Kultura Pastaza Značilnosti, Gospodarstvo, Gastronomija



The kulture mogoče ga je opredeliti kot kopičenje obredov, carinskih in družbenih ter trgovskih dejavnosti starih avtohtonih ras, ki so dolgo živele na Amazonki..

Kultura pastaza vključuje značilnosti, ki so že leta združile socialne vidike aboriginov in civilnega prebivalstva, ki trenutno prebiva v pokrajini Pastaza..

Pokrajina Pastaza je regija zahodne Amazonke, ki se nahaja v Ekvadorju. Obsega okoli 25.000 km2 naravnih deževnih gozdov in koloniziranega pasu okoli 5.000 km2.

Večina regije Pastaza so avtohtoni gozdovi, nimajo cest, ohranjajo precejšnjo odpornost ekosistemov in ohranjajo izjemno stopnjo avtohtone avtonomije..

Vendar pa je zahodni obrobje Pastaze zlasti prizadet zaradi procesa kolonizacije, ki je razširil krčenje gozdov, naseljencev, komercialno kmetijstvo, velike pašnike, izgubo biotske raznovrstnosti in kulturno erozijo..

Pastaza je široka in raznolika regija v kulturnem smislu, ki predstavlja dvojnost zaradi sedmih avtohtonih ras, ki prebivajo skupaj s civilnim prebivalstvom..

Te aboridžinske skupnosti so naseljevale džunglo že tisočletja, njihov življenjski slog, priljubljena hrana, pesmi in predvsem, kako vidijo in razlagajo življenje, so privlačne za domače in tuje znanstvenike, ker predstavljajo kulturno bogastvo okolje.

Mesto Pastaza ima okoli 83.933 prebivalcev in ima ogromen potencial za turizem, saj je veliko krajev za obisk in dejavnosti, usmerjene v ekološki, podjetniški in pustolovski turizem..

Glavne značilnosti kulture testenin

Pastaza je turistična regija uspešna in cvetoča, ima pa tudi nekatere značilnosti, zaradi katerih je idilična destinacija..

Glavno mesto

Puyo je glavno mesto Pastaze in kot glavno mesto igra pomembno vlogo v kulturi tega območja. Ustanovljena je bila leta 1899.

Na ulicah Puyo se odvijajo vse gospodarske in turistične dejavnosti. Poleg tega služi kot nekakšen most do več drugih mest v regiji.

Mesto je zimzeleno kljub vročemu ali vlažnemu vremenu, ker je reka že več let dala življenje mestu. Danes je Puyo dom najnaprednejšega rečnega pristanišča v Pastazi in večina komercialnih dejavnosti poteka v Puyo.

Vreme

Vreme v Pastazi je vroče. Temperatura skoraj nikoli ne pade pod 25 stopinj Celzija. Sijoča ​​sonca in malo vetra, zaradi katerih se prebivalci in turisti uporabljajo udobna in sveža oblačila, da bi se izognili stalnemu potenju. Podnebje je podobno kot druga tropska zahodna območja.

Gastronomija

V Pastazi lahko najdete najbolj ekstravagantno in neverjetno hrano iz Ekvadorja. Iz posebne ribje jedi, ki se imenuje Maito, do nekaterih nenavadnih črvenih črvov, znanih kot "Chontacuros". Poleg tega lahko najdete zelo hranljive in debele pijače iz kasave.

Najbolj znana hrana je "Volquetero", redna hrana, ki je bila uvedena v mestu Puyo pred več kot 50 leti in ki kondenzira bogastvo gastronomske kulture Pastaze..

Praznovanja in slovesnosti

  1. Festival Chonta To poteka vsako leto v avgustu. Proslavlja se blaginja, dosežena skozi vse leto, kot so sajenje, žetev in življenjski cikel posameznikov.
  2. Obred svetega slapa Za ljudi v Pastazi je nedoumljiv pomen, saj skozi to dejanje celotna skupnost prosi vrhovno bitje Arútam, da jim da moč in pozitivno energijo za njihovo prihodnje preživetje..
  3. Obred kače To je praksa, ki se običajno izvaja, ko je kača ugriznila nekoga. Namen tega obreda je poklon za odrešenje ugriznjene osebe in za zaščito pred prihodnjimi ugrizi..
  4. Intervencija Uwishin. Uwishin je človek z znanjem prednikov, ki je namenjen ozdravitvi prizadetega plemena in opazovanju članov, ki se pridružijo ljudstvu. V nobenem primeru pristen Uwishin ne škoduje drugim, razen tistim, ki ga nameravajo uporabiti za maščevanje v konfliktih, ki jih povzročajo vojne ali družinski nesklad. Prav tako je Uwishinova funkcija, da identificira ljudi, ki povzročajo škodo, in zagotavlja vodilo za izogibanje sovražnikom.
  5. Praznik Ayahuasca Gre za izlet, ki se ga udeležuje prvi mesec vsakega leta. Glavni cilj je doseči slapove in svete gore.

