5 najbolj priljubljenih običajev in tradicij Ancash



The običaji in tradicije Ancash so primer kulturnega sinkretizma, ki je značilen za perujski narod. Ancash je oddelek, ki vključuje 20 pokrajin, vsaka s svojimi okrožji.

Vse te pokrajine imajo obsežno in raznoliko folklorno dediščino, ki združuje podedovane tradicije iz časa kolonije in prednikov ritualov aboriginov..

Tako del običajev in tradicij te regije vključuje tako verske kot poganske festivale.

Med dejavnostmi costumbrista so slavja v čast svetnikov, procesij, festivalov in drugih.

Ob teh svečanostih lahko uživate v kuhinji Ancash in raznolikosti plesov, značilnih za ta oddelek.  

Pet glavnih tradicij Ancash

1. Carnival huaracino

Huarazni karneval je eden od najbolj globoko zakoreninjenih navad in tradicij Ancash. Huaraz, glavno mesto departmaja Ancash, je mesto gostitelja dogodka, ki poteka v februarju in marcu.

To praznovanje vključuje programiranje različnih dejavnosti. Tekmovanje mask in preobleka Caro Carnavalón so nekaj najpomembnejših.

Poleg tega se izvajajo dejavnosti, kot so parade lepotnih kraljic in comparsas. Praznovanje doseže vrhunec z nagrado za zmagovalne plesne skupine.

2. Huachihualito

Med navadami in tradicijami Ancash je poudarjen huachihualito. Kortamonti so, kot je znano, skupni element pri praznovanju andskega karnevala. In Ancash ni izjema.

To je drevo, ki ga krasijo različni materiali: likerji, kruh, trakovi, sadje, baloni in darila vseh vrst..

Huaracinos ples v parih okoli njega, in poskušajo, da bi padel z mačeto ali sekiro. Par, ki ga doseže, ga mora okrasiti naslednje leto.

3- Prazniki delodajalcev

V Ancashu se praznovanje različnih regij praznuje z veliko pompe. Med najbolj znanimi je praznik Device Marije Huata, zavetnice province Huaylas.

To poteka 15. avgusta; na predvečer ta pokrajina sprejema številne romarje, ki se premikajo peš.

Vključuje tudi umik, maso, ognjemet in zelo razkošno procesijo. Drugi zelo pomembni pokroviteljski prazniki so: San Pedro (Corongo), Devica snega (Sihuas), apostol iz Santiaga (Aija in Cabana) in Santa Rosa (Chiquian)..

4- Tipični plesi

Različne verske, patronalne in državljanske svečanosti imajo skupen element: tradicionalne plese.

Na tem območju je veliko različnih tipičnih plesov, vsak s svojo koreografijo in svojimi posebnimi pripomočki.

Na primer, ples shaqsha vključuje uporabo malinske plošče z majhnim ogledalom in tremi perjem, kot tudi gamaše klopot in bičev. Skupaj proizvajajo značilen zvok.

Plesni antihuanquillas uporablja palico z zvonovi in ​​ščit.

5- Tipične jedi

Gastronomija je bistveni del navad in tradicij Ancash. Med značilnimi jedmi je začinjen morski prašiček, pripravljen z arašidovo omako in ají panca.

Morski prašiček ali perujski hrček je zelo zaželen morski prašiček v tej državi. Poleg tega so še druge izjemne jedi kuhinjskega ancashine: cuchicanca (nežni svinjski marinirani), charqui (suho meso lame) in juha iz oreha (juha iz ovna), med drugim.

Reference

  1. Karneval Huaraza. (s / f). V Peruju. Pridobljeno 26. novembra 2017, od strani deperu.com
  2. Fuentes, M. (2017, februar). Karnevalski festival, nematerialna kulturna dediščina. Inštitut za kulturno dediščino. Vzpostavljeno 26. novembra 2017, iz patrimonioculturalperu.com
  3. González, F. (s / f). Folklorni ankašino. Pridobljeno 26. novembra 2017, iz repositorio.flacsoandes.edu.ec
  4. Den Otter, E. (s / f). Glasba in družba v Callejón de Huaylas, Ancash. Pridobljeno 26. novembra 2017, iz revistas.pucp.edu.pe
  5. Granda, M. (2011). Radost perujske kuhinje: priročnik, ki bi ga morala imeti vsaka gospodinja. Indiana: Palibrio.