5 Tipični obroki leta 1816 v Argentini



The tipična živila iz Argentine iz leta 1816 ki se še vedno zaužijejo v državi in ​​so še vedno jedi, ki najbolj pripravljajo argentinske na praznovanje dneva neodvisnosti, so locro, empanadas, carbonada criolla, mazamorra in pečenka.

Od maja 1810 so se Argentinci že začeli boriti za svobodo. Znana Revolucija maja, vrsta revolucionarnih dogodkov tistega časa, se je umaknila 9. julij 1816 je bila razglašena na dan neodvisnosti Argentine.

Na te značilne jedi Argentine so vplivali priseljenci iz Španije, Italije in Združenega kraljestva.

Italijani so predstavili pico in raznovrstne testenine, španci so prinesli kremo in Angleži so prevzeli tradicijo čaja.

Tipična živila tistega časa so bila juha z rižem in rezanci, asado (ki se še vedno uživa v državi), lokro, empanade, znamenito blato iz kreolcev in kaša..

5 tipičnih živil iz leta 1816 v Argentini so:

Lokro

To je enolončnica, ki je vroča in njene glavne sestavine so koruza, buče, fižol in meso.

Večino časa je narejen iz govejega mesa, v nekaterih krajih pa lahko to storijo s svinjino ali z značilnim argentinskim chorizom..

Spremlja ga tipična omaka, imenovana Grasita Colorada, s čebulo, sladko papriko in papriko.

Empanadas

So neke vrste torta v obliki polmeseca in se lahko napolnijo z različnimi sestavinami.

Empanadas lahko pečete ali prepražite v ponvi z vročim oljem. Najbolj priljubljena polnila so šunka, sir in meso. Sestavine pa so lahko zelenjava, tuna ali koruza.

Kreolska karbonada

Je jed iz belgijskega porekla in je takrat najbolj užival. Sestavine kreolskega ogljika sestavljajo meso, krompir, sladki krompir, kosi storža, koščki breskev in koščki hrušk..

Običajno je narejena znotraj buče večje ali manjše velikosti.

Kaša

To je sladica avtohtonega porekla, narejena iz bele koruze, vode, sladkorja in vanilije.

Včasih, da bi zamenjali vodo, je ta jed pripravljen z veliko mleka in nekateri ljudje dodajo pridih cimetovega prahu.

Pečenka

V glavnem so narejeni iz govejega ali svinjskega mesa, v kosih ali celi, in vstavljeni v palice ali žerjavice, da se kuhajo počasi.

Poleg mesa, ki se uporablja v žaru, kuhamo tudi različne klobase, kot so klobase, krvne klobase in klobase. Pečenica se zaužije s kruhom, z rusko solato in rdečim vinom.

Argentinci so znani po svoji odlični kuhinji in do danes so teh 5 tipičnih jedi iz leta 1816 najbolj izpopolnjene za praznovanje dneva neodvisnosti in drugih nacionalnih datumov..

Reference

  1. (s.a.) (2012, 20. maj). Jedi z okusom za domovino. Pridobljeno od: unoentrerios.com.ar
  2. (s.a.) (2017, julij 09). Tipična živila za praznovanje dneva neodvisnosti. Vzpostavljeno iz: diariopanorama.com
  3. (s.a.) (s.f.). Argentina. Vzpostavljeno iz: foodbycountry.com
  4. (s.a.) (s.f.). Tipična hrana Argentine. Vzpostavljeno iz: southamerica.cl
  5. Chandler, T. (2012). Proslavite 9. julij Neodvisnost kot pravi argentinski. Vzpostavljeno iz: cwabroad.org.