Ekosistemi

V Pastazi avtohtoni prebivalci razvrstijo zemljišča in pokrajine v štiri glavne kategorije: llacta, purina, sacha in yacu.

Ta klasifikacija rabe tal temelji na ekoloških pogojih, strategijah upravljanja z avtohtonimi zemljišči, vključenih ekoloških praksah ter različnih kulturnih in naselitvenih merilih..

Llacta (vas) in purina (sprehajalna pot) sta glavna območja poselitve in kmetijstva. Gre za gozdna območja, kjer se izvaja migracijsko kmetijstvo.

Llacta je opremljena z raztresenimi hišami in družinskimi polji skupnosti, medtem ko so purina hčerinska rezidenčna območja, ki imajo izolirane hiše in polja..

Sacha (gozd) obsega gozdne ekosisteme nizkega človeškega vpliva, kjer so glavne domače dejavnosti lov, pridobivanje gozdnih virov in obredne prakse..

Sacha vključuje prostore za divje živali in divjad, medtem ko je to veliko mesto za avtohtono družbo zaradi številnih kulturnih, obrednih in verskih pomenov..

Yacu (voda) vključuje vodne ekosisteme, kot so reke in bazeni, ki zagotavljajo hrano, medetnične naravne meje in komunikacijske sisteme.

Sacha in Yacu sta zatočišča mitskih duhov in živali ter sveti dom za ekološko in duhovno usposabljanje jačakov (kurator) in mladine..

Kmetijstvo

V deželah llacta in purina avtohtoni prebivalci izvajajo kmetijstvo, kar je njihova glavna proizvodna dejavnost.

Dva glavna sistema za kmetijstvo sta polja in domači vrtovi. V tropskem gozdu se ustvarijo kmetijska polja okrog 1 ha. Včasih so blizu hiš, vendar so pogosto oddaljene nekaj kilometrov.

Stanje tal in drugi ekološki dejavniki določajo lokacijo polj, včasih tudi na bregovih, včasih daleč od rek.

Poleg tega vrtni pas okoli vsake hiše vsakemu domu doda približno 0,3 hektarja kmetijskih zemljišč. V vrtovih in na poljih Indijanci gojijo več kot 50 vrst rastlin.

Ta velika agrobiodiverziteta vključuje rastlinske vrste hranilne vrednosti, zdravilne, obredne, lesene, med drugim.

Gojena biotska raznovrstnost podpira tako prehransko varnost kot primarni sistem zdravstvenega varstva za domorodna gospodinjstva.

Reference

  1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biotska raznovrstnost in staroselska agroekologija v Amazoniji: staroselska ljudstva Pastaza. Ethnoecological, Tom 5 št. 7, 21-37pp. Jul 09, 2017, Od DatabaseGate ResearchGate.
  2. Acosta Llerena, A. A. (2014). Profilska teza turista, ki obišče podjetja Združenja turističnih znamenitosti Pastaze, za turistično promocijo kantona na podlagi segmentacije trga v visoki sezoni 2013. Universidad Estatal Amazonica, Pastaza, Ekvador.
  3. Vargas, s. L. (2010). Narava, kultura in endogeni razvoj: nova paradigma trajnostnega turizma. Mehika.
  4. Claudia Sobrevila. (Maj, 2008). Vloga avtohtonih ljudstev pri ohranjanju biotske raznovrstnosti: naravni, vendar pogosto pozabljeni partnerji. Google Knjige: Svetovna banka.
  5. Rafael Karsten. (1920). Prispevki k sociologiji indijskih plemen Ekvadorja: trije eseji. Google Knjige: Åbo akademi.
  6. Ministrstvo za zunanje zadeve in sodelovanje. (2014). Pastaza 09. julij 2017, iz FENEDIF, ONCE Foundation, COCEMFE, Spletna stran: turismoaccesible.ec.