Kakšna je razlika med vegetarijanci in vegetarijanci?

Glavni razlika med vegansko in vegetarijansko je, da veganska oseba ne uživa proizvodov živalskega izvora, ampak nekateri vegetarijanci. Lahko rečemo, da je veganizem življenjski slog, ki vključuje etiko, prepričanja in politične ideje varstva okolja.

Vegani ne uživajo proizvodov živalskega izvora niti proizvodov, ki jih proizvajajo živali, vključno z mesom, ribami, perutnino, jajci, mlečnimi izdelki, medom ali želatino. Jedo žita, fižol, oreške, sadje, zelenjavo in semena. 

V nasprotju s tem pa je vegetarijanec nekdo, ki ne jede mesa, rib ali piščanca. Če ne jedo mesa iz zdravstvenih razlogov, so znani kot prehranski vegetarijanci. Tisti, ki se izogibajo mesu s spoštovanjem do okolja in živali, se imenujejo "etični vegetarijanci". Izraz "ovo-lakto-vegetarijanci" se uporablja za tiste, ki jedo mleko in jajca.

Kdor ne jede mesa, velja za vegetarijance, vključno z vegani, lakto-vegetarijanci, ovo-vegetarijanci in lakto-vegetarijanci. Vegetarijanska prehrana se včasih imenuje prehrana brez mesa.

Vegetarijanci ne jedo mesa živali. Medtem ko nekateri ljudje lahko uporabijo izraze "pesco-vegetarijanci", da se sklicujejo na nekoga, ki jedo ribe, ali "piščančje-vegetarijansko" za nekoga, ki jedo piščanca, niso vegetarijanski tip.

Podobno ni "vegetarijanka", nekoga, ki se odloči jesti vegetarijancec, ampak drugič jede meso, ni vegetarijanec. Morda vas zanima tudi, kako biti veganski ali vegetarijanski v 5 preprostih korakih.

Glavne razlike med veganskimi in vegetarijanskimi

Vrstica opredelitve je povsem jasna, vendar jo pogosto zamenjujejo podjetja, ki prodajajo živila, sladokusce in kuharje. Tako kot vegani vegetarijanci ne jedo živalskega mesa, kot so: piščanec, svinjina, krava ali morske živali..

1 - Vegetarijanci lahko uživajo proizvode živalskega izvora

Poleg tega, da vegan ne uživa nobenega živalskega mesa, ne jede jajc, mlečnih izdelkov ali katerega koli drugega proizvoda, pridobljenega iz živali. Vegetarijanci po drugi strani uživajo jajca in mlečne izdelke, kot sta mleko in maslo.

Vegani se izogibajo tudi uporabi izdelkov, ki so bili testirani na živalih, kot so ličila in kreme za kožo, ali izdelki iz živalskih kož, kot so usnjeni pasovi in ​​čevlji..

Toda vegetarijanci so bolj nagnjeni k uporabi živalskih proizvodov.

2 - Koncept vegana je jasnejši od koncepta vegetarijanca

Ko gre za vegetarijanstvo, definicija ni vedno jasna. Najdete lahko vegetarijance, ki ne jedo mleka, ampak jedo jajca, ali vegetarijance, ki ne jedo jajc ali mlečnih izdelkov, ampak nosijo usnjeni pas..

Vendar pa je veganstvo jasno opredeljeno: ne jejte mesa živali, ne uporabljajte dokazanih proizvodov na živalih ali uporabite živalskih proizvodov, zato je veganstvo več kot prehrana.

Medtem ko se beseda "vegan" lahko nanaša na piškotek ali restavracijo in pomeni, da ni prisotnih proizvodov živalskega izvora, je ta beseda pomenila nekaj drugačnega, kadar se nanaša na osebo.

Veganski na splošno zavrača proizvode živalskega izvora zaradi pravic živali. Lahko se zavedate tudi okolja in skrbi za svoje zdravje, toda glavni razlog za sledenje tej vrsti prehrane je vaše prepričanje o pravicah živali..

Veganstvo je način življenja in filozofija, ki priznava, da imajo živali pravico, da so brez človeške uporabe in izkoriščanja. Veganstvo je etična drža.

Vegetarijanci tudi odpravljajo živalske proizvode, vendar lahko mleko ostane, če želite. Ameriška novica je vegetarijansko prehrano uvrstila v 11. mesto najboljših svetovnih diet, osem točk pred vegansko prehrano.

Je tudi med 10 najboljšimi zdravimi dietami za srce, sladkorno bolezen in najboljše diete, ki temeljijo na rastlinah.

3 - Vegetarijansko hranjenje ima več vzorcev

Tako kot vegani vegetarijanci jedo veliko sadja in zelenjave, zelenih listov, celih zrn, orehov, semen in stročnic. Ampak za razliko od veganov, je Ameriško združenje za srce dejalo, da "ni nobenega vegetarijanskega prehranjevanja"..

Na primer, lakto-vegetarijanci jedo rastline na osnovi rastlin, sir in mlečne izdelke, medtem ko je ovo-lakto-vegetarijanska (lacto-ovo) jedla vse navedeno in jajca..

Obstajajo tudi pol-vegetarijanci ali ljudje, ki ne jedo rdečega mesa, ampak jedo piščanca in ribe s svojimi rastlinskimi živili, mlečnimi izdelki in jajci. Večina vegetarijancev je po ameriških novicah, to je ovo-lacto.

