Kako so hranila ali hranila razvrščena?

The Hranila ali hranila Razvrščamo jih v tri velike skupine glede na njihov pomen, količino in funkcijo v telesu: bistvene in nebistvene, makro in mikrohranila ter energijo, plastiko in regulatorje.

Hranila so kemijske sestavine, ki jih celice pridobivajo z različnimi živili, ki se dnevno zaužijejo. Potrebne so tako, da lahko celice izpolnijo svoje bistvene funkcije, organizem pa neguje, raste in preživi.

Razvrstitev glede na pomembnost

Glede na pomembnost, ki jo imajo v presnovnih procesih za popolno delovanje organizma, so razvrščeni v dve skupini:

1 - Bistvena hranila

Za pravilno delovanje organizma je potrebno ta hranila porabiti, ker jih ne more sintetizirati.

V to skupino spadajo nekateri vitamini (A, D, E, K, riboflavin, niacin, tiamin, B12, B6), drugi minerali (železo, cink, kalcij, magnezij, fosfor, baker, jod, fluor, natrij, kalij). , maščobne kisline, aminokisline, kisik in voda, vse bistveno za življenje.

2 - Nebistvena hranila

So snovi, ki jih telo sintetizira v ustreznih količinah, vendar niso bistvene za njegovo rast, vzdrževanje in razvoj.

Med temi hranili so antioksidanti in fitokemikalije, ki so prisotne v nekaterih zelenjavah. Čeprav njegova trajna poraba ni potrebna, služijo za izboljšanje nekaterih funkcij v organizmu.

Razvrstitev glede na količino

Za količino, ki jo zahtevajo organizmi in rastline, se razvrstijo kot: \ t

1 - Makrohranila

So tista hranila, ki so odgovorna za zagotavljanje največje količine energije, ki jo telo potrebuje za izvajanje presnovnih procesov.

Ta skupina vključuje ogljikove hidrate, beljakovine in lipide ali maščobe. Tudi alkoholi in organske kisline.

2 - Mikrohranila

V tej skupini so nekateri minerali in vitamini. Mikrohranila v telesu so potrebna v majhnih količinah (manj kot miligramov).

Delujejo kot regulatorji metabolizma v energetskih procesih, ne pa kot substrati.

Razvrstitev glede na funkcijo

Čeprav lahko hranilo v telesu opravlja več funkcij, lahko v izobraževalne namene razvrstimo v:

1 - Energetika

Ti pomagajo pri presnovi za pridobivanje energije, tako da lahko opravlja svoje vitalne funkcije. V tej skupini so maščobe in ogljikovi hidrati (ogljikovi hidrati)..

V primeru beljakovin, tudi če spadajo v skupino plastike, so lahko tudi energetske, če se zaužijejo v količinah, ki so večje od potrebnih..

2 - Plastika

Plastiko imenujemo tudi strukturne, ker so del strukture telesa in omogočajo njihovo rast, saj delujejo na tvorbo tkiv.

V tej skupini so nekateri lipidi (holesterol), beljakovine, ogljikovi hidrati in nekatere mineralne snovi, kot so fosfor in kalcij, med drugim.

3- Regulatorji

Ti so odgovorni za nadzorovanje kemijskih reakcij, ki jih proizvaja presnova telesa.

Regulativna hranila se imenujejo tudi energetiki in gradbeniki, najdemo jih v vitaminih in nekaterih mineralih, kot so kalij in natrij, kalij..

Reference

1. 5 Klasifikacije hranilnih snovi. Pridobljeno 11. oktobra s strani healthyeating.sfgate.com
2. Harper, A. (1999). "Definiranje bistvenosti hranil." V sodobni prehrani v zdravju in bolezni, 9. izdaja, ed. M. E. Shills, et al. Baltimore.
3. Brody T: Prehranska biokemija. Ed Academic Press, San Diego, 1999. Vzpostavljeno iz alimentacionynutricion.org
4. 5 Klasifikacije hranilnih snovi. Posvetujte se z livestrong.com/
5. Razvrstitev hranil Posvetujte se z es.slideshare.net
6. Razvrstitev hranil. Posvetujte se s clsifdenutrim.blogspot.com
7. Hranila Posvetujte se z energiayconsumo16in.blogspot.com
8. Makrohranila: ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine. Posvetujte se s fao.org
9. Regulativna živila Posvetoval comidasaludables.info