Brusenje sestave bikov, lastnosti, stranskih učinkov



The bika Je grenka, alkalna, rjavkasto rjava ali zelenkasto rumena tekočina. V bistvu je žolč bik, ki se sintetizira v jetrih, shrani v žolčnik in se izpusti v dvanajstnik, prvi del tankega črevesa, skozi žolčevod..

Zaradi svojih emulgirnih in prebavnih lastnosti se uporablja kot sestavina v različnih farmacevtskih pripravkih za uporabo pri ljudeh in živalih. Trguje se v obliki dodatkov za žolčni ekstrakt. Žuželka je bistvena za pravilno presnovo živil, bogatih z lipidi, kot so mlečni izdelki, olja in meso.

Žolčna žolča vsebuje žolčne kisline in žolčne soli, telesne soli, minerale in pogosto tudi holesterol. Žolč bika spodbuja nastajanje žolča v človeških jetra in je indiciran kot dodatek za zdravljenje žolčnih kamnov, vnetja jeter in kroničnega zaprtja..

Ima blažilne lastnosti in se priporoča tudi za zdravljenje alopecije, povezane s hormonskimi spremembami ali stresom. V mešanici z alkoholom se uporablja v grafiki, za pisanje papirja, graviranje, litografijo in akvarelo.

Indeks

  • 1 Sestava
  • 2 Mehanizem delovanja
  • 3 Lastnosti za zdravje
    • 3.1 Glavni učinki
  • 4 Neželeni učinki
  • 5 Kako ga vzeti?
  • 6 Reference

Sestava

Kemična sestava bikovskega žolča je podobna tisti, ki jo proizvaja človeško telo. Zato se uporablja za povečanje proizvodnje žolča v človeških jetra in posledično za hitrejšo razgradnjo hrane in absorpcijo hranilnih snovi..

Vsebuje predvsem vodo, holesterol in žolčne soli (žolčne kisline). Med glavnimi žolčnimi kislinami so holinska kislina, deoksiholna kislina, glikolna kislina in taurokolična kislina.

Žuželka vsebuje tudi bilirubin (produkt razgradnje rdečih krvnih celic), natrijeve in kalijeve soli in druge kovine, kot je baker.

Taurin je pomembna sestavina žolča, najdemo ga v debelem črevesu in predstavlja do 0,1% celotne telesne teže človeka. Žolč ne vsebuje prebavnih encimov.

Mehanizem delovanja

Pri uživanju živil, ki vsebujejo maščobe, se žolčnik stimulira, da sprosti žolč. Ko prehaja v tanko črevo ali če ga jemljemo kot dodatek, se žolč zmeša s hrano in deluje pod površinsko aktivnim ali površinsko aktivnim mehanizmom, podobnim mehanizmu detergenta..

Žolčne soli so amfipatske; to pomeni, da imata dve skrajnosti: eno hidrofobno (del molekule, ki izhaja iz holesterola) in drugo hidrofilno (del molekule, ki je povezana s konjugatom aminokislin).

Iz tega razloga opravljajo dve temeljni funkciji pri prebavi in ​​absorpciji lipidov: emulgiranje in transport. Žolčne soli se nagibajo k kopičenju okoli lipidnih kapljic (trigliceridov in fosfolipidov) na hidrofobnem koncu, da tvorijo micele, medtem ko hidrofilne strani ostanejo zunaj.

Ta mehanizem preprečuje dodajanje lipidov in tvorijo večje kapljice. Ker so lipidi razpršeni v majhnih micelah, imajo pankreatična lipaza in drugi prebavni encimi maščobe večjo kontaktno površino, kar jim omogoča lažje delovanje..

Žolč v žolču pomaga pri pridobivanju več žolča za prebavo in obdelavo maščob. Osebe, ki so bile odstranjene z žolčnikom, lahko uporabijo žolč bikov, da dopolnijo svojo žolčo z obroki, ker nimajo organa za shranjevanje žolča..

Lastnosti za zdravje

Bile gall služi kot prehransko dopolnilo, bodisi za zdrave posameznike ali za tiste, ki trpijo zaradi pomanjkanja prebavne funkcije.

