za njihovo uživanje?

Najboljši način za uživanje sadja bo vedno na svež način.

Najbolje je, da se izognete konzerviranim, dehidriranim in sadnim sokom, če želite nadzorovati raven glukoze.

Združite sadje z beljakovinami in dobrimi maščobami

Svoje plodove lahko kombinirate tudi z beljakovinami, kot so ribe ali meso, in zdrave maščobe, kot so oljčno olje ali mandlji, da bi še dodatno spodbudili čas, v katerem se zviša raven glukoze v krvi..

Sledite urniku obrokov

Še eno priporočilo je, da ne preskočite obrokov, da ne boste znižali glukoze, tako da boste lahko zdravo jesti ves dan.

Če preskočite obrok, ko se počutite fizično bolni, se lahko odločite za pitje brezalkoholne pijače ali soka, ki ima manj hranil in vlaknin kot naravno sadje.

Zato lahko z upoštevanjem urnika v vaši prehrani preprečite občutek omotice, izčrpanosti, vznemirjenosti ali celo skrbi, da ne boste jedli pred.

Sveže sadje

Če živite s sladkorno boleznijo ali če želite jesti bolj uravnoteženo prehrano, je najboljši način, da se hranite s sadjem, da ga jedete sveže in nepredelane..

To lahko naredite s sesekljanimi sadnimi solatami, ki lahko služijo kot predjed v zajtrku ali kosilu ali kot sladica ob koncu dneva..

Uporabljajo se lahko tudi kot prigrizek med obroki, ki vam poleg nadzora nad ravnjo energije in glukoze lahko ohladi v zelo vročih dneh..

Sadni sokovi

Sadni sokovi, čeprav imajo več koristnih lastnosti, imajo višje količine fruktoze in glukoze kot celokupni plodovi.

To je zato, ker v soku običajno ni vlaken celotnega sadja, poleg tega, da dobite kozarec soka, boste potrebovali več kot kos sadja, tako da boste na koncu porabili dvojni ali trojni sladkor..

Dehidrirano sadje

Običajno so plodovi, ki jih lahko najdete, posušili postopek, v katerem je bila voda odstranjena, zaradi česar je koncentracija sladkorja koncentrirana.

Poleg tega v nekaterih postopkih dehidracije sadje varujejo pred sušenjem z dodajanjem sladkornih sirupov, kar izboljša njegov videz in okus ob koncu dehidracije.

Hkrati ti sirupi, čeprav služijo le kot zaščita in so zunaj sadja, znatno povečajo vsebnost sladkorja..

Iz teh razlogov je bolje, da zelo redko uživate dehidrirano sadje. Vedno bo bolje raje cele in sveže sadje.

Glavne koristi sadja pri sladkorni bolezni

Nadzor teže

V klinični študiji, izvedeni v Angliji leta 2008, je bilo ugotovljeno, da imajo ljudje, ki uživajo več sadja, nižjo telesno maso, nižji obseg pasu in porabijo manj kalorij in maščob..

Način, kako lahko uživanje sadja in visoka koncentracija vitamina C naredita vse to je zato, ker imajo sadje vlakna in voda daje večjo sitosti in vam daje več hranil v primerjavi z drugimi živili, ki imajo več energije v manjši količini..

To pomeni, da ko jeste sadje v majhnih količinah in kalorijih, se počutite zadovoljni in imate več hranil, ki jih ne bi imeli, če bi se hranili z drugimi predelanimi proizvodi..

Antioksidanti

V študiji, ki so jo leta 2004 objavili v Journal of Invetigative Medicine, so znanstveniki iz Severne Karoline opazili, da uživanje antioksidantov, če imate sladkorno bolezen, pomaga preprečevati oksidativno poškodbo vaših celic in tako pomaga uravnavati raven glukoze.

Za sladkorno bolezen je značilno stanje, v katerem so vaše celice oksidativne poškodbe. Antioksidanti iz sadja pomagajo telesu, da se bojuje proti temu oksidativnemu stresu.

V drugih študijah te iste skupine znanstvenikov je bilo sklenjeno, da čeprav ni natančne navedbe o tem, koliko antioksidantov mora oseba s sladkorno boleznijo jemati, če je koristna za uživanje..

Ugotovili so tudi, da je bolje uporabiti kombinacijo antioksidantov iz vitaminov kot porabiti en vitamin..

Zato, če uživate sadje, dobite mešanico vitaminov in mineralov, ki vas varuje pred oksidativnimi poškodbami brez tveganja prevelikega odmerka katerega koli vitamina..

Vitamin C

Glede na študijo iz Anglije leta 2008 je eden glavnih sestavin sadja vitamin C.

Vitamin C preprečuje oksidacijsko škodo v vaših celicah in je povezan s preprečevanjem sladkorne bolezni, preprečevanjem povečanja telesne mase in preprečevanjem povečanja maščobe v delu trebuha, ne glede na težo, ki jo imate..

Pomembno je, da uživate sadje, ker je po različnih študijah 90% vitamina C, ki ga lahko pridobite, sadje in zelenjava. Druga živila ne vsebujejo tako visoke količine tega vitamina.

Fiber

Plodovi vsebujejo vlakna, ki nadzorujejo hitrost, s katero vaše telo absorbira glukozo in vam pomaga nadzorovati raven glukoze v krvi.

Poleg tega ima topna vlakna številne prednosti, na primer: zmanjšajte raven holesterola, zmanjšajte hitrost, s katero telo absorbira ogljikove hidrate in poveča vašo sitosti.

Obstaja nekaj študij, ki kažejo, kako lahko vlakna pomagajo zmanjšati težo vašega telesa.

Vitamini in minerali

Plodovi imajo visoko vsebnost vitaminov, zlasti vitamina C. Ta vitamin pomaga pri tvorbi kolagena v koži in sklepih, pomaga pri zdravljenju ran in služi kot antioksidacijska obramba, med drugimi funkcijami..

Nekatere študije kažejo, da lahko visoka raven vitamina C pomaga nadzorovati sladkorno bolezen.

Sadje vam zagotavlja tudi kalij in folat. Kalij je pomemben za proizvodnjo beljakovin, pravilno uporabo ogljikovih hidratov, razvoj mišic in nadzor delovanja srca. Folati so potrebni za proizvodnjo novih celic in preprečujejo anemijo.

In kakšni sadeži priporočate ljudem s sladkorno boleznijo??