Kultura glavnih značilnosti jalisca

The Kultura Jalisca mednarodno se je prodajal kot "tradicionalna mehiška kultura". Številni elementi, ki so simbol te države, so del kulture Jalisca, kot so charro, mariachis in tequila..

Ti elementi so zelo pomembni; V njegovo čast se odvijajo tudi sejmi. Med avgustom in septembrom se na primer odvijajo Mednarodni Mariachi in Charrería Encounter, kjer potekajo koncerti mariachi, paradi paradi in gastronomski festivali..

Po drugi strani pa so nekateri prazniki, ki jih praznujemo v tej državi, verske narave. Tak je primer svetega tedna in procesije Device Marije Zapopan, znane tudi kot romanje.

Jalisko prav tako izstopa v smislu obrtnih predmetov. V državi so izdelani usnjeni izdelki (torbe, sedla, sedla) in rastlinska vlakna (košare, torbe, bombažne tkanine).

Morda vas zanimajo tudi tradicije in običaji Jalisca ali njegovih tipičnih živil.

Pet glavnih kulturnih elementov Jalisca

1. Gastronomija

Zaradi raznolikosti geografskih območij (doline, jezera, gore in obale) je gastronomija Jalisco obogatena.

Za to je značilna uporaba različnih vrst sadja in zelenjave, ki se gojijo v osrednjih dolinah države.

Poleg tega prisotnost obalnih območij med drugim zagotavlja morske proizvode, ribe, morske sadeže.

Koruzna juha

Narejena je z rahlo sladko koruzo.

Birria

To je enolončnica iz svinjine ali koze, ki se kopa v pikantni juhi.

Žabji kraki na omako s česnom

Je značilna jed iz jezera Chapala.

Kaviar za krape

To je jed, ki se pripravlja tudi v jezeru Chapala.

Pozole

Juha od čičerika, paradižnika in cilantra, s kosi svinjine.

Pico de gallo

Glavna sestavina je jicama, ki je narezana na kocke in začinjena z limoninim sokom in poprom v prahu..

Kutka cajeta

Je sladica, sestavljena iz več želatinastih sladkarij. Ti so prevlečeni s sladkorjem.

Sladki krompir in bonboni iz buč

Narejene so z bučami, sladkim krompirjem in mlekom.

Cajeta de mango y guayabate

Vsebuje sladkarije na osnovi teh dveh sadežev.

Med pijačami poudarjajo naslednje:

Tequila

Je najbolj reprezentativna alkoholna pijača v državi.

Sangrita

Pripravljen je z pomarančnim sokom, čebulo, papriko in pridihom soli.

Tejuino

Je alkoholna pijača na osnovi fermentirane koruze.

Pulque de maguey

Fermentirana pijača na osnovi maguey.

Sadni udarec

Tradicionalna pijača, ki jemlje jabolka, guave, tamarinde, suhe slive in pridih alkoholnih pijač (rum, tekila ali žganje). Vroče je.

Chabelas

Pripravijo se na osnovi piva in dodajo paradižnikov sok, chili, limono, angleško omako in sol.

2. Festivali in festivali

Veliki teden

Veliki teden je katoliško praznovanje, ki poteka med marcem in aprilom.

V teh sedmih dneh nastajajo predstavitve o Kristusovi strasti, procesijah in liturgičnih dejanjih.

Sejem San Pedra

V zadnjem tednu junija se v mestu Tlaquepaque praznuje sejem San Pedro.

Danes se praznuje z mariachi koncerti, plesi, parade, bikoborbe in ognjemet.

Mednarodno srečanje Mariachi in Charrería

Mednarodno srečanje Mariachi in Charrería poteka vsako leto med koncem avgusta in začetkom septembra.

Obstajajo mariachis tekmovanja, koncerti, parade in tekile stranke.

Romanje

Romanje je verski festival, ki poteka v mesecu oktobru v Jalisku. Vsako leto se iz Zapletne metropolitske cerkve preseli v baziliko Zapopan. Župniki na tej poti hodijo skupaj z devico.

Na celotnem potovanju, od katedrale do bazilike, obstajajo verbane, kjer so na voljo tipični izdelki: kostumovke, paketi kutine, manga in guayabate, čokolade, mlečni sladkarije, med drugim.

Fundacija Guadalajara

14. februar je temelj Guadalajare, glavnega mesta Jalisca. V tem času so nameščene mehanske znamenitosti, organizirani so gastronomski sejmi, koncerti mariachi in tradicionalni plesi..

Dan mrtvih

Dan mrtvih je ena najpomembnejših praznovanj v Mehiki. Praznovanje poteka 2. novembra, čeprav se lahko začne 31. oktobra.

Na te datume je običajno obiskati pokopališča in deliti hrano z ljubljenimi, ki so umrli.

3. Plesi

Tradicionalni ples Jalisca je ples okusov. Gre za predstavo o bitki med Mavri in Španci, ki se je zgodila konec 15. stoletja in je povzročila izgon Arabcev z ozemlja Španije..

Ples okusov je narejen na dan San Santiago, ker je bil on tisti, ki je vodil španske sile v mitski bitki.

4- Obrti

V vsakem mestu Jalisco so izdelani obrti, ki jih ločujejo drug od drugega.

V mlečnih izdelkih Tapalpa so na primer priznani na nacionalni ravni, v izdelkih iz vezenine Highlands, medtem ko se Tlaquepaque in keramični izdelki Tonalá tržijo..

Nekateri tipični izdelki Jalisca so:

V sedlarstvu

Usnjeni predmeti, kot so sedla, ročne torbice, denarnice, pokrovi za nož in meč, pasovi, usnjene zaponke, med drugim.

Na področju tekstila

Tkanine iz volne in bombaža, vezene v tkanini, med drugim.

V nakitu

Izdelujejo obročke, ogrlice, zapestnice in druge dodatke na osnovi kamnov, školjk, med drugim.

Iz naravnih vlaken

Izdelujejo se košare in klobuki. Za izdelavo teh predmetov se običajno uporablja dlan.

5- Tipične kostume

Značilne kostume Jalisca so čar (za moške) in dekle iz Pueble (za ženske)..

Charrojeva obleka je sestavljena iz zelo tesnih črnih hlače, kratke črne jakne z zlatim trimom in širokim klobukom..

Kostum dekle iz Pueble je sestavljen iz rdeče krilo in belo bluzo, ki pušča ramena nepokrita.

Reference

1. O Mehiki, tradicijah in informacijah - Puerto Vallarta. Pridobljeno 8. novembra 2017, iz puertovallarta.net
2. Kultura v Jaliscu. Pridobljeno 8. novembra 2017, iz visitmexico.com
3. Jalisco Pridobljeno 8. novembra 2017, iz history.com
4. Jalisco Pridobljeno 8. novembra 2017, z wikipedia.org
5. Jalisco, Mehika Pridobljeno 8. novembra 2017, iz sunofmexico.com
6. Tradicionalna živila iz Jalisca. Pridobljeno 8. novembra 2017, iz backyardnature.net
7. Tradicije, festivali in dogodki v Guadalajari. Pridobljeno 8. novembra 2017, od orangesmile.com