Motnje jeter, žolčnika ali tankega črevesa lahko vplivajo na količino naravno razpoložljivega žolča, ki je potreben za obdelavo prehranskih maščob..

V teh primerih lahko dodatki žolča teleta ali bika prinesejo žolčne kisline ali žolčne soli, ki pomagajo prebaviti hrano.

Jetra zdrave odrasle osebe proizvedejo od 400 do 800 mililitrov žolča dnevno. Ta količina se šteje za zadostno pri posamezniku v dobrem zdravju.

Zato verjetno zdrava oseba ne potrebuje zaužitja. Nasprotno, jemanje nepotrebnih dodatkov lahko predstavlja tveganje za zdravje. Na ta način je organizem izpostavljen škodljivim kontaminantom ali nerazkritim sestavinam.

Glavni učinki

- Žaj je bistvenega pomena za emulgiranje, prebavo in absorpcijo maščob ter odstranjevanje odpadkov.

- Brez delovanja žolčnih soli ne bi prišlo do prebave lipidov in večina zaužitih lipidov bi šla neposredno v blato. Z izboljšanjem prebave maščob poveča tudi sposobnost absorbiranja vitaminov, ki so topni v maščobah, kot so A, D, E in K..

- Žuželka je tudi način odstranjevanja odpadnih snovi. Bilirubin, ki je nastal z razgradnjo hemoglobina v rdečih krvnih celicah, je del žolča.

- Je koadjuvant pri zdravljenju bolezni tankega črevesa, kot je Crohnova bolezen.

- Žolč nevtralizira odvečno kislino. PH žolča je alkalen (7.50 - 8.05), kar zmanjšuje kislost vsebine, ki prihaja iz želodca..

- Baktericidno delovanje žolča odpravlja bakterije, ki so preživele prehod skozi želodec.

- Pomaga prebavnim procesom pri staranju. S starostjo se lahko prizadene tudi izločanje žolča.

- Poveča metabolizem telesa; to pomeni, da povzroča več kalorij, da se zažge in je adjuvant pri nadzoru holesterola.

- Povzroča zmanjšanje žolčnih kamnov.

- Pomaga pri zdravljenju številnih hudih bolezni jeter, kot so ciroza in hepatitis.

Neželeni učinki

- Lahko se pojavijo slabost, bolečine v želodcu in odvajalni učinki. 

- Na splošno uživanje dodatkov žolča teleta, ki vsebujejo žolčne kisline ali žolčne soli, ne predstavlja nevarnosti za zdravje, čeprav je njegov vnos lahko nepotreben, če je prebavno zdravje dobro. Po mnenju ameriške uprave za hrano in zdravila ta dodatka velja za varno. UU.

Kako ga vzeti?

Na voljo je v kapljicah ali tabletah. Zaužijte ob obrokih, pred ali takoj po obroku.

Pogosto se pojavlja v kombinaciji s prebavnimi encimi, kot so lipaza, proteaza in amilaza.

Specifičnega odmerka ni priporočljivo, vendar upoštevajte priporočila, navedena na etiketi vsakega posameznega izdelka. Poleg tega je za krepitev lasnih mešičkov predstavljen tudi v šamponih.

Reference

  1. Annigan J. (2017). Dodatek k govedini. Pridobljeno 23. aprila 2018, na livestrong.com
  2. Bile (2018). Pridobljeno 22. aprila 2018 v Wikipediji
  3. Helmenstine A.M. (2017) Ali je taurin v rdečem bulju res prišel iz Bull Semena? Pridobljeno 23. aprila 2018, na livestrong.com
  4. Hofmann A.F., Palice A. Fizikalno-kemijske lastnosti žolčnih kislin in njihov odnos do bioloških lastnosti: pregled problema. Journal of Lipid Research. 1984; 25, 1477-1489
  5. Ox gall (2018). Pridobljeno 22. aprila 2018 v Wikipediji.
  6. Ox žolč (s.f.). Pridobljeno 23. aprila 2018, na nacionalninutrition.ca.
  7. Ox žolč (s.f.) Vzpostavljeno 22. aprila 2018, na biofac.dk