Katere so sestavine soli?



Glavne sestavine soli To so natrijev klorid, kalijev jodid, natrijev ferocianid in aluminijev natrijev silikat. Glavni element je natrijev klorid, ki pokriva 99% njegove sestave. 

Ostale sestavine so prisotne v zelo majhnih količinah. Jod, ki ga najdemo v soli, je posledica kalijevega jodida.

Sol je človek uporabljal že od antike. Najbolj razširjena uporaba je v kuhinji vsakega doma za pridelavo hrane.

Trenutno porabi sol ima več predstavitev. Ena izmed njih je kuhinjska sol ali rafinirana, bela in zelo majhna zrna. Druga je groba sol, znana tudi kot morska sol.

V zadnjem času je popularizirana roza sol ali sol Himalaje, ki prihaja v debelih zrncih rožnate barve.

Natrijev klorid: glavna sestavina

Natrijev klorid je kemično identificiran kot NaCl in ga je mogoče dobiti iz rudnikov naravnih soli, iz katerih se pridobivajo solne kamnine ali halitne rude..

Najstarejši znani rudnik soli je na Poljskem in verjame se, da se je začel izkoriščati v 11. stoletju.

Natrijev klorid lahko dobimo tudi z izhlapevanjem morske vode. Vsebuje natrijev klorid in tudi druge soli, kot so karbonati in sulfati. Sol, ki se porabi v domovih, običajno prihaja iz tega procesa.

Sestavni deli morske vode reagirajo pod vplivom sonca in vetrov. Zaradi te reakcije nastane obarjanje različnih soli in končno pridobivanje natrijevega klorida.

Glavne uporabe soli

Trenutno je približno 5% celotne soli, pridobljene na svetu, namenjenih samo za prehrano ljudi.

Pomembno je omeniti, da je prekomerno uživanje soli povezano s kardiovaskularnimi in hipertenzivnimi težavami; zato je pomembno, da je ta komponenta zmerna.

Proizvodnja soli se uporablja tudi v industriji za različne namene, kot so proizvodnja klorovih plinov, proizvodnja papirja, tekstila, kozmetike, barvil, zdravil, med drugim..

V državah, ki imajo zimsko sezono, se sol uporablja med sneženjem za odtajevanje, saj se razprostira po ulicah in tako preprečuje ali ustavi nastajanje ledu in kopičenje snega..

Sol se uporablja tudi v procesih čiščenja in vzdrževanja črpalnih sistemov v bazenih.

Reference:

  1. Tabela de aplicação do sal. Sol Swan. Izterjano s spletne strani: salcisne.com.br
  2. Aplikacije in uporabe različnih vrst prodaje. Izterjal s spletne strani: infosa.com
  3. Sol cozinha ou Salt of table. MEDEIROS, MIGUEL. Izterjano s spletne strani: quiprocura.net
  4. Sol: za telo in duha ni nič bolj zdravega kot sonce in sol. Vzpostavljeno s spletne strani: lasal.typepad.com