Deliti:
Kaj je ekstenzivna živina?
The obsežna živina Je zelo zahtevna gospodarska dejavnost in dejavnost kmetijske industrije. Sestavljen je iz tako imenovane paše ali naravne reje živine, kjer se domače živali prosto krmijo na poljih in zelenih površinah..
Za razliko od intenzivnega živinoreje, za katero je značilno, da goji živino v ujetništvu in pogosto v prenatrpanih razmerah, ima namen ekstenzivno živinorejo proizvodnjo in vzdrževanje živine z izkoriščanjem naravnih pogojev ugodnega območja ali razširitve zemljišč..
Obe spremenljivki sta posledica praks udomačevanja in živine, ki sta se pojavili, ker je človek postal sedeči. Tako kot kmetijstvo je živinoreja praksa, ki simbolizira prehod nomadskega človeka, ki se je hranil z zbiranjem rastlin in lovskih živali, sedečim moškim, ki mora proizvajati lastno hrano..
Med različnimi vrstami živali, ki so namenjene uporabi ekstenzivnega goveda, so med drugim prašiči, govedo (govedo), ovce ali koze (ovce in koze)..
Danes je to ena od živinorejskih dejavnosti, ki predstavlja del gospodarskega razvoja mnogih populacij. Široka živinoreja je še vedno pretežno na območjih Južne Amerike, Zahodne Evrope, Afrike in jugovzhodne Azije.
Gospodarski pomen ekstenzivne živine
Zdrava hrana
Zaradi nizkih stroškov začetne investicije je dostopna dejavnost za prebivalce, ki nimajo sredstev za vlaganje v predelano ali proizvedeno hrano, kot tudi pri gradnji hlevov, koral in perutninskih hiš itd. Po drugi strani pa imajo prostore in polja polna pašnikov za začetek živinoreje.
Čeprav gre za dejavnost, ki se je ukoreninila na nekaterih geografskih območjih, jo je mogoče obravnavati kot svetovni pojav, saj je veliko kakovostnih živil, ki se porabijo, proizvedeno zaradi obsežne živinoreje..
V glavnem na območjih zahodne Evrope in gorskih območij, ista celina proizvaja odlično kakovostno hrano, zahvaljujoč tej živinorejski dejavnosti..
Hranjenje živine skozi naravni ekosistem proizvaja bolj zdravo hrano; brez stimulansov in umetnih hormonov, kot je klenbuterol, ki po eni strani pospešuje rast in proizvodnjo živine, po drugi pa pomanjkanje organskih hranil, ki jih zagotavlja zemlja.
Živali se pasejo in hranijo naravno - in do neke mere prosto - rastejo in razvijajo zdrave in močne mišice, ki so za razliko od intenzivno vzrejenih živali bolj odporne na vremenske razmere in njihovo meso je bolj zdravo za prehrano ljudi.
Ta značilnost predstavlja prednostno točko za potrošnike; Vse več proizvodov, pridobljenih z ekstenzivnim gojenjem goveda, so zaradi prehranskih lastnosti vse bolj sprejemljivi. Kljub svoji ceni se je v zadnjih letih znatno povečala poraba ekstenzivnega goveda.
Obsežna živina je pomembna za življenjski slog in prehrano človeka. Ker se ocenjuje, da ta dejavnost zagotavlja večino porabljenega mesa na svetu.
Eksponentna rast vaše porabe
Profesor biologije Harold A. Mooney s Stanfordske univerze v Kaliforniji navaja, da se rast proizvodov, ki se porabijo prek ekstenzivne živine, poveča do te mere, da bo do leta 2050 podvojila sedanjo porabo.
Povpraševanje po živalskih proizvodih v nekaterih državah se je povečalo do te mere, da ne more zadovoljiti njihovih lokalnih potrošnikov, pogosto pa se zatekajo k uvozu krme za živino ali neposredno živalskim proizvodom (jajca, meso, mleko itd.). .).
Države, kot so tiste v severovzhodni Aziji, so spremenile svoj uvoz in žita, kot je koruza, za izdelke, kot je meso. Po drugi strani pa so imele države, kot je Kitajska, znaten in nenehen porast izvoza svojih živalskih proizvodov, sorazmerno s povečanjem uvoza koruze v zadnjih 30 letih. Kar pomeni, da Kitajska spreminja paradigmo živine; Prehod iz ekstenzivnega v intenziven.
Po drugi strani pa države v razvoju kažejo zelo različna gibanja v kmetijskem sektorju. Ti delujejo tako pri uvozu kot izvozu živinorejskega blaga; odvisno od tržnih trendov in povpraševanja po proizvodih ter lokalne neto proizvodnje.