4- Razlike v prehrani

Ko gre za prehrano, so glavne razlike med vegani in vegetarijanci jajca, mlečni izdelki in med..

5 - Veganstvo presega prehrano

Ker veganstvo poskuša prepoznati pravice živali, ne gre samo za hrano. Vegani se v svojih oblačilih izogibajo tudi svili, volni, usnju in semišu.

Vegani tudi bojkotirajo podjetja, ki izvajajo teste na živalih in ne kupujejo kozmetičnih izdelkov ali izdelkov za osebno nego, ki vsebujejo lanolin, karmin, med in druge živalske proizvode. Živalski vrtovi, rodeji, hrtovi, konjske dirke in cirkusi z živalmi so tudi zunaj, zaradi zatiranja živali.

V primeru vegetarijancev je večinoma le prehrana, neuporaba kakršnega koli živalskega mesa, vendar ne etična drža, ki bi jih vodila, da ne uporabljajo proizvodov, kot so parfumi ali kozmetika, testirani na živalih..

Vegetarijanstvo, veganstvo in zdravje

Obstaja nekaj ljudi, ki iz zdravstvenih razlogov sledijo prosti prehrani (ali skoraj) izdelkov živalskega izvora, vključno z nekdanjim ameriškim predsednikom Billom Clintonom. V teh primerih se pogosto pravi, da oseba sledi dieti, ki temelji na rastlinah.

Nekateri uporabljajo izraz "strogi vegetarijanec", da opišejo nekoga, ki ne jede živalskih proizvodov, lahko pa v drugih delih svojega življenja uporablja živalske proizvode. Ta izraz je problematičen, ker pomeni, da lakto-ovo vegetarijanci niso "strogi" vegetarijanci.

Vegetarijanci so postali najbolj zdravi jedci. Študija, objavljena v poročilu srečanja Ameriškega združenja za srce, je pokazala, da ljudje, ki se večinoma držijo pro-vegetarijanske prehrane (70 odstotkov zaužite hrane izhaja iz rastlin), so manj verjetno umre zaradi bolezni srca in ožilja.

Druge raziskave so povezale to posebno prehrano z zmanjšanim tveganjem za nekatere vrste raka, visokim krvnim tlakom in zgodnjo smrtjo. Ponovno, kot vegani, vzdrževanje prehrane, ki temelji predvsem na rastlinah, je koristno za okolje.

"Emisije toplogrednih plinov v prehrani potrošnikov mesa so približno dvakrat višje kot emisije veganov," so povedali raziskovalci iz programa Oxford Martin o prihodnosti hrane in British Heart Foundation Center. Zmanjšanje porabe mesa bi povzročilo zmanjšanje emisij toplogrednih plinov iz hrane..

Raziskovalci so dodali, da je 70 odstotkov amazonskega deževnega gozda uničeno v Latinski Ameriki, da bi pridobili več prostora za vzrejo živine.

Po definiciji slovarja so vegetarijanci tisti ljudje, ki ne jedo nobenega mesa, ampak jedo mlečne izdelke in jajca. Vegani na drugi strani ne uživajo nobenega živalskega proizvoda, ne glede na obliko.

Obe skupini sta občudovanja vredni, ker sta v svojem življenju naredili spremembe, ki dejansko puščata občutek, da so bolj zdravi, srečnejši in jim omogoča, da živijo dlje. Vegani veliko žitaric, sadja, zelenjave in fižola.

Vsi veganski obroki imajo malo maščobe in vsebujejo malo ali nič holesterola. Prav tako so bogati z vlakni. Vegani lahko ustvarijo obrok, ki jim bo zagotovil vsa hranila, ki jih potrebujejo, brez uporabe živalskih proizvodov.

Na drugi strani prehranjevalne verige pa vegetarijanci prehranjujejo s proizvodi rastlinske družine skupaj z ali brez uporabe mlečnih izdelkov in jajc. Vendar pa ne uživajo nobenega drugega dela živali.

Vegani lahko jedo katero koli živilo, ki ni živalskega izvora, ki se običajno nahaja v razdelku izdelkov za specializirane prehrane, kot so tisti za coeliacs ali tiste, ki so alergični na laktozo. To vključuje sadje, zelenjavo, cela zrna, ki so manj škodljiva, in druge dovoljene izdelke, kot je npr. Javorjev sirup.

Reference

1. Timski urednik Peta2. (2016). "Vegetarijanska vs Vegan: v čem je razlika? Izterjal iz peta2.com.
2. Dr. Edward. (2013). "Vegan vs. Vegetarijanska: razlike in podobnosti. Vzpostavljeno iz globalhealingcenter.com.
3. Darbie. (2017). "Razlika med vegetarijanci in vegetarijanci". Vzpostavljeno iz enkivillage.org.
4. Diffen uredniška ekipa. (2017). "Vegan vs. Vegetarijanska ". Obnovljeno iz diffen.com.
5. Petre, A. (2012). "Vegan proti vegetarijanstvu - kaj je razlika?" Vzpostavljeno iz authornutrition.com.
6. Ekipa za urejanje pete. (2011). "Kakšna je razlika med vegetarijanci in veganci?" Vzpostavljeno iz peta.org.
7. Peter. (2011). "Vegan vs vegetarijanstvo - kaj je razlika [in je tam govedina?]". Izterjano iz veganmotivation.com.