Olmečeve kmetijske značilnosti, hrana in tehnike

The Olmeško kmetijstvo To je bila glavna dejavnost preživetja za olmeško civilizacijo, eno najpomembnejših v Mezoameriki v času predklasične civilizacije..

Olmeško kmetijstvo je kot mati mezoameriške kulture postavilo temelje, ne le prakse, temveč tudi organizacijske, za družbe, ki bi se raztezale od predklasične do pred-hispanske dobe..

Olmeki, ki se nahajajo na jugu Mehike, so se prilagodili svoji naklonjenosti različnim razmeram na kopnem, izumili in razvili različne tehnike za kmetijsko proizvodnjo skozi celotno obdobje njenega obstoja (1500 pr..

Glavna regija, kjer je bila znana Olmekova prisotnost, ustreza Mehiškemu zalivu, ki je glavna regija te kulture San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta in Tres Zapotes. Regija, ki je predstavljala naravne značilnosti debele džungle in rečnih teles velikega pomena.

Olmeško kmetijstvo presega gojenje ali udomačevanje okolja; To je bila spodbuda za prve organizacijske strukture mezoameriških družb v smislu delitve dela, obravnavanja zemljišč in komercialnih dejavnosti, ko gre za vložke, ki jih ne morejo proizvajati..

Glavni proizvodi Olmekovega kmetijstva

Podlaga olmeške prehrane je bila rezultat njenega kmetijstva, skupaj z mešano prakso ribolova in lova. Glavna posevka sta bila koruza, fižol, squash, čili in paradižnik.

Novejše študije so omogočile druge kmetijske proizvode, kot so avokado, paradižnik in krompir.

Druge arheološke podpore so obravnavale možnost, da so imeli Olmeki stik in celo gojene neužitne proizvode, kot so bombaž in tobak, zaradi znanja, ki so ga pokazale bližnje civilizacije, in da je mogoče sklepati, da bi olmeki lahko označili precedens..

Prvi znaki gojenja in proizvodnje olmeškega koruze segajo v leto 1400 pr. Čeprav je bila porabljena, se na začetku ni štela za element teže v olmeški prehrani, vendar je hitro postala pomembnejša v kulturnem smislu..

Olmeki so v svoji prehrani začeli jemati različice s koruzo kot nixtamal, sestavljen iz mešanice koruze z pepelom in školjkami..

Pomembnost koruze je bila taka v olmeški civilizaciji, da so imeli svoje božanstvo, povezano s kmetijstvom: pernato kačo.

Kljub pripisanim značilnostim se je razpravljalo o pomenu tega božanstva nad drugimi za Olmekovo kmetijstvo.

Prilagodljivost okolju

Olmeki so se naselili v bližini rečnih teles, zato so bili lov in ribolov druge dejavnosti preživetja. Najpomembnejši ribji proizvodi so bili mehkužci, ribe in želve, ki so v primerjavi z drugimi regijami ohranili visoko hranilno vrednost v olmeški prehrani.

Debelina kopenskega okolja ni zagotovila najboljših pogojev za lov, čeprav je znano, da so v regiji živeli jaguarji, divji prašiči, jeleni, tapirji. Vendar pa je malo znanega o pomenu, ki so ga imeli v olmeški prehrani.

Večina izdelkov, ki jih goji Olmeška civilizacija, se še danes proizvaja. Olmeki so izkoristili tudi porabo lokalnih rastlin in gob, značilnih za to regijo.

Regije, ki so zasedale Olmec, so predstavljale popolnoma različne ekosisteme v predklasici.

Ta civilizacija je morala ustvariti kmetijstvo, prilagojeno gosto džunglo, v kateri so bili, z neenakomernim terenom in fluvialnimi težavami, ki so jih morali premagati..

Tehnike gojenja

Glavna tehnika, ki se je uporabljala v olmeških pridelkih, je bila poševnica in opeklina, ki je zajemala celotno površino rastlin in plevela na tleh, kar je omogočalo, da se pepel usede, kar deluje kot gnojilo, in nato sej zahtevani proizvod. Večina obdelovalnih zemljišč v Olmeku predstavlja lastnosti, ki izhajajo iz te tehnike.

Po tej tehniki so Olmeki tradicionalno delali dve letini na leto: milpa na leto, ki ustreza glavni žetvi in ​​tonamilu, ki ustreza zimskemu času..

Glavna žetev je najtežja, saj je treba deviško zemljo prvič očistiti.

Glede na preučene koledarje je bilo v marcu izvedeno čiščenje zemljišč; vegetacija je gorila med najbolj sušnim mesecem v maju in se je pridelek začel junija. Žetev je potekal od sredine novembra do decembra.

Kar zadeva zimsko letino (tonamil), se je pridelava začela januarja za žetev med majem in junijem. Znano je, da je glavni pridelek zagotovil večjo količino hrane na hektar v primerjavi z zimsko žetvijo.

Za študije o olmeški civilizaciji je dejstvo, da sta bili dve veliki letini izvedeni dvakrat letno, sinonim za obilico hrane, ne pa za pridelke, razen v obrobnih območjih ali osredotočeno na gojenje reke..

V času, ko so imeli Olmeki to metodo dela, je koruza že pridobila skoraj božanski pomen, zato je bila večina podaljškov obdelovalnih površin uporabljena za pridelavo takega pridelka..

Druga kmetijska tehnika, za katero so trdili, da so jo Olmeki uporabljali, čeprav v manjši meri, je bila, da bi omogočili poplavo, in sicer z namakanjem in uporabo rečnega sedimenta kot gnojila, na nadzorovanih zemljiščih, da bi omogočili nove pridelke..

Vendar se je ta tehnika dolgoročno izkazala za neugodno, saj je erodirala zemljo, zaradi česar je bila na koncu neuporabna.

Olmeki so svoje domove nahajali na visokih tleh, s katerimi so bili varni pred morebitnimi poplavami, kar jim je omogočilo, da so blizu rodovitne zemlje..

Olmeška naselja so bila porazdeljena po celotnem ozemlju južne Mehike, tako da so lahko zadovoljila svoje potrebe tako z gojenjem v notranjosti kot z obalo..

Olmeki so kot mezoameriška civilizacija izdelali orodja, ki so olajšala njihovo preživetje, nekateri pa so se med drugim uporabljali v kmetijstvu..

Kamen, les in kosti so bili glavni material orodja in so bili uporabljeni na pridelkih, kjer so razsekali vegetacijo.

Olmeško kmetijstvo je omogočilo ne le učinkovito metodo preživetja, s pomočjo relativnega nadzora nad naravnim okoljem v zasedenih regijah, temveč tudi kot precedens, ki je sprožil razvoj novih tehnologij, novih ritualov in novih organizacijskih struktur, ki se nenehno razvijajo..

Reference

1. Bernal, I. (1969). Olmeški svet. Berkeley: University of California Press.
2. Clark, J.E. (n.d.). Kdo so bili Olmeki? 45-55.
3. Clark, J.E. (1987). Politika, prizmatični rezila in mezoameriška civilizacija. V organizaciji temeljne tehnologije (str. 259-284).
4. Clark, J.E., Gibson, J.L., & Zeldier, J. (2010). Prva mesta v Ameriki. V postajajo vaščani: primerjava zgodnjih vaških društev (str. 205-245). Univerza Brigham Young.
5. Guillen, A.C. (n.d.). Olmeki v Mezoameriki. Mehika D.F., Mehika.
6. Minster, C. (2017, 6. marec). thoughtco Vzpostavljeno iz https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Kmetovanje, lov in ribolov v olmeškem svetu. Austin: University of Texas Press.