Medtem ko najbolj razvite države postajajo neto izvozniki živalskih proizvodov za dnevno porabo. Med regijami držav izvoznic je predvsem Latinska Amerika, ki izstopa za izvoz piščancev in govejega mesa, Indijo, ki izvaža goveje meso, ter vzhodna in jugovzhodna Azija, ki izvaža goveje in jajčno meso..
Povečanje neto izvoza iz teh regij se je v zadnjem desetletju povečalo. Po drugi strani pa neto uvozniki v vzhodnih in jugovzhodnih regijah Azije uvažajo svinjsko in goveje meso, medtem ko zahodna Azija, severna in severovzhodna Afrika uvažajo meso na splošno..
[1]
Omeniti je treba, da mnoge neindustrializirane države med seboj tržijo svoje živinorejske proizvode in postanejo izvozniki in uvozniki. Zaradi tega se pojavljajo tudi nepravilnosti v standardih kakovosti svojih proizvodov za končno potrošnjo.
Geografski pogoji za ekstenzivno živinorejo
Kot smo že omenili, ima ekstenzivna živina značilnost izkoriščanja naravnih virov, za katere je določeno ozemlje že obdarjeno. Glavna področja, na katerih se razvija ta kmetijska dejavnost, so savane, travniki, pašniki in nekatera gorska območja.
Opozoriti je treba, da zemljišča, polna dreves ali kamnin, predstavljajo oviro za prosto krmljenje živine.
Uspeh te dejavnosti je pogosto določen s fizičnimi in podnebnimi razmerami na ozemlju, kar lahko vidimo na naslednjem zemljevidu: [2]
Govedo je odvisno od vremenskih razmer. V arktičnih območjih se na primer živinoreja večinoma nanaša na severne jelene, medtem ko je vzreja kamel namenjena sušnim ali polsušnim območjem. Na splošno so ostala geografska območja praktično namenjena vzgoji prašičev, goveda, koz in konjev..
Proizvodni pogoji in posledice
Ekstenzivna živina ima prednost, ker je donosna gospodarska dejavnost zaradi nizkih stroškov, ki jih povzročajo naložbe v tehnične vire. Poleg omenjene proizvodnje zdrave in kakovostne hrane je tudi obsežna živinoreja trajnostna industrija, saj je njena osnova v uporabi ekosistemov. Kot taka traja tako dolgo, kot omogoča ekosistem, zato je pomembno ohraniti in počivati zemljo, tako da še naprej proizvaja hrano..
Paša spodbuja tudi varčevanje z viri znotraj te industrije. Tako intenzivna kot obsežna živina združujeta elemente, kot so zemlja, tehnologija in delo. Vendar pa je pri slednjih uporaba virov pogosto manjša. Živali iščejo hrano zase, saj jo zemljišče ustvarja samostojno, od pastorjev zahteva le, da skrbijo za svoje bivanje.
Za razliko od intenzivnega živinoreje so ekstenzivni živinorejski sistemi odvisni od stanja zemljišča, kjer se razvija: rodovitnost tal, razpoložljivost vode itd. Teren se na splošno odziva na neugodne vremenske razmere na tem območju. Po drugi strani pa je značilno, da ni odvisen od pesticidov, gnojil ali drugih kemikalij na zemljišču, ki ga je treba pašiti..
Poleg tega ekstenzivna živinoreja potrebuje več zemljišč za proizvodnjo in dobičkonosnost kot intenzivno kmetovanje. V tem smislu je to kmetijska praksa, ki se izvaja na območjih, kjer je demografska gostota nizka in je zato razširitev zemljišča široka..
Vpliv na okolje, posledice in stranska škoda zaradi ekstenzivne živine
Čeprav je obsežna živina sama po sebi posebnost, da je trajnostna in trajnostna dejavnost. Poleg tega, da so neodvisni od kemičnih proizvodov, ki zagotavljajo vzdrževanje zemljišča in kot taka za krmo živine. Po drugi strani pa lahko rezultati te prakse, ki so bili sprejeti do skrajnosti, povzročijo okoljske, gozdarske in podnebne probleme.
Eden glavnih vplivov živinorejske dejavnosti je krčenje gozdov. Medtem ko so številna področja, ki se uporabljajo za pašo, ozemlja in pašniki nedotaknjenih območij, ki spodbujajo takšno dejavnost: ravnine in pašniki, posredovanje kmetov povzroča bistveno spremembo v ekosistemu. Z vgradnjo ograj, vodovodnih cevi in vodov ter izgradnjo cevovodov za sanitarne odpadke, se poslabša stanje ozemlja..
Poleg človeških posegov, ekstenzivna ekstenzivnost goveda v praksi porablja in izkorišča večjo količino užitnih rastlin in pašnikov. To predstavlja sorazmerno zmanjšanje ponudbe zelenih površin. Toliko, da mnogi kmetje ne potrebujejo le iskanja novih hektarjev za svoje živali, ampak tudi ustvarjanje takšnih prostorov.
Kondicioniranje in ustvarjanje zelenih površin je pogosto posledica stotin hektarjev posekanih in razseljenih drevesnih vrst. Tako rast obsežne živinorejske industrije pogosto pomeni propad naravnega ekosistema.
Po mnenju raziskovalcev na Stanfordski univerzi problem krčenja gozdov in sprememb v ekosistemih postajajo resni problemi na vseh ravneh, lokalni, nacionalni in mednarodni. Organizacijo Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) [3] spodbujajo k ukrepanju v zvezi s tem.
Po drugi strani pa je FAO sama pokazala podnebne posledice onesnaževanja zraka. Ker se govedo, ki se goji, v veliki meri proizvede najmanj 9 odstotkov vseh emisij ogljikovega dioksida, ki jih povzročajo človeške dejavnosti.
Poleg tega, da proizvede 37 odstotkov emisij metana, ki jih večinoma povzročajo plini iz prebavnega sistema krav in drugih domačih živali, namenjenih ekstenzivni živini. Enako velja za 65-odstotni dušikov oksid, ki ga povzročajo odpadki iz gnoja.
Zato je treba okoljske probleme, ki so povezani s prakso ekstenzivnega živinoreje, regulirati in nadzorovati z javnimi politikami, ki varujejo okolje na eni strani in na drugi strani zagotavljajo oskrbo potrošnikov z živili. Profesor Mooney poudarja, da krhkost tega problema vključuje vprašanja, kot so zdravje, ekologija, gospodarstvo in družba. V tem smislu predstavlja problem ne samo gospodarskih interesov, temveč tudi humanitarne narave.
Zaključek
Skratka, ekstenzivna živinoreja je znana kot praksa kmetijske industrije, za katero je, kot smo poudarili na začetku, značilno gojenje domačih živali na velikih območjih. Ta tehnika prinaša posebne posledice.
V tem besedilu smo poudarili pomen ekstenzivne živinoreje v proizvodnji hrane. Poraba proizvodov iz ekstenzivne živine ima visoko in zdravo prehransko vsebino.
Tako jih potrošniki cenijo in dajejo prednost pred proizvodi, ki se intenzivno proizvajajo. Za prikaz te teme so bile izpostavljene glavne oblike trženja in proizvodnje, ki izhajajo iz te živine.
Hkrati delo razkriva glavne vzroke in ustrezne ugodne pogoje za izvajanje te kmetijske dejavnosti. Pogoji tal, zemlje in vode so temeljni elementi za živino. Čeprav ta dejavnost ustvarja ekonomski dohodek in ustvarja večino hrane (mesa), ki se porabi v človeškem življenju. Po drugi strani pa gre tudi za dejavnost, ki povzroča pomembne spremembe v okolju.
Končno so bili izpostavljeni glavni vzroki, ki vplivajo na ekosistem med prakso, ki presega obsežno živinorejo. Čeprav se to naredi naravno, to pomeni, da ne uporablja kemičnih elementov za povečanje proizvodnje, krčenje gozdov in podnebne spremembe so neločljivi dejavniki v njegovi praksi..
Reference
- Steinfeld, H., Mooney, H.A., Schneider, F., Neville L.E. (ur.). (2010). Živina v spreminjajoči se krajini, Zvezek 1: Vozniki, Posledice in odzivi. Washington: Island Press. Obnovljeno iz books.google.com.mx.
- Združeni ekosistemi (2016). Vzeto iz sendthewholebattalion.wordpress.com.
- NEAL, K. (2007). Globalni vpliv živinoreje osredotočiti na nedavni dogodek. Stanfordovo poročilo. 21. februar. Vzpostavljeno iz news.stanford.edu/news/.
- Casasús I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (ur.) (2012). Živinoreja in okoljske interakcije v sredozemski regiji. Nizozemska: Wageningen Academic Publishers. Obnovljeno iz books.google.com.mx.
- Martiin, C. (2013). Svet kmetijske ekonomije: uvod. New York: 2013. Vzpostavljeno iz books.google.com.mx.
- Škodljivi okoljski vplivi živinoreje na planetu „vse resnejše“. Science Daily. Vzpostavljeno iz: sciencedaily.com.
- Townsend, L. (direktor), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Svetovalni odbor za živalsko industrijo, imenovan v skladu s členom 151 dokumenta o razpravi o zakonu. Vlada Viktorije. Vzpostavljeno iz: dtpli.vic.gov